Broccoli

一般名： Brassica Oleracea L. Var. Botrytis L.
ブランド名： BioResponse, Broccoli, Calabrese, Chou Broccoli, Common Broccoli, Cruciferous Vegetable, Di-indolylmethane (DIM), Indole-3-carbinol (I3C), Indolplex, Sprouting Broccoli

の使用法 Broccoli

自閉症

臨床データ

ランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、40 人の若い男性（13 歳）の行動に対するブロッコリーの新芽由来スルフォラファンの効果を評価しました。 ～ 27 歳）中等度から重度の自閉症スペクトラム障害（ASD）を持つ。スルフォラファン（毎日50～150mcmol、18週間）は、4、10、18週間の追跡調査でASDの中核的異常行動を安全かつ効果的に改善することが判明したが、これは治療中止後にベースラインに戻る傾向があった。スルフォラファンを服用している 2 人の患者が、いわれのない発作を 1 回経験しました。50

がん

ブロッコリーとその成分 (特にスルフォラファン、DIM、I3C) の複数の作用機序は、主に細胞培養研究に基づいて提案されています。メカニズムには、フェーズ 1、2、および 3 の酵素およびトランスポーター システムの誘導、フェーズ 2 の解毒、ヒストン脱アセチル化の阻害、細胞周期停止、アポトーシス、および細胞増殖の阻害が含まれます。4、5、6、7、9、10 、11、12、13

特に興味深いのは、エストロゲン代謝に対する I3C と DIM の影響です。14、15、16 両方の化合物は、2-、4-、および 16-ヒドロキシエストロンの濃度に影響を与えるようです。 (-OHE) エストロゲン代謝物。研究では、I3C と DIM が 2-OHE のレベルを増加させ、16-OHE のレベルを減少させることができることが示されており、がんのリスクが減少することが示唆されています。 4-OHE の生理学的レベルの変化は小さすぎるため関連性がないと考えられています。ただし、この代謝産物は潜在的に変異原性があると考えられています 14、15、17、18、19。DIM については抗アンドロゲン作用も証明されています。20

動物実験

ブロッコリー、スルフォラファン、およびさまざまなグルコシノレート/イソチオシアネートは、前立腺がん、小腸がん、皮膚がん、乳がんを誘発したマウスおよびラットの実験に使用されています7、14、15、26。限られた動物実験では、マスの肝臓がんの増加など、発がん性活性の増加が示されています。 15、27、28

臨床研究

がん予防におけるブロッコリーの役割を調査した疫学データに関する公表されたレビューのすべてが、プラスの保護効果はあるものの、害は証明されませんでした。7,21女性の健康調査では、フラボノイドが豊富な食品やブロッコリーと中年以上の女性の全体がんおよび部位特異的がんの発生率との関連性は見つかりませんでした。22同様に、フラボノイドと卵巣がんの発生率との関連性は証明されなかった。しかし、ケンフェロールによるものと考えられるブロッコリー摂取との逆相関が見出されました23。 前立腺がん、肺がん、結腸直腸がん、および卵巣がんのスクリーニング試験では、野菜や果物の摂取は前立腺がんのリスク全体とは関連していませんでしたが、ブロッコリーには前立腺がんの予防効果があるようでした。進行性の前立腺外前立腺がんのリスクに有効です。24 ヨーロッパのがんと栄養に関する前向き調査では、アブラナ科の野菜摂取と前立腺がんのリスクとの間に関連性は見出されませんでした。25 医療専門家の追跡調査では、1 人あたり 5 食分以上のブロッコリーを摂取すると、週に3〜5回摂取すると膀胱がんの予防効果があることが示され、さらに2件のレビューでは、週に3〜5回摂取することで前立腺がんの予防効果があることが示されました。 12 件の研究が統計的に有意な防御を実証しているが、偏見が特定の問題であると指摘している。21

前向きの臨床試験は限られている。ブロッコリーの新芽の安全性、耐性、代謝を研究するために臨床第 1 相研究が実施されました 29。ヒトの遺伝子型の変異がアブラナ科野菜の保護効果に対する反応に影響を与えることが示唆されています 30、31 2 件の試験でブロッコリーの効果を評価しました。乳がんのバイオマーカーに関する研究が行われ、ホルモン依存性がんにおける保護的役割を示唆する保護効果が発見されました。32、33 乳がん生存者における乳がん再発に対するブロッコリーの効果を評価した試験の結果は入手できません。34 12 か月の試験ブロッコリーの豊富な食事は、前立腺がんバイオマーカーに対する保護効果を示しました。35

大部分の臨床研究では、がん、特に乳がんと前立腺がんにおける I3C の効果が調査されていますが、I3C は急速に変化し、 DIM は胃内に存在し、一部の研究者は DIM のプロドラッグであると考えています。天然由来の DIM は経口でのバイオアベイラビリティが低いため、合成類似体の開発につながりました。18、36。DIM を使用して少なくとも 8 件の登録済み臨床試験が実施されており、第 1 相用量漸増試験と安全性試験が実施されています。17、18、37、38、 39、40 臨床試験の暫定結果は有望ですが、すべての研究で肯定的な結果が得られたわけではありません。14、15、41

肝臓保護効果

臨床データ

二重盲検、無作為化、プラセボ対照試験 (N=55) では、低用量のブロッコリースプラウト抽出物の栄養補助食品 (脂肪肝の日本人男性にグルコラファニン30mg/日を2か月間投与したところ、ベースラインと比較してALT（−10.7％）とガンマGTP（−8.9％）の平均変化率に有意な改善が示されたが、ASTについてはそうではなかった。これらの差は、プラセボで見られた減少（それぞれ -4.3% および -1.1%）と有意な差はありませんでした。ただし、ALPの変化中央値は、プラセボと比較してブロッコリーの新芽抽出物では有意な差があった(それぞれ-6単位/Lおよび+3.5単位/L、P<0.05)一方、有意なアルブミン減少(-0.5g/dL)はわずかであった。基準レベルの範囲内に留まりました。ブロッコリースプラウト抽出物で観察されたベースラインと比較した追加の有意な改善には、総コレステロール (-7 mg/dL)、コリンエステラーゼ (-2 単位/L)、酸化ストレスのバイオマーカー、尿中 8-ヒドロキシデオキシグアノシン (-1.3 ng/mg クレアチニン) が含まれていました。 、およびアディポネクチン (-1.3 mcg/mL)。尿酸化ストレスマーカーと肝機能マーカーの変化の間には、正の有意な関係が記録されています。慢性肝不全動物モデルで確認された用量依存的な保護効果。54

その他の用途

ブロッコリーは、ヘリコバクター ピロリ菌を根絶する可能性について評価されていますが、結果はさまざまです。42、43 ブロッコリーの抗酸化能力も調査されています。44、45

Broccoli 副作用

毎日 500 g のブロッコリーの摂取を調査した臨床試験では、重篤な副作用は報告されませんでした。軽度の消化管疾患が記録されました。7、29、32

I3C および DIM を用いた臨床研究では、軽度の消化管有害事象が報告されており、まれに発疹や肝酵素の増加が報告されています。14

服用する前に Broccoli

妊娠中および授乳中の安全性と有効性に関する情報は不足しています。エストロゲンとアンドロゲンの代謝、および抗増殖作用に影響を与える可能性があるため、DIM は妊娠中に摂取すべきではありません。16

使い方 Broccoli

毎日 500 g のブロッコリーが、がんバイオマーカーに対する防御効果を評価する臨床試験で使用されています 32、33。調製方法は、活性化合物および関連する内因性酵素の生物学的利用能に影響します。7、8

ブロッコリースプラウトは、第 1 相臨床試験では、最大 50 g/日 (グルコシノレート約 300 mcg) の用量を 3 回に分けて投与されます29。がんの治療/予防における DIM の最も効果的な用量はまだ決定されていません。いくつかの薬物動態研究は健康な成人を対象に実施されており、DIM は小児を対象とした臨床研究で使用されています。 37, 39 臨床試験では、DIM は 2 ～ 5 mg/kg/日の用量で短期間（最大）使用されています。 17、41 肺がんの研究では、エアロゾルを介して DIM が投与されています。46

警告

特定のグルコシノレートの分解は、動物の甲状腺に悪影響を与えることが証明されており、甲状腺腫の発生が報告されています2。第 1 相安全性試験では、上限を超える甲状腺刺激ホルモン レベルに顕著な変化が観察されました。血漿 ALT の変化はプラセボ群と実薬群でも認められましたが、その効果は、そのような試験の参加者によって通常観察される上昇に起因すると考えられました。29

ヒトの治療用量の 3 倍である DIM 2 mg/kg/日でも、未成熟ラットでは血清化学や肝臓、腎臓、骨の組織構造に変化は見られませんでした 48。しかし、新生仔マウスを対象に行われた研究では、脾臓を含む免疫系に対する毒性効果が判明した28。DIMの腫瘍促進効果は、一部の動物モデルで、特に高用量で示されている15、49。DIMの毒性は以下の分野で示されている。犬では 450 mg/kg/日。17

他の薬がどのような影響を与えるか Broccoli

臨床的相互作用に関する情報が不足しています。ブロッコリーはワルファリンの効果に拮抗する可能性があります。しかし、生物学的利用能が低いため、ブロッコリーに含まれるビタミン K 含有量が INR 変動に与える影響は疑問視されています 47

スルフォラファンは強力な第 2 相酵素誘導物質であり、シトクロム P450 システムに影響を与え、以下のことが観察されています。薬物間相互作用に一般的に関与するアイソザイムである CYP3A4 を阻害します。7 スルフォラファンは、ドキソルビシン耐性細胞株の化学感受性を回復しました。したがって、ブロッコリーとの相互作用は利点をもたらす可能性があります。4

理論的には、サプリメントとしての DIM の摂取は経口避妊を妨げる可能性があります。16

CYP1A2 基質 (誘導剤による高リスク):ブロッコリーは、CYP1A2 基質の血清濃度を低下させる可能性があります (誘導物質によるリスクが高い)。治療をモニターする。17、51、52、53

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