Chia

Nome generico: Salvia Columbariae Benth., Salvia HispanicaI L.
Marchi: Chia, Salba

Utilizzo di Chia

Prestazioni atletiche

Dati clinici

Uno studio che ha valutato i semi di chia come fonte di energia ha riscontrato un miglioramento della resistenza, ma non delle prestazioni, tra gli atleti (Illian 2011); tuttavia, un altro piccolo studio condotto su corridori di lunga distanza maschili e femminili (N = 24) non ha riportato alcun effetto sul tempo di corsa fino all'esaurimento, sul rapporto di scambio respiratorio o sul cortisolo o sulle misure degli esiti infiammatori con il consumo di olio di semi di chia. Sono stati notati aumenti dell'acido alfa-linolenico plasmatico. (Nieman 2015)

Cancro

Dati sugli animali

L'olio di chia ha inibito la crescita e la metastasi dell'adenocarcinoma nei topi, probabilmente a causa del contenuto di acidi grassi polinsaturi omega-3. (Espada 2007) Ulteriori studi suggeriscono L'estratto di polisaccaride mucillaginoso di chia può potenziare gli effetti dei farmaci utilizzati nella chemioterapia, come la vinblastina, attraverso l'attività sui sistemi di trasporto delle pompe di efflusso. (Rosas-Ramirez 2017) I risultati relativi agli effetti della chia sulle citochine proinfiammatorie e sui processi antinfiammatori legati allo sviluppo del tumore sono equivoco.(Carnier 2018, Ferreira 2018) È stata descritta un'attività antiossidante.(Marcinek 2017, Marineli Rda 2015)

Effetti cardiovascolari

Dati clinici

Sono stati condotti piccoli studi clinici per valutare gli effetti della chia sui fattori di rischio di malattie cardiovascolari e tendono a riportare risultati positivi. (Nieman 2009, Parker 2018, Toscano 2014, Vuksan 2007)

Una revisione sistematica degli studi pubblicati fino al 2014 che valuta gli effetti del consumo di S. hispanica sui fattori di rischio cardiovascolare e un'altra meta-analisi di 12 studi clinici pubblicati fino a dicembre 2016 e che valuta l'uso di semi di chia per un'ampia varietà di condizioni non hanno riportato alcun effetto dell'integrazione di semi di chia sulle misure di esito cardiovascolare o correlato al diabete. (de Souza Ferreira 2015, Teoh 2018) L'analisi dei sottogruppi ha suggerito che dosi più elevate di semi di chia potrebbero avere un impatto positivo sull'attività postprandiale. glicemia, lipoproteine ​​ad alta densità e pressione sanguigna diastolica.(Teoh 2018)

Effetti cognitivi

Dati sugli animali

Nei topi con senescenza accelerata sottoposti a invecchiamento e stress metabolico attraverso una dieta ricca di grassi, la funzione cognitiva non è stata migliorata con l'integrazione di semi di chia.(Rui 2018) In una serie di test neurocomportamentali, la somministrazione di estratto acquoso di S. hispanica nei topi ha prodotto risposte significativamente migliori rispetto al controllo. I risultati hanno suggerito che le risposte erano probabilmente dovute a miglioramenti legati alla memoria, all'apprendimento, all'ansia e allo stress che potrebbero anche riflettere effetti antidepressivi. (Adel 2019)

Effetti dermatologici

Dati clinici

L'olio topico di semi di chia (4%) somministrato per 8 settimane ha agito come emolliente in un piccolo studio su pazienti con prurito (N=10) .(Jeong 2010)

Diabete

Dati sugli animali

Gli studi sui roditori generalmente riportano risultati positivi, tra cui una diminuzione della resistenza all'insulina e un miglioramento del metabolismo del glucosio. (Creus 2017, Fortino 2017, Marineli Rda 2015, Oliva 2013 )

Dati clinici

Piccoli studi condotti da un gruppo limitato di ricercatori hanno prodotto risultati equivoci. (Marcinek 2017) Una meta-analisi di 12 studi clinici pubblicati fino a dicembre 2016 e che valuta l'uso di semi di chia per un’ampia varietà di condizioni non hanno riportato alcun effetto dell’integrazione di semi di chia sulle misure di esito legate al sistema cardiovascolare o al diabete. L'analisi dei sottogruppi ha suggerito che dosi più elevate di semi di chia possono avere un impatto positivo sulla glicemia postprandiale, sulle lipoproteine ​​ad alta densità e sulla pressione sanguigna diastolica. (Teoh 2018)

In un piccolo studio su volontarie sane (N= 24), i semi di chia aggiunti allo yogurt hanno ridotto l'assunzione di cibo a breve termine (ridotta quindi la glicemia postprandiale) e aumentato la sazietà, effetti attribuibili all'alto contenuto di fibre dei semi di chia. (Ayaz 2017) In un altro piccolo studio clinico tra partecipanti sani (N= 15), i semi di chia hanno dimostrato la capacità di convertire il glucosio in un carboidrato a lento rilascio e di influenzare la sazietà in misura maggiore rispetto al lino.(Vuksan 2017)

L'American Diabetes Association ha aggiornato le linee guida sugli standard di assistenza medica nel diabete (2021) raccomanda un programma terapeutico nutrizionale medico individualizzato secondo necessità per raggiungere gli obiettivi terapeutici per tutte le persone con diabete di tipo 1 o 2, prediabete e diabete gestazionale (livello A), con grassi alimentari forniti mangiando cibi ricchi di omega a catena lunga -3 acidi grassi, compresi semi contenenti acido alfa-linolenico, per prevenire o curare le malattie cardiovascolari (livello B).(ADA 2021)

Dislipidemia/Obesità

Dati animali

Studi condotti su roditori e conigli suggeriscono effetti positivi sul profilo lipidico, con risultati equivoci riportati per l'obesità.(Ferreira 2018, Fortino 2017, Marcinek 2017, Oliva 2013)

Dati clinici

In un piccolo studio clinico condotto su donne in postmenopausa (N=10), il consumo di semi di chia 25 g/giorno per 7 settimane ha comportato un aumento nell'acido alfa-linolenico plasmatico e nell'acido eicosapentaenoico.(Jin 2012) In uno studio su 90 partecipanti in sovrappeso che hanno integrato la loro dieta con 50 g di semi di chia al giorno per 12 settimane, non si è verificato alcun cambiamento nel profilo lipidico, nella massa corporea o nella composizione.(Nieman 2009) Allo stesso modo, uno studio condotto dagli stessi ricercatori su donne in sovrappeso ha mostrato miglioramenti nei livelli di acido alfa-linolenico e acido eicosapentaenoico ma nessun cambiamento nella composizione corporea, nei marcatori di infiammazione, nella pressione sanguigna o nei livelli di lipoproteine ​​con l'integrazione di semi di chia (25 g/giorno per 10 settimane).(Parker 2018)

Una meta-analisi di 12 studi clinici pubblicati fino a dicembre 2016 e che valutavano l'uso di semi di chia per un'ampia varietà di condizioni non ha riportato alcun effetto dell'integrazione di semi di chia sull'attività cardiovascolare. o misure di esito correlate al diabete. L'analisi dei sottogruppi ha suggerito che dosi più elevate di semi di chia possono avere un impatto positivo sulla glicemia postprandiale, sulle lipoproteine ​​ad alta densità e sulla pressione sanguigna diastolica.(Teoh 2018)

Assunzione a lungo termine

Dati sugli animali

Uno studio che ha valutato l'assunzione alimentare a lungo termine di semi di chia nei roditori ha dimostrato diversi potenziali benefici, comprese le differenze nel contenuto minerale osseo e l'analisi della densitometria rispetto ai controlli.(Montes Chani 2018)

Dieta vegetariana

Dati clinici

Il documento aggiornato sulla posizione dell'Academy of Nutrition and Dietetics sulle diete vegetariane (2016) afferma che un'alimentazione adeguata può essere fornita da un'alimentazione vegetariana ben pianificata dieta che include semi. Le diete vegetariane terapeutiche sono utili per mantenere un peso e un indice di massa corporea sani e sono associate a una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. I semi di chia e il loro olio sono una delle fonti vegetali più concentrate di acidi grassi omega-3 e i semi, in generale, sono una fonte di proteine ​​e zinco.(Melina 2016)

Chia effetti collaterali

Esistono segnalazioni di casi di reazioni allergiche.Parker 2018, Tomas Perez 2018 La polvere di semi di chia germogliati infetti da Salmonella ha portato a un'epidemia di infezione di origine alimentare negli Stati Uniti e in Canada nel 2013 e nel 2014.Harvey 2017

Secondo una meta-analisi sull'uso della chia per una varietà di condizioni, gli effetti avversi gastrointestinali sono stati quelli più comunemente riportati, senza differenze nell'incidenza di altri effetti avversi osservati tra i partecipanti che hanno ricevuto semi di chia e i soggetti di controllo. Teoh 2018

Esiste un caso clinico di ostruzione esofagea distale completa causata da un gel di semi di chia idratati. Rawl 2014

Prima di prendere Chia

Evitare l'uso. La sicurezza e l’efficacia durante la gravidanza e l’allattamento non sono state stabilite. La S. officinalis correlata (salvia) mostra effetti emmenagoghi e abortivi; tuttavia, S. miltiorrhiza è stata utilizzata per l'ipertensione correlata alla gravidanza. Ernst 2002

Come usare Chia

Mancano studi clinici per determinare le linee guida sul dosaggio. Semi di Chia (S. hispanica) 50 g/giorno (in 2 dosi frazionate) per 12 settimane sono stati utilizzati per valutare gli effetti sul peso e sui fattori di rischio di malattia in uno studio su pazienti in sovrappeso Nieman 2009; uno studio simile condotto su donne in postmenopausa in sovrappeso ha utilizzato 25 g/giorno per 10 settimane. Parker 2018 Un altro studio che ha valutato gli effetti sui fattori di rischio cardiovascolare nel diabete di tipo 2 ha utilizzato 37 (±4) g/giorno di S. hispanica per 12 settimane. Vuksan 2007 A inferiore una quantità di semi di chia (circa 15 g) è stata proposta come assunzione giornaliera raccomandata dal comitato consultivo sui nuovi alimenti e processi.Jones 2012 L'olio è stato valutato anche in contesti clinici limitati.Nieman 2015

Avvertenze

Le informazioni riguardanti la tossicità della chia sono limitate. In uno studio di 90 giorni sui polli, è stata osservata una diminuzione nella produzione di uova tra le galline bianche che ricevevano diete contenenti semi di chia in quantità superiori a 140 g/kg. Ayerza 2002

Quali altri farmaci influenzeranno Chia

Le segnalazioni di casi citano un aumento dell'anticoagulazione e del sanguinamento nei pazienti trattati con warfarin a lungo termine che hanno consumato S. miltiorrhiza (danshen) correlato. Un effetto simile potrebbe verificarsi con la radice di S. hispanica e S. columbariae a causa della presenza di tanshinoni. Pertanto, è necessaria cautela se la chia viene utilizzata in concomitanza con anticoagulanti (ad esempio warfarin) o agenti antipiastrinici (ad esempio aspirina, clopidogrel, prasugrel).(Adams 2005, Cheng 2007, Ernst 2002, Hu 2005)

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