Chicory

Nom générique: Cichorium Intybus L.
Les noms de marques: Blue Sailor's Succory, Chicory, Coffeeweed, Sugarloaf, Wild Succory, Witloof

L'utilisation de Chicory

C. intybus présente des actions cholérétiques et favorisant la digestion, ainsi que des actions augmentant l'appétit, anti-inflammatoires et antibactériennes, en raison de sa composition phytochimique variée. Par conséquent, la chicorée est le plus souvent utilisée pour traiter les troubles gastro-intestinaux. (Janda 2021)

Effets anti-inflammatoires

Données animales

Des effets anti-inflammatoires ont été observés dans des modèles de plaies animales, avec une cicatrisation des plaies observée après l'administration d'une pommade à base d'extrait de racine de méthanol chez des rats. (Suntar 2012)

Données cliniques

Dans une étude pilote portant sur 40 personnes âgées de plus de 50 ans, une efficacité limitée (évaluée à l'aide de l'échelle Western Ontario et de l'indice d'arthrose des universités McMaster) dans l'arthrose du le genou et la hanche ont été observés à la plus élevée des 3 doses de chicorée testées (600 à 1 800 mg/jour en doses fractionnées pendant 1 mois). D'autres essais sont nécessaires. (Olsen 2010)

Effets antihelminthiques

Données animales et in vitro

La chicorée a démontré une action antihelminthique chez les bovins et d'autres animaux. Une étude utilisant le fractionnement des essais biologiques a déterminé que la SL 8-désoxylactucine est le composant de chicorée ayant la plus forte activité antihelmintique. (Valente 2021) Une étude de plusieurs produits de chicorée a démontré que le sous-produit industriel de la pulpe de racine laissé après l'extraction de l'inuline avait la plus grande activité contre la caenorhite. elegans et Ascaris suum.(Pena-Espinoza 2020)

Effets antimutagènes

Données in vitro

Des études ont démontré des propriétés antimutagènes pour la chicorée et ses constituants chimiques. (Conforti 2008, Edenharder 1994, Reddy 1997, Reddy 1998, Tang 1997).

Activité antioxydante

Données in vitro

Une activité de piégeage des radicaux et des effets antioxydants ont été démontrés et peuvent être dus au contenu phénolique des racines ou au constituant bêta-sitostérol. (Lante 2011, Suntar 2012) Cette activité antioxydante peut être responsable des effets hépatoprotecteurs observés. (Abd El-Mageed 2011, Atta 2010, Minaiyan 2012, Nassirian 2008, Zafar 1998)

Santé des os

Données cliniques

Dans un essai croisé, randomisé et en double aveugle, 15 femmes ménopausées depuis au moins 10 ans ont reçu un produit disponible dans le commerce à base d'oligofructose de chicorée plus inuline à longue chaîne enrichie en oligofructose ou placebo pendant 6 semaines. Les effets de l'absorption du calcium et du magnésium ainsi que du remodelage osseux ont été mesurés. Par rapport au placebo et à l'inclusion, le produit à base de chicorée a entraîné une augmentation significative de l'absorption du calcium et du magnésium (P < 0,05 chacun) ; cependant, aucune différence significative n’a été observée dans les marqueurs du remodelage osseux. Une forte corrélation a été observée entre le remodelage osseux initial et l'absorption du magnésium induite par le traitement (r = 0,777 ; P < 0,001). De plus, la densité minérale osseuse de la colonne lombaire était associée aux répondeurs par rapport aux non-répondants. (Holloway 2007)

Conditions cardiovasculaires

Données animales et in vitro

Des expériences utilisant un cœur de crapaud isolé suggèrent que les extraits de chicorée possèdent des effets cardiodépresseurs. (Balbaa 1973, Duke 2002) Le café de chicorée est riche en composés phénoliques. , y compris l'acide caféique, qui a démontré une inhibition de l'agrégation plaquettaire in vitro. (Schumacher 2011) Dans une étude sur le rat, l'extrait alcoolique de chicorée à une faible dose de 50 mg/kg a diminué de manière significative la pression artérielle systolique, diastolique et médiane, alors qu'un une dose élevée de 200 mg/kg n'a démontré aucun effet.(Sedighi 2021)

Données cliniques

Une étude menée auprès de 27 adultes en bonne santé a démontré une diminution de la viscosité du sang total et du plasma après une consommation quotidienne de café à la chicorée. 300 mL (sans caféine) pendant 1 semaine. Les effets sur l'agrégation plaquettaire étaient mitigés. (Schumacher 2011) Dans un essai en double aveugle, randomisé et contrôlé par placebo mené auprès de 54 adultes atteints de diabète de type 2, des améliorations significatives ont été observées dans la pression artérielle systolique (P = 0,01) et la pression artérielle diastolique ( P = 0,03) après 2 mois d'inuline de chicorée enrichie en oligofructose 10 g/jour. (Farhangi 2016)

Effets cytotoxiques

Données animales et in vitro

Des études cytotoxiques évaluant des extraits de C. intybus ont montré un potentiel antitumoral et ont identifié des constituants métabolites, notamment les guaianolides, la 6‑méthoxyflavone, les eudesmanolides et les germacranolides. , polyacétylène, stérol, anthocyanine, delphinidine, 3,4‑dihydroxyphénéthyle et autres nouveaux composés. Beaucoup de ces phytométabolites ont montré des activités cytotoxiques positives in vitro et une action antitumorale in vivo et lors d'essais cliniques, démontrant le potentiel des métabolites de C. intybus en tant que médicaments antitumoraux. (Imam 2019)

Effets dermatologiques

Données cliniques

Une amélioration de la protection de la barrière cutanée a été observée avec l'application pendant 28 jours d'un gel-crème à 3 % d'extrait de racine de chicorée chez 50 volontaires féminines en bonne santé âgées de 45 à 60 ans. de l'âge. La prévention de la perte d'eau transépidermique et l'amélioration du microrelief cutané étaient significatives avec l'extrait de racine de chicorée associé aux filtres ultraviolets par rapport aux témoins. (Maia Campos 2017)

Diabète

Données cliniques

Aucune association entre la consommation de chicorée et le risque de diabète n'a été observée dans une large cohorte prospective de femmes françaises. (Sartorelli 2010). Cependant, dans une étude en double aveugle , essai randomisé contrôlé par placebo mené auprès de 54 adultes atteints de diabète de type 2, l'administration pendant 2 mois d'inuline de chicorée enrichie en oligofructose à raison de 10 g/jour a entraîné des améliorations significatives de la glycémie à jeun (P = 0,029 par rapport au placebo) et de l'hémoglobine glycosolée (P = 0,01). De plus, des améliorations significatives ont été observées dans le groupe de traitement par rapport au placebo pour le calcium (P = 0,02), la phosphatase alcaline (P = 0,001), la pression artérielle systolique (P = 0,01) et la pression artérielle diastolique (P = 0,03). (Farhangi 2016 )

Une revue systématique de la littérature de 23 études (dont 3 cliniques) a conclu que C. intybus pourrait améliorer l'état glycémique, la dyslipidémie, le stress oxydatif et l'inflammation. Sur les 19 études évaluant l'effet de la chicorée sur l'indice glycémique, 15 ont montré que C. intybus améliorait l'indice glycémique (elle n'avait aucun effet dans 2 études cliniques et 3 études animales). Sur les 13 études évaluant l’effet de C. intybus sur les profils lipidiques, 10 ont montré une amélioration de la dyslipidémie. Douze études ont montré que la chicorée réduisait considérablement le stress oxydatif et l’inflammation. D'autres études cliniques sont nécessaires pour confirmer ces résultats. (Nasimi 2021)

Dans une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo (N = 100) évaluant l'effet d'une supplémentation en extrait aqueux de graines de C. intybus ( 270,5 mg deux fois par jour 30 minutes avant un repas pendant 12 semaines) sur les marqueurs du contrôle glycémique, du stress oxydatif, de l'inflammation et du profil lipidique dans le diabète sucré de type 2, des réductions significatives de l'inflammation, du stress oxydatif et de l'hypertriglycéridémie ont été observées chez C. intybus groupe de graines (P <0,05). Les résultats de l'étude suggèrent que la supplémentation en graines de C. intybus améliore la progression de la maladie et est bénéfique en tant que complément alimentaire potentiel pour la gestion du diabète sucré de type 2. (Chandra 2020)

Applications alimentaires et pharmaceutiques

L'inuline est largement utilisée dans les industries alimentaire et pharmaceutique. L'inuline peut être utilisée comme épaississant, substitut de graisse, édulcorant et agent de rétention d'eau dans l'industrie alimentaire. L'inuline peut également être utilisée en pharmacie comme stabilisant, support de médicament et agent thérapeutique auxiliaire pour certaines maladies (par exemple, la constipation, le diabète). (Wan 2020)

Effets hépatiques

Données animales

Lorsque la chicorée était ajoutée à l'alimentation quotidienne des rats, toutes les parties (graines de racine, tige et feuille) étaient associées à des enzymes hépatiques plus faibles, en particulier les graines de chicorée, qui ont également démontré des avantages significatifs pour les profils lipidiques.(Hameed 2022)

Chez le rat, l'extrait de chicorée a protégé le foie des dommages induits par l'alcool et a augmenté les niveaux d'ADH et d'ALDH (enzymes d'alcoolyse).(Kim 2021) Chez les rats atteints de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), les polysaccharides de chicorée ont montré des avantages via de multiples mécanismes, principalement l'activation de la protéine kinase activée par l'adénosine monophosphate. (Wu 2018) L'administration prophylactique de jus de chicorée frais a considérablement réduit la fibrose hépatique et augmenté les enzymes hépatiques chez les rats. suite à une exposition au tétrachlorure de carbone. En revanche, les changements n'étaient pas significatifs lorsque le jus était administré après l'exposition. (Algazeery 2021)

Données cliniques

Dans un essai portant sur des patients souffrant d'obésité et de NAFLD (N=92), 9 g/jour de graines de chicorée (4,5 g dans 100 ml d'eau deux fois par jour) pendant 12 semaines ont entraîné une diminution légère mais statistiquement significative du poids, de l'indice de masse corporelle et du tour de taille, mais pas du rapport taille/hanche. Aucun changement dans les profils lipidiques n'a été noté. (Ghaffari 2019) Dans une autre étude menée auprès de patients atteints de NAFLD (N = 60), la feuille de chicorée infusée a entraîné des réductions significatives de l'ALT, de l'AST et de la bilirubine ; cependant, l'étude a été arrêtée prématurément (à 6 semaines au lieu des 12 semaines prévues) en raison d'effets indésirables inattendus de la chicorée par rapport au groupe placebo, notamment une augmentation significative des globules rouges, des plaquettes, de l'hémoglobine, du LDL, du cholestérol total et du jeûne. glycémie, ainsi que les effets indésirables gastro-intestinaux tels que nausées, diarrhée, brûlures d'estomac, douleurs abdominales et intolérance alimentaire avec incapacité à manger des repas normaux. (Faraji 2022)

Maladie buccale microbienne

Données in vitro

Il a été démontré que les extraits de chicorée inhibent in vitro les agents pathogènes buccaux responsables de la gingivite. (Daglia 2011, Spratt 2012)

Humeur et cognition

Données cliniques

Les effets aigus de l'inuline de chicorée (enrichie en oligofructose) sur l'humeur, le bien-être et les performances cognitives ont été étudiés chez 47 jeunes adultes en bonne santé. volontaires inscrits dans une étude croisée contrôlée par placebo. Environ 3 heures après l'administration de 5 mg d'inuline de chicorée, des améliorations du bonheur, de l'indigestion et de plusieurs tâches de mémoire ont été constatées. Cependant, les données ne permettaient pas de savoir si toutes les mesures étaient corrélées aux valeurs de référence au cours des deux jours de test. (Smith 2015)

Effets prébiotiques/GI

Les fructanes sont des polymères naturels présents dans différents aliments fonctionnels (par exemple, les racines de chicorée). Les fructanes améliorent la physiologie intestinale en favorisant la croissance des bifidobactéries et des lactobacilles tout en protégeant des microbes pathogènes. De plus, la consommation de fructanes comme prébiotiques améliore considérablement les niveaux de glucose et régule le métabolisme des lipides, ainsi que diminue le niveau de lipopolysaccharides et de diacylglycérol dans la membrane plasmique.(Kaur 2021)

Données animales

Le fourrage et les racines de chicorée ajoutés à l'alimentation des porcs ont influencé les microbactéries gastro-intestinales. (Liu 2012)

Données cliniques

L'inuline dérivée de la chicorée est une fibre alimentaire soluble qui résiste à l'hydrolyse digestive ; il n'est pas absorbé dans l'intestin grêle mais est fermenté par les bactéries du côlon et est donc, par définition, un prébiotique. Des études cliniques ont montré que la consommation quotidienne d'inuline augmente la fréquence des selles et les flatulences. (Micka 2017). Les effets sur les bactéries gastro-intestinales incluent en grande partie une augmentation des bifidobactéries, certaines études démontrant également des changements dans les espèces de Lactobacillus et de Clostridium chez des volontaires sains. (Bonnema 2010, Kelly 2008, Kleesen 2007, Ripoll 2010, Rodríguez-García 2012, Slavin 2011) L'extrait de chicorée soluble riche en inuline s'est avéré quelque peu efficace pour soulager la constipation chez les patients âgés (Marteau 2011) ainsi que chez les adultes en bonne santé. (Micka 2017) Doses d'environ 10 g/jour semblent bien tolérés, bien que les nausées, les ballonnements et les flatulences augmentent à mesure que la dose augmente. (Bonnema 2010, Marteau 2011, Ripoll 2010) L'utilisation de la chicorée pour la dyspepsie et comme stimulant de l'appétit est reconnue par les monographies élargies de la Commission E ; cependant, des études cliniques robustes semblent faire défaut pour soutenir cette utilisation. (Blumenthal 2000)

Un petit essai parallèle, randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo (N = 36) a conclu qu'une dose quotidienne d'inuline favorise la croissance des bifidobactéries et peut améliorer la fonction intestinale. Il a également été bien toléré chez les sujets souffrant de troubles gastro-intestinaux. Les sujets présentant des symptômes abdominaux et une tolérance réduite aux gaz intestinaux ont reçu soit de l'inuline (8 g/jour ; n = 18), soit de la maltodextrine comme placebo (8 g/jour ; n = 18) pendant 4 semaines. L'inuline a diminué la rétention de gaz lors d'un test de provocation gazeuse (de 22 % ; P = 0,035 par rapport à la valeur initiale), contrairement au placebo. De plus, l'inuline a entraîné une abondance relative plus élevée du nombre de bifidobactéries (P = 0,01 par rapport au placebo). (Azpiroz 2017)

Dans un essai contrôlé randomisé mené auprès de participants adultes en bonne santé présentant une irrégularité associée à un faible apport en fibres alimentaires, une supplémentation quotidienne avec un fructane de type inuline à chaîne courte dérivé de racines de chicorée (c'est-à-dire l'oligofructose [Orafti P95]) a produit un effet laxatif sans provoquer de troubles gastro-intestinaux. Les bénéfices du laxation étaient particulièrement prononcés chez les participants ayant un apport habituel en fibres alimentaires supérieur à 13 g/jour, un laxisme significatif se produisant avec des doses d'Orafti P95 de 10 g/jour et 15 g/jour (P=0,04 et P=0,004, respectivement).( Buddington 2017)

Chicory Effets secondaires

Des cas d'urticaire de contact, d'allergies professionnelles, d'asthme et d'anaphylaxie ont été rapportés. (Pirson 2009, Willi 2009). Il a été rapporté qu'une consommation élevée d'inuline provoquait des flatulences, des ballonnements et des selles molles. L'inuline native jusqu'à 10 g/jour a été bien tolérée dans une étude menée auprès d'adultes en bonne santé. (Bonnema 2010) Les rapports de cas manquent ; cependant, les textes traditionnels suggèrent la prudence en présence de calculs biliaires. (Blumenthal 2000)

Avant de prendre Chicory

Éviter de l'utiliser. Des effets emménagogue et abortif ont été documentés. (Ernst 2002) De faibles niveaux de phytoestrogènes ont été identifiés dans le lait de vaches nourries avec C. intybus. (Andersen 2009) Dans une étude plus ancienne, une activité contraceptive a été observée chez des rats femelles ayant reçu de l'extrait de C. intybus. postcoïtum. (Keshri 1998)

Comment utiliser Chicory

Il manque des données d'essais cliniques robustes pour fournir des indications posologiques. Les dosages de chicorée, les parties de plantes et les produits utilisés dans les études cliniques varient. Voir les indications spécifiques dans la section Utilisations et pharmacologie. L'inuline native jusqu'à 10 g/jour a été bien tolérée dans une étude menée auprès d'adultes en bonne santé. (Bonnema 2010)

Avertissements

Les informations sont limitées ; cependant, la chicorée est considérée comme relativement sûre et l'inuline a le statut FDA GRAS lorsqu'elle est consommée dans les aliments. (Blumenthal 2000, FDA 2012)

Quels autres médicaments affecteront Chicory

Aucun bien documenté.

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