Barley

Γενικό όνομα: Hordeum Vulgare L.
ΜΑΡΚΕΣ: Barley, Hordeum, Prowashonupana

Χρήση του Barley

Το κριθαρόχορτο καταναλώνεται σε μεγάλο βαθμό λόγω του θρεπτικού του περιεχομένου. Το κριθάρι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη χοληστερόλη και ότι έχει επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα. Ωστόσο, συνήθως καταναλώνεται σε σχετικά μικρές ποσότητες και η ενσωμάτωση επαρκούς ποσότητας κριθαριού στη διατροφή για την παραγωγή αυτών των αποτελεσμάτων είναι δύσκολη. Επιπλέον, η περιεκτικότητα του κόκκου σε βήτα-γλυκάνη και άμυλο εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας του κριθαριού και των τεχνικών επεξεργασίας τροφίμων. Πιθανές μέθοδοι για την αύξηση της πρόσληψης βήτα-γλυκανών και χαμηλού γλυκαιμικού αμύλου (δηλαδή, αμυλόζη) περιλαμβάνουν τη χρήση ποικιλιών κριθαριού που περιέχουν αυξημένα επίπεδα περιεκτικότητας (π.χ. κριθάρι Prowashonupana και γονότυπος SH99250, αντίστοιχα) ή ενθυλάκωση ή ενσωμάτωση κλάσματος εμπλουτισμένου αλεύρου κριθαριού σε προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά, τορτίγιες και μάφιν. Η φυσική μορφή και η επεξεργασία του κόκκου κατά την επεξεργασία φαίνεται να επηρεάζουν την πέψη του αμύλου κριθαριού και την απορρόφηση διαφόρων ιχνοστοιχείων, όπως ο ψευδάργυρος. (Ames 2008, Ames 2015, Fredlund 2003, Keagy 2001, Livesey 1995)

Κατάθλιψη

Μια αλεσμένη, ψητή σούπα κριθαριού παρασκευασμένη με γάλα και μέλι (Talbinah), που χρησιμοποιήθηκε ιστορικά από τους Άραβες για την ανακούφιση από την κατάθλιψη, αξιολογήθηκε σε μια τυχαιοποιημένη διασταυρούμενη δοκιμή 7 εβδομάδων για τις επιδράσεις της στην 30 ηλικιωμένα άτομα με κατάθλιψη (Κλίμακα Γηριατρικής Κατάθλιψης-Κλίμακα 3 ή υψηλότερης ηλικίας) σε μια μονάδα μακροχρόνιας φροντίδας. Τα καταθλιπτικά συμπτώματα, οι διαταραχές της διάθεσης και οι αλλαγές στη διάθεση αξιολογήθηκαν χρησιμοποιώντας επικυρωμένες κλίμακες που βασίζονται σε συνέντευξη. Τα τυπικά γεύματα του ιδρύματος χορηγήθηκαν μόνα τους ή με Talbinah (25 g ανά 100 mL νερού μία φορά την ημέρα). Στατιστικά σημαντικές βελτιώσεις τεκμηριώθηκαν σε 9 από τις 11 μέσες βαθμολογίες που μετρούν την κατάθλιψη, το στρες, το άγχος και τις διαταραχές της διάθεσης. (Badrasawi 2013)

Σακχαρώδης διαβήτης

Γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες μείωσαν την αύξηση της μεταγευματικής συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα και ινσουλίνης. Αυτές οι επιδράσεις αποδόθηκαν στην αύξηση του ιξώδους του περιεχομένου του στομάχου και του λεπτού εντέρου, μειώνοντας έτσι τον ρυθμό απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών που πέπτονται. (Ames 2008, Würsch 1997)

Δεδομένα για ζώα

Μακροπρόθεσμες βελτιώσεις στην ανοχή στη γλυκόζη, στα επίπεδα γλυκόζης πλάσματος νηστείας και γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης καταδείχθηκαν σε διαβητικούς αρουραίους που έλαβαν δίαιτα κριθαριού για 9 μήνες και αποδίδονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες της δίαιτας με κριθάρι. Τα αποτελέσματα από αρουραίους που τρέφονταν με δίαιτα με ρύζι και άμυλο καλαμποκιού που διέφεραν από τη δίαιτα δοκιμής μόνο σε περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ήταν χειρότερα μετά τον τρίτο μήνα της μελέτης. (Li 2003)

Κλινικά δεδομένα

Λίγες δοκιμές έχουν διεξαχθεί με χρήση βήτα-γλυκάνης κριθαριού σε διαβητικούς πληθυσμούς, με τα περισσότερα διαθέσιμα δεδομένα να βασίζονται σε δοκιμές σε υγιείς εθελοντές.

Οι περισσότερες δοκιμές αξιολόγησαν τη μεταγευματική επίδραση ενός γεύματος πρωινού εμπλουτισμένου με κριθάρι (30% των υδατανθράκων σε η δίαιτα ελέγχου αντικαταστάθηκε από το κριθάρι) και βρήκε σταθερά θετικά αποτελέσματα στη γλυκόζη του αίματος και τις αποκρίσεις ινσουλίνης. 2 ο διαβήτης έχουν δείξει μειωμένες γλυκαιμικές αποκρίσεις σε πρωινά γεύματα εμπλουτισμένα με κριθάρι. (Ames 2008, Rendell 2005) Ένας περιορισμένος αριθμός δοκιμών δεν έχει αποδείξει θετική ανταπόκριση, ιδίως όταν χρησιμοποιείται η βήτα-γλυκάνη κριθαριού ως ποτό και όχι ως γεύμα με βάση τα δημητριακά .(Biörklund 2005, Li 2003, Rendell 2005)

Η ικανότητα μιας ποικιλίας προϊόντων διατροφής βρώμης και κριθαριού να μειώνουν τη μεταγευματική γλυκόζη στο αίμα αξιολογήθηκε σε μια μετα-ανάλυση το 2013 σε 34 μελέτες σε ανθρώπους. ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 (συμπεριλαμβανομένου του μη ινσουλινοεξαρτώμενου σακχαρώδη διαβήτη) αποκλείστηκαν όπως και οι δοκιμές που χρησιμοποίησαν εκχυλίσματα χαμηλού ιξώδους ή σκόπιμα αποπολυμερισμένη βήτα-γλυκάνη. Μια δόση τουλάχιστον 3 g βήτα-γλυκάνης ανά γεύμα άθικτη βρώμη ή κριθάρι (μαγειρεμένο ή ζυμωμένο) ή τουλάχιστον 4 g διαλυτής βήτα-γλυκάνης (με μοριακό βάρος μεγαλύτερο από 250.000 g/mol) σε επεξεργασμένα τρόφιμα βρώμης και κριθαριού προϊόντα, τα οποία παρείχαν 30 έως 80 g διαθέσιμου υδατάνθρακα, ήταν επαρκή για να προκαλέσουν μια φυσιολογικά σχετική μείωση (τουλάχιστον −27 mmol min/L) της μεταγευματικής γλυκόζης στο αίμα. Η γλυκαιμική απόκριση ήταν μεγαλύτερη για ανέπαφα δημητριακά παρά για επεξεργασμένα τρόφιμα. Το ποσοστό αποτελεσματικότητας και η μέση μείωση στην περιοχή κάτω από την καμπύλη (AUC), αντίστοιχα, ήταν ως εξής: άθικτα τρόφιμα με πυρήνα (96%, -99 mmol min/L). ωμά αλεύρια, νιφάδες και πίτουρο σε ποτά ή πουτίγκες (75%, −75 mmol min/L). κουρκούτι για μάφιν (92%, −60 mmol min/L); ξηρά προϊόντα δημητριακών (82%, −32 mmol min/L). και ψωμιά (64%, −29 mmol min/L). Τα προϊόντα βρώμης και κριθαριού δεν ήταν σημαντικά διαφορετικά σε σχέση με τη μέση μείωση της AUC ή του γλυκαιμικού δείκτη. (Tosh 2013)

Η επίδραση της σύνθεσης φυτικών ινών και/ή αμύλου στις τορτίγιες κριθαριού στη μεταγευματική γλυκόζη και ινσουλίνη καθώς και οι ορμόνες κορεσμού (δηλαδή, το πεπτίδιο-1 που μοιάζει με γλυκαγόνη ινκρετίνης [GLP-1] και το πεπτίδιο YY [PYY]) αξιολογήθηκαν σε μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη δοκιμή σε υγιείς νεαρούς ενήλικες (n = 12). Σε κάθε τορτίγια δόθηκε σταθερή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες 50 g. Τα επίπεδα ινών και αμύλου κυμαίνονταν ως εξής: αμυλόζη (0% και 42%), βήτα-γλυκάνη (4,5 g, 7,8 g και 11,6 g) και αδιάλυτες φυτικές ίνες (7,4 g και 19,6 g). Ούτε η αμυλόζη (άμυλο) ούτε οι παραλλαγές των αδιάλυτων ινών μετέβαλαν τη μεταγευματική γλυκόζη ή την ινσουλίνη. Ωστόσο, οι τορτίγιες με υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη μείωσαν σημαντικά την αυξητική AUC της μεταγευματικής γλυκόζης και ινσουλίνης σε σύγκριση με εκείνες με χαμηλή βήτα-γλυκάνη. Επιπλέον, οι τορτίγιες με υψηλές αδιάλυτες ίνες προκάλεσαν υψηλότερη AUC για το GLP-1 σε σύγκριση με τις χαμηλές αδιάλυτες ίνες. Δεν τεκμηριώθηκαν σημαντικές επιδράσεις για το PYY. (Ames 2015)

Δεδομένα από μελέτες που αξιολογούσαν τις επιδράσεις της βήτα-γλυκάνης βρώμης και κριθαριού στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, καθώς και στα επίπεδα χοληστερόλης, αναλύθηκαν σε μια μετα-ανάλυση του 2011 που περιελάμβανε άτομα με ή χωρίς προβλήματα υγείας. Από τις 126 επιλέξιμες μελέτες, οι 44 μελέτησαν τη βήτα-γλυκάνη κριθαριού. Οι ημερήσιες δόσεις βήτα-γλυκάνης κυμαίνονταν από 2 έως 14 g/ημέρα. Η ανάλυση αποκάλυψε σημαντική μείωση της γλυκόζης στο αίμα (−2,58 mmol/L). η ετερογένεια ήταν υψηλή. Μια δόση βήτα-γλυκάνης 1 g/ημέρα οδήγησε σε αλλαγή στη γλυκόζη του αίματος κατά -0,084 mmol/L, αλλά έδειξε αβέβαιες αλλαγές στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα με αλλαγές στη δόση της βήτα-γλυκάνης. (Tiwari 2011)

Μια μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών αξιολόγησε την επίδραση του εκχυλίσματος βήτα-γλυκάνης στον γλυκαιμικό έλεγχο και την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε ασθενείς με ή χωρίς διαβήτη. Συνολικά 18 δοκιμές πληρούσαν τα κριτήρια ένταξης. 7 δοκιμές (N=423) χρησιμοποίησαν εκχύλισμα βήτα-γλυκάνης. Και οι 7 μελέτες χρησιμοποίησαν βήτα-γλυκάνη που εκχυλίστηκε από δημητριακά (βρώμη, πίτουρο βρώμης, κριθάρι) και η δόση του εκχυλίσματος κυμαινόταν από 3 έως 10 g/ημέρα για έως και 8 εβδομάδες. Παρατηρήθηκε σημαντική ετερογένεια μεταξύ των μελετών και η ανάλυση υποομάδων διαπίστωσε ότι η μεταβλητότητα στα αποτελέσματα της μελέτης επηρεάζεται από την τοποθεσία της μελέτης (σημαντικό όφελος που σχετίζεται με μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε ασιατικές αλλά όχι δυτικές χώρες), τον τύπο της μελέτης (όφελος σε παράλληλους αλλά όχι διασταυρούμενους σχεδιασμούς). κατάσταση της υγείας των συμμετεχόντων (όφελος σε διαβητικούς τύπου 2 και υπερλιπιδαιμικούς) και διάρκεια της παρέμβασης (λιγότερο από 8 εβδομάδες έναντι 8 εβδομάδων). Συνολικά, το εκχύλισμα βήτα-γλυκάνης δεν ήταν τόσο αποτελεσματικό όσο η πλήρης βρώμη στη μείωση της HbA1c, της γλυκόζης στο αίμα νηστείας ή της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. (He 2016)

Επιδράσεις του γαστρεντερικού συστήματος

Η βήτα-γλυκάνη ζυμώνεται από την εντερική μικροχλωρίδα για να σχηματίσει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας σημαντικά για την προστασία του βλεννογόνου του παχέος εντέρου. Επιπλέον, το άμυλο στο κριθάρι είναι ένας σημαντικός πρόδρομος του βουτυρικού οξέος, μιας ουσίας που έχει ουσιαστική λειτουργία στη διατήρηση της υγείας του βλεννογόνου του παχέος εντέρου, ιδιαίτερα κατά των φλεγμονωδών καταστάσεων και εκείνων που σχετίζονται με τον ανώμαλο κυτταρικό πολλαπλασιασμό. (Biörklund 2005) Υπάρχουν περιορισμένα δεδομένα δοκιμών για την υποστήριξη των θεραπευτικών ισχυρισμών του GI. (Li 2003, Lupton 1993)

Μια τυχαιοποιημένη διασταυρούμενη δοκιμή του 2013 αξιολόγησε τα αποτελέσματα 60 g/ημέρα κριθαριού ολικής αλέσεως, καστανού ρυζιού ή ενός συνδυασμού των 2 κόκκων σε μικροβιακή οικολογία κοπράνων, φλεγμονή, μεταβολισμός γλυκόζης και λιπιδίων σε 28 υγιείς, μη χορτοφάγους εθελοντές. Όλα τα τελικά σημεία βελτιώθηκαν σημαντικά, ειδικά με την κατανάλωση κριθαριού ολικής αλέσεως καθώς και με τον συνδυασμό των 2 κόκκων. Η βακτηριακή ποικιλότητα των κοπράνων αυξήθηκε και από τις 3 θεραπείες. Ωστόσο, η διακύμανση μεταξύ των ατόμων ήταν σημαντική. Οι αλλαγές στη μικροχλωρίδα του εντέρου συνέπεσαν με βελτιώσεις στις μεταβολικές και ανοσολογικές διεργασίες. Η αντιφλεγμονώδης δράση επιβεβαιώθηκε με σημαντική μείωση της ιντερλευκίνης (IL)-6 του πλάσματος, η οποία ήταν μεγαλύτερη σε υπέρβαρα άτομα και μειώθηκε σημαντικά στις γυναίκες και στα 3 γεύματα δοκιμής. Οι μεγαλύτερες μειώσεις της IL-6 συσχετίστηκαν με σημαντικά υψηλότερες αναλογίες ειδών Dialister και χαμηλότερες αναλογίες Coriobacteriaceae στο έντερο (βακτηριακές ομάδες που έχουν συνδεθεί με χρόνια φλεγμονή). Επιπλέον, η παρουσία Ruminococcaceae στο έντερο συσχετίστηκε αρνητικά με δείκτες φλεγμονής και παρατηρήθηκε ότι είναι πιο κυρίαρχη σε άτομα που δεν ήταν υπέρβαρα. Ο μεταβολισμός της γλυκόζης βελτιώθηκε επίσης σημαντικά, ειδικά σε παχύσαρκα άτομα και γυναίκες, και η ολική χοληστερόλη μειώθηκε σημαντικά στις γυναίκες. (Martínez 2013)

Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή σε 41 ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα σε ύφεση κατέγραψε σημαντικές μειώσεις στα υπέρ -φλεγμονώδεις κυτοκίνες (IL-6 και IL-8) όταν η τυπική θεραπεία συμπληρώθηκε με 30 g/ημέρα τροφής κριθαριού με βλάστηση για 2 μήνες, ενώ τα επίπεδα αυτών των κυτοκινών αυξήθηκαν στην ομάδα ελέγχου. (Faghfoori 2011)

Η κλινική κατευθυντήρια γραμμή του Αμερικανικού Κολλεγίου Γαστρεντερολογίας (ACG) για τη διαχείριση του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS) (2021) προτείνει να χρησιμοποιούνται διαλυτές ίνες όπως αυτές που βρίσκονται στο κριθάρι για τη θεραπεία των παγκόσμιων συμπτωμάτων IBS (Ισχυρό, μέτριο). (Lacy 2021)

Υπερλιπιδαιμία

Μια τελική απόφαση σχετικά με τους επιτρεπόμενους ισχυρισμούς υγείας για το ρόλο των διαλυτών φυτικών ινών κριθαριού στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων εκδόθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων τον Αύγουστο του 2008 και το κριθάρι τώρα ενώνει τη βρώμη και άλλες διαλυτές ίνες θεωρούνται ως λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL), παράγοντες μείωσης της χοληστερόλης. Οι υποτιθέμενοι μηχανισμοί περιλαμβάνουν αυξημένο ιξώδες στο γαστρεντερικό σωλήνα, καθυστέρηση στην απορρόφηση της χοληστερόλης και αυξημένη μετατροπή της χοληστερόλης σε χολικά οξέα. Οι δραστηριότητες του κριθαριού που μειώνουν τη χοληστερόλη συνήθως αποδίδονται στο κλάσμα βήτα-γλυκάνης του κόκκου. Ωστόσο, το κριθέλαιο έχει επίσης δείξει ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης. (Lupton 1994)

Ζωικά δεδομένα

Συμπυκνωμένα παρασκευάσματα βήτα-γλυκάνης από κριθάρι μείωσαν τη χοληστερόλη ορού σε ζωικά μοντέλα. Οι επιδράσεις της συμπυκνωμένης βήτα-γλυκάνης στα λιπίδια και τις λιποπρωτεΐνες του πλάσματος, η ηπατική χοληστερόλη, η απέκκριση ουδέτερων στεροειδών με τα κόπρανα και η αθηρογένεση μελετήθηκαν σε χάμστερ που κατανάλωναν υπερχοληστερολαιμική δίαιτα. Ο μεταβολισμός των λιπιδίων ήταν σημαντικά καλύτερος σε διαβητικούς αρουραίους που τρέφονταν με δίαιτα κριθαριού από εκείνους που έλαβαν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες, ρύζι ή άμυλο καλαμποκιού σε μια άλλη μελέτη. αυτό αντιστοιχεί σε μια ανθρώπινη δόση περίπου 42 έως 73 g/ημέρα.

Κλινικά δεδομένα

Τα αποτελέσματα των κλινικών μελετών ήταν μικτά, αλλά καταδεικνύουν σε μεγάλο βαθμό θετικά ευρήματα. Μειώσεις της LDL και της ολικής χοληστερόλης, καθώς και μειώσεις της αναλογίας χοληστερόλης και λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας, έχουν αποδειχθεί σε έναν αριθμό δοκιμών που διεξήχθησαν σε υπερχοληστερολαιμικούς ασθενείς. , ένας αριθμός μελετών δεν μπόρεσε να αποδείξει αλλαγές στα λιπιδικά προφίλ. (Biörklund 2005, Ikegami 1996, Keogh 2003) Ένας λόγος που προτείνεται για τα αρνητικά ευρήματα είναι το μοριακό βάρος της βήτα-γλυκάνης που χρησιμοποιήθηκε στη δοκιμή, με θετικά αποτελέσματα να είναι αποδίδεται στην περιεκτικότητα σε γλυκάνη υψηλότερου μοριακού βάρους. (Biörklund 2005, Smith 2008)

Σε μια μετα-ανάλυση του 2011 που περιελάμβανε άτομα με ή χωρίς προβλήματα υγείας, σημειώθηκαν σημαντικές μειώσεις στη ολική χοληστερόλη, την LDL και τα τριγλυκερίδια/τριακυλογλυκερόλη μετά την κατανάλωση βήτα-γλυκάνης. Από τις 126 επιλέξιμες μελέτες, οι 44 μελέτησαν τη βήτα-γλυκάνη κριθαριού. Οι ημερήσιες δόσεις βήτα-γλυκάνης κυμαίνονταν από 1,2 έως 10 g/ημέρα σε μελέτες ολικής χοληστερόλης. Η ανάλυση αποκάλυψε σημαντική μείωση δόσης-απόκρισης στην ολική χοληστερόλη με 1 g/ημέρα αποδίδοντας αλλαγή −0,079 mmol/L, αλλά δεν σημειώθηκε σημαντική σχέση δόσης-απόκρισης για την LDL, τη λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας ή τα τριγλυκερίδια/τριακυλογλυκερόλη. (Tiwari 201 ) Άλλες μετα-αναλύσεις τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν σε υπερχοληστερολαιμικούς και υγιείς συμμετέχοντες υποστηρίζουν σημαντικές μειώσεις της ολικής χοληστερόλης και της LDL με συμπλήρωμα κριθαριού και/ή βήτα-γλυκάνης από το κριθάρι σε προϊόντα διατροφής, ανεξάρτητα από το διαιτητικό υπόβαθρο. (AbuMweis 2010, Talati 2009 ) Επιπλέον, σε μια τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη δοκιμή crossover, μια δίαιτα 4 εβδομάδων εμπλουτισμένη με 274 g/ημέρα πυρήνες κριθαριού (πυρήνες ολικής αλέσεως και ψωμί από πυρήνες) συν 168 g/ημέρα οσπρίων βελτίωσε σημαντικά έναν αριθμό καρδιομεταβολικών παραγόντων κινδύνου υπέρβαρες υγιείς γυναίκες άνω των 50 ετών. Σημαντικά μεγαλύτερες βελτιώσεις στην ολική και την LDL-χοληστερόλη τεκμηριώθηκαν με αυτή τη δίαιτα ολικής αλέσεως με πυρήνα κριθαριού και όσπρια σε σχέση με τη δίαιτα με βάση το σιτάρι που αντιστοιχεί σε ενέργεια και μακροθρεπτικά συστατικά. (Tovar 2014)

Προστάτης

Μια δίαιτα υψηλή σε διαλυτές φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένου του κριθαριού, είχε ως αποτέλεσμα μια μικρή αλλά στατιστικά σημαντική μείωση του ειδικού προστατικού αντιγόνου σε υγιείς άνδρες με υπερλιπιδαιμία. κριθάρι, αποξηραμένες φακές, μπιζέλια και φασόλια, καθώς και πίτουρο βρώμης και εμπορικά δημητριακά πρωινού εμπλουτισμένα με ψύλλιο.

Barley παρενέργειες

Έχουν αναφερθεί αρκετές περιπτώσεις υπερευαισθησίας στο κριθάρι, συμπεριλαμβανομένης της δερματίτιδας, του άσθματος και της απειλητικής για τη ζωή υποτροπιάζουσας αναφυλαξίας. –προκαλούμενη αντίδραση υπερευαισθησίας που προκαλείται από ένα πρωτεϊνικό συστατικό περίπου 10 kDa που προέρχεται από το κριθάρι. Curioni 1999 Η μπύρα περιέχει ορδεΐνη σε συγκέντρωση 1,12 g/μερίδαDenke 2000 ποσότητα επαρκή για να επιδεινώσει τα συμπτώματα της κοιλιοκάκης σε ορισμένα άτομα.

Όπως η γλουτένη, η ορδεΐνη ανήκει στην ομάδα των προλαμινών, μια οικογένεια πρωτεϊνών αποθήκευσης δημητριακών πλούσιες σε γλουταμίνη και προλίνη. Έχει διαπιστωθεί διασταυρούμενη αντιδραστικότητα μεταξύ πεπτιδίων γλουτένης και σχετικών πεπτιδίων ορδεΐνης. Vader 2003, McGough 2005 Οι Hordeins έχουν εμπλακεί ως έναυσμα για την κοιλιοκάκη και το κριθάρι θα πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με αυτή τη διαταραχή.

Πριν τη λήψη Barley

Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα στην εγκυμοσύνη και τη γαλουχία.

Τρόπος χρήσης Barley

Οι περισσότερες δοκιμές που αξιολογούν τις επιδράσεις στη χοληστερόλη έχουν χρησιμοποιήσει δόσεις που κυμαίνονται από 3 έως 10 g/ημέρα βήτα-γλυκάνη κριθαριού.Ames 2008 Προτείνεται πρόσληψη τουλάχιστον 3 g/ημέρα βήτα-γλυκάνης κριθαριού για τη μείωση της χοληστερόλης. Würsch 1997

Προειδοποιήσεις

Υπάρχουν λίγες ή καθόλου πληροφορίες σχετικά με την τοξικολογία του κριθαριού.

Τι άλλα φάρμακα θα επηρεάσουν Barley

Κανένα καλά τεκμηριωμένο.

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά