Chia

Nome genérico: Salvia Columbariae Benth., Salvia HispanicaI L.
Nomes de marcas: Chia, Salba

Uso de Chia

Desempenho atlético

Dados clínicos

Um estudo que avaliou a semente de chia como fonte de energia encontrou maior resistência, mas não desempenho, entre atletas (Illian 2011); no entanto, outro pequeno estudo em corredores de longa distância masculinos e femininos (N = 24) não relatou nenhum efeito no tempo de corrida até a exaustão, na taxa de troca respiratória ou no cortisol ou nas medidas de resultados inflamatórios com o consumo de óleo de semente de chia. Foram observadas elevações no ácido alfa-linolênico plasmático. (Nieman 2015)

Câncer

Dados em animais

O óleo de chia inibiu o crescimento e a metástase de adenocarcinoma em camundongos, possivelmente devido ao conteúdo de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3.(Espada 2007) Estudos adicionais sugerem o extrato de polissacarídeo mucilaginoso de chia pode aumentar os efeitos de medicamentos usados ​​​​na quimioterapia, como a vinblastina, por meio da atividade nos sistemas de transporte da bomba de efluxo. (Rosas-Ramirez 2017) As descobertas sobre os efeitos da chia nas citocinas pró-inflamatórias e nos processos antiinflamatórios relacionados ao desenvolvimento do tumor são equívoco.(Carnier 2018, Ferreira 2018) A atividade antioxidante foi descrita.(Marcinek 2017, Marineli Rda 2015)

Efeitos cardiovasculares

Dados clínicos

Pequenos estudos clínicos avaliando os efeitos da chia nos fatores de risco de doenças cardiovasculares foram realizados e tendem a relatar resultados positivos.(Nieman 2009, Parker 2018, Toscano 2014, Vuksan 2007)

Uma revisão sistemática de estudos publicados até 2014 e avaliando os efeitos do consumo de S. hispanica nos fatores de risco cardiovascular, e outra meta-análise de 12 ensaios clínicos publicados até dezembro de 2016 e avaliando o uso de semente de chia para uma ampla variedade de condições não relatou nenhum efeito da suplementação de semente de chia em medidas de resultados cardiovasculares ou relacionados ao diabetes. (de Souza Ferreira 2015, Teoh 2018) A análise de subgrupo sugeriu que doses mais altas de semente de chia podem ter um impacto positivo no pós-prandial glicemia, lipoproteína de alta densidade e pressão arterial diastólica. (Teoh 2018)

Efeitos cognitivos

Dados de animais

Em camundongos com senescência acelerada sob envelhecimento e estresse metabólico por meio de uma dieta rica em gordura, a função cognitiva não foi melhorada com a suplementação de sementes de chia.(Rui 2018) Em uma série de testes neurocomportamentais, a administração de extrato aquoso de S. hispanica em camundongos resultou em respostas significativamente melhoradas em comparação com o controle. Os resultados sugeriram que as respostas provavelmente foram devidas a melhorias relacionadas à memória, aprendizagem, ansiedade e estresse, que também podem refletir os efeitos antidepressivos.(Adel 2019)

Efeitos dermatológicos

Dados clínicos

O óleo de semente de chia tópico (4%) administrado por 8 semanas atuou como emoliente em um pequeno estudo de pacientes com prurido (N=10) .(Jeong 2010)

Diabetes

Dados em animais

Estudos em roedores geralmente relatam resultados positivos, incluindo diminuição da resistência à insulina e melhora do metabolismo da glicose.(Creus 2017, Fortino 2017, Marineli Rda 2015, Oliva 2013 )

Dados clínicos

Pequenos estudos conduzidos por um grupo limitado de pesquisadores produziram resultados equívocos.(Marcinek 2017) Uma meta-análise de 12 ensaios clínicos publicados até dezembro de 2016 e avaliando o uso de sementes de chia para uma ampla variedade de condições não relataram nenhum efeito da suplementação de sementes de chia nas medidas de resultados cardiovasculares ou relacionados ao diabetes. A análise de subgrupo sugeriu que doses mais altas de sementes de chia podem ter um impacto positivo na glicemia pós-prandial, na lipoproteína de alta densidade e na pressão arterial diastólica.(Teoh 2018)

Em um pequeno estudo em voluntárias saudáveis ​​(N= 24), a semente de chia adicionada ao iogurte reduziu a ingestão de alimentos a curto prazo (reduzindo assim a glicemia pós-prandial) e aumentou a saciedade, efeitos atribuíveis ao alto teor de fibra da semente de chia. (Ayaz 2017) Em outro pequeno estudo clínico entre participantes saudáveis ​​(N = 15), a semente de chia demonstrou a capacidade de converter a glicose em um carboidrato de liberação lenta e afetar a saciedade em maior extensão do que a linhaça. (Vuksan 2017)

A American Diabetes Association atualizou as diretrizes sobre os padrões de cuidados médicos in diabetes (2021) recomenda um programa de terapia nutricional médica individualizado conforme necessário para atingir as metas de tratamento para todas as pessoas com diabetes tipo 1 ou 2, pré-diabetes e diabetes gestacional (nível A), com gorduras dietéticas fornecidas pela ingestão de alimentos ricos em ômega de cadeia longa -3 ácidos graxos, incluindo sementes contendo ácido alfa-linolênico, para prevenir ou tratar doenças cardiovasculares (nível B).(ADA 2021)

Dislipidemia/Obesidade

Dados em animais

Estudos realizados em roedores e coelhos sugerem efeitos positivos no perfil lipídico, com resultados equívocos relatados para obesidade.(Ferreira 2018, Fortino 2017, Marcinek 2017, Oliva 2013)

Dados clínicos

Em um pequeno estudo clínico em mulheres na pós-menopausa (N=10), o consumo de 25 g/dia de semente de chia durante 7 semanas resultou em um aumento no plasma de ácido alfa-linolênico e ácido eicosapentaenóico. (Jin 2012) Em um estudo com 90 participantes com sobrepeso que complementaram sua dieta com 50 g de sementes de chia por dia durante 12 semanas, nenhuma alteração no perfil lipídico, massa corporal ou composição ocorreu. 2009) Da mesma forma, um estudo em mulheres com sobrepeso realizado pelos mesmos pesquisadores mostrou melhorias nos níveis de ácido alfa-linolênico e ácido eicosapentaenóico, mas nenhuma alteração na composição corporal, marcadores de inflamação, pressão arterial ou níveis de lipoproteínas com suplementação de sementes de chia (25 g/dia por 10 semanas).(Parker 2018)

Uma meta-análise de 12 ensaios clínicos publicados até dezembro de 2016 e avaliando o uso de sementes de chia para uma ampla variedade de condições não relatou nenhum efeito da suplementação de sementes de chia sobre doenças cardiovasculares. ou medidas de resultados relacionados ao diabetes. A análise de subgrupo sugeriu que doses mais altas de sementes de chia podem ter um impacto positivo na glicemia pós-prandial, na lipoproteína de alta densidade e na pressão arterial diastólica.(Teoh 2018)

Ingestão a longo prazo

Dados de animais

Um estudo que avaliou a ingestão a longo prazo de sementes de chia em roedores demonstrou vários benefícios potenciais, incluindo diferenças no conteúdo mineral ósseo e análise densitométrica em comparação com os controles.(Montes Chani 2018)

Dieta vegetariana

Dados clínicos

O documento de posição atualizado da Academia de Nutrição e Dietética sobre dietas vegetarianas (2016) afirma que uma nutrição adequada pode ser fornecida por um vegetariano bem planejado dieta que inclui sementes. As dietas vegetarianas terapêuticas são úteis na manutenção de um peso e índice de massa corporal saudáveis ​​e estão associadas à redução do risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. As sementes de chia e seu óleo são uma das fontes vegetais mais concentradas de ácidos graxos ômega-3, e as sementes, em geral, são fonte de proteína e zinco.(Melina 2016)

Chia efeitos colaterais

Existem relatos de casos de reações alérgicas.Parker 2018, Tomas Perez 2018 Pó de semente de chia germinada infectada por Salmonella levou a um surto de infecção de origem alimentar nos Estados Unidos e Canadá em 2013 e 2014.Harvey 2017

De acordo com uma meta-análise do uso de chia para uma variedade de condições, os efeitos adversos gastrointestinais foram os mais comumente relatados, sem diferenças na incidência de outros efeitos adversos observados entre os participantes que receberam sementes de chia e os indivíduos controle.Teoh 2018

Existe um relato de caso de obstrução completa do esôfago distal por um gel de sementes de chia hidratadas. Rawl 2014

Antes de tomar Chia

Evite usar. A segurança e eficácia na gravidez e lactação não foram estabelecidas. S. officinalis (sálvia) relacionado exibe efeitos emenagogos e abortivos; no entanto, S. miltiorrhiza tem sido usado para hipertensão relacionada à gravidez.Ernst 2002

Como usar Chia

Faltam estudos clínicos para determinar as diretrizes de dosagem. Semente de chia (S. hispanica) 50 g/dia (em 2 doses divididas) durante 12 semanas foi usada para avaliar os efeitos sobre o peso e fatores de risco de doenças em um estudo com pacientes com sobrepesoNieman 2009; um estudo semelhante em mulheres pós-menopáusicas com excesso de peso usou 25 g/dia durante 10 semanas. Parker 2018 Outro estudo que avaliou os efeitos sobre os fatores de risco cardiovascular no diabetes tipo 2 usou S. hispanica 37 (± 4) g/dia durante 12 semanas. quantidade de semente de chia (cerca de 15 g) foi proposta como a ingestão diária recomendada pelo Comitê Consultivo sobre Novos Alimentos e Processos.Jones 2012 O óleo também foi avaliado em ambientes clínicos limitados.Nieman 2015

Avisos

As informações sobre a toxicidade da chia são limitadas. Num estudo de 90 dias em galinhas, foi observada uma diminuição na produção de ovos entre galinhas brancas que receberam dietas contendo sementes de chia em quantidades superiores a 140 g/kg.Ayerza 2002

Que outras drogas afetarão Chia

Relatos de casos citam aumento da anticoagulação e sangramento em pacientes recebendo varfarina por longo prazo que consumiram S. miltiorrhiza (danshen) relacionado. Um efeito semelhante pode ocorrer com a raiz de S. hispanica e S. columbariae devido à presença de tanshinonas. Portanto, recomenda-se cautela se a chia for usada concomitantemente com anticoagulantes (por exemplo, varfarina) ou agentes antiplaquetários (por exemplo, aspirina, clopidogrel, prasugrel).(Adams 2005, Cheng 2007, Ernst 2002, Hu 2005)

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