Black Walnut

Obecný název: Juglans Nigra L., Juglans Regia L.
Názvy značek: American Walnut, Black Walnut, Caucasian Walnut, Circassian Walnut, English Walnut, European Walnut, Persian Walnut

Použití Black Walnut

Alzheimerova nemoc

Neurofarmakologický přehled bioaktivních složek ořechů, včetně vlašských ořechů, odkazoval na klinické a zvířecí studie prokazující zlepšení kognitivní a motorické výkonnosti při dietě obohacené o vlašské ořechy.(Gorji 2018) Přehledový článek dospěli k závěru, že příznivé účinky vlašských ořechů na kognitivní funkce a zdraví mozku byly evidentní v klinických studiích a studiích na zvířatech a že vlašské ořechy ve stravě mohou snížit riziko a/nebo progresi mírné kognitivní poruchy a Alzheimerovy choroby. Bylo konstatováno, že přínosy stravy obohacené o ořechy u mozkových poruch a dalších chronických onemocnění byly způsobeny aditivními nebo synergickými účinky složek vlašských ořechů pro ochranu před oxidativním stresem a záněty u těchto onemocnění.(Chauhan 2020)

Údaje na zvířatech a in vitro

In vitro bylo prokázáno, že extrakt z vlašských ořechů inhibuje a defibriluje amyloid-beta protein, což je hlavní rys amyloidního plaku pozorovaného v mozcích pacientů s Alzheimerovou chorobou. (Chauhan 2004).

Suplementace vlašských ořechů ve stravě modelu Alzheimerovy choroby transgenní myši Tg2576 významně zlepšila paměť, schopnost učení a úzkost. (Gorji 2018)

Klinická data

Studie Walnuts and Healthy Ageing (WAHA) byla randomizovaná kontrolovaná studie (N=708) u starších jedinců ve věku 63 až 79 let, která zkoumala účinky 2letého dietního zásahu s vlašskými ořechy na kognitivní pokles. Výsledky ukázaly, že suplementace vlašskými ořechy po dobu 2 let neměla žádný vliv na kognici u zdravých starších lidí. Nicméně zobrazování funkce mozku magnetickou rezonancí a post hoc analýzy podle místa naznačovaly, že vlašské ořechy mohou oddálit kognitivní pokles u podskupin s vyšším rizikem. (Sala-Vila 2020)

Antimikrobiální účinky

Údaje in vitro

Složka juglon prokázala antimikrobiální a antifungální účinky. (Alkhawajah 1997)

Klinická data

Systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií hodnotících ořechy a jejich účinky na střevní mikroflóru, funkci střev a střevní symptomy u zdravých dospělých dospěly k závěru, že ořechy nemají žádný vliv na bakteriální kmen, diverzitu nebo produkci stolice. (Creedon 2020 )

Antioxidační účinky

List ořešáku černého byl hodnocen pro svou antioxidační aktivitu. Screeningové studie naznačují sloučeniny, které mají jak účinky pohlcující radikály, tak i účinky vytvářející radikály. (Choi 2002, Halvorsen 2002) Antioxidační kapacita slupek vlašských ořechů by mohla být způsobena vysokými koncentracemi antioxidantů v této části ovoce. Zjištění naznačují možnost využití slupek vlašských ořechů jako potravinového antioxidantu nebo pro doplnění antioxidantů. Vychytávání radikálů a antimikrobiální účinky antioxidantů v zelené slupce naznačují, že může být zdrojem sloučenin s potenciálem ochrany zdraví a antimikrobiální aktivitou.(Jahanban-Esfahlan 2019)

In vitro data

In vitro byl indukční účinek endogenního antioxidačního enzymu hemoxygenázy-1 způsobený vlašskými ořechy kritický pro zajištění obranyschopnosti žaludku proti různým dráždivým látkám, včetně infekce Helicobacter pylori, stresu, alkoholu, nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID), aspirinu a toxické žlučové kyseliny. Dospělo se k závěru, že dietní vlašský ořech může působit jako potravinový faktor k záchraně poškození GI sliznice způsobeného NSAID.(An 2020)

Klinická data

Výsledky klinických studií zkoumajících účinky vlašských ořechů na oxidační stres a apoproteinová odpověď jsou různé. (Bellido 2004, Davis 2007, Feldman 2002) U zdravých dospělých bylo prokázáno větší potlačení peroxidace lipidů po konzumaci muffinu z černého ořechu ve srovnání s kontrolním muffinem na másle (P<0,01). bez rozdílu mezi černými a anglickými muffiny na bázi vlašských ořechů. (Rodrigues 2019)

Fibrilace síní

Klinická data

Posouzení údajů od 6 705 účastníků bez výchozí fibrilace síní ve studii PREDIMED odhalilo významné významné snížení rizika fibrilace síní (38 %) s středomořská strava doplněná extrapanenským olivovým olejem (50 g/den nebo více), ale ne středomořskou dietou doplněnou o ořechy (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy). (Martinez-Gonzalez 2014)

Krevní tlak

Klinická data

Dvouletá následná studie (N=236) zahrnovala účastníky ve věku 63 až 79 let, kteří byli poté randomizováni do kontrolní skupiny skupina (obvyklá strava bez konzumace ořechů) nebo intervenční skupina (přibližně 15 % denního energetického příjmu tvořeného vlašskými ořechy [přibližně 30 až 60 g/den vlašských ořechů]). Dieta z ořechů vedla ke snížení systolického krevního tlaku o 8,5 mm Hg u těch, jejichž výchozí hladiny byly vyšší než 125 mm Hg; nebyly však pozorovány žádné změny diastolického krevního tlaku. Účastníci ve skupině vlašských ořechů také vyžadovali menší titraci antihypertenzní medikace. (Domènech 2019, Santos 2020) Naproti tomu nedávná metaanalýza nepodporovala konzumaci vlašských ořechů jako strategii snižování krevního tlaku. (Santos 2020)

Rakovina

Ořešák černý byl navržen jako kandidát pro chemoterapii kvůli toxické povaze juglonu a plumbaginu, žlutých chinonových pigmentů černého ořechu; chybí však podpůrné studie. (Montoya 2004, Segura-Aguilar 1992)

Údaje in vitro

Účinky apoptózy a nekrózy byly prokázány u rakovinných buněk pomocí extraktů z ořešáku černého. U keratinocytů HaCAT expozice juglonu a plumbaginu snížila životaschopnost buněk a buněčnou smrt. (Inbaraj 2004, Montoya 2004)

Klinická data

Výsledky pilotní studie provedené u žen po menopauze, u kterých byla nedávno diagnostikována s rakovinou prsu potvrdili, že konzumace vlašských ořechů po dobu 2 až 3 týdnů vedla ke změnám v genové expresi v nádorech, u kterých by se dalo očekávat, že zpomalí proliferaci, sníží zánět, sníží metastázy a zvýší smrt rakovinných buněk. Během 2 až 3 týdnů mezi diagnózou a operací konzumovaly ženy 2 unce vlašských ořechů denně, zatímco kontrolní skupina se vlašským ořechům vyhýbala. Žádná z žen nepodstoupila chemoterapii ani ozařování. Tyto výsledky podporují data z předchozích studií na zvířatech a in vitro a jsou s nimi v souladu. (Hardman 2019)

Diabetes a metabolismus glukózy

Klinická data

V randomizované zkřížené studii, do které bylo zařazeno 194 zdravých dospělých ve věku nad 50 let, sekundární výsledky neprokázaly žádnou významnou změnu glykémie nalačno během 2měsíční fáze vlašských ořechů ve srovnání s kontrolním obdobím. Bylo však dokumentováno statisticky významné, ale klinicky irelevantní zvýšení HbA1c. Kromě náhodného nálezu možná vysvětlení změny metabolismu glukózy zahrnovala zvýšenou spotřebu kalorií během fáze vlašských ořechů, terapii statiny, snížení LDL a genetické varianty, z nichž všechny mohly zvýšit HbA1c.(Bamberger 2017) Žádné významné změny nalačno glukózy byly pozorovány mezi vlašskými ořechy a kontrolní skupinou ve 2leté studii WAHA provedené na 636 volně žijících starších dospělých ve věku 63 až 79 let. (Rajaram 2021) Konzumace vlašských ořechů je také spojena s nižším rizikem diabetu 2. typu u žen a zlepšení endoteliální funkce podle klinických studií.(Gorji 2018)

Ve studii pacientů s diabetem vedl hydroalkoholový extrakt z listů ořešáku ke snížení hmotnosti a krevního tlaku; nebyly však zaznamenány žádné účinky na krevní glukózu nebo inzulínovou rezistenci. (Rabiei 2018)

Jako součást léčebné nutriční terapie pro pacienty s diabetem 1. nebo 2. typu jsou standardy péče American Diabetes Association Standards of Care (2022) ) doporučují zvýšit příjem potravin obsahujících kyselinu alfa linoleovou, včetně ořechů, ke zlepšení lipidového profilu a snížení rizika rozvoje aterosklerotického kardiovaskulárního onemocnění (úroveň B). Stejně tak jako součást léčebné nutriční terapie pro pacienty s diabetem 2. typu doporučují směrnice kvalitnější příjem tuků ve stravě jako alternativu ke sníženému příjmu tuků nahrazením nasycených a/nebo trans-tuků mono- a polynenasycenými mastnými kyselinami. dieta. Tento přístup ke stravování ve středomořském stylu může zlepšit kontrolu glykémie a rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění. U pacientů s diabetem 2. typu však poznamenávají, že zdroje sacharidů s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou ořechy, by neměly být používány k léčbě nebo prevenci hypoglykémie kvůli potenciálnímu souběžnému zvýšení endogenního inzulínu. U pacientů s prediabetem (úroveň B) je důraz na celozrnné výrobky, luštěniny, ořechy, ovoce a zeleninu a minimálně zpracované potraviny spojen s nižším rizikem diabetu 2. typu.(ADA 2021a, ADA 2021b, ADA 2022)

Střevní mikrobiom a riziko onemocnění

Klinická data

Údaje z malého crossoveru provedeného u 18 zdravých dospělých také ukázaly, že spotřeba vlašských ořechů vedla k významnému nárůstu v rozmezí od 49 % do 160 % u kmene Firmicutes (P=0,04) a rodů Faecalibacterium, Clostridium, Roseburia a Dialister (P<0,05), jakož i nárůsty u kmene Actinobacteria (P=0,02) ve srovnání s kontrolním obdobím. Kromě toho byly během fáze vlašských ořechů pozorovány nižší abundance rodů Ruminococcus, Dorea, Oscillospira a Bifidobacterium (P<0,05). Některé změny v těchto mikrobiálních komunitách byly spojeny se změnami zánětlivých žlučových kyselin v tlustém střevě, konkrétně mikrobiálně produkovaných sekundárních žlučových kyselin deoxycholové kyseliny a lithocholové kyseliny. Ačkoli primární žlučové kyseliny nebyly konzumací vlašských ořechů ovlivněny, tyto 2 prozánětlivé žlučové kyseliny byly během fáze vlašských ořechů sníženy o 25 % a 45 % (P<0,01) a byla dokumentována pozitivní korelace mezi poklesem u rodu Dorea a snížením lithocholické kyselina (P=0,05). Tato data podporují předchozí zprávy o sníženém zánětu střeva spojeném se sníženými koncentracemi sekundárních žlučových kyselin a změnami ve střevním mikrobiomu (např. zvýšený výskyt bakterií Faecalibacterium). S ohledem na významné snížení celkového a LDL cholesterolu, které bylo pozorováno během fáze ořechů, nebyla nalezena žádná souvislost mezi změnami ve střevním mikrobiomu a změnami lipidových parametrů. Nebyly zjištěny žádné významné změny ve společenstvech hub nebo archeí. (Holscher 2018)

Suplementace stravy celými vlašskými ořechy (mastnými kyselinami, vlákninou a bioaktivními sloučeninami) a také dietou odpovídající mastným kyselinám z vlašských ořechů (bez vlákniny a bioaktivní složky) bylo prokázáno, že oba rozdílně a pozitivně ovlivňují střevní mikroflóru a související kardiovaskulární rizikové faktory ve srovnání se standardní západní dietou (SWD). V této randomizované, plně kontrolované intervenční zkřížené studii krmení s udržováním hmotnosti bylo 45 pacientům s nadváhou nebo obezitou se zvýšeným krevním tlakem a LDL cholesterolem nasazeno na 3 diety po dobu 6 týdnů po 2týdenním zaváděcím období na SWD zahrnujícím 12% nasycených mastných kyselin. Tyto 3 diety se skládaly ze 7 % nasycených mastných kyselin a zahrnovaly dietu z vlašských ořechů (57 až 99 g/den celých vlašských ořechů; 2,7 % kyseliny alfa-linolenové [ALA]), dietu odpovídající mastným kyselinám z vlašských ořechů (bez vlašských ořechů; 2,6 % ALA) a dietu ALA nahrazující kyselinu olejovou (bez vlašských ořechů, málo až žádná ALA [0,4 %]). Z 9 bakteriálních taxonů, které se významně zvýšily při dietě z vlašských ořechů ve srovnání s SWD, Roseburia, Eubacterium eligensgroup a Lachnospiraceae UCG001 a UCG004 byly 4, které vykazovaly největší rozsah obohacení. Podobně Roseburia a E. eligensgroup prokázaly největší nárůst s dietou odpovídající mastným kyselinám z vlašských ořechů. Následné analýzy ukázaly významné inverzní korelace mezi procenty obohacené skupiny E. eligens a také Lachnospiraceae v ořechové stravě a parametry krevního tlaku (tj. brachiální MAP, centrální diastolický TK, centrální MAP). Kromě toho byla pozorována významná inverzní souvislost mezi obohacenými Lachnospiraceae během diety z vlašských ořechů a non-HDL cholesterolem, nicméně nebyly pozorovány žádné významné korelace mezi obohacenými bakteriemi a kardiovaskulárními rizikovými faktory po kterékoli z dalších 2 diet studie.(Tindall 2020)

Tipový profil a kardiovaskulární riziko

Příznivý účinek vlašských ořechů na lipidy u zdravých dospělých byl pozorován bez ohledu na to, která makroživina (tj. sacharid, tuk, sacharid a tuk) byla nahrazena vlašskými ořechy nebo kdy byly byly konzumovány (tj. s jídlem nebo jako svačina). Ve všech scénářích se non-HDL cholesterol, celkový cholesterol, LDL, VLDL, triglyceridy a apoprotein B významně zlepšily během 2měsíčního období vlašských ořechů ve srovnání s kontrolním obdobím bez pozorovaných změn v HDL nebo lipoproteinu(a). Tyto výsledky jsou založeny na randomizovaném křížení provedeném u 194 zdravých dospělých ve věku nad 50 let. (Bamberger 2017) Mechanismus snížení lipidů při konzumaci vlašských ořechů není jasný. Výsledky z podskupiny účastníků (n=352) studie WAHA nedokázaly identifikovat žádnou korelaci mezi významným snížením LDL a významnou modulací mikroRNA pozorovanou po jednom roce konzumace vlašských ořechů (Gil-Zamorano 2022) a nebyla nalezena žádná souvislost mezi změny ve střevním mikrobiomu a snížení celkového nebo LDL cholesterolu s konzumací vlašských ořechů.(Holscher 2018)

Klinická data

Klinické studie konzumace vlašských ořechů provedené u zdravých dospělých (Chisholm 1998, Lavedrine 1999, Ros 2004, Sabate 1993, Zambon 2000, Zibaeenezhad 2005) pacienti s diabetem 2. typu (Gillen 2005, Tapsell 2004) a pacienti s metabolickým syndromem (Davis 2007, Mukuddem-Petersen 2007 byli kriticky hodnoceni 200). Feldman 2002, Mukuddem-Petersen 2005)

Většina studií ukazuje snížení celkového cholesterolu a LDL-cholesterolu na kardioprotektivní hladiny a nekonzistentní účinky na HDL-cholesterol a triglyceridy. (Feldman 2002, Holscher 2018, Mukuddem -Petersen 2005) Ve dvouleté studii WAHA, kterou dokončilo 636 volně žijících starších dospělých (ve věku 63 až 79 let), vedlo každodenní suplementace vlašskými ořechy k rozmanité stravě, která zahrnovala přibližně 15 % celkové denní energie, k významnému snížení průměrné celkové cholesterolu o 4,4 % (-8,5 mg/dl), LDL o 3,6 % (-4,3 mg/dl) a lipoproteinového cholesterolu se střední hustotou o 16,8 % (-1,3 mg/dl). Celkové a malé LDL částice, u kterých se trvale prokázalo, že jsou lepšími prediktory rizika kardiovaskulárních onemocnění (CVD) než LDL, se snížily o 4,3 % a 6,1 %. Je zajímavé, že u změn LDL byla pozorována sexuálně dimorfní odpověď se 7,9% snížením u mužů a 2,6% snížením u žen (P=0,007). (Rajaram 2021)

Byl hlášen snížený pozitivní účinek s vyššími dávkami a může být důsledkem zvýšeného příjmu tuků (s menšími účinky pozorovanými při nižších dávkách). (Feldman 2002, Mukuddem-Petersen 2005) Nicméně ve srovnání s výchozí hodnotou je „placebo“ dávka 5 g/den vlašských ořechů pro 4 týdny prokázaly lipoproteinovou lipidomickou odpověď u hypercholesterolemických postmenopauzálních žen. Změny vyvolané ořechy byly pozorovány ve složení oxylipinu a mastných kyselin v lipoproteinech. I když dávka 40 g/den také významně ovlivnila složení mastných kyselin a oxylipinů v lipoproteinech. Nezměnila hladiny triglyceridů, cholesterolu, fosfolipidů nebo proteinů. Například vlašské ořechy zvýšily kyselinu arachidonovou a epoxidy odvozené od DHA specificky v HDL a postprandiální, ale nikoli hladové hladiny cholesterolu a fosfolipidů v LDL byly významně sníženy o 14 % a 16 % (P=0,0007 a P=0,009). Následné in vitro analýzy využívající LDL izolované od těchto účastníků naznačily, že konzumace vlašských ořechů může korigovat zánětlivý stav spojený s LDL zátěží, aniž by korigovala hyperlipidémii. (Borkowski 2019)

U 25 dospělých s alespoň 3 kardiovaskulárními riziky ( tj. věk 45 až 65 let pro muže a ženy po menopauze 50 až 70 let, index tělesné hmotnosti (BMI) mezi 25 a 34,9, cholesterol mezi 220 a 290 mg/dl, krevní tlak kolem 140/90 mm Hg, kuřák), podávání masných výrobků připravených s 20 % vlašského ořechového prášku a bez něj v crossover designu vedl k významnému snížení pouze celkového cholesterolu (-6,8 mg/dl, P=0,027) ve srovnání se spotřebou masných výrobků vyrobených bez vlašského ořechového prášku. Žádné další biomarkery spojené s ischemickou chorobou srdeční nebyly významně ovlivněny (tj. HDL, LDL, triglyceridy, alfa-tokoferol, tělesná hmotnost, krevní tlak, homocystein, folát, vitaminy B6 a B12, funkce krevních destiček). Nebyly pozorovány žádné známky nepříznivých reakcí nebo vedlejších účinků. (Olmedilla-Alonso 2008) U jedinců s rizikem kardiovaskulárního onemocnění (N=45) byla provedena malá, třídobá, zkřížená, randomizovaná kontrolovaná krmná studie. Autoři dospěli k závěru, že nahrazení nasycených tuků vlašskými ořechy nebo rostlinnými oleji zlepšuje centrální krevní tlak a sérové ​​lipidy u dospělých s rizikem kardiovaskulárních onemocnění.(Tindall 2019)

U pacientů s metabolickým syndromem byl prokázán omezený účinek.( Davis 2007, Mukuddem-Petersen 2007, Schutte 2006) Randomizovaná kontrolovaná studie u 99 žen s nadváhou a obezitou zjistila, že v kombinaci s nízkokalorickou dietou vedla konzumace vlašských ořechů a ryb k významnému průměrnému zlepšení několika kardiovaskulárních rizikových faktorů ve srovnání s samotné ryby nebo vlašské ořechy. Ty zahrnovaly snížení systolického krevního tlaku, glykémie nalačno, LDL, hs C-reaktivního proteinu, D-dimeru, fibrinogenu, ALT, AST, TNF-alfa a IL-6, stejně jako zvýšení HDL s hodnotami p v rozmezí od P=0,03 až P<0,001. Mezitím byl pozorován významný nárůst triglyceridů a pokles diastolického krevního tlaku ve skupině vlašských i rybích ve srovnání se skupinou ryb a vlašských ořechů (P<0,001 a P=0,01). (Fahati 2019) Příznivý účinek Vlašských ořechů na některých třídách lipidů a také AUC inzulinu a glukózy byla také pozorována u 10 obézních dospělých v 5denním dvojitě zaslepeném, placebem kontrolovaném zkříženém testu. Střední HDL nalačno, malé VLDL a aterogenní malé LDL částice se významně zlepšily (P<0,01, P<0,001 a P<0,02, v tomto pořadí) během fáze ořechů, ale nebyly pozorovány žádné významné změny v základních parametrech panelu cholesterolu (tj. celkový cholesterol , klusterin, HDL, triglyceridy, LDL, oxidovaný LDL). Během ořechové fáze pacienti také prokázali významný pokles skóre lipoproteinové inzulinové rezistence (P<0,01) a významný nárůst velkých HDL částic (P<0,01) a plazmatické ALA (P<0,02). Ve srovnání s fází placeba (světlicový olej plus příchuť vlašské ořechy) byl pozorován celkový významný pokles v celkovém množství 19 tříd lipidů s vlašskými ořechy. více než studie provedená u nediabetických dospělých s nadváhou/obezitou, kteří konzumovali dietu obohacenou o ořechy s omezenou energií. (Rock 2017)

Ořechový olej v dávce 15 ml denně významně snížil celkový cholesterol, triglyceridy a Hladiny LDL u pacientů s diabetem 2. typu.(Zibaeenezhad 2017)

Ve studii u pacientů s chronickým onemocněním ledvin bylo 30 g vlašských ořechů denně označeno jako bezpečné s ohledem na fosfor, draslík a další hladiny markerů při současném snížení LDL a krevního tlaku.(Sanchis 2019)

Úloha vlašského ořechu při ateroskleróze je nejasná. Byla prokázána zlepšená endoteliální funkce, pravděpodobně díky obsahu kyseliny alfa linolenové nebo L-argininu. (Cortes 2006, Ros 2004) V jiné studii ořech aktivoval jaderný transkripční faktor identifikovaný v lidských aterosklerotických plátech u zdravých mužů. (Bellido 2004)

Malá studie (n=36) zkoumala jakékoli rozdíly mezi doplňky stravy 2 druhů vlašských ořechů s ohledem na kardiovaskulární přínos. Účinek na endoteliální funkci byl hlášen jako nepřítomný u účastníků krmených černým ořechem ve srovnání s anglickou variantou. (Fitschen 2011) Naproti tomu endoteliální markery nebyly významně ovlivněny během 2měsíční fáze vlašských ořechů ve srovnání s kontrolním obdobím ve zkřížení, které zapsalo 194 zdravých dospělých ve věku nad 50 let. (Bamberger 2017)

Kvalita spermatu

Klinická data

U mladých zdravých mužů, kteří běžně jedli západní stravu, přidání 75 g anglických vlašských ořechů denně po dobu 12 týdnů výrazně zlepšilo spermie vitalita (P=0,003), pohyblivost (P=0,009), morfologie (P=0,03) a progresivní pohyblivost (P=0,02) ve srovnání s těmi, kteří se vyhýbali ořechům. Sérové ​​omega-3 a omega-6 mastné kyseliny se celkově významně zvýšily ve skupině vlašských ořechů ve srovnání s kontrolami (P=0,004 a P=0,003, v tomto pořadí), přičemž jedinou významnou změnou pozorovanou u jakéhokoli jednotlivého parametru bylo zvýšení ALA (P=0,0001 ). Profily mastných kyselin v spermiích se také zvýšily ve skupině vlašských ořechů a snížily se v kontrolní skupině (P=0,02). Ačkoli se chromozomální abnormality spermií mezi skupinami na začátku nebo v týdnu 12 významně nelišily, ve skupině vlašských ořechů došlo k významnému zlepšení. Konkrétně se snížila disomie pohlavního chromozomu, stejně jako počet spermií, kterým chybí pohlavní chromozom (P=0,002 a P=0,01, v tomto pořadí); Bylo zjištěno, že sperma ALA nepřímo koreluje s každým z těchto měření aneuploidie spermií (P=0,002 a P=0,01, v daném pořadí). Mezi skupinami nebyly pozorovány žádné významné změny v BMI, hmotnosti, fyzické aktivitě nebo dnech abstinence. (Robbins 2012)

Vegetariánská strava

Klinická data

Aktualizovaný postoj Akademie výživy a dietetiky k vegetariánské stravě (2016) uvádí, že adekvátní výživu může zajistit dobře naplánovaný vegetarián dieta, která zahrnuje ořechy. Terapeutické vegetariánské diety jsou užitečné pro udržení zdravé hmotnosti a BMI a jsou spojeny se snížením rizika KVO a diabetu 2. typu. Vlašské ořechy a ořechový olej jsou jedny z nejkoncentrovanějších rostlinných zdrojů omega-3 mastných kyselin a ořechy jsou obecně zdrojem bílkovin a zinku. (Melina 2016)

Účinek regulace hmotnosti a sytosti

Existuje všeobecná shoda, že přidáním vlašských ořechů do stravy nedochází k žádnému nárůstu tělesné hmotnosti. (Feldman 2002, Sabate 1993, Tapsell 2004) Výsledky studie na 356 účastnících 2leté studie WAHA provedené u volně žijících starších dospělých (ve věku 63 až 79 let) to podporuje. Nebyly pozorovány žádné významné rozdíly ve změnách tělesné hmotnosti, obvodu pasu, průměrného tělesného tuku, svalové hmoty nebo poměru hmotnosti k bokům mezi těmi, kteří konzumovali vlašské ořechy denně (15 % celkové denní energie nebo 300 kcal) ve srovnání s těmi, kteří ne (kontroly).(Bitok 2021)

Klinická data

U 100 dospělých s nadváhou a obezitou bez diabetu vedla konzumace stravy obohacené vlašskými ořechy během několika měsíců k výrazně nižší (horší) skóre pocitu sytosti, které sami uvedli po 3 měsících ve srovnání se standardní dietou se sníženou energetickou hustotou bez vlašských ořechů (P=0,04). Nicméně do 6. měsíce byl v každé skupině pozorován podobný stupeň úbytku hmotnosti (−8,9 a −9,4 %) a mezi skupinami nebyly zjištěny žádné významné rozdíly v BMI, obvodu pasu nebo sytosti.(Rock 2017) Podobně Účinky akutní postprandiální sytosti (hlad, plnost, předpokládaná konzumace) v menším zkřížení provedeném u 28 dospělých s nadváhou/obezitou bez diabetu nebyly významně odlišné mezi testovaným jídlem s vlašskými ořechy a testovaným jídlem bez vlašských ořechů. Nicméně postprandiální GI peptidová odpověď, která obvykle ukazuje na sytost, byla mezi skupinami významně odlišná. Bylo pozorováno, že hladiny pankreatického polypeptidu byly významně nižší po jídle z vlašských ořechů po 60 a 120 minutách (P=0,0014 a P=0,0002, v daném pořadí), stejně jako hladiny glukózo-dependentního inzulinotropního peptidu (P<0,0001 a P=0,0079, v tomto pořadí). Nebyly pozorovány žádné významné rozdíly mezi skupinami v žádném časovém bodě pro postprandiální peptid YY, ghrelin nebo cholecystokinin. Přestože se inzulín a C-peptid zvýšily v obou skupinách po 60 minutách, byly významně nižší ve skupině s vlašskými ořechy po 120 minutách (P=0,0349 a P=0,0237, v tomto pořadí); glukagon byl také nižší 120 minut po jídle z vlašských ořechů (P=0,0069) ve srovnání s referenčním jídlem. (Rock 2017)

U 36 zdravých mladých univerzitních studentů zařazených do randomizované, jediné zkřížené studie konzumace Ořechové svačinky před večeří nebo izokalorické gumové cukroví svačiny vedly k významně lepším skóre v plnosti před jídlem, pocitu hladu a chuti k jídlu ve srovnání s žádnou svačinou (hodnoty P se pohybovaly od P<0,001 až =0,019). Ve srovnání s bez svačiny vedla svačina z vlašských ořechů ke zlepšení příjmu nasycených tuků, cholesterolu a bílkovin v následném jídle (hodnoty P se pohybovaly od P=0,013 do 0,014). Nicméně svačina z vlašských ořechů vedla k významně lepšímu příjmu celkového tuku, sodíku a vlákniny v následném jídle ve srovnání s gumovou svačinkou a také bez svačinky (hodnoty P se pohybovaly od P=0,006 do 0,037). Nebyl pozorován žádný rozdíl mezi skupinami v příjmu cukru nebo celkových sacharidů během jídla. BMI a pohlaví byly identifikovány jako významné zdroje variací v parametrech následného příjmu jídla. (Wilson 2022) V jiné malé studii (n=34) byly potlačení chuti k jídlu a reakce pocitu plnosti významně lepší po konzumaci snídaňového muffinu s vysokým obsahem vlašských ořechů. než verze na másle. Muffiny z černého i anglického ořechu vedly k většímu potlačení chuti k jídlu než kontrolní muffin na másle u zdravých dospělých jedinců s normální hmotností (P<0,01 a P=0,03), zatímco pouze muffin z černého ořechu vedl k větší plnosti ve srovnání s oběma anglickými muffiny. ořechový muffin (P<0,01) a kontrolní muffin (P<0,001). (Rodrigues 2019)

Black Walnut vedlejší efekty

Alergie na ořechy jsou ve Spojených státech běžné (odhadovaný výskyt 1 %) (Enrique 2005), přičemž alergie na ořechy a jiné stromové ořechy jsou považovány za druhé po alergii na arašídy (luštěniny) při způsobování anafylaktických reakcí. Nicméně zkřížená reaktivita na proteiny ze stromových ořechů u lidí alergických na arašídy je považována za nízkou. Společná alergie je pravděpodobně příčinou alergických reakcí u atopických jedinců. (Enrique 2005, Sicherer 2000) Byla také zaznamenána zkřížená reaktivita mezi alergenem pro přenos lipidů z vlašských ořechů a broskví. (Asero 2002, Pastorello 2001, Pastorello 2004)

Byly zaznamenány úmrtnosti od anafylaxe po vlašské ořechy. (Pastorello 2004)

Identifikované alergeny vlašských ořechů zahrnují Jug r 1 (walnut 2S albumin), Jug 3 r (vicilin-like protein) a Jug 3 r (9kd protein přenášející lipidy). (Pastorello 2001, Pastorello 2004)

Vysoký obsah oxalátů v ořechách je považován za jeden z faktorů přispívajících k tvorbě ledvinových kamenů; střevní absorpce oxalátu se však u jednotlivců liší. (Gorji 2018)

Před odběrem Black Walnut

Bílý ořech má při použití jako potravina status GRAS. O možnosti senzibilizace in utero se diskutovalo bez závěru. (Sicherer 2000)

Vyhněte se používání přípravků z černého ořechu. Mutagenní vlastnosti byly zdokumentovány. (Brinker 1998, Montoya 2004) Při vyšších dávkách byly pozorovány možné katarzní účinky. (McGuffin 1997)

Jak používat Black Walnut

V 2leté následné studii hodnotící účinky na krevní tlak se dávkování vlašských ořechů pohybovalo od 30 do 60 g/den (4 vyloupané vlašské ořechy se rovnají přibližně 20 g). (Domènech 2019, Feldman 2002, Santos 2020)

Varování

Data jsou omezená; avšak naftachinonový juglon, přítomný u druhů patřících do čeledi Juglandaceae, je známým živočišným toxinem. (Pravda 1980) Je třeba vzít v úvahu i riziko kontaminace aflatoxinem. (Abdel-Hafez 1993)

Co ovlivní další léky Black Walnut

Žádný dobře zdokumentovaný. Ořech narušuje vstřebávání železa. (Feldman 2002)

Odmítnutí odpovědnosti

Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

Populární klíčová slova