Ackee

Gattungsbezeichnung: Blighia Sapida K.D. Konig
Markennamen: Ackee, Ackee Apple, Akee, Aki, Arbol De Seso, Arbre A' Fricasser, Breadfruit, Fruto De Huevo, Gwanja Kusa, Isin, Merey Del Diablo, Okpu, Pan Y Quesito, Pero Roja, Ris De Veau, Seso Vegetal, Soapberry, Yeux De Crabe

Benutzung von Ackee

Analgetische Wirkung

Tierdaten

Bei Mäusen, denen oral ein wässriger Blattextrakt von B. sapida verabreicht wurde, wurden bei 2 von 3 durchgeführten Schmerztests analgetische Wirkungen beobachtet. Bei B. sapida-Extraktdosen von 250 und 500 mg/kg war das Krümmen im Vergleich zu den Kontrollen deutlich reduziert; Die prozentuale Hemmung bei diesen Extraktdosen betrug 52 % bzw. 67 %, wohingegen Aspirin eine Hemmung von 78 % bewirkte. Auch das Pfotenlecken wurde mit jeder B. sapida-Extrakt-Dosis im Vergleich zu den Kontrollen deutlich reduziert; Die jeweiligen Hemmungen betrugen 65 % bzw. 54 %, während Morphin eine 100 %ige Hemmung bewirkte. (Olayinka 2021)

Antioxidative Wirkung

Tierdaten

Die antioxidative Aktivität von Ackee wurde durch die Fähigkeit zum Abfangen freier Radikale sowie die erhöhte Aktivität antioxidativer Enzymsysteme (z. B. Superoxiddismutase, Katalase, Glutathionperoxid) und reduzierter Malonaldehyd. (Barnaby 2018, Ojo 2017)

Antiparasitäre Aktivität

Tierdaten

Drei Dosen eines ethanolischen Extrakts aus B. sapida-Stammrinde waren im Vergleich sicher, ungiftig und prophylaktisch wirksam gegen Chloroquin-resistentes Plasmodium berghei bei Mäusen mit unbehandelten Kontrollen (P < 0,001). Die niedrigste Dosis (200 mg/kg) zeigte vergleichbare Wirkungen wie die Positivkontrolle Artemether/Lumefantrin (Coartem). Der Extrakt hatte bei 200, 400 oder 800 mg/kg kaum bis gar keine Wirkung als heilendes oder unterdrückendes Mittel. (Otegbade 2017)

Diabetes

Tierdaten

In einem diabetischen Rattenmodell reduzierte ein oral verabreichter ethanolischer Extrakt aus B. sapida-Stammrinde den Nüchternblutzucker (FBG) bei allen drei getesteten Dosen signifikant (50, 100 und 150 mg/kg/Tag) im Vergleich zu unbehandelten Diabetiker-Kontrollen (P<0,05). Nach 21 Tagen war der mittlere FBG zwischen der Extraktgruppe mit 150 mg/kg/Tag und der Positivkontrolle Glibenclamid ähnlich (88,2 bzw. 88,4 mg/dl); Keiner der Werte unterschied sich signifikant von den nichtdiabetischen Kontrollen (87,2 mg/dl). Seruminsulin, Insulinresistenz und Pankreas-Betazell-Dysfunktion verbesserten sich mit B. sapida-Extrakt bei allen drei Dosen im Vergleich zur Diabetikerkontrolle ebenfalls signifikant (P < 0,05). Die Werte für alle drei Parameter unterschieden sich bei der Extraktdosis von 150 mg/kg/Tag nicht signifikant von der nicht-diabetischen Kontrollgruppe und waren ausgeprägter als in der mit Glibenclamid behandelten diabetischen Gruppe. Der Extrakt steigerte die Aktivitäten antioxidativer Enzyme deutlich. (Ojo 2017)

Die signifikanten FBG-Ergebnisse, die zuvor mit 3 Dosen B. sapida-Stammrindenextrakt im diabetischen Rattenmodell dokumentiert wurden, wurden in einer anderen Studie wiederholt, die ebenfalls durchgeführt wurde bewertete die Wirkung des Extrakts auf die Lipidparameter. Wie bei FBG sind die Werte aller 8 Lipidparameter (d. h. Gesamtcholesterin, Low-Density-Lipoprotein, Very-Low-Density-Lipoprotein, Non-High-Density-Lipoprotein [HDL], HDL, Triglyceride, atherogener Index und Koronararterienindex) für Die Extraktdosis von 150 mg/kg/Tag unterschied sich nicht signifikant von der nicht-diabetischen Kontrollgruppe und war signifikant besser als in der mit Glibenclamid behandelten diabetischen Gruppe (P<0,05).(Ojo 2020)

Ackee Nebenwirkungen

Nebenwirkungen hängen mit der Toxizität des Verzehrs unreifer Früchte zusammen und werden im Abschnitt „Toxikologie“ näher behandelt.

Vor der Einnahme Ackee

Verwendung vermeiden. Es fehlen Informationen zur Sicherheit und Wirksamkeit in Schwangerschaft und Stillzeit.

Wie benutzt man Ackee

Klinische Studien mit Dosierungsempfehlungen fehlen. Die reifen Früchte sind essbar; Allerdings sind die unreifen Früchte aufgrund des Gehalts an Hypoglycin A und B giftig.

Warnungen

Akute Toxizitätstests an Mäusen ergaben, dass die orale mittlere tödliche Dosis (LD50) sowohl für den wässrigen Blattextrakt als auch für den ethanolischen Stammrindenextrakt von B. sapida mehr als 5.000 mg/kg betrug. (Olayinka 2021, Otegbade 2017)

Ackee-Früchte enthalten Hypoglycin A und Methylencyclopropylglycin, zwei chemisch verwandte Toxine, die den Abbau der geradkettigen gesättigten Fettsäuren C6 bis C10 hemmen. Der Metabolismus und die Ausscheidung dieser Toxine und ihrer Metaboliten ist ein langwieriger Prozess, wobei Metaboliten 96 Stunden nach der Einnahme von Ackee-Früchten in Dosen durch einen erwachsenen Freiwilligen im Serum nachgewiesen wurden. Wiederholter Konsum hatte eine kumulative Wirkung, die zu einer anhaltenden Vergiftung führte. Die Ergebnisse stützen Ergebnisse früherer Tierstudien; Allerdings wurde in diesem Fall keine Störung des Abbaus langkettiger Fettsäuren beobachtet, was im Widerspruch zu früheren Befunden bei Kindern steht. (Sander 2020) Eine Vergiftung durch unreife Ackee (einschließlich gerösteter Ackeesamen) äußert sich in Magen-Darm-Beschwerden, Hypoglykämie und ZNS Innerhalb von 6 bis 48 Stunden nach dem Verzehr entwickelt sich eine Depression. Auf eine Ruhe- oder Remissionsphase können Symptome wie Lethargie, Hypotonie und Unterkühlung sowie das Fortschreiten von Krämpfen und Koma folgen. (Barceloux 2009, Katibi 2015) Es wurde über fulminantes Leberversagen berichtet (Grunes 2012) und eine Sterblichkeitsrate von 52 % wurde veröffentlicht.(USDA 2021)

Die Behandlung einer Ackee-Vergiftung ist in erster Linie unterstützend und umfasst die Wiederherstellung des Flüssigkeits-, Elektrolyt-, Glukose- und pH-Gleichgewichts.(Barceloux 2009) Begrenzte experimentelle Studien deuten auf eine Rolle von Glycin hin, Methylenblau und Riboflavin als Antagonisten bei Hypoglycin-A-Intoxikation; Allerdings stützen keine klinischen Daten dieses Konzept. (Barceloux 2009, Katibi 2015)

Welche anderen Medikamente beeinflussen? Ackee

Eine durch Ackee verursachte Hypoglykämie kann bei Patienten, die Betablocker einnehmen, aufgrund ihrer Fähigkeit, durch Adrenalin vermittelte Warnzeichen einer drohenden Hypoglykämie zu unterdrücken, maskiert werden. Die Anwendung bei Personen mit Diabetes sollte überwacht werden.

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