Ackee

Nom générique: Blighia Sapida K.D. Konig
Les noms de marques: Ackee, Ackee Apple, Akee, Aki, Arbol De Seso, Arbre A' Fricasser, Breadfruit, Fruto De Huevo, Gwanja Kusa, Isin, Merey Del Diablo, Okpu, Pan Y Quesito, Pero Roja, Ris De Veau, Seso Vegetal, Soapberry, Yeux De Crabe

L'utilisation de Ackee

Effets analgésiques

Données animales

Chez des souris ayant reçu par voie orale un extrait aqueux de feuilles de B. sapida, des effets analgésiques ont été observés pour 2 des 3 tests de douleur effectués. Les contorsions étaient significativement réduites aux doses d'extrait de B. sapida de 250 et 500 mg/kg par rapport aux témoins ; Le pourcentage d'inhibition à ces doses d'extrait était respectivement de 52 % et 67 %, alors que l'aspirine produisait une inhibition de 78 %. Le léchage des pattes était également significativement réduit avec chaque dose d'extrait de B. sapida par rapport aux témoins ; les inhibitions respectives étaient de 65 % et 54 %, tandis que la morphine produisait une inhibition de 100 %. (Olayinka 2021)

Effets antioxydants

Données animales

L'activité antioxydante de l'ackee a été documentée via ses propriétés de piégeage des radicaux libres ainsi que par l'activité accrue des systèmes enzymatiques antioxydants (c'est-à-dire la superoxyde dismutase, la catalase, peroxyde de glutathion) et malonaldéhyde réduit. (Barnaby 2018, Ojo 2017)

Activité antiparasitaire

Données animales

Trois doses d'un extrait éthanolique d'écorce de tige de B. sapida se sont révélées sûres, non toxiques et efficaces sur le plan prophylactique contre Plasmodium berghei résistant à la chloroquine chez la souris. avec des contrôles non traités (P <0,001). La dose la plus faible (200 mg/kg) a présenté des effets comparables à ceux du contrôle positif artéméther/luméfantrine (Coartem). L'extrait a eu peu ou pas d'effet en tant qu'agent curatif ou suppressif à 200, 400 ou 800 mg/kg. (Otegbade 2017)

Diabète

Données animales

Dans un modèle de rat diabétique, un extrait éthanolique d'écorce de tige de B. sapida administré par voie orale a réduit de manière significative la glycémie à jeun (FBG) aux 3 doses testées (50, 100 et 150 mg/kg/jour) par rapport aux témoins diabétiques non traités (P<0,05). Après 21 jours, la FBG moyenne était similaire entre le groupe d'extrait à 150 mg/kg/jour et le groupe témoin positif glibenclamide (88,2 et 88,4 mg/dL, respectivement) ; aucune des deux valeurs n’était significativement différente de celle des témoins non diabétiques (87,2 mg/dL). L'insuline sérique, la résistance à l'insuline et le dysfonctionnement des cellules bêta pancréatiques se sont également améliorés de manière significative avec l'extrait de B. sapida aux 3 doses par rapport au contrôle diabétique (P <0,05). Les valeurs des 3 paramètres à la dose d'extrait de 150 mg/kg/jour n'étaient pas significativement différentes de celles du contrôle non diabétique et étaient plus prononcées que dans le groupe diabétique traité par le glibenclamide. L'extrait a augmenté de manière significative les activités des enzymes antioxydantes. (Ojo 2017)

Les résultats significatifs de FBG documentés précédemment avec 3 doses d'extrait d'écorce de tige de B. sapida dans le modèle de rat diabétique ont été répétés dans une autre étude, qui a également évalué les effets de l'extrait sur les paramètres lipidiques. Comme pour le FBG, les valeurs des 8 paramètres lipidiques (c.-à-d. cholestérol total, lipoprotéines de basse densité, lipoprotéines de très basse densité, lipoprotéines de non-haute densité [HDL], HDL, triglycérides, indice athérogène et indice des artères coronaires) pour la dose d'extrait de 150 mg/kg/jour n'était pas significativement différente de celle du témoin non diabétique et était significativement meilleure que dans le groupe diabétique traité par glibenclamide (P<0,05).(Ojo 2020)

Ackee Effets secondaires

Les effets indésirables sont liés à la toxicité de l'ingestion de fruits non mûrs et sont traités plus en détail dans la section Toxicologie.

Avant de prendre Ackee

Éviter de l'utiliser. Les informations concernant la sécurité et l'efficacité pendant la grossesse et l'allaitement font défaut.

Comment utiliser Ackee

Les essais cliniques manquent pour fournir des recommandations posologiques. Les fruits mûrs sont comestibles ; cependant, les fruits non mûrs sont toxiques en raison de leur teneur en hypoglycines A et B.

Avertissements

Des tests de toxicité aiguë chez la souris ont déterminé que la dose létale médiane orale (DL50) était supérieure à 5 000 mg/kg pour l'extrait aqueux de feuilles et l'extrait éthanolique d'écorce de tige de B. sapida.(Olayinka 2021, Otegbade 2017)

Les fruits d'ackee contiennent de l'hypoglycine A et de la méthylènecyclopropylglycine, qui sont 2 toxines chimiquement apparentées qui inhibent la dégradation des acides gras saturés à chaîne droite C6 à C10. Le métabolisme et l'excrétion de ces toxines et de leurs métabolites sont un processus long, les métabolites étant détectés dans le sérum 96 heures après l'ingestion de fruits d'ackee en conserve par un volontaire adulte. Une consommation répétée a un effet cumulatif conduisant à une intoxication prolongée. Les résultats soutiennent les résultats d’études animales antérieures ; cependant, aucune perturbation de la dégradation des acides gras à longue chaîne n'a été observée dans ce cas, ce qui entre en conflit avec des découvertes antérieures chez les enfants. (Sander 2020) L'empoisonnement par l'ackee non mûr (y compris les graines d'ackee grillées) se manifeste par une détresse gastro-intestinale, une hypoglycémie et un trouble du système nerveux central. dépression se développant dans les 6 à 48 heures suivant la consommation. Une période de repos ou de rémission peut être suivie de symptômes tels que la léthargie, l'hypotonie et l'hypothermie, ainsi que d'une progression vers des convulsions et un coma. (Barceloux 2009, Katibi 2015). Une insuffisance hépatique fulminante a été rapportée (Grunes 2012) et un taux de létalité de 52 cas. % a été publié.(USDA 2021)

Le traitement de l'intoxication à l'ackee est principalement de soutien et comprend la restauration de l'équilibre hydrique, électrolytique, glucose et pH.(Barceloux 2009) Des études expérimentales limitées suggèrent un rôle de la glycine, le bleu de méthylène et la riboflavine comme antagonistes dans l'intoxication à l'hypoglycine A ; cependant, aucune donnée clinique ne soutient ce concept. (Barceloux 2009, Katibi 2015)

Quels autres médicaments affecteront Ackee

L'hypoglycémie provoquée par l'ackee peut être masquée chez les patients prenant des bêtabloquants en raison de leur capacité à supprimer les signes avant-coureurs d'une hypoglycémie imminente médiés par l'épinéphrine ; l'utilisation chez les personnes atteintes de diabète doit être surveillée.

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