Chicory

Gattungsbezeichnung: Cichorium Intybus L.
Markennamen: Blue Sailor's Succory, Chicory, Coffeeweed, Sugarloaf, Wild Succory, Witloof

Benutzung von Chicory

C. Intybus zeigt aufgrund seiner vielfältigen phytochemischen Zusammensetzung choleretische und verdauungsfördernde sowie appetitanregende, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkungen. Daher wird Chicorée am häufigsten zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt. (Janda 2021)

Entzündungshemmende Wirkungen

Tierdaten

In tierischen Wundmodellen wurden entzündungshemmende Wirkungen beobachtet, wobei nach der Verabreichung einer Salbe mit Methanolwurzelextrakt bei Ratten eine Wundheilung beobachtet wurde. (Suntar 2012)

Klinische Daten

In einer Pilotstudie mit 40 Personen über 50 Jahren wurde eine begrenzte Wirksamkeit (bewertet anhand der Osteoarthritis-Index-Skala der Western Ontario und McMaster Universities) bei Arthrose des Knie- und Hüftverletzungen wurden bei der höchsten der drei getesteten Chicorée-Dosen (600 bis 1.800 mg/Tag in geteilten Dosen über einen Monat) beobachtet. Weitere Versuche sind notwendig. (Olsen 2010)

Antihelmintische Wirkung

Tier- und In-vitro-Daten

Zichorie hat eine antihelmintische Wirkung bei Rindern und anderen Tieren gezeigt. Eine Studie mit Bioassay-Fraktionierung ergab, dass SL 8-Desoxylactucin der Chicorée-Bestandteil mit der stärksten antihelmintischen Aktivität ist. (Valente 2021) Eine Studie mit mehreren Chicorée-Produkten zeigte, dass das industrielle Nebenprodukt des Wurzelmarks, das nach der Inulinextraktion übrig bleibt, die größte Aktivität gegen Caenorhditis hatte elegans und Ascaris suum. (Pena-Espinoza 2020)

Antimutagene Wirkungen

In-vitro-Daten

Studien haben antimutagene Eigenschaften für Chicorée und seine chemischen Bestandteile nachgewiesen. (Conforti 2008, Edenharder 1994, Reddy 1997, Reddy 1998, Tang 1997)

Antioxidative Aktivität

In-vitro-Daten

Radikalfängeraktivität und antioxidative Wirkung wurden nachgewiesen und können auf den Phenolgehalt der Wurzeln oder den Beta-Sitosterin-Bestandteil zurückzuführen sein. (Lante 2011, Suntar 2012) Diese antioxidative Aktivität könnte für die beobachteten hepatoprotektiven Wirkungen verantwortlich sein. (Abd El-Mageed 2011, Atta 2010, Minaiyan 2012, Nassirian 2008, Zafar 1998)

Knochengesundheit

Klinische Daten

In einer doppelblinden, randomisierten Crossover-Studie erhielten 15 Frauen, die sich mindestens 10 Jahre nach der Menopause befanden, ein im Handel erhältliches Produkt aus Chicorée-Oligofruktose plus langkettiges Inulin angereichert mit Oligofruktose oder Placebo für 6 Wochen. Es wurden Auswirkungen der Kalzium- und Magnesiumabsorption sowie des Knochenumsatzes gemessen. Im Vergleich zu Placebo und dem Ausgangswert führte das Zichorienprodukt zu einem signifikanten Anstieg der Kalzium- und Magnesiumabsorption (jeweils P < 0,05); Es wurden jedoch keine signifikanten Unterschiede bei den Markern des Knochenumsatzes beobachtet. Es wurde eine starke Korrelation zwischen dem Knochenumsatz zu Beginn und der behandlungsinduzierten Magnesiumabsorption festgestellt (r=0,777; P<0,001). Darüber hinaus war die Knochenmineraldichte der Lendenwirbelsäule mit Respondern im Vergleich zu Non-Respondern verbunden. (Holloway 2007)

Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Tier- und In-vitro-Daten

Experimente mit einem isolierten Krötenherz legen nahe, dass Zichorienextrakte kardiodepressive Wirkungen haben. (Balbaa 1973, Duke 2002) Zichorienkaffee ist reich an Phenolen , einschließlich Kaffeesäure, die in vitro eine Hemmung der Blutplättchenaggregation gezeigt hat. (Schumacher 2011) In einer Rattenstudie senkte alkoholischer Zichorienextrakt in einer niedrigen Dosis von 50 mg/kg den systolischen, diastolischen und mittleren arteriellen Blutdruck signifikant, während a Eine hohe Dosis von 200 mg/kg zeigte keine Wirkung. (Sedighi 2021)

Klinische Daten

Eine Studie an 27 gesunden Erwachsenen zeigte eine verringerte Vollblut- und Plasmaviskosität nach dem täglichen Konsum von Zichorienkaffee 300 ml (koffeinfrei) für 1 Woche. Die Auswirkungen auf die Blutplättchenaggregation waren gemischt. (Schumacher 2011) In einer doppelblinden, randomisierten, placebokontrollierten Studie, die an 54 Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes durchgeführt wurde, wurden signifikante Verbesserungen des systolischen Blutdrucks (P=0,01) und des diastolischen Blutdrucks beobachtet ( P=0,03) nach 2 Monaten mit Oligofruktose angereichertem Chicorée-Inulin 10 g/Tag. (Farhangi 2016)

Zytotoxische Wirkungen

Tier- und In-vitro-Daten

Zytotoxische Studien zur Bewertung von C. intybus-Extrakten haben ein Antitumorpotenzial gezeigt und Metabolitenbestandteile identifiziert, darunter Guaianolide, 6-Methoxyflavon, Eudesmanolide und Germacranolide , Polyacetylen, Sterol, Anthocyanin, Delphinidin, 3,4-Dihydroxyphenethyl und andere neuartige Verbindungen. Viele dieser Phytometaboliten haben in vitro positive zytotoxische Aktivitäten und in vivo und in klinischen Studien eine Antitumorwirkung gezeigt, was das Potenzial von C. intybus-Metaboliten als Antitumormittel belegt. (Imam 2019)

Dermatologische Wirkungen

Klinische Daten

Bei 50 gesunden weiblichen Probanden im Alter von 45 bis 60 Jahren wurde eine Verbesserung des Hautbarriereschutzes bei 28-tägiger Anwendung einer 3 %igen Gelcreme mit Zichorienwurzelextrakt beobachtet volljährig. Die Verhinderung des transepidermalen Wasserverlusts und die Verbesserung des Hautmikroreliefs waren mit dem Zichorienwurzelextrakt plus UV-Filtern im Vergleich zu den Kontrollen signifikant (Maia Campos 2017).

Diabetes

Klinische Daten

In einer großen prospektiven Kohorte französischer Frauen wurde kein Zusammenhang zwischen Chicorée-Verzehr und Diabetesrisiko beobachtet. (Sartorelli 2010) Allerdings in einer Doppelblindstudie In einer randomisierten, placebokontrollierten Studie an 54 Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes führte die zweimonatige Verabreichung von 10 g Oligofructose-angereichertem Chicorée-Inulin pro Tag zu signifikanten Verbesserungen des Nüchtern-Serumglukosespiegels (P=0,029 vs. Placebo) und des glykosolierten Hämoglobins (P= 0,01). Darüber hinaus wurden in der Behandlungsgruppe im Vergleich zu Placebo signifikante Verbesserungen bei Kalzium (P = 0,02), alkalischer Phosphatase (P = 0,001), systolischem Blutdruck (P = 0,01) und diastolischem Blutdruck (P = 0,03) beobachtet. (Farhangi 2016). )

Eine systematische Überprüfung der Literatur von 23 Studien (davon 3 klinische) kam zu dem Schluss, dass C. intybus den glykämischen Status, Dyslipidämie, oxidativen Stress und Entzündungen verbessern könnte. Von den 19 Studien, die die Wirkung von Chicorée auf den glykämischen Index untersuchten, zeigten 15, dass C. intybus den Blutzuckerindex verbesserte (in zwei klinischen Studien und drei Tierstudien hatte es keine Wirkung). Von den 13 Studien, die die Wirkung von C. intybus auf die Lipidprofile untersuchten, zeigten 10 eine Verbesserung der Dyslipidämie. Zwölf Studien zeigten, dass Chicorée oxidativen Stress und Entzündungen deutlich reduzierte. Weitere klinische Studien sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen. (Nasimi 2021)

In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie (N=100) zur Bewertung der Wirkung einer Ergänzung mit wässrigem Samenextrakt von C. intybus ( 270,5 mg zweimal täglich 30 Minuten vor einer Mahlzeit für 12 Wochen) auf Marker der glykämischen Kontrolle, des oxidativen Stresses, der Entzündung und des Lipidprofils bei Typ-2-Diabetes mellitus, wurde bei C. intybus eine signifikante Verringerung der Entzündung, des oxidativen Stresses und der Hypertriglyceridämie beobachtet Samengruppe (P<0,05). Studienergebnisse deuten darauf hin, dass eine Nahrungsergänzung mit C. intybus-Samen das Fortschreiten der Krankheit lindert und als potenzielle ergänzende Nahrungsergänzung für die Behandlung von Typ-2-Diabetes mellitus von Vorteil ist. (Chandra 2020)

Lebensmittel- und Pharmaanwendungen

Inulin wird häufig in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie eingesetzt. Inulin kann in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Fettersatz, Süßungsmittel und Wasserrückhaltemittel eingesetzt werden. Inulin kann auch in der Pharmazie als Stabilisator, Wirkstoffträger und therapeutisches Hilfsmittel bei bestimmten Krankheiten (z. B. Verstopfung, Diabetes) eingesetzt werden. (Wan 2020)

Auswirkungen auf die Leber

Tierdaten

Als Chicorée zur täglichen Ernährung von Ratten hinzugefügt wurde, waren alle Teile (Wurzelsamen, Stängel und Blätter) mit niedrigeren Leberenzymen verbunden. insbesondere Zichoriensamen, die auch erhebliche Vorteile für die Lipidprofile zeigten. (Hameed 2022)

Bei Ratten schützte Zichorienextrakt die Leber vor alkoholbedingten Schäden und erhöhte die ADH- und ALDH-Spiegel (Alkoholyseenzyme). (Kim 2021) Bei Ratten mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) zeigten Chicorée-Polysaccharide Vorteile über mehrere Mechanismen, vor allem die Adenosinmonophosphat-aktivierte Proteinkinase-Aktivierung. (Wu 2018) Die prophylaktische Verabreichung von frischem Chicorée-Saft reduzierte die Leberfibrose und erhöhte Leberenzyme bei Ratten signifikant nach Exposition gegenüber Tetrachlorkohlenstoff. Im Gegensatz dazu waren die Veränderungen nicht signifikant, wenn der Saft nach der Exposition verabreicht wurde. (Algazeery 2021)

Klinische Daten

In einer Studie mit Patienten mit Fettleibigkeit und NAFLD (N=92) 9 g Zichoriensamen pro Tag (4,5 g in 100 ml Wasser zweimal täglich) über 12 Wochen führten zu geringfügigen, aber statistisch signifikanten Abnahmen des Gewichts, des Body-Mass-Index und des Taillenumfangs, nicht jedoch des Verhältnisses von Taille zu Hüfte. Es wurden keine Veränderungen im Lipidprofil festgestellt. (Ghaffari 2019) In einer anderen Studie an Patienten mit NAFLD (N=60) führte gebrautes Zichorienblatt zu einer signifikanten Reduzierung von ALT, AST und Bilirubin; Allerdings wurde die Studie aufgrund unerwarteter Nebenwirkungen von Chicorée im Vergleich zur Placebogruppe, einschließlich signifikanter Anstiege der roten Blutkörperchen, Blutplättchen, Hämoglobin, LDL, Gesamtcholesterin und Fasten, vorzeitig abgebrochen (nach 6 Wochen statt der geplanten 12 Wochen). Blutzucker sowie gastrointestinale Nebenwirkungen wie Übelkeit, Durchfall, Sodbrennen, Bauchschmerzen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten mit der Unfähigkeit, normale Mahlzeiten zu sich zu nehmen. (Faraji 2022)

Mikrobielle orale Erkrankung

In-vitro-Daten

Es wurde gezeigt, dass Zichorienextrakte in vitro Gingivitis verursachende orale Krankheitserreger hemmen. (Daglia 2011, Spratt 2012)

Stimmung und Kognition

Klinische Daten

Die akuten Auswirkungen von Chicorée-Inulin (angereichert mit Oligofruktose) auf Stimmung, Wohlbefinden und kognitive Leistungsfähigkeit wurden bei 47 gesunden jungen Erwachsenen untersucht Freiwillige nahmen an einer placebokontrollierten Crossover-Studie teil. Ungefähr 3 Stunden nach der Verabreichung von 5 mg Chicorée-Inulin wurden Verbesserungen des Glücksgefühls, der Verdauungsstörungen und verschiedener Gedächtnisstörungen festgestellt. Aus den Daten ging jedoch nicht hervor, ob alle Messungen an den beiden Testtagen mit dem Ausgangswert korrelierten (Smith 2015).

Präbiotische/GI-Wirkungen

Fruktane sind natürliche Polymere, die in verschiedenen funktionellen Lebensmitteln (z. B. Zichorienwurzeln) vorkommen. Fruktane verbessern die Darmphysiologie, indem sie das Wachstum von Bifidobakterien und Laktobazillen fördern und gleichzeitig vor pathogenen Mikroben schützen. Darüber hinaus verbessert der Verzehr von Fruktanen als Präbiotika den Glukosespiegel erheblich, reguliert den Fettstoffwechsel und senkt den Spiegel von Lipopolysacchariden und Diacylglycerin in der Plasmamembran. (Kaur 2021)

Tierdaten

Zichorienfutter und -wurzeln, die der Ernährung von Schweinen zugesetzt wurden, beeinflussten gastrointestinale Mikrobakterien. (Liu 2012)

Klinische Daten

Aus Zichorien gewonnenes Inulin ist ein löslicher Ballaststoff, der der Verdauungshydrolyse widersteht; Es wird nicht im Dünndarm absorbiert, sondern von Dickdarmbakterien fermentiert und ist somit per Definition ein Präbiotikum. Klinische Studien haben gezeigt, dass die tägliche Inulinaufnahme die Stuhlfrequenz und Blähungen erhöht. (Micka 2017) Zu den Auswirkungen auf Magen-Darm-Bakterien gehört größtenteils die Zunahme von Bifidobakterien, wobei einige Studien auch Veränderungen bei Lactobacillus- und Clostridium-Arten bei gesunden Probanden zeigen. (Bonnema 2010, Kelly 2008, Kleesen 2007, Ripoll 2010, Rodríguez-García 2012, Slavin 2011) Inulinreicher löslicher Zichorienextrakt war einigermaßen wirksam bei der Linderung von Verstopfung bei älteren Patienten (Marteau 2011) sowie bei gesunden Erwachsenen. (Micka 2017) Dosen von etwa 10 g/Tag scheinen gut verträglich zu sein, obwohl Übelkeit, Blähungen und Blähungen mit zunehmender Dosierung zunehmen. (Bonnema 2010, Marteau 2011, Ripoll 2010) Die Verwendung von Chicorée bei Dyspepsie und als Appetitanreger wird von der Expanded Commission E Monographs anerkannt; Es scheint jedoch an belastbaren klinischen Studien zu fehlen, die diese Anwendung unterstützen. (Blumenthal 2000)

Eine kleine, placebokontrollierte, parallele, randomisierte Doppelblindstudie (N=36) kam zu dem Schluss, dass eine tägliche Dosis erforderlich ist Inulin fördert das Wachstum von Bifidobakterien und kann die Darmfunktion verbessern. Es wurde auch von Personen mit Magen-Darm-Beschwerden gut vertragen. Probanden mit Bauchbeschwerden und verminderter Darmgastoleranz erhielten 4 Wochen lang entweder Inulin (8 g/Tag; n=18) oder Maltodextrin als Placebo (8 g/Tag; n=18). Inulin verringerte die Gasretention während eines Gasprovokationstests (um 22 %; P = 0,035 gegenüber dem Ausgangswert), während dies bei Placebo nicht der Fall war. Darüber hinaus führte Inulin zu einer höheren relativen Häufigkeit der Bifidobakterienzahlen (P=0,01 vs. Placebo). (Azpiroz 2017)

In einer randomisierten kontrollierten Studie mit gesunden erwachsenen Teilnehmern mit Unregelmäßigkeiten im Zusammenhang mit einer geringen Ballaststoffaufnahme Die tägliche Nahrungsergänzung mit einem kurzkettigen Inulin-Fruktan aus Zichorienwurzeln (z. B. Oligofruktose [Orafti P95]) sorgte für eine abführende Wirkung, ohne Magen-Darm-Beschwerden zu verursachen. Die Abführvorteile waren besonders ausgeprägt bei Teilnehmern mit einer gewohnheitsmäßigen Ballaststoffaufnahme von mehr als 13 g/Tag, wobei bei Orafti P95-Dosen von 10 g/Tag und 15 g/Tag eine signifikante Abführwirkung auftrat (P = 0,04 bzw. P = 0,004).( Buddington 2017)

Chicory Nebenwirkungen

Kontakturtikaria, berufsbedingte Allergien, Asthma und Anaphylaxie wurden berichtet. (Pirson 2009, Willi 2009) Es wurde berichtet, dass eine hohe Inulinaufnahme Blähungen, Blähungen und weichen Stuhl verursacht. Natives Inulin bis zu 10 g/Tag wurde in einer Studie an gesunden Erwachsenen gut vertragen. (Bonnema 2010) Fallberichte fehlen; Traditionelle Texte raten jedoch zur Vorsicht bei Gallensteinen. (Blumenthal 2000)

Vor der Einnahme Chicory

Verwendung vermeiden. Emmenagoge und abtreibende Wirkungen wurden dokumentiert. (Ernst 2002) In der Milch von Kühen, die mit C. intybus gefüttert wurden, wurden geringe Mengen an Phytoöstrogenen festgestellt. (Andersen 2009) In einer älteren Studie wurde eine empfängnisverhütende Wirkung bei weiblichen Ratten beobachtet, denen C. intybus-Extrakt verabreicht wurde postcoitum.(Keshri 1998)

Wie benutzt man Chicory

Es fehlen belastbare Daten aus klinischen Studien, um Hinweise zur Dosierung zu geben. Die in klinischen Studien verwendeten Chicorée-Dosierungen, Pflanzenteile und Produkte waren unterschiedlich. Spezifische Indikationen finden Sie im Abschnitt „Anwendungen und Pharmakologie“. Natives Inulin bis zu 10 g/Tag wurde in einer Studie an gesunden Erwachsenen gut vertragen. (Bonnema 2010)

Warnungen

Informationen sind begrenzt; Chicorée gilt jedoch als relativ sicher und Inulin hat beim Verzehr in Lebensmitteln den GRAS-Status der FDA (Blumenthal 2000, FDA 2012).

Welche anderen Medikamente beeinflussen? Chicory

Keine davon gut dokumentiert.

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