Black Walnut

Общее имя: Juglans Nigra L., Juglans Regia L.
Торговые марки: American Walnut, Black Walnut, Caucasian Walnut, Circassian Walnut, English Walnut, European Walnut, Persian Walnut

Использование Black Walnut

Болезнь Альцгеймера

Нейрофармакологический обзор биоактивных компонентов орехов, включая грецкие орехи, основан на клинических исследованиях и исследованиях на животных, показывающих улучшение когнитивных и двигательных функций при диете, обогащенной грецкими орехами. (Горджи 2018). Обзорная статья пришли к выводу, что благотворное влияние грецких орехов на когнитивные функции и здоровье мозга было очевидно в клинических исследованиях и исследованиях на животных, и что грецкие орехи в рационе могут снизить риск и/или прогрессирование легких когнитивных нарушений и болезни Альцгеймера. Было заявлено, что польза диеты, обогащенной грецкими орехами, при заболеваниях головного мозга и других хронических заболеваниях обусловлена ​​аддитивным или синергическим действием компонентов грецких орехов на защиту от окислительного стресса и воспаления при этих заболеваниях. (Чаухан 2020)

Данные на животных и in vitro

In vitro было показано, что экстракт грецкого ореха ингибирует и дефибриллизует белок бета-амилоида, основную особенность амилоидных бляшек, наблюдаемых в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера (Chauhan 2004).

Добавление грецких орехов в рацион трансгенной мышиной модели Tg2576 с болезнью Альцгеймера значительно улучшило память, способность к обучению и тревожность. (Gorji 2018)

Клинические данные

Исследование «Грецкие орехи и здоровое старение» (WAHA) представляло собой рандомизированное контролируемое исследование (N = 708) с участием пожилых людей в возрасте от 63 до 79 лет, в котором изучалось влияние двухлетнего диетического вмешательства с использованием грецких орехов на снижение когнитивных функций. Результаты показали, что прием грецких орехов в течение 2 лет не оказал влияния на когнитивные функции у здоровых пожилых людей. Однако магнитно-резонансная томография функций мозга и апостериорный анализ по местам показали, что грецкие орехи могут задерживать снижение когнитивных функций в подгруппах с более высоким риском (Sala-Vila 2020)

Противомикробное действие

Данные in vitro

Входящий в состав юглон продемонстрировал противомикробное и противогрибковое действие. (Alkhawajah 1997)

Клинические данные

Систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, оценивающих орехи и их влияние на микробиоту кишечника, функцию кишечника и симптомы кишечника у здоровых взрослых, пришел к выводу, что орехи не влияют на тип бактерий, разнообразие или выделение стула (Creedon 2020). )

Антиоксидантное действие

Лист черного ореха был оценен на предмет его антиоксидантной активности. Скрининговые исследования выявили соединения, обладающие как эффектом удаления радикалов, так и эффектом образования антирадикалов. (Choi 2002, Halvorsen 2002) Антиоксидантная способность шелухи грецкого ореха может быть обусловлена ​​высокими концентрациями антиоксидантов в этой части плода. Результаты показывают возможность использования шелухи грецкого ореха в качестве пищевого антиоксиданта или в качестве антиоксидантной добавки. Уничтожение радикалов и противомикробное действие антиоксидантов в зеленой шелухе позволяют предположить, что она может быть источником соединений с потенциалом защиты здоровья и антимикробной активностью. (Джаханбан-Эсфалан, 2019)

Данные in vitro

< In vitro индукционное действие грецких орехов на эндогенный антиоксидантный фермент гемоксигеназу-1 имело решающее значение для обеспечения защиты желудка от различных раздражителей, включая инфекцию Helicobacter pylori, стресс, алкоголь, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), аспирин и токсичные желчные кислоты. Был сделан вывод, что диетические грецкие орехи могут выступать в качестве пищевого фактора для устранения повреждений слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызванных НПВП. (An, 2020 г.)

Клинические данные

Результаты клинических исследований по изучению воздействия грецких орехов Влияние на окислительный стресс и реакцию апопротеина варьируются (Bellido 2004, Davis 2007, Feldman 2002). У здоровых взрослых было продемонстрировано большее подавление перекисного окисления липидов после употребления кекса с черными орехами по сравнению с контрольным кексом на основе сливочного масла (P<0,01). при этом не наблюдалось никакой разницы между черными и английскими кексами на основе грецких орехов (Родригес, 2019)

Фибрилляция предсердий

Клинические данные

Оценка данных 6705 участников без исходной фибрилляции предсердий в исследовании PREDIMED выявила значительное значимое снижение риска фибрилляции предсердий (38%) при средиземноморская диета с добавлением оливкового масла первого отжима (50 г/день или более), но не средиземноморская диета с добавлением орехов (миндаль, фундук, грецкие орехи) (Мартинес-Гонсалес 2014)

Артериальное давление

Клинические данные

В двухлетнее последующее исследование (N=236) были включены участники в возрасте от 63 до 79 лет, которые затем были рандомизированы в контрольную группу. группа (обычная диета без потребления орехов) или группа вмешательства (примерно 15% ежедневного потребления энергии составляют грецкие орехи [примерно от 30 до 60 г грецких орехов в день]). Ореховая диета привела к снижению систолического артериального давления на 8,5 мм рт. ст. у тех, у кого исходный уровень был более 125 мм рт. ст.; однако никаких изменений диастолического артериального давления не наблюдалось. Участникам группы, принимавшей грецкие орехи, также требовалось меньшее увеличение дозы антигипертензивных препаратов. (Domenech 2019, Santos 2020). Напротив, недавний метаанализ не подтвердил, что потребление грецких орехов является стратегией снижения артериального давления (Santos 2020)

Рак

Черный орех был предложен в качестве кандидата для химиотерапии из-за токсичной природы юглона и плюмбагина, желтых хиноновых пигментов черного ореха; однако подтверждающие исследования отсутствуют. (Montoya 2004, Segura-Aguilar 1992)

Данные in vitro

Эффекты апоптоза и некроза были продемонстрированы в раковых клетках при использовании экстрактов черного ореха. В кератиноцитах HaCAT воздействие юглона и плюмбагина снижало жизнеспособность и гибель клеток. (Inbaraj 2004, Montoya 2004)

Клинические данные

Результаты пилотного исследования, проведенного у женщин в постменопаузе, недавно диагностированным с раком молочной железы подтвердили, что потребление грецких орехов в течение 2–3 недель приводило к изменениям в экспрессии генов в опухолях, которые, как ожидается, замедляли пролиферацию, уменьшали воспаление, уменьшали метастазирование и увеличивали гибель раковых клеток. В течение 2–3 недель между диагнозом и операцией женщины ежедневно потребляли 2 унции грецких орехов, в то время как контрольная группа избегала грецких орехов. Ни одна из женщин не получала химиотерапию или лучевую терапию. Эти результаты подтверждают и согласуются с данными предыдущих исследований на животных и in vitro (Hardman 2019)

Диабет и метаболизм глюкозы

Клинические данные

В рандомизированном перекрестном исследовании, в котором приняли участие 194 здоровых взрослых старше 50 лет, вторичные результаты не выявили существенных изменений уровня глюкозы натощак. в течение 2-месячной фазы грецкого ореха по сравнению с контрольным периодом. Однако было зарегистрировано статистически значимое, но клинически незначимое повышение уровня HbA1c. Помимо случайного открытия, возможные объяснения изменения метаболизма глюкозы включают повышенное потребление калорий во время фазы грецкого ореха, терапию статинами, снижение ЛПНП и генетические варианты, все из которых могут повышать уровень HbA1c. (Bamberger 2017). Никаких существенных изменений при голодании нет. Уровень глюкозы наблюдался между группой, употреблявшей грецкие орехи, и контрольной группой в двухлетнем исследовании WAHA, проведенном среди 636 свободноживущих пожилых людей в возрасте от 63 до 79 лет. (Rajaram 2021). Потребление грецких орехов также связано с более низким риском развития диабета 2 типа у женщин и улучшение функции эндотелия по данным клинических исследований. (Горжи 2018)

В исследовании пациентов с диабетом водно-спиртовой экстракт листьев грецкого ореха приводил к снижению веса и артериального давления; однако никакого влияния на уровень глюкозы в крови или резистентность к инсулину отмечено не было. (Rabiei 2018)

В качестве компонента лечебного питания для пациентов с диабетом 1 или 2 типа, Стандарты медицинской помощи Американской диабетической ассоциации (2022 г.) ) рекомендуют увеличить употребление продуктов, содержащих альфа-линоленовую кислоту, включая орехи, для улучшения липидного профиля и снижения риска развития атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний (уровень B). Аналогичным образом, в качестве компонента лечебного питания для пациентов с диабетом 2 типа рекомендации рекомендуют потребление более качественных пищевых жиров в качестве альтернативы уменьшенному потреблению жиров путем замены насыщенных и/или трансжиров моно- и полиненасыщенными жирными кислотами. диета. Этот средиземноморский подход к еде может улучшить гликемический контроль и снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако они отмечают, что у пациентов с диабетом 2 типа источники углеводов с высоким содержанием белка, такие как орехи, не следует использовать для лечения или предотвращения гипогликемии из-за потенциального одновременного повышения уровня эндогенного инсулина. У пациентов с преддиабетом (уровень B) акцент на цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, фрукты и овощи, а также продукты с минимальной обработкой связан с более низким риском развития диабета 2 типа. (ADA 2021a, ADA 2021b, ADA 2022)

Кишечный микробиом и риск заболеваний

Клинические данные

Данные небольшого перекрестного исследования, проведенного с участием 18 здоровых взрослых, также показали, что потребление грецких орехов привело к значительному увеличению от 49% до 160%. в типе Firmicutes (P=0,04) и родах Faecalibacterium, Clostridium, Roseburia и Dialister (P<0,05), а также увеличение в типе Actinobacteria (P=0,02) по сравнению с контрольным периодом. Кроме того, во время фазы грецкого ореха наблюдалось более низкое содержание родов Ruminococcus, Dorea, Oscillospira и Bifidobacterium (P<0,05). Некоторые изменения в этих микробных сообществах были связаны с изменениями воспалительных желчных кислот толстой кишки, в частности, продуцируемых микробами вторичных желчных кислот, дезоксихолевой кислоты и литохолевой кислоты. Хотя потребление грецких орехов не повлияло на первичные желчные кислоты, содержание этих двух провоспалительных желчных кислот снизилось на 25% и 45% соответственно (P<0,01) во время фазы употребления грецких орехов, и была документирована положительная корреляция между уменьшением количества Dorea рода Dorea и снижением литохолевой кислоты. кислота (Р=0,05). Эти данные подтверждают предыдущие сообщения об уменьшении воспаления кишечника, связанном со снижением концентрации вторичных желчных кислот и изменениями в микробиоме кишечника (например, увеличением количества Faecalibacterium). Что касается значительного снижения общего холестерина и холестерина ЛПНП во время ореховой фазы, не было обнаружено никакой связи между изменениями в микробиоме кишечника и изменениями липидных параметров. Никаких существенных изменений в сообществах грибов или архей обнаружено не было (Holscher 2018).

Диетические добавки с цельными грецкими орехами (жирные кислоты, клетчатка и биоактивные соединения), а также диета, соответствующая жирным кислотам грецких орехов (без клетчатки). и биоактивные компоненты) по-разному и положительно влияют на микробиоту кишечника и связанные с ней факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению со стандартной западной диетой (SWD). В этом рандомизированном, полностью контролируемом перекрестном исследовании с целью поддержания веса, 45 пациентов с избыточным весом или ожирением, повышенным кровяным давлением и уровнем холестерина ЛПНП были помещены на 3 диеты в течение 6 недель после 2-недельного вводного периода на SWD, включавшего 12% насыщенных жирных кислот. Три диеты исследования состояли из 7% насыщенных жирных кислот и включали ореховую диету (от 57 до 99 г/день цельных грецких орехов; 2,7% альфа-линоленовой кислоты [АЛК]), диету, соответствующую жирным кислотам грецких орехов (без грецких орехов; 2,6%). АЛК) и диета, заменяющая АЛК олеиновой кислотой (без грецких орехов, практически без АЛК [0,4%]). Из 9 бактериальных таксонов, количество которых значительно увеличилось при диете из грецких орехов по сравнению с SWD, Roseburia, Eubacterium eligensgroup и Lachnospiraceae UCG001 и UCG004, были 4, которые показали наибольшую степень обогащения. Аналогичным образом, Roseburia и E. eligensgroup продемонстрировали наибольший прирост при использовании диеты, соответствующей жирным кислотам грецких орехов. Последующие анализы показали значительные обратные корреляции между процентным содержанием обогащенных E. eligensgroup, а также Lachnospiraceae в ореховой диете и параметрами артериального давления (т.е. плечевого САД, центрального диастолического АД, центрального САД). Кроме того, наблюдалась значительная обратная связь между обогащением Lachnospiraceae во время диеты из грецких орехов и уровнем холестерина не-ЛПВП, однако не наблюдалось значимых корреляций между обогащенными бактериями и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний после любой из двух других диет исследования. (Tindall 2020)

Липидный профиль и сердечно-сосудистый риск

Положительное влияние грецких орехов на липиды у здоровых взрослых наблюдалось независимо от того, какой макронутриент (т.е. углевод, жир, углевод и жир) был заменен грецкими орехами или когда они были заменены. были употреблены (т. е. во время еды или в качестве закуски). Во всех сценариях уровень холестерина не-ЛПВП, общего холестерина, ЛПНП, ЛПОНП, триглицеридов и апопротеина B значительно улучшился в течение 2-месячного периода приема грецкого ореха по сравнению с контрольным периодом, при этом не наблюдалось никаких изменений в ЛПВП или липопротеине (а). Эти результаты основаны на рандомизированном перекрестном исследовании, проведенном с участием 194 здоровых взрослых людей старше 50 лет (Bamberger 2017). Механизм снижения уровня липидов при потреблении грецких орехов неясен. Результаты подгруппы участников (n = 352) в исследовании WAHA не выявили какой-либо корреляции между значительным снижением уровня ЛПНП и значительной модуляцией микроРНК, наблюдаемой после одного года потребления грецких орехов (Gil-Zamorano 2022), и не было обнаружено никакой связи между изменения в микробиоме кишечника и снижение общего холестерина или холестерина ЛПНП при потреблении грецких орехов. (Holscher 2018)

Клинические данные

Клинические исследования потребления грецких орехов, проведенные на здоровых взрослых (Chisholm 1998, Lavedrine 1999, Ros 2004, Sabate 1993, Zambon 2000, Zibaeenezhad 2005) пациентов с диабетом 2 типа (Gillen 2005, Tapsell 2004) и пациентов с метаболическим синдромом (Davis 2007, Mukuddem-Petersen 2007, Schutte 2006). Feldman 2002, Mukuddem-Petersen 2005)

Большинство исследований показывают снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП до кардиопротекторных уровней и противоречивое воздействие на холестерин ЛПВП и триглицериды. (Фельдман 2002, Хольшер 2018, Мукуддем -Petersen 2005) В двухлетнем исследовании WAHA, проведенном с участием 636 свободно живущих пожилых людей (в возрасте от 63 до 79 лет), ежедневное добавление грецких орехов в различные диеты, которые составляли примерно 15% общей дневной энергии, привело к значительному снижению среднего общего количества калорий. холестерина на 4,4% (-8,5 мг/дл), ЛПНП на 3,6% (-4,3 мг/дл) и холестерина липопротеинов промежуточной плотности на 16,8% (-1,3 мг/дл). Общее количество и малые частицы ЛПНП, которые, как было доказано, являются лучшими предикторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), чем ЛПНП, снизились на 4,3% и 6,1% соответственно. Интересно, что при изменениях ЛПНП наблюдалась половая диморфная реакция со снижением на 7,9% у мужчин и на 2,6% у женщин (P=0,007). (Rajaram 2021)

Сообщалось об уменьшении положительного эффекта. при более высоких дозах и может быть следствием повышенного потребления жиров (при этом меньшие эффекты наблюдаются при более низких дозах). (Фельдман 2002, Мукуддем-Петерсен 2005). Через 4 недели продемонстрирован липопротеиновый липидомный ответ у женщин в постменопаузе с гиперхолестеринемией. Под воздействием грецкого ореха наблюдались изменения в составе оксилипина и жирных кислот в липопротеинах. Хотя доза 40 г/сут также существенно влияла на жирнокислотный и оксилипиновый состав липопротеинов. Он не изменил уровни триглицеридов, холестерина, фосфолипидов или белка. Например, грецкие орехи повышали содержание арахидоновой кислоты и эпоксидов, производных DHA, особенно в ЛПВП, а уровни холестерина и фосфолипидов в ЛПНП после еды, но не натощак, были значительно снижены на 14% и 16% (P=0,0007 и P=0,009) соответственно. Последующие анализы in vitro с использованием ЛПНП, выделенных у этих участников, показали, что потребление грецких орехов может корректировать воспалительный статус, связанный с нагрузкой ЛПНП, без коррекции гиперлипидемии. (Борковски, 2019)

У 25 взрослых с как минимум 3 сердечно-сосудистыми рисками (Борковский, 2019). т.е. возраст от 45 до 65 лет для мужчин и женщин в постменопаузе от 50 до 70 лет, индекс массы тела (ИМТ) от 25 до 34,9, уровень холестерина от 220 до 290 мг/дл, артериальное давление около 140/90 мм рт. ст., курящий), прием мясных продуктов, приготовленных с 20% порошком грецких орехов и без него в перекрестном дизайне, привело к значительному снижению только общего холестерина (-6,8 мг/дл, P = 0,027) по сравнению с потреблением мясных продуктов, приготовленных без порошка грецких орехов. Никакие другие биомаркеры, связанные с ишемической болезнью сердца, не были существенно затронуты (например, ЛПВП, ЛПНП, триглицериды, альфа-токоферол, масса тела, артериальное давление, гомоцистеин, фолат, витамины B6 и B12, функция тромбоцитов). Никаких доказательств побочных реакций или побочных эффектов не наблюдалось. (Olmedilla-Alonso 2008) Небольшое трехпериодное перекрестное рандомизированное контролируемое исследование по кормлению было проведено у лиц с риском сердечно-сосудистых заболеваний (N = 45). Авторы пришли к выводу, что замена насыщенных жиров грецкими орехами или растительными маслами улучшает центральное артериальное давление и уровень липидов в сыворотке у взрослых с риском сердечно-сосудистых заболеваний. (Tindall 2019)

Ограниченный эффект был показан у пациентов с метаболическим синдромом.( Davis 2007, Mukuddem-Petersen 2007, Schutte 2006) Рандомизированное контролируемое исследование с участием 99 женщин с избыточным весом и ожирением показало, что в сочетании с низкокалорийной диетой потребление грецких орехов и рыбы приводило к значительному среднему улучшению некоторых сердечно-сосудистых факторов риска по сравнению с только рыба или грецкие орехи. Они включали снижение систолического артериального давления, уровня глюкозы в крови натощак, ЛПНП, hs C-реактивного белка, D-димера, фибриногена, АЛТ, АСТ, ФНО-альфа и IL-6, а также увеличение уровня ЛПВП со значениями p в диапазоне от от P=0,03 до P<0,001. Между тем, значительное увеличение уровня триглицеридов и снижение диастолического артериального давления наблюдалось как в группах, употреблявших грецкие орехи, так и в группе рыбы по сравнению с группой, употреблявшей рыбу и грецкие орехи (P<0,001 и P=0,01 соответственно). (Fahati 2019). Положительный эффект Влияние грецких орехов на некоторые классы липидов, а также AUC инсулина и глюкозы также наблюдалось у 10 взрослых с ожирением в ходе 5-дневного двойного слепого плацебо-контролируемого перекрестного исследования в стационаре. Средние ЛПВП натощак, малые ЛПОНП и атерогенные мелкие частицы ЛПНП значительно улучшались (P<0,01, P<0,001 и P<0,02 соответственно) во время фазы грецкого ореха, однако не наблюдалось существенных изменений в основных параметрах панели холестерина (т. е. общий холестерин) , кластерин, ЛПВП, триглицериды, ЛПНП, окисленные ЛПНП). Во время фазы приема грецкого ореха у пациентов также наблюдалось значительное снижение показателей инсулинорезистентности липопротеинов (P<0,01) и значительное увеличение содержания крупных частиц ЛПВП (P<0,01) и АЛК в плазме (P<0,02). По сравнению с фазой плацебо (сафлоровое масло плюс ароматизатор грецких орехов) при приеме грецких орехов наблюдалось общее значительное снижение общего содержания 19 классов липидов (Tuccinardi 2019). Благоприятное влияние на ЛПНП и систолическое артериальное давление также было продемонстрировано в перекрестном исследовании. Исследование, проведенное на взрослых без диабета с избыточным весом/ожирением, которые придерживались диеты с ограничением энергии, обогащенной грецкими орехами. (Rock 2017)

Масло грецкого ореха в дозировке 15 мл в день значительно снижало общий уровень холестерина, триглицеридов и Уровни ЛПНП у пациентов с диабетом 2 типа. (Zibaeenezhad 2017)

В исследовании с участием пациентов с хронической болезнью почек было отмечено, что 30 г грецких орехов в день безопасны в отношении фосфора, калия и других веществ. уровни маркеров, одновременно снижая ЛПНП и артериальное давление. (Санчис 2019)

Роль грецкого ореха при атеросклерозе неясна. Было продемонстрировано улучшение функции эндотелия, возможно, из-за содержания альфа-линоленовой кислоты или L-аргинина. (Cortes 2006, Ros 2004). В другом исследовании грецкий орех активировал фактор ядерной транскрипции, обнаруженный в атеросклеротических бляшках человека у здоровых мужчин. (Bellido 2004)

Небольшое исследование (n=36) изучало любые различия между диетическими добавками двух видов грецких орехов в отношении пользы для сердечно-сосудистой системы. Сообщалось, что влияние на эндотелиальную функцию отсутствовало у участников, получавших черный грецкий орех, по сравнению с английским вариантом. (Fitschen 2011). Напротив, эндотелиальные маркеры не подвергались значительному влиянию в течение 2-месячной фазы приема грецкого ореха по сравнению с контрольным периодом в перекрестном исследовании, в котором приняли участие 194 здоровых взрослых старше 50 лет (Bamberger 2017)

Качество спермы

Клинические данные

У молодых здоровых мужчин, которые регулярно придерживались западной диеты, добавление 75 г английских грецких орехов в день в течение 12 недель значительно улучшало сперму. жизнеспособность (P=0,003), подвижность (P=0,009), морфология (P=0,03) и прогрессивная подвижность (P=0,02) по сравнению с теми, кто избегал древесных орехов. Сывороточные жирные кислоты омега-3 и омега-6 значительно увеличились в целом в группе, принимавшей грецкие орехи, по сравнению с контрольной группой (P = 0,004 и P = 0,003 соответственно) с увеличением содержания АЛК в качестве единственного значимого изменения, наблюдаемого в любом отдельном параметре (P = 0,0001). ). Профили жирных кислот спермы также увеличились в группе, употреблявшей грецкие орехи, и снизились в контрольной группе (P=0,02). Хотя хромосомные аномалии сперматозоидов существенно не различались между группами на исходном уровне или на 12 неделе, значительные улучшения произошли в группе, принимавшей грецкий орех. В частности, уменьшилась дисомия половых хромосом, а также количество сперматозоидов, лишенных половой хромосомы (P = 0,002 и P = 0,01 соответственно); Было обнаружено, что АЛК сперматозоидов обратно коррелирует с каждым из этих показателей анеуплоидии сперматозоидов (P=0,002 и P=0,01 соответственно). Никаких существенных изменений между группами по ИМТ, весу, физической активности или дням воздержания не наблюдалось (Роббинс, 2012)

Вегетарианская диета

Клинические данные

В обновленном позиционном документе Академии питания и диетологии по вегетарианским диетам (2016 г.) говорится, что адекватное питание может быть обеспечено хорошо спланированным вегетарианством. диета, включающая орехи. Лечебные вегетарианские диеты полезны для поддержания здорового веса и ИМТ, а также связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Грецкие орехи и масло грецких орехов являются одними из наиболее концентрированных растительных источников жирных кислот омега-3, а орехи в целом являются источником белка и цинка (Мелина 2016)

Управление весом и эффект насыщения

Существует общее мнение, что добавление грецких орехов в рацион не приводит к увеличению массы тела (Фельдман 2002, Сабате 1993, Тапселл 2004). Результаты исследования Исследование с участием 356 участников двухлетнего исследования WAHA, проведенного на свободно живущих пожилых людях (в возрасте от 63 до 79 лет), подтверждает это. Никаких существенных различий не наблюдалось в изменениях массы тела, окружности талии, среднего количества жира в организме, мышечной массы тела или соотношения веса и бедер между теми, кто ежедневно потреблял грецкие орехи (15% от общей дневной энергии или 300 ккал), по сравнению с теми, кто не было (контрольная группа). (Биток, 2021 г.)

Клинические данные

У 100 взрослых, не страдающих диабетом, с избыточным весом и ожирением, потребление диеты, обогащенной грецкими орехами, в течение нескольких месяцев привело к значительному снижению (хуже) показатели сытости по самооценке через 3 месяца по сравнению со стандартной диетой с пониженной калорийностью без грецких орехов (P = 0,04). Однако к 6-му месяцу в каждой группе наблюдалась одинаковая степень потери веса (-8,9 и -9,4% соответственно), и между группами не было обнаружено существенных различий в ИМТ, окружности талии или сытости (Rock 2017). Аналогично , острые постпрандиальные эффекты насыщения (голод, сытость, ожидаемое потребление) в меньшем перекрестном исследовании, проведенном среди 28 взрослых, не страдающих диабетом с избыточным весом / ожирением, существенно не отличались между тестовым приемом пищи с грецкими орехами и тестовым приемом пищи без грецких орехов. Однако постпрандиальная реакция желудочно-кишечного пептида, которая обычно свидетельствует о сытости, значительно различалась между группами. Уровни панкреатических полипептидов были значительно ниже после приема грецких орехов как через 60, так и через 120 минут (P=0,0014 и P=0,0002 соответственно), а также глюкозозависимого инсулинотропного пептида (P<0,0001 и P=0,0079 соответственно). Никаких существенных различий между группами не наблюдалось в любой момент времени для постпрандиального пептида YY, грелина или холецистокинина. Хотя уровень инсулина и С-пептида увеличился в обеих группах через 60 минут, они были значительно ниже в группе, употреблявшей грецкий орех, через 120 минут (P=0,0349 и P=0,0237 соответственно); Уровень глюкагона также был ниже через 120 минут после приема грецких орехов (P = 0,0069) по сравнению с контрольным приемом пищи. (Rock 2017)

У 36 здоровых молодых студентов университета, принявших участие в рандомизированном одиночном перекрестном исследовании, потребление перекус грецкими орехами перед ужином или изокалорийная закуска из мармеладных конфет приводил к значительно лучшим показателям сытости перед едой, чувства голода и желания есть по сравнению с теми, кто не перекусывал (значения P варьировались от P<0,001 до =0,019). По сравнению с отсутствием перекуса, перекус грецкими орехами привел к улучшению потребления насыщенных жиров, холестерина и белка при последующем приеме пищи (значения P варьировались от P = 0,013 до 0,014). Тем не менее, перекус грецкими орехами привел к значительно лучшему потреблению общего жира, натрия и клетчатки при последующем приеме пищи по сравнению с перекусом мармеладными конфетами, а также отсутствием перекуса (значения P варьировались от P = 0,006 до 0,037). Никаких различий между группами в потреблении сахара или общего количества углеводов во время еды не наблюдалось. ИМТ и пол были идентифицированы как важные источники изменений в последующих параметрах приема пищи. (Wilson 2022). В другом небольшом исследовании (n = 34) подавление аппетита и реакция сытости были значительно лучше после употребления жирных кексов на завтрак на основе грецких орехов. чем версия на основе масла. Кексы с черными и английскими орехами приводили к более сильному подавлению аппетита, чем контрольные кексы на сливочном масле у здоровых взрослых с нормальным весом (P<0,01 и P=0,03 соответственно), тогда как только кексы с черными орехами приводили к большей сытости по сравнению с английскими кексами. кекс с грецкими орехами (P<0,01) и контрольный кекс (P<0,001). (Родригес 2019)

Black Walnut побочные эффекты

Аллергия на орехи широко распространена в Соединенных Штатах (по оценкам, частота встречаемости составляет 1%) (Enrique 2005), причем аллергия на грецкие орехи и другие древесные орехи считается второй после аллергии на арахис (бобовые) причиной анафилактических реакций. Однако перекрестная реактивность к белкам орехов среди людей с аллергией на арахис считается низкой. Сопутствующая аллергия, вероятно, является причиной аллергических реакций у людей с атопией. (Enrique 2005, Sicherer 2000). Также была отмечена перекрестная реактивность между аллергеном белка-переносчика липидов грецкого ореха и персика. (Asero 2002, Pastorello 2001, Pastorello 2004)

Зарегистрированы смертельные случаи от анафилаксии на грецкие орехи. (Pastorello 2004)

Идентифицированные аллергены грецких орехов включают Jug r 1 (альбумин грецкого ореха 2S), Jug 3 r (вициллинподобный белок) и Jug 3 r (белок-переносчик липидов массой 9 кД). (Пасторелло 2001, Пасторелло 2004)

Считается, что высокое содержание оксалатов в орехах является одним из факторов, способствующих образованию камней в почках; однако кишечная абсорбция оксалатов у разных людей варьируется (Горджи 2018)

Прежде чем принимать Black Walnut

Белый грецкий орех имеет статус GRAS при употреблении в пищу. Возможность внутриутробной сенсибилизации обсуждалась без каких-либо выводов (Sicherer 2000)

Избегайте использования препаратов из черного ореха. Задокументированы мутагенные свойства (Brinker 1998, Montoya 2004). Возможные катарсические эффекты наблюдались при более высоких дозах (McGuffin 1997)

Как использовать Black Walnut

В двухлетнем последующем исследовании по оценке влияния на артериальное давление дозировка грецких орехов варьировалась от 30 до 60 г/день (4 грецких ореха в скорлупе равны примерно 20 г). (Доменек 2019, Фельдман 2002, Сантос 2020)

Предупреждения

Данные ограничены; однако нафтахинон юглон, присутствующий у видов, принадлежащих к семейству Juglandaceae, является известным токсином для животных. (True 1980). Необходимо также учитывать риск загрязнения афлатоксином (Abdel-Hafez 1993)

На какие другие лекарства повлияют Black Walnut

Ничего не документировано. Грецкий орех препятствует усвоению железа (Фельдман 2002)

Отказ от ответственности

Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

Популярные ключевые слова