Black Walnut

일반적인 이름: Juglans Nigra L., Juglans Regia L.
브랜드 이름: American Walnut, Black Walnut, Caucasian Walnut, Circassian Walnut, English Walnut, European Walnut, Persian Walnut

사용법 Black Walnut

알츠하이머병

호두를 포함한 견과류의 생리활성 성분에 대한 신경약리학적 검토, 호두가 풍부한 식단으로 인지 및 운동 능력이 향상되는 것을 보여주는 참조 임상 및 동물 연구.(Gorji 2018) 리뷰 기사 호두가 인지 및 뇌 건강에 미치는 유익한 효과는 임상 및 동물 연구에서 명백하며, 식단에 포함된 호두는 경도 인지 장애 및 알츠하이머병의 위험 및/또는 진행을 줄일 수 있다고 결론지었습니다. 뇌 질환 및 기타 만성 질환에 대한 호두가 풍부한 식단의 이점은 이러한 질환의 산화 스트레스 및 염증으로부터 보호하기 위한 호두 성분의 추가적 또는 시너지 효과 때문이라고 명시되었습니다.(Chauhan 2020)

동물 및 시험관 내 데이터

시험관 내에서 호두 추출물은 알츠하이머병 환자의 뇌에서 볼 수 있는 아밀로이드 플라크의 주요 특징인 아밀로이드-베타 단백질을 억제하고 제세동하는 것으로 나타났습니다.(Chauhan 2004)

알츠하이머병에 걸린 Tg2576 형질전환 쥐 모델의 식단에 호두를 보충한 결과 기억력, 학습 능력 및 불안이 크게 개선되었습니다.(Gorji 2018)

임상 데이터

호두와 건강한 노화(WAHA) 연구는 63~79세 노인을 대상으로 2년간 호두를 포함한 식이 요법이 인지 저하에 미치는 영향을 조사한 무작위 대조 시험(N=708)이었습니다. 결과는 2년간 호두 보충제가 건강한 노인의 인지에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나 뇌 기능 자기공명영상(MRI) 및 현장별 사후 분석에 따르면 호두는 위험이 높은 하위 그룹에서 인지 저하를 지연시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.(Sala-Vila 2020)

항균 효과

시험관 내 데이터

주글론 성분은 항균 및 항진균 효과를 입증했습니다.(Alkhawajah 1997)

임상 데이터

건강한 성인의 견과류와 장내 미생물군, 장 기능 및 장 증상에 대한 견과류의 영향을 평가한 무작위 대조 시험에 대한 체계적인 검토 및 메타 분석에서는 견과류가 박테리아 문, 다양성 또는 대변 배출에 영향을 미치지 않는다는 결론을 내렸습니다.(Creedon 2020 )

항산화 효과

검은 호두잎은 항산화 효과가 있는 것으로 평가되었습니다. 선별 연구에서는 라디칼 소거 및 항라디칼 생성 효과가 있는 화합물을 제안합니다.(Choi 2002, Halvorsen 2002) 호두 껍질의 항산화 능력은 과일의 이 부분에 높은 농도의 항산화 물질이 있기 때문일 수 있습니다. 연구 결과는 호두 껍질을 식품 항산화제 또는 항산화 보충제로 사용할 가능성을 제시합니다. 녹색 껍질에 있는 항산화제의 급진적인 소거 및 항균 효과는 이것이 건강 보호 잠재력과 항균 활성을 가진 화합물의 원천일 수 있음을 시사합니다.(Jahanban-Esfahlan 2019)

시험관 내 데이터

시험관 내에서 호두에 함유된 내인성 항산화 효소인 헴 옥시게나제-1의 유도 작용은 헬리코박터 파일로리 감염, 스트레스, 알코올, 비스테로이드성 항염증제(NSAID), 아스피린, 독성 담즙산. 식이성 호두는 NSAID로 인한 위장관 점막 손상을 구제하는 식품 인자로 작용할 수 있다는 결론이 나왔습니다.(An 2020)

임상 데이터

호두의 효과를 조사한 임상 연구 결과 산화 스트레스와 아포단백질 반응에 대한 반응은 다양합니다.(Bellido 2004, Davis 2007, Feldman 2002) 버터 기반 대조 머핀에 비해 검은 호두 머핀을 섭취한 후 건강한 성인에서 지질 과산화가 더 크게 억제되는 것으로 나타났습니다(P<0.01) 검은색 호두 기반 머핀과 잉글리시 호두 기반 머핀 간에는 차이가 관찰되지 않았습니다.(Rodrigues 2019)

심방세동

임상 데이터

PREDIMED 시험에서 기준선 심방세동이 없는 참가자 6,705명의 데이터를 평가한 결과 다음과 같은 경우 심방세동 위험이 상당히 감소한 것으로 나타났습니다(38%). 엑스트라버진 올리브 오일(50g/일 이상)이 보충된 지중해식 식단이지만 견과류(아몬드, 헤이즐넛, 호두)가 보충된 지중해식 식단은 그렇지 않습니다.(Martinez-Gonzalez 2014)

혈압

임상 데이터

2년간의 추적 연구(N=236)에서 63~79세의 참가자를 모집한 후 무작위로 대조군으로 배정했습니다. 그룹(견과류를 섭취하지 않는 일반적인 식단) 또는 개입 그룹(일일 에너지 섭취량의 약 15%가 호두로 구성됨[일일 호두 약 30~60g]). 호두 다이어트는 기본 수치가 125mmHg 이상인 사람들의 수축기 혈압을 8.5mmHg 감소시키는 결과를 가져왔습니다. 그러나 확장기 혈압에는 변화가 관찰되지 않았습니다. 호두 그룹의 참가자들은 또한 항고혈압제의 증량을 덜 요구했습니다.(Domènech 2019, Santos 2020) 대조적으로, 최근 메타 분석에서는 호두 섭취를 혈압 강하 전략으로 지지하지 않았습니다.(Santos 2020)

암

검은 호두는 검은 호두의 노란색 퀴논 색소인 주글론과 플럼바긴의 독성 때문에 화학 요법의 후보로 제안되었습니다. 그러나 이를 뒷받침하는 연구는 부족합니다.(Montoya 2004, Segura-Aguilar 1992)

시험관 내 데이터

검은 호두 추출물을 함유한 암세포에서 세포사멸과 괴사 효과가 입증되었습니다. HaCAT 각질형성세포에서 juglone과 Plumbagin에 노출되면 세포 생존력과 세포 사멸이 감소했습니다.(Inbaraj 2004, Montoya 2004)

임상 데이터

최근 폐경 진단을 받은 여성을 대상으로 실시한 예비 연구 결과 유방암의 경우 호두를 2~3주간 섭취하면 종양의 유전자 발현에 변화가 생겨 증식 속도가 느려지고 염증이 감소하며 전이가 감소하고 암세포 사멸이 증가하는 것으로 확인되었습니다. 진단과 수술 사이의 2~3주 동안 여성은 매일 2온스의 호두를 섭취한 반면 대조군은 호두를 피했습니다. 여성 중 화학요법이나 방사선 치료를 받은 사람은 아무도 없었습니다. 이러한 결과는 이전 동물 및 시험관 연구의 데이터를 뒷받침하며 이와 일치합니다.(Hardman 2019)

당뇨병과 포도당 대사

임상 데이터

50세 이상의 건강한 성인 194명이 참여한 무작위 교차 시험에서 2차 결과 결과 공복 혈당에 큰 변화가 없는 것으로 나타났습니다. 대조 기간과 비교한 2개월 호두 단계 동안. 그러나 통계적으로 유의미하지만 임상적으로 관련성이 없는 HbA1c 증가가 보고되었습니다. 우연한 발견 외에도 포도당 대사 변화에 대한 가능한 설명에는 호두 단계 중 칼로리 소비 증가, 스타틴 요법, LDL 감소 및 유전적 변이가 포함되었으며, 모두 HbA1c를 증가시킬 수 있습니다.(Bamberger 2017) 단식에는 큰 변화가 없습니다. 63~79세의 자유 생활 노인 636명을 대상으로 실시한 2년간의 WAHA 연구에서 호두와 대조군 사이에 포도당이 관찰되었습니다.(Rajaram 2021) 호두 섭취는 또한 여성과 여성의 제2형 당뇨병 발병 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 임상 연구에 따르면 내피 기능이 향상되었습니다.(Gorji 2018)

당뇨병 환자를 대상으로 한 연구에서 호두 잎의 하이드로알코올성 추출물은 체중과 혈압을 감소시키는 결과를 가져왔습니다. 그러나 혈당이나 인슐린 저항성에 미치는 영향은 나타나지 않았습니다.(Rabiei 2018)

제1형 또는 제2형 당뇨병 환자를 위한 의료 영양 요법의 구성 요소로서 미국 당뇨병 협회 표준 치료(2022) ) 지질 프로필을 개선하고 죽상동맥경화성 심혈관 질환 발병 위험을 줄이기 위해 견과류를 포함한 알파 리놀렌산 함유 식품의 섭취를 늘릴 것을 권장합니다(레벨 B). 마찬가지로, 제2형 당뇨병 환자를 위한 의료 영양 요법의 한 요소로서, 지침에서는 지방 섭취를 줄이는 대신 포화 지방 및/또는 트랜스 지방을 단일 및 다중 불포화 지방산으로 대체하여 고품질의 식이 지방 섭취를 권장합니다. 다이어트. 이러한 지중해식 식사 접근 방식은 혈당 조절 및 심혈관 질환 위험 요인을 개선할 수 있습니다. 그러나 제2형 당뇨병 환자의 경우, 견과류와 같이 단백질 함량이 높은 탄수화물 공급원을 내인성 인슐린의 동시 상승 가능성으로 인해 저혈당증을 치료하거나 예방하는 데 사용해서는 안 된다고 지적합니다. 당뇨병 전단계(레벨 B) 환자의 경우 통곡물, 콩류, 견과류, 과일, 채소 및 최소한으로 가공된 식품에 중점을 두는 것은 제2형 당뇨병 발병 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.(ADA 2021a, ADA 2021b, ADA 2022) 피>

장내 미생물 및 질병 위험

임상 데이터

18명의 건강한 성인을 대상으로 실시한 소규모 교차 데이터에서도 호두 섭취가 49%에서 160%까지 상당한 증가를 가져온 것으로 나타났습니다. Firmicutes phylum ( P = 0.04) 및 Faecalibacterium , Clostridium , Roseburia 및 Dialister 속 ( P <0.05) 및 Actinobacteria phylum ( P = 0.02)이 대조군 기간에 비해 증가했습니다. 또한 호두 단계에서는 Ruminococcus, Dorea, Oscillospira 및 Bifidobacterium 속의 존재량이 더 낮은 것으로 관찰되었습니다(P<0.05). 이러한 미생물 군집의 변화 중 일부는 결장 염증성 담즙산, 특히 미생물이 생성한 2차 담즙산인 데옥시콜산과 리토콜산의 변화와 관련이 있습니다. 1차 담즙산은 호두 섭취에 영향을 받지 않았지만 호두 단계 동안 이 2가지 전염증성 담즙산은 각각 25%와 45% 감소했으며(P<0.01) Dorea 속 감소와 석회질 감소 사이에는 양의 상관 관계가 문서화되었습니다. 산(P=0.05). 이러한 데이터는 2차 담즙산 농도 감소 및 장내 미생물군집 변화(예: Faecalibacterium 증가)와 관련된 장 염증 감소에 대한 이전 보고를 뒷받침합니다. 호두 단계에서 관찰된 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤의 유의한 감소와 관련하여, 장내 미생물군집의 변화와 지질 매개변수의 변화 사이에는 연관성이 발견되지 않았습니다. 곰팡이나 고세균 군집에서는 큰 변화가 발견되지 않았습니다.(Holscher 2018)

호두 전체(지방산, 섬유질 및 생체 활성 화합물)를 사용한 식이 보충제와 호두 지방산과 일치하는 식단(섬유질 없음) 및 생리활성 성분)은 모두 표준 서양식 식단(SWD)과 비교하여 장내 미생물군 및 관련 심혈관 위험 요인에 차등적이고 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 무작위로 완전히 통제된 체중 유지 식이 중재 교차 연구에서 혈압과 LDL 콜레스테롤이 상승한 45명의 과체중 또는 비만 환자에게 SWD로 구성된 2주간의 도입 기간 이후 6주 동안 3가지 식단을 제공했습니다. 포화지방산이 12%입니다. 3개의 연구 식단은 7% 포화 지방산으로 구성되었으며 호두 식단(57~99g/일 통호두, 2.7% 알파 리놀렌산[ALA]), 호두 지방산 일치 식단(호두 없음, 2.6%)이 포함되었습니다. ALA) 및 올레산 대체 ALA 다이어트(호두 없음, ALA 거의 또는 없음[0.4%]). SWD에 비해 호두 식단으로 크게 증가한 9종의 박테리아 분류군 중 Roseburia, Eubacterium eligensgroup, Lachnospiraceae UCG001 및 UCG004가 가장 큰 수준의 농축을 보인 4종이었습니다. 마찬가지로 Roseburia와 E. eligensgroup은 호두 지방산과 일치하는 식단을 통해 가장 큰 증가를 보였습니다. 후속 분석에서는 호두 식단에서 풍부한 E. eligensgroup과 Lachnospiraceae의 비율과 혈압 매개변수(즉, 상완 MAP, 중앙 이완기 혈압, 중앙 MAP) 사이에 유의미한 역상관관계가 있는 것으로 나타났습니다. 또한, 호두 식단 중 강화된 Lachnospiraceae와 비-HDL 콜레스테롤 간에는 유의미한 역관계가 나타났지만, 다른 2가지 연구 식단 중 하나를 수행한 후에는 강화된 박테리아와 심혈관 위험 요인 간에 유의미한 상관관계가 관찰되지 않았습니다.(Tindall 2020)

지질 프로필 및 심혈관 위험

어떤 다량 영양소(예: 탄수화물, 지방, 탄수화물 및 지방)를 호두로 대체했는지 또는 언제 섭취했는지에 관계없이 건강한 성인의 지질에 대한 호두의 유익한 효과가 관찰되었습니다. (즉, 식사와 함께 또는 간식으로) 섭취되었습니다. 모든 시나리오에서, 비HDL 콜레스테롤, 총 콜레스테롤, LDL, VLDL, 중성지방 및 아포단백질B는 2개월 호두 기간 동안 대조 기간에 비해 크게 개선되었으며 HDL 또는 지질단백질(a)에는 변화가 관찰되지 않았습니다. 이 결과는 50세 이상의 건강한 성인 194명을 대상으로 실시한 무작위 교차를 기반으로 합니다.(Bamberger 2017) 호두 섭취에 따른 지질 감소 메커니즘은 불분명합니다. WAHA 연구 참가자 하위 집합(n=352)의 결과는 호두 섭취 1년 후 관찰된 LDL의 상당한 감소와 마이크로RNA의 상당한 조절 사이의 상관관계를 식별하지 못했고(Gil-Zamorano 2022), 두 가지 사이의 연관성은 발견되지 않았습니다. 호두 섭취에 따른 장내 미생물군집 변화 및 총 콜레스테롤 또는 LDL 콜레스테롤 감소(Holscher 2018)

임상 데이터

건강한 성인을 대상으로 실시된 호두 섭취에 대한 임상 시험(Chisholm 1998, Lavedrine) 1999, Ros 2004, Sabate 1993, Zambon 2000, Zibaeenezhad 2005) 제2형 당뇨병 환자(Gillen 2005, Tapsell 2004) 및 대사증후군 환자(Davis 2007, Mukuddem-Petersen 2007, Schutte 2006)가 비판적으로 검토되었습니다.( Feldman 2002, Mukuddem-Petersen 2005)

대부분의 연구에서는 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 심장 보호 수준으로 감소하고 HDL 콜레스테롤과 중성지방에 일관되지 않은 효과가 있음을 보여줍니다.(Feldman 2002, Holscher 2018, Mukuddem -Petersen 2005) 636명의 자유 생활 노인(63~79세)이 완료한 2년간의 WAHA 연구에서 일일 총 에너지량의 약 15%를 차지하는 다양한 식단에 호두를 보충한 결과 평균 총 에너지량이 크게 감소했습니다. 콜레스테롤은 4.4%(-8.5mg/dL), LDL은 3.6%(-4.3mg/dL), 중간밀도지단백콜레스테롤은 16.8%(-1.3mg/dL) 증가했습니다. LDL보다 심혈관 질환(CVD) 위험을 더 잘 예측하는 것으로 지속적으로 밝혀진 총 LDL 입자와 작은 LDL 입자는 각각 4.3%와 6.1% 감소했습니다. 흥미롭게도 LDL 변화에서 성적 이형성 반응이 관찰되었으며, 남성에서는 7.9% 감소, 여성에서는 2.6% 감소했습니다(P=0.007).(Rajaram 2021)

긍정적 효과가 감소한 것으로 보고되었습니다 (Feldman 2002, Mukuddem-Petersen 2005) 그러나 기준선과 비교하여 호두 5g/일의 "위약" 투여량은 지방 섭취량이 증가한 결과일 수 있습니다. 4주차에는 폐경 후 고콜레스테롤혈증 여성에서 지질단백질 지질 반응이 입증되었습니다. 호두에 의한 지질단백질의 옥시리핀 및 지방산 조성 변화가 관찰되었습니다. 40g/일 복용량도 지단백질의 지방산과 oxylipin 구성에 상당한 영향을 미쳤습니다. 트리글리세리드, 콜레스테롤, 인지질 또는 단백질 수준은 변경되지 않았습니다. 예를 들어 호두는 특히 HDL에서 아라키돈산과 DHA 유래 에폭사이드를 증가시켰으며, LDL의 콜레스테롤과 인지질 수치는 식후(공복이 아닌 경우)에 각각 14%와 16% 유의하게 감소했습니다(P=0.0007 및 P=0.009). 이들 참가자로부터 분리된 LDL을 사용한 후속 시험관 내 분석에서는 호두 섭취가 고지혈증을 교정하지 않고도 LDL 부하와 관련된 염증 상태를 교정할 수 있음을 시사했습니다.(Borkowski 2019)

3가지 이상의 심혈관 위험이 있는 성인 25명( 즉, 남성은 45~65세, 폐경기 여성은 50~70세, 체질량지수(BMI) 25~34.9, 콜레스테롤 220~290mg/dL, 혈압 약 140/90mmHg, 흡연자), 투여 크로스오버 설계에서 호두 가루 20%를 첨가한 것과 첨가하지 않고 제조한 육류 제품의 경우 호두 가루를 넣지 않고 제조한 육류 제품 소비에 비해 총 콜레스테롤만 유의하게 감소했습니다(-6.8 mg/dL, P=0.027). 관상동맥 심장 질환과 관련된 다른 바이오마커(예: HDL, LDL, 트리글리세리드, 알파-토코페롤, 체중, 혈압, 호모시스테인, 엽산, 비타민 B6 및 B12, 혈소판 기능)는 크게 영향을 받지 않았습니다. 부작용이나 부작용의 증거는 관찰되지 않았습니다.(Olmedilla-Alonso 2008) 심혈관 질환 위험이 있는 개인(N=45)을 대상으로 소규모, 3기간, 교차, 무작위 대조 급식 시험이 수행되었습니다. 저자들은 포화지방을 호두나 식물성 기름으로 대체하면 심혈관 질환 위험이 있는 성인의 중심 혈압과 혈청 지질이 개선된다는 결론을 내렸습니다.(Tindall 2019)

대사 증후군 환자에게는 제한된 효과가 나타났습니다.( Davis 2007, Mukuddem-Petersen 2007, Schutte 2006) 99명의 과체중 및 비만 여성을 대상으로 한 무작위 대조 시험에서 저칼로리 식단과 함께 호두와 생선을 섭취하면 여러 심혈관 위험 요인이 평균적으로 크게 개선된 것으로 나타났습니다. 생선이나 호두만. 여기에는 수축기 혈압, 공복 혈당, LDL, hs C 반응성 단백질, D-이량체, 피브리노겐, ALT, AST, TNF-알파 및 IL-6의 감소뿐만 아니라 p-값 범위가 다음과 같은 HDL의 증가가 포함됩니다. P=0.03 ~ P<0.001. 한편, 생선과 호두를 첨가한 그룹에 비해 호두와 생선 그룹 모두에서 중성지방의 유의한 증가와 이완기 혈압의 감소가 관찰되었습니다(각각 P<0.001 및 P=0.01).(Fahati 2019) 유익한 효과 인슐린과 포도당뿐만 아니라 일부 지질 등급에 대한 호두의 AUC도 5일간 입원 환자 이중 맹검, 위약 대조 교차 연구에서 비만 성인 10명에게서 관찰되었습니다. 호두 단계 동안 공복 상태의 HDL, 소형 VLDL 및 동맥경화성 소형 LDL 입자는 크게 개선되었지만(각각 P<0.01, P<0.001, P<0.02) 기본 콜레스테롤 패널 매개변수(예: 총 콜레스테롤)에서는 유의미한 변화가 관찰되지 않았습니다. , 클러스터린, HDL, 트리글리세리드, LDL, 산화된 LDL). 호두 단계 동안 환자들은 또한 지단백질 인슐린 저항성 점수가 유의하게 감소했으며(P<0.01) 큰 HDL 입자(P<0.01) 및 혈장 ALA(P<0.02)가 유의하게 증가했습니다. 위약(홍화유 + 호두 향료) 단계와 비교하여 호두가 포함된 총 19개 지질 클래스의 풍부함에서 전반적으로 유의미한 감소가 관찰되었습니다.(Tuccinardi 2019) LDL 및 수축기 혈압에 대한 유리한 효과도 교차 실험에서 입증되었습니다. 호두가 풍부한 에너지 제한 식단을 섭취한 비당뇨병 과체중/비만 성인을 대상으로 실시한 추가 연구입니다.(Rock 2017)

호두 오일을 매일 15mL 투여하면 총 콜레스테롤, 중성지방 및 중성지방이 크게 감소했습니다. 제2형 당뇨병 환자의 LDL 수치.(Zibaeenezhad 2017)

만성 신장 질환 환자를 대상으로 한 연구에서 하루 30g의 호두는 인, 칼륨 및 기타 측면에서 안전한 것으로 나타났습니다. LDL과 혈압을 낮추면서 지표 수준을 낮춥니다.(Sanchis 2019)

죽상동맥경화증에서 호두의 역할은 불분명합니다. 개선된 내피 기능은 아마도 알파 리놀렌산 또는 L-아르기닌 함량으로 인해 입증되었습니다.(Cortes 2006, Ros 2004) 또 다른 연구에서 호두는 건강한 남성의 인간 죽상동맥경화반에서 확인된 핵 전사 인자를 활성화했습니다.(Bellido 2004) /p>

한 소규모 연구(n=36)에서 심혈관 혜택과 관련하여 두 가지 호두 종의 식이 보충제 간 차이를 조사했습니다. 영국식 호두와 비교하여 검은 호두를 먹은 참가자에서는 내피 기능에 대한 영향이 없는 것으로 보고되었습니다.(Fitschen 2011) 대조적으로, 내피 마커는 2개월 호두 단계 동안 대조 기간과 비교하여 크게 영향을 받지 않았습니다. 50세 이상의 건강한 성인 194명이 등록했습니다.(Bamberger 2017)

정액의 질

임상 데이터

서구식 식단을 일상적으로 섭취하는 건강한 젊은 남성에게 12주 동안 영국 호두를 하루 75g씩 첨가한 결과 정자가 크게 개선되었습니다. 견과류를 피한 사람들에 비해 활력(P=0.003), 운동성(P=0.009), 형태(P=0.03), 점진적인 운동성(P=0.02)이 나타났습니다. 혈청 오메가-3 및 오메가-6 지방산은 대조군에 비해 호두 그룹에서 전반적으로 크게 증가했으며(각각 P=0.004 및 P=0.003), 개별 매개변수에서 볼 수 있는 유일한 중요한 변화인 ALA의 증가(P=0.0001) ). 정자 지방산 프로필도 호두 그룹에서 증가했고 대조군에서는 감소했습니다(P=0.02). 정자 염색체 이상은 기준 시점이나 12주차에 그룹 간에 크게 다르지 않았지만 호두 그룹에서는 상당한 개선이 나타났습니다. 구체적으로, 성염색체 이염색체성 및 성염색체가 없는 정자는 감소했습니다(각각 P=0.002 및 P=0.01). 정자 ALA는 이들 정자 이수성 측정치 각각과 역의 상관관계가 있는 것으로 밝혀졌습니다(각각 P=0.002 및 P=0.01). BMI, 체중, 신체 활동 또는 금욕 일수에서는 그룹 간에 유의미한 변화가 관찰되지 않았습니다.(Robbins 2012)

채식

임상 데이터

채식에 관한 영양 및 영양학 아카데미의 최신 입장 보고서(2016)에서는 잘 계획된 채식주의자가 적절한 영양을 제공할 수 있다고 명시합니다. 견과류가 포함된 식단. 치료용 채식은 건강한 체중과 BMI를 유지하는 데 유용하며, 심혈관 질환 위험 및 제2형 당뇨병의 감소와 관련이 있습니다. 호두와 호두기름은 오메가-3 지방산이 가장 많이 농축된 식물 공급원이며, 일반적으로 견과류는 단백질과 아연의 공급원입니다.(Melina 2016)

체중 관리 및 포만감 효과

식단에 호두를 추가해도 체중 증가가 발생하지 않는다는 일반적인 합의가 있습니다.(Feldman 2002, Sabate 1993, Tapsell 2004) 자유로운 생활을 하는 노인(63~79세)을 대상으로 실시된 2년간의 WAHA 연구 참가자 356명을 대상으로 한 연구도 이를 뒷받침합니다. 호두를 매일 섭취한 그룹(일일 총 에너지량의 15% 또는 300kcal)을 섭취한 그룹의 체중, 허리둘레, 평균 체지방, 제지방 체중, 체중-엉덩이 비율의 변화에는 유의미한 차이가 관찰되지 않았습니다. 하지 않았습니다(대조군).(Bitok 2021)

임상 데이터

당뇨병이 아닌 과체중 및 비만 성인 100명을 대상으로 몇 달에 걸쳐 호두가 풍부한 식단을 섭취한 결과 (나쁜) 호두가 없는 표준 저에너지 밀도 식단과 비교하여 3개월 후 자가 보고 포만감 점수(P=0.04). 그러나 6개월째에는 각 그룹에서 비슷한 정도의 체중 감소(각각 -8.9% 및 -9.4%)가 관찰되었으며 BMI, 허리둘레 또는 포만감에서는 그룹 간에 유의미한 차이가 발견되지 않았습니다.(Rock 2017) 마찬가지로 28명의 비당뇨병 과체중/비만 성인을 대상으로 실시한 소규모 교차 실험에서 급성 식후 포만감 효과(배고픔, 포만감, 예상 섭취량)는 호두를 첨가한 시험 식사와 호두를 넣지 않은 시험 식사 간에 유의미한 차이가 없었습니다. 그러나 일반적으로 포만감을 나타내는 식후 GI 펩타이드 반응은 그룹 간에 유의미한 차이를 보였습니다. 췌장 폴리펩타이드 수치는 호두 식사 후 60분과 120분(각각 P=0.0014 및 P=0.0002)과 포도당 의존성 인슐린 친화 펩타이드(각각 P<0.0001 및 P=0.0079) 후에 유의하게 낮은 것으로 관찰되었습니다. 식후 펩타이드 YY, 그렐린 또는 콜레시스토키닌에 대해서는 모든 시점에서 그룹 간에 유의미한 차이가 관찰되지 않았습니다. 인슐린과 C-펩타이드는 60분에 두 그룹 모두에서 증가했지만 120분에 호두 그룹에서는 유의하게 낮았습니다(각각 P=0.0349 및 P=0.0237). 글루카곤은 또한 호두 식사 후 120분 후에 기준 식사와 비교하여 더 낮았습니다(P=0.0069).(Rock 2017)

무작위 단일 교차 시험에 등록한 36명의 건강한 젊은 대학생에서 소비량은 저녁 식사 전 호두 스낵이나 같은 칼로리의 젤리 캔디 스낵을 섭취한 경우 간식을 섭취하지 않은 경우에 비해 식사 전 포만감, 배고픔, 먹고 싶은 욕구에서 훨씬 더 나은 점수를 얻었습니다(P 값 범위: P<0.001 ~ =0.019). 간식을 먹지 않은 경우에 비해 호두 간식을 섭취한 경우 후속 식사에서 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 섭취가 향상되었습니다(P값 범위: P=0.013~0.014). 그러나 호두 스낵은 스낵을 섭취하지 않았을 뿐만 아니라 젤리 캔디 스낵에 비해 후속 식사에서 총 지방, 나트륨 및 섬유질 섭취량이 훨씬 더 높았습니다(P 값 범위는 P=0.006~0.037). 식사시간의 설탕 섭취량이나 총 탄수화물 섭취량은 그룹 간 차이가 관찰되지 않았습니다. BMI와 성별은 후속 식사 섭취 매개변수의 변화에 ​​대한 중요한 원인으로 확인되었습니다.(Wilson 2022) 또 다른 소규모 연구(n=34)에서 호두 기반 고지방 아침 식사 머핀을 섭취한 후 식욕 억제 및 포만감 반응이 훨씬 더 좋았습니다. 버터 베이스 버전보다 검은 호두 머핀과 잉글리시 호두 머핀 모두 건강한 정상 체중 성인에서 버터 기반 대조 머핀보다 더 큰 식욕 억제 효과를 보인 반면(각각 P<0.01 및 P=0.03), 검은 호두 머핀만이 두 영국 호두 머핀에 비해 포만감이 더 컸습니다. 호두 머핀(P<0.01) 및 대조 머핀(P<0.001).(Rodrigues 2019)

Black Walnut 부작용

견과류에 대한 알레르기는 미국에서 흔히 발생하며(발생률 약 1%)(Enrique 2005), 호두 및 기타 견과류 알레르기는 땅콩(콩과 식물) 알레르기 다음으로 아나필락시스 반응을 일으키는 것으로 간주됩니다. 그러나 땅콩 알레르기가 있는 사람들 사이에서 나무 견과류의 단백질에 대한 교차 반응성은 낮은 것으로 간주됩니다. 공동 알레르기는 아마도 아토피 환자의 알레르기 반응의 원인일 것입니다.(Enrique 2005, Sicherer 2000) 호두와 복숭아 지질 전달 단백질 알레르기 항원 사이의 교차 반응도 지적되었습니다.(Asero 2002, Pastorello 2001, Pastorello 2004)

아나필락시스부터 호두까지의 사망자가 기록되었습니다.(Pastorello 2004)

확인된 호두 알레르기 유발 물질로는 Jug r 1(호두 2S 알부민), Jug 3 r(비실린 유사 단백질) 및 Jug가 있습니다. 3 r(9-kd 지질 전달 단백질).(Pastorello 2001, Pastorello 2004)

견과류의 높은 옥살산염 함량은 신장 결석 형성에 기여하는 요인 중 하나로 여겨집니다. 그러나 옥살산염의 장내 흡수는 개인마다 다릅니다.(Gorji 2018)

복용 전 Black Walnut

흰 호두는 식품으로 사용될 때 GRAS 상태를 갖습니다. 자궁 내 감작 가능성은 결론 없이 논의되어 왔습니다.(Sicherer 2000)

검은 호두 제제의 사용을 피하세요. 돌연변이 유발 특성이 문서화되었습니다.(Brinker 1998, Montoya 2004) 더 높은 용량에서 가능한 카타르시스 효과가 관찰되었습니다.(McGuffin 1997)

사용하는 방법 Black Walnut

혈압에 대한 효과를 평가한 2년간의 후속 연구에서 호두 복용량은 하루 30~60g이었습니다(껍질을 벗긴 호두 4개는 약 20g에 해당).(Domènech 2019, Feldman 2002, Santos 2020)

경고

데이터가 제한되어 있습니다. 그러나 Juglandaceae과에 속하는 종에 존재하는 나프타퀴논 유글론은 알려진 동물 독소입니다.(True 1980) 아플라톡신으로 인한 오염 위험도 고려해야 합니다.(Abdel-Hafez 1993)

다른 약물은 어떤 영향을 미칠까요? Black Walnut

잘 문서화된 내용이 없습니다. 호두는 철분의 흡수를 방해합니다.(Feldman 2002)

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