Beetroot

Nome genérico: Beta Cicla (chard)., Beta Maritima, Betavulgaris L. (red Beet)
Nomes de marcas: Beet, Beetroot, Chard, Spinach Beet, Sugar Beet, Swiss Chard

Uso de Beetroot

A recente descoberta da via nitrato-nitrito-óxido nítrico (NO) levou a uma melhor compreensão do nitrato ingerido por via enteral da beterraba. Após a absorção sistêmica, ocorre o metabolismo de segunda passagem, quando o nitrato é concentrado e secretado pelas glândulas salivares. As redUTAses de nitrato produzidas pelo microbioma oral convertem nitrato em nitrito na boca, que é então convertido em NO no nível do tecido. Um processo que pode ser limitado ou prevenido com o uso rotineiro de enxaguatórios bucais antibacterianos. (Arquivos 2020) Outras práticas ou higiene bucal que também foram observadas como possivelmente alterando o microbioma oral e afetando o metabolismo do nitrato são escovar os dentes com creme dental anti-séptico, goma de mascar, consumir doces, tomar estimulantes (como cafeína) ou beber álcool. (Lopez-Samanes 2020)

Antioxidante

Dados experimentais e em animais

Experiências in vitro em sangue humano e em ratos indicam atividade antioxidante das betacianinas, incluindo betanina e betanidina. Foi descrita a diminuição da sensibilidade das lipoproteínas de baixa densidade à oxidação e a prevenção da oxidação de moléculas induzida por oxigênio ativo e mediada por radicais livres. (Kanner 2001, Lee 2005, Pavlov 2005, Sembries 2006, Stintzing 2004) Em ratos, aumenta Foi sugerido que a concentração de cobre e zinco no fígado protegendo contra lesão de reperfusão ocorre por meio da ação da superóxido dismutase.(Váli 2007)

Câncer

Dados mais antigos incluem experimentos com animais em ratos, avaliando a eficácia contra câncer de pele e de pulmão, mas esta linha de investigação não parece ter sido seguida fora dos dados epidemiológicos e da atividade antioxidante.(Stintzing 2004 )

Cardiovascular

Dados clínicos

Diminuições na pressão arterial sistólica (PAS) e diastólica (PAD) foram registradas para voluntários saudáveis ​​e "clinicamente saudáveis" após o consumo de uma dose única de suco de beterraba com redução de até 7,9 mm Hg e 5,7 mm Hg, respectivamente. (Raubenheimer 2017, Webb 2008) Um efeito de pico foi registrado em 3 a 4 horas. A disfunção endotelial após um insulto isquêmico agudo foi evitada e a agregação plaquetária foi atenuada ex vivo. Os efeitos foram atribuídos aos nitratos na beterraba. Em homens saudáveis ​​com PAS acima de 120 mm Hg, foi observada uma queda significativa na PAS (-4,7 mm Hg; P = 0,007) em comparação com o valor basal 6 horas após consumir uma dose única de 500 g de suco de beterraba (72% beterraba, 28% maçãs; 15 mmol de nitrato/L) em um estudo de intervenção cruzado, duplo-cego, randomizado, controlado por placebo (n = 30; 15 homens, 15 mulheres). A significância foi mantida após a remoção de valores discrepantes com grandes quedas (pelo menos 20 mm Hg) na PAS. Nenhum evento adverso foi relatado.(Coles 2012) Observou-se também que o suco de beterraba em dose única e alta dose melhora significativamente a hemostasia e os mercados de inflamação vascular em adultos idosos "clinicamente saudáveis".(Raubenheimer 2017)

Ensaios clínicos entre pacientes com doenças cardiovasculares são limitadas, no entanto, um estudo piloto cruzado de 4 semanas, duplo-cego, randomizado e controlado por placebo avaliou o efeito do suco de beterraba na pressão arterial e no desempenho de exercícios em pacientes com insuficiência cardíaca e fração de ejeção preservada. Esta forma comum de insuficiência cardíaca é mais prevalente nos idosos, particularmente nas mulheres, o que se reflectiu na adesão de 85% do sexo feminino (n=20), com uma idade média de 69 anos. Todos os participantes tinham histórico de hipertensão com 70% classe II da NYHA e 30% classe III. Um frasco de suco de beterraba contendo 0,38 g de nitrato (6,1 mmol) e suco de beterraba sem nitrato como placebo contendo 0,0003 g de nitrato (4,8 mmol) foi administrado em dose única e em dose diária durante 1 semana, com uma dose de 5 a 7 lavagem de um dia. Em comparação com o placebo, os níveis plasmáticos de nitrato e nitrito foram significativamente mais elevados após esta dose baixa de suco de beterraba administrada em dose única ou diariamente durante 1 semana. Melhorias significativas na resistência aeróbica submáxima, no entanto, foram observadas apenas após a dose diária de 1 semana (aumento de 24%; P = 0,02) de suco de beterraba em comparação com placebo, sem diferenças no VO2, frequência cardíaca ou quaisquer outras medidas de troca gasosa entre os regimes de dosagem. A PAS de repouso, mas não a PAD, foi significativamente reduzida com ambos os regimes de dosagem: dose única 127 vs 134 mm Hg, P = 0,008; 1 semana diariamente 120 vs 134 mm Hg, P<0,001). Além disso, com a dosagem diária de 1 semana, a PAS após o ciclo diminuiu significativamente (P = 0,03). Nenhum evento adverso foi relatado com nenhum dos regimes.(Eggebeen 2016)

Em 68 pacientes hipertensos, metade sem uso de medicamento e metade tratado, a capacidade da suplementação dietética de nitrato de fornecer uma redução sustentada na PA foi avaliada em ambos os regimes. grupos de pacientes. O desenho do estudo foi um ensaio duplo-cego, randomizado, controlado por placebo, com 250 mL de suco de beterraba (aproximadamente 6,4 mmol de nitrato/dose) tomado uma vez ao dia durante 4 semanas por pacientes adultos com pressão arterial diurna superior a 130/85 mm Hg. A PAS e a PAD diminuíram significativamente em comparação com a linha de base em todas as 3 medições em ambos os subgrupos com consumo de suco de beterraba, mas não de placebo: PA medida clinicamente em 7,7 mm Hg (P <0,001) e 2,4 mm Hg (P = 0,05), 24 horas PA ambulatorial em 7,7 mm Hg (P <0,001) e 5,2 mm Hg (P <0,001), e PA medida em casa em 8,1 mm Hg (P <0,001) e 3,8 mm Hg (P <0,01), respectivamente. Além disso, o consumo de nitrato na dieta foi associado a melhorias significativas na função vascular (velocidade da onda de pulso, índice de aumento, dilatação mediada pelo pico de fluxo) em ambos os subgrupos, exceto que a velocidade da onda de pulso não foi alterada em pacientes virgens de tratamento.(Kapil 2015) Uma sistemática revisão e meta-análise foram realizadas de ensaios cruzados duplo-cegos, randomizados e controlados por placebo (n = 16) investigando os efeitos de suplementos de nitrato inorgânico ou suco de beterraba sobre a pressão arterial. Os ensaios foram realizados entre 2006 e 2012 com uma faixa de 7 a 30 participantes por estudo (N = 254), a maioria dos quais eram jovens e saudáveis, com apenas 2 estudos envolvendo indivíduos mais velhos que incluíam pacientes com diabetes tipo 2 saudáveis ​​e obesos. A quantidade diária de nitrato inorgânico ou de beterraba por dose variou de aproximadamente 2,5 a 24 mmol ou 5,1 a 45 mmol, respectivamente, e foi administrada por um período de 2 horas a 15 dias. A PA sistólica, mas não a PAD, foi significativamente reduzida pelo consumo de nitrato inorgânico (-4,2 mm Hg, P <0,001) e pela suplementação de suco de beterraba (-4,5 mm Hg, P <0,001). Foi observada dose-resposta para o efeito do nitrato inorgânico; no entanto, nem a duração do estudo nem a concentração plasmática de nitrato foram relacionadas a alterações na PAS. Ambas as intervenções foram bem toleradas.(Siervo 2013)

Exercício e função física

Dados clínicos

Um pequeno ensaio cruzado, duplo-cego, randomizado, controlado por placebo (n = 8) avaliou o efeito de episódios agudos e de curta duração suplementação de suco de beterraba a longo prazo (6,5 mmol de nitrato por 70 mL) no desempenho de exercícios de corredores de elite. No geral, o desempenho não mudou significativamente entre os grupos de beterraba e placebo. No entanto, 2 dos 8 corredores foram apontados como potenciais "respondentes" devido ao melhor desempenho no teste cronometrado de 1.500 m após consumo agudo (de 5,8 e 5 segundos) e de 7 dias (de 7 e 0,5 segundos) de suco de beterraba. Também foram observadas reduções em algumas condições de VO2 máximo. Os níveis basais médios de nitrato aumentaram significativamente após a suplementação aguda com 220 mL de suco de beterraba no dia 1 e novamente no dia 7 após a suplementação de curto prazo com 140 mL/dia (P<0,05). Os dados sobre os níveis de nitrato após a suplementação com placebo (suco de beterraba com nitratos esgotados) não foram relatados. (Boorsma 2014) A falta de um efeito agudo do suco de beterraba (70 mL; 6,4 mmol de nitrato) no desempenho físico em tenistas altamente competitivos foi semelhante. documentado em um pequeno estudo cruzado, duplo-cego, randomizado e controlado por placebo (N = 13). Em contraste, foi observada uma melhoria significativa no desempenho da corrida intermitente de alta intensidade em jogadores de futebol treinados após consumirem suco de beterraba em comparação com o placebo. Em um desenho duplo-cego, randomizado, controlado e cruzado, os atletas consumiram 140 mL/dia de suco de beterraba enriquecido com nitrato (aproximadamente 800 mg ou 12,9 mmol/dia de nitrato) ou suco de beterraba placebo por 6 dias com pelo menos 8 período de eliminação de -dia. A melhoria do desempenho foi observada em 56% dos atletas, com 31% apresentando piora no desempenho. (Nyakayiru 2017) Dados de outro pequeno cruzamento randomizado e controlado por placebo realizado em 10 atletas recreativos do sexo masculino sugeriram que o benefício do consumo de suco de beterraba no desempenho pode ser maior em cenários hipóxicos/desoxigenados versus cenários normo ou hiperóxicos.(Cocksedge 2020)

Uma melhora significativa na resistência também foi observada em uma população idosa com insuficiência cardíaca e fração de ejeção preservada em um estudo duplo-cego de 4 semanas, estudo piloto cruzado randomizado e controlado por placebo (n = 20). Melhoria na resistência aeróbica submáxima (aumento de 24%, P = 0,02) foi observada após 1 semana de dosagem diária de 6,1 mmol/dia de suco de beterraba em comparação com placebo, sem diferenças no VO2, frequência cardíaca ou quaisquer outras medidas de troca gasosa entre as doses. regimes.(Eggebeen 2016)

Em adultos gravemente enfermos com ventilação mecânica com pelo menos 55 anos de idade em recuperação de lesão pulmonar aguda, administração oral ou nasogástrica de 70 mL de suco de beterraba (400 mg de nitrato) uma vez ao dia por até 14 dias durante a hospitalização não afetaram significativamente a função física ou a força. Da mesma forma, não foram observadas alterações na pressão arterial sistólica ou diastólica entre os grupos. Os níveis plasmáticos de nitrato e nitrito aumentaram em média 219,2 e 0,144 mcM, respectivamente, 2 a 3 horas após o consumo de suco de beterraba. O estudo foi conduzido como um ensaio duplo-cego, randomizado e controlado em 22 pacientes.(Arquivos 2020)

Beetroot efeitos colaterais

Foi registrada sensibilidade cruzada à erva daninha pegajosa (Parietaria) e à beterraba.Váli 2007 Beeturia (urina vermelha após comer beterraba) é encontrada em aproximadamente 15% da população. consequência aparente).Minciullo 2007

Antes de tomar Beetroot

Faltam informações sobre segurança e eficácia durante a gravidez e a lactação. A beterraba tem sido usada tradicionalmente como emenagogo e no tratamento de miomas, mas faltam dados de ensaios clínicos. O gado alimentado com grandes quantidades de folhas de beterraba sacarina apresentou infertilidade e anormalidades no trato genital; ratos mostraram aumentos no peso uterino. Foi relatado que isoflavonas foram detectadas nas sementes de certas variedades de beterraba sacarina.Fugh-Berman 2004

Como usar Beetroot

O suco de beterraba é frequentemente usado em testes porque foi observado maior benefício da ingestão de nitrato à base de plantas em comparação com a suplementação de nitrato de sódio.Nyakayiru 2017

Dados limitados estão disponíveis para apoiar a dosagem terapêutica; 500 mL de suco de beterraba foram administrados em dose única em voluntários saudáveis ​​e estima-se que contenham aproximadamente 360 ​​mg de betanina. Kanner 2001, Webb 2008 Uma faixa de 140 a 250 mL de suco de beterraba durante 7 dias a 4 semanas tem sido usada em ensaios com dosagem de nitrato que variou de 5,1 a 45 mmol/dia.Nyakayiru 2017, Siervo 2013

Avisos

Os dados são limitados. O acúmulo de metais (cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo e zinco) no fígado com consumo excessivo é possível e foi demonstrado em ratos. É necessária cautela em pacientes com hemocromatose ou doença de Wilson.Blázovics 2007

Que outras drogas afetarão Beetroot

Nenhum bem documentado.

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