Barley

Jeneng umum: Hordeum Vulgare L.
Jeneng merek: Barley, Hordeum, Prowashonupana

Panganggone Barley

Suket barley dikonsumsi amarga akeh nutrisi. Barley wis ditampilake kanggo ngedhunake kolesterol lan duwe pengaruh ing tingkat glukosa getih lan insulin. Nanging, biasane dikonsumsi ing jumlah sing relatif cilik, lan nggabungake barley sing cukup menyang diet kanggo ngasilake efek kasebut angel. Kajaba iku, kandungan beta-glukan lan pati saka gandum gumantung ing sawetara faktor, kalebu kultivar barley lan teknik pangolahan panganan. Cara sing bisa ditindakake kanggo nambah asupan beta-glukan lan pati glycemic rendah (yaiku, amilosa) kalebu nggunakake kultivar barley sing ngemot tingkat konten sing luwih dhuwur (yaiku, barley Prowashonupana lan genotipe SH99250, masing-masing), UTAwa enkapsulasi utawa gabungan fraksi glepung gandum sing diperkaya. dadi produk kayata roti, pasta, tortilla, lan muffin. Bentuk fisik lan perawatan gandum sajrone pangolahan katon mengaruhi pencernaan pati gandum lan nyerep macem-macem unsur trace, kayata seng. (Ames 2008, Ames 2015, Fredlund 2003, Keagy 2001, Livesey 1995)

Depresi

Sawijining sup gandum panggang sing disiapake karo susu lan madu (Talbinah), digunakake historis dening wong Arab kanggo ngredhakaké depresi, dievaluasi ing uji coba cross-over acak 7 minggu kanggo efek ing 30 nandhang sungkowo (Geriatric Depression Scale-Residential 3 utawa luwih) subyek tuwa ing fasilitas perawatan jangka panjang. Gejala depresi, gangguan swasana ati, lan owah-owahan swasana ati ditaksir nggunakake skala validasi adhedhasar wawancara; dhaharan institusi standar diwenehi piyambak utawa karo Talbinah (25 g saben 100 ml banyu sapisan dina). Peningkatan sing signifikan sacara statistik didokumentasikan ing 9 saka 11 skor rata-rata sing ngukur depresi, stres, kuatir, lan gangguan swasana ati.(Badrasawi 2013)

Diabetes mellitus

Pakanan sing akeh serat larut nyuda paningkatan glukosa getih lan konsentrasi insulin sawise mangan. Efek kasebut digandhengake karo paningkatan viskositas isi lambung lan usus cilik, saéngga nyuda tingkat penyerapan nutrisi sing dicerna.(Ames 2008, Würsch 1997)

Data kewan

Peningkatan jangka panjang ing toleransi glukosa, glukosa plasma pasa, lan tingkat hemoglobin glikosilasi dituduhake ing tikus diabetes sing nampa diet gandum suwene 9 wulan, lan digandhengake karo kandungan serat sing dhuwur saka diet barley. Asil saka diet beras lan tepung jagung tikus sing beda karo diet tes mung ing isi serat luwih elek sawise sasi katelu sinau.(Li 2003)

Data klinis

Sawetara uji coba. wis ditindakake nggunakake barley beta-glukan ing populasi diabetes, kanthi data paling kasedhiya adhedhasar uji coba ing sukarelawan sehat.

Umume paling akeh ngevaluasi efek postprandial saka dhaharan sarapan sing diperkaya barley (30% saka karbohidrat ing diet kontrol diganti barley) lan terus-terusan nemokake efek positif ing glukosa getih lan respon insulin. Diabetes 2 nuduhake respon glycemic suda kanggo dhaharan sarapan sing diperkaya gandum. .(Biörklund 2005, Li 2003, Rendell 2005)

Kemampuan macem-macem produk panganan oat lan barley kanggo ngedhunake glukosa getih postprandial dievaluasi ing meta-analisis 2013 saka 34 studi manungsa; Pasien karo diabetes mellitus jinis 2 (kalebu diabetes mellitus sing ora gumantung karo insulin) ora diklumpukake kaya uji coba sing nggunakake ekstrak viskositas rendah utawa beta-glukan sing sengaja didepolimerisasi. Dosis paling sethithik 3 g beta-glukan saben dhaharan saka gandum utuh utawa barley (dimasak utawa difermentasi), utawa paling sethithik 4 g beta-glukan larut (kanthi bobot molekul luwih saka 250.000 g/mol) ing panganan oat lan barley. produk, sing nyedhiyakake 30 nganti 80 g karbohidrat sing kasedhiya, cukup kanggo ngasilake pengurangan fisiologis sing relevan (paling ora −27 mmol min / L) ing glukosa getih postprandial. Tanggepan glikemik luwih gedhe kanggo biji utuh tinimbang panganan olahan. Tingkat khasiat lan pengurangan rata-rata ing area ing sangisore kurva (AUC), masing-masing, yaiku: panganan kernel utuh (96%, -99 mmol min / L); glepung mentah, serpihan lan bran ing omben-omben utawa puding (75%, -75 mmol min / L); adonan muffin (92%, -60 mmol min / L); produk sereal garing (82%, -32 mmol min / L); lan roti (64%, -29 mmol min / L). Produk oat lan barley ora beda sacara signifikan babagan pengurangan rata-rata ing AUC utawa indeks glikemik.(Tosh 2013)

Efek serat lan/utawa komposisi pati ing tortilla barley ing glukosa postprandial lan insulin uga Hormon kenyang (yaiku, incretin Glucagon-like peptide-1 [GLP-1] lan peptida YY [PYY]) dievaluasi kanthi acak, buta kaping pindho, uji coba terkontrol ing wong diwasa enom sing sehat (n = 12). Isi karbohidrat sing konsisten 50 g diwenehake ing saben tortilla; tingkat serat lan pati beda-beda ing ngisor iki: amilosa (0% lan 42%), beta-glukan (4,5 g, 7,8 g, lan 11,6 g), lan serat ora larut (7,4 g lan 19,6 g). Variasi amilosa (pati) utawa serat sing ora larut ora ngowahi glukosa utawa insulin postprandial; Nanging, tortilla beta-glukan sing dhuwur banget nyuda AUC tambahan glukosa lan insulin postprandial dibandhingake karo sing duwe beta-glukan rendah. Kajaba iku, tortilla kanthi serat ora larut dhuwur nyebabake AUC luwih dhuwur kanggo GLP-1 dibandhingake karo serat ora larut sing kurang. Ora ana efek sing signifikan sing didokumentasikan kanggo PYY.(Ames 2015)

Data saka studi sing ngevaluasi efek beta-glukan oat lan barley ing tingkat glukosa getih, uga tingkat kolesterol, dianalisis ing meta-analisis 2011 sing kalebu subyek kanthi utawa tanpa kahanan kesehatan. Saka 126 studi sing layak, 44 nyinaoni barley beta-glukan. Dosis beta-glukan saben dina antara 2 nganti 14 g / dina. Analisis nuduhake penurunan glukosa getih sing signifikan (-2,58 mmol / L); heterogenitas ana dhuwur. Dosis beta-glukan 1 g saben dina nyebabake owah-owahan glukosa getih −0.084 mmol/L, nanging nuduhake owah-owahan tingkat glukosa getih sing ora mesthi kanthi owah-owahan dosis beta-glukan.(Tiwari 2011)

Analisis meta saka uji coba sing dikontrol kanthi acak wis ngevaluasi efek ekstrak beta-glukan ing kontrol glikemik lan sensitivitas insulin ing pasien diabetes utawa tanpa diabetes. A total 18 trials ketemu kritéria inklusi; 7 uji coba (N=423) nggunakake ekstrak beta-glukan. Kabeh 7 panaliten nggunakake beta-glukan sing diekstrak saka sereal (oats, bran oat, barley) lan dosis ekstrak kasebut antara 3 nganti 10 g / dina nganti 8 minggu. Heterogenitas sing signifikan diamati ing antarane panliten lan analisis subkelompok nemokake variasi ing asil sinau sing kena pengaruh saka lokasi sinau (manfaat sing signifikan sing ana gandhengane karo studi sing ditindakake ing negara Asia nanging ora ing negara-negara Barat), jinis sinau (manfaat kanthi paralel nanging ora desain crossover), status kesehatan peserta (manfaat kanggo diabetes jinis 2 lan hiperlipidemik), lan durasi intervensi (kurang saka 8 minggu vs 8 minggu). Sakabèhé, ekstrak beta-glukan ora efektif kaya gandum utuh kanggo nyuda HbA1c, glukosa getih pasa, utawa sensitivitas insulin.(He 2016)

Efek GI

Beta-glukan difermentasi dening mikroflora usus kanggo mbentuk asam lemak rantai cendhak sing penting kanggo nglindhungi mukosa kolon. Kajaba iku, pati ing barley minangka prekUrsor penting saka asam butirat, zat sing nduweni fungsi penting kanggo njaga kesehatan mukosa kolon, utamane marang kondisi inflamasi lan sing ana gandhengane karo proliferasi sel sing ora normal.(Biörklund 2005) Data uji coba winates ana. kanggo ndhukung klaim terapeutik GI.(Li 2003, Lupton 1993)

Uji coba crossover acak 2013 ngevaluasi efek saka 60 g / dina gandum gandum, beras coklat, utawa kombinasi saka 2 butir ing ekologi mikroba fecal, inflamasi, glukosa, lan metabolisme lipid ing 28 sukarelawan nonvegetarian sing sehat. Kabeh titik pungkasan saya apik banget, utamane kanthi konsumsi gandum gandum lan kombinasi 2 biji. Keragaman bakteri fecal tambah dening kabeh 3 pangobatan; Nanging, variasi interindividual ana substansial. Owah-owahan ing mikrobiota usus bertepatan karo perbaikan proses metabolik lan imunologis. Efek anti-inflamasi dikOnfirmasi kanthi nyuda interleukin plasma (IL) -6 sing signifikan, sing paling gedhe ing individu sing kabotan, lan mudhun sacara signifikan ing wanita kanthi kabeh 3 dhaharan tes. Pengurangan IL-6 paling gedhe digandhengake karo proporsi spesies Dialister sing luwih dhuwur lan proporsi Coriobacteriaceae sing luwih murah ing usus (klompok bakteri sing wis ana hubungane karo inflamasi kronis). Kajaba iku, anané Ruminococcaceae ing usus ana hubungane negatif karo penanda inflamasi lan diamati luwih dominan ing subyek sing ora kabotan. Metabolisme glukosa uga saya apik banget, utamane ing subyek lemu lan subyek wadon, lan total kolesterol suda sacara signifikan ing wanita. -sitokin inflamasi (IL-6 lan IL-8) nalika terapi standar ditambah karo 30 g / dina saka bahan pangan barley germinated kanggo 2 sasi nalika tingkat sitokin iki mundhak ing kelompok kontrol. (Faghfoori 2011)

Pedoman klinis American College of Gastroenterology (ACG) kanggo manajemen sindrom iritasi usus (IBS) (2021) nyaranake manawa serat larut kaya sing ditemokake ing barley digunakake kanggo nambani gejala IBS global (Kuwat; moderat). (Lacy 2021)

Hiperlipidemia

Putusan pungkasan babagan klaim kesehatan sing diidinake kanggo peran serat larut barley ing ngurangi risiko penyakit kardiovaskular ditanggepi dening Food and Drug Administration ing Agustus 2008, lan barley saiki gabung karo oats lan serat larut liyane sing dianggep minangka low-density lipoprotein (LDL), agen ngedhunake kolesterol.(Shuren 2009) Sanajan mekanisme sing tepat ora jelas, dikira beta-glukan ngatur tingkat lan situs pencernaan lan penyerapan lipid lan karbohidrat. Mekanisme postulated kalebu tambah viskositas ing saluran GI, wektu tundha ing panyerepan kolesterol, lan tambah konversi kolesterol dadi asam empedu. Aktivitas ngedhunake kolesterol saka barley biasane digandhengake karo fraksi beta-glukan saka gandum; nanging, lenga barley uga wis nuduhake sifat ngedhunake kolesterol.(Lupton 1994)

Data kewan

Preparasi beta-glukan pekat saka barley nurunake kolesterol serum ing model kewan. Efek beta-glukan pekat ing lipid plasma lan lipoprotein, kolesterol hepatik, ekskresi fecal steroid netral, lan atherogenesis diteliti ing hamster sing ngonsumsi diet hiperkolesterolemik.(Delaney 2003) Perbaikan ing kabeh parameter kedadeyan lan gumantung karo dosis. Metabolisme lipid sacara signifikan luwih apik ing tikus diabetes sing diwenehi diet barley tinimbang sing nampa diet serat, beras, utawa pati jagung ing studi liyane. (Li 2003) Isi serat saka diet barley dhuwur banget (1,79 g / dina); iki cocog karo dosis manungsa kira-kira 42 nganti 73 g / dina.

Data klinis

Asil studi klinis wis dicampur, nanging umume nuduhake temuan positif. Pengurangan LDL lan kolesterol total, uga pangurangan rasio kolesterol lan lipoprotein kapadhetan dhuwur, wis ditampilake ing sawetara uji coba sing ditindakake ing pasien hiperkolesterolemia.(Ames 2008, Behall 2004, Keenan 2007, Lupton 1994, Shimizu 2008) Nanging , sawetara pasinaon ora bisa nduduhake owah-owahan ing profil lipid.(Biörklund 2005, Ikegami 1996, Keogh 2003) Salah sawijining alasan sing diusulake kanggo temuan negatif yaiku bobot molekul beta-glukan sing digunakake ing uji coba, kanthi asil positif yaiku amarga isi glucan bobot molekul sing luwih dhuwur.(Biörklund 2005, Smith 2008)

Ing meta-analisis 2011 sing nyakup subyek kanthi utawa tanpa kondisi kesehatan, pangurangan sing signifikan dumadi ing total kolesterol, LDL, lan trigliserida/triasilgliserol. sawise konsumsi beta-glukan. Saka 126 studi sing layak, 44 nyinaoni barley beta-glukan. Dosis beta-glukan saben dina kisaran saka 1,2 nganti 10 g / dina ing total studi kolesterol. Analisis nuduhake pengurangan dosis-respon sing signifikan ing total kolesterol kanthi 1 g / dina ngasilake owah-owahan -0.079 mmol / L, nanging ora ana hubungan dosis-respon sing signifikan kanggo LDL, lipoprotein kapadhetan dhuwur, utawa trigliserida / triasilgliserol. (Tiwari 2011 ) Meta-analisis liyane saka uji klinis acak sing ditindakake ing peserta hiperkolesterolemia lan sehat ndhukung pangurangan sing signifikan ing total kolesterol lan LDL kanthi suplemen gandum lan / utawa beta-glukan saka barley menyang produk panganan, tanpa dipikirake latar mburi diet.(AbuMweis 2010, Talati 2009 Kajaba iku, ing uji coba crossover sing dikontrol kanthi acak, diet 4 minggu sing diperkaya karo 274 g / dina gandum gandum (whole-grain kernels lan roti kernel) ditambah 168 g / dina kacang-kacangan kanthi signifikan nambah sawetara faktor risiko kardiometabolik ing wanita sehat kabotan luwih saka 50 taun. Peningkatan total lan kolesterol LDL sing luwih gedhe didokumentasikake karo kernel gandum gandum lan diet legume tinimbang diet basis gandum sing cocog karo energi lan makronutrien.(Tovar 2014)

Prostat

Diet sing dhuwur ing serat larut, kalebu barley, nyebabake pangurangan cilik nanging sacara statistik signifikan ing antigen spesifik prostat serum ing wong sehat kanthi hiperlipidemia. barley, lentil garing, kacang polong, lan kacang buncis, ditambah dedak gandum lan sereal sarapan komersial sing diperkaya karo psyllium.

Barley efek sisih

Saperangan kasus hipersensitivitas kanggo barley wis dilapurake, kalebu dermatitis, asma, lan anafilaksis berulang sing ngancam nyawa.Varjonen 1997, Pereira 1998, Vidal 1995, Armentia 2002

Urticaria saka bir minangka immunoglobulin E –reaksi hipersensitivitas mediated sing disebabake dening komponen protein kira-kira 10 kDa asalé saka barley.Curioni 1999 Bir ngandhut hordein ing konsentrasi 1,12 g / porsiDenke 2000 jumlah cukup kanggo exacerbate gejala penyakit celiac ing sawetara individu.

Kaya gluten, hordein kalebu klompok prolamins, kulawarga protein panyimpenan gandum sereal sing sugih ing glutamin lan prolin. Reaktivitas silang antarane peptida gluten lan peptida hordein sing gegandhengan wis ditetepake.Vader 2003, McGough 2005 Hordeins wis kena pengaruh minangka pemicu penyakit celiac, lan barley kudu dihindari dening wong sing nandhang kelainan iki.

Sadurunge njupuk Barley

Informasi babagan safety lan khasiat nalika meteng lan laktasi kurang.

Carane nggunakake Barley

Akeh uji coba sing ngevaluasi efek ing kolesterol nggunakake dosis saka 3 nganti 10 g / dina barley beta-glucan. /p>

Pènget

Ana sethithik utawa ora ana informasi babagan toksikologi gandum.

Apa obatan liyane bakal mengaruhi Barley

Ora ana dokumentasi sing apik.

Disclaimer

Kabeh upaya wis ditindakake kanggo mesthekake yen informasi sing diwenehake dening Drugslib.com akurat, nganti -tanggal, lan lengkap, nanging ora njamin kanggo efek sing. Informasi obat sing ana ing kene bisa uga sensitif wektu. Informasi Drugslib.com wis diklumpukake kanggo digunakake dening praktisi kesehatan lan konsumen ing Amerika Serikat lan mulane Drugslib.com ora njamin sing nggunakake njaba Amerika Serikat cocok, kajaba khusus dituduhake digunakake. Informasi obat Drugslib.com ora nyetujoni obat, diagnosa pasien utawa menehi rekomendasi terapi. Informasi obat Drugslib.com minangka sumber informasi sing dirancang kanggo mbantu praktisi kesehatan sing dilisensi kanggo ngrawat pasien lan / utawa nglayani konsumen sing ndeleng layanan iki minangka tambahan, lan dudu pengganti, keahlian, katrampilan, kawruh lan pertimbangan babagan perawatan kesehatan. praktisi.

Ora ana bebaya kanggo kombinasi obat utawa obat sing diwenehake kanthi cara apa wae kudu ditafsirake kanggo nuduhake yen obat utawa kombinasi obat kasebut aman, efektif utawa cocok kanggo pasien tartamtu. Drugslib.com ora nanggung tanggung jawab kanggo aspek kesehatan apa wae sing ditindakake kanthi bantuan informasi sing diwenehake Drugslib.com. Informasi sing ana ing kene ora dimaksudake kanggo nyakup kabeh panggunaan, pituduh, pancegahan, bebaya, interaksi obat, reaksi alergi, utawa efek samping. Yen sampeyan duwe pitakon babagan obat sing sampeyan gunakake, takon dhokter, perawat utawa apoteker.

Tembung kunci populer