Chicory

Nome generico: Cichorium Intybus L.
Marchi: Blue Sailor's Succory, Chicory, Coffeeweed, Sugarloaf, Wild Succory, Witloof

Utilizzo di Chicory

C. intybus, grazie alla sua varia composizione fitochimica, esercita azioni coleretiche e digestive, nonché stimolanti l'appetito, antinfiammatorie e antibatteriche. Pertanto, la cicoria viene utilizzata più spesso per trattare i disturbi gastrointestinali.(Janda 2021)

Effetti antinfiammatori

Dati sugli animali

Effetti antinfiammatori sono stati osservati in modelli di ferite animali, con guarigione della ferita osservata dopo la somministrazione di un unguento a base di estratto di radice di metanolo nei ratti. (Suntar 2012)

Dati clinici

In uno studio pilota su 40 individui di età superiore a 50 anni, un'efficacia limitata (valutata utilizzando la scala Western Ontario e McMaster Universities Osteoarthritis Index) nell'osteoartrite del ginocchio e anca è stato osservato alla dose più alta delle 3 dosi di cicoria testate (da 600 a 1.800 mg/giorno in dosi frazionate per 1 mese). Sono necessari ulteriori studi.(Olsen 2010)

Effetti antielmintici

Dati sugli animali e in vitro

La cicoria ha dimostrato un'azione antielmintica nei bovini e in altri animali. Uno studio utilizzando il frazionamento tramite test biologico ha determinato che la SL 8-deossilattucina è il componente della cicoria con la più forte attività antielmintica. (Valente 2021) Uno studio su diversi prodotti a base di cicoria ha dimostrato che il sottoprodotto industriale della polpa della radice rimasta dopo l'estrazione dell'inulina ha avuto la maggiore attività contro la Caenorhditis elegans e Ascaris suum.(Pena-Espinoza 2020)

Effetti antimutageni

Dati in vitro

Studi hanno dimostrato proprietà antimutagene della cicoria e dei suoi costituenti chimici. (Conforti 2008, Edenharder 1994, Reddy 1997, Reddy 1998, Tang 1997)

Attività antiossidante

Dati in vitro

Sono stati dimostrati attività di scavenging dei radicali ed effetti antiossidanti che potrebbero essere dovuti al contenuto fenolico delle radici o al costituente beta-sitosterolo. (Lante 2011, Suntar 2012) Questa attività antiossidante potrebbe essere responsabile degli effetti epatoprotettivi osservati. (Abd El-Mageed 2011, Atta 2010, Minaiyan 2012, Nassirian 2008, Zafar 1998)

Salute delle ossa

Dati clinici

In uno studio crossover, randomizzato, in doppio cieco, 15 donne in postmenopausa da almeno 10 anni hanno ricevuto un prodotto disponibile in commercio a base di oligofruttosio di cicoria più inulina a catena lunga arricchita con oligofruttosio o placebo per 6 settimane. Sono stati misurati gli effetti dell'assorbimento di calcio e magnesio e il turnover osseo. Rispetto al placebo e al basale, il prodotto a base di cicoria ha determinato un aumento significativo dell'assorbimento di calcio e magnesio (P<0,05 ciascuno); tuttavia, non sono state osservate differenze significative nei marcatori del turnover osseo. È stata notata una forte correlazione tra il turnover osseo basale e l’assorbimento di magnesio indotto dal trattamento (r=0,777; P<0,001). Inoltre, la densità minerale ossea della colonna lombare era associata ai soggetti rispondenti rispetto ai non rispondenti. (Holloway 2007)

Condizioni cardiovascolari

Dati su animali e in vitro

Esperimenti utilizzando un cuore di rospo isolato suggeriscono che gli estratti di cicoria possiedono effetti cardiodepressivi. (Balbaa 1973, Duke 2002) Il caffè di cicoria è ricco di fenoli , compreso l'acido caffeico, che ha dimostrato l'inibizione dell'aggregazione piastrinica in vitro. (Schumacher 2011) In uno studio sui ratti, l'estratto alcolico di cicoria ad una dose bassa di 50 mg/kg ha ridotto significativamente la pressione arteriosa sistolica, diastolica e mediana, mentre un una dose elevata di 200 mg/kg non ha dimostrato alcun effetto.(Sedighi 2021)

Dati clinici

Uno studio condotto su 27 adulti sani ha dimostrato una diminuzione della viscosità del sangue intero e del plasma in seguito al consumo quotidiano di caffè di cicoria 300 ml (senza caffeina) per 1 settimana. Gli effetti sull'aggregazione piastrinica erano contrastanti. (Schumacher 2011) In uno studio in doppio cieco, randomizzato, controllato con placebo condotto su 54 adulti con diabete di tipo 2, sono stati osservati miglioramenti significativi nella pressione sanguigna sistolica (P = 0,01) e nella pressione sanguigna diastolica ( P=0,03) dopo 2 mesi di inulina di cicoria arricchita con oligofruttosio 10 g/giorno.(Farhangi 2016)

Effetti citotossici

Dati su animali e in vitro

Studi citotossici che hanno valutato estratti di C. intybus hanno mostrato un potenziale antitumorale e hanno identificato costituenti del metabolita tra cui guaianolidi, 6‑metossiflavone, eudesmanolidi, germacranolidi , poliacetilene, sterolo, antocianina, delfinidina, 3,4‑diidrossifenetile e altri nuovi composti. Molti di questi fitometaboliti hanno mostrato attività citotossiche positive in vitro e azione antitumorale in vivo e in studi clinici, dimostrando il potenziale dei metaboliti di C. intybus come farmaci antitumorali.(Imam 2019)

Effetti dermatologici

Dati clinici

Un miglioramento della protezione della barriera cutanea è stato osservato con l'applicazione per 28 giorni di estratto di radice di cicoria 3% crema gel in 50 volontarie sane di età compresa tra 45 e 60 anni di età. La prevenzione della perdita di acqua transepidermica e il miglioramento del microrilievo cutaneo sono risultati significativi con l'estratto di radice di cicoria più filtri ultravioletti rispetto ai controlli. (Maia Campos 2017)

Diabete

Dati clinici

Nessuna associazione tra consumo di cicoria e rischio di diabete è stata osservata in un'ampia coorte prospettica di donne francesi. (Sartorelli 2010). Tuttavia, in uno studio in doppio cieco , studio randomizzato, controllato con placebo condotto su 54 adulti con diabete di tipo 2, la somministrazione per 2 mesi di inulina di cicoria arricchita con oligofruttosio 10 g/giorno ha prodotto miglioramenti significativi nella glicemia a digiuno (P=0,029 rispetto al placebo) e nell'emoglobina glicosolata (P= 0,01). Inoltre, sono stati osservati miglioramenti significativi nel gruppo di trattamento rispetto al placebo per calcio (P=0,02), fosfatasi alcalina (P=0,001), pressione sanguigna sistolica (P=0,01) e pressione sanguigna diastolica (P=0,03).(Farhangi 2016 )

Una revisione sistematica della letteratura di 23 studi (3 dei quali clinici) ha concluso che C. intybus potrebbe migliorare lo stato glicemico, la dislipidemia, lo stress ossidativo e l'infiammazione. Dei 19 studi che hanno valutato l'effetto della cicoria sull'indice glicemico, 15 hanno dimostrato che C. intybus ha migliorato l'indice glicemico (non ha avuto alcun effetto in 2 studi clinici e 3 studi su animali). Dei 13 studi che hanno valutato l'effetto di C. intybus sui profili lipidici, 10 hanno mostrato un miglioramento della dislipidemia. Dodici studi hanno dimostrato che la cicoria riduce significativamente lo stress ossidativo e l’infiammazione. Sono necessari ulteriori studi clinici per confermare questi risultati. (Nasimi 2021)

In uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo (N = 100) che ha valutato l'effetto dell'integrazione dell'estratto acquoso di semi di C. intybus ( 270,5 mg due volte al giorno 30 minuti prima di un pasto per 12 settimane) sui marcatori di controllo glicemico, stress ossidativo, infiammazione e profilo lipidico nel diabete mellito di tipo 2, sono state osservate riduzioni significative dell'infiammazione, dello stress ossidativo e dell'ipertrigliceridemia nel C. intybus gruppo seme (P<0,05). I risultati dello studio suggeriscono che l'integrazione di semi di C. intybus migliora la progressione della malattia ed è utile come potenziale integratore alimentare aggiuntivo per la gestione del diabete mellito di tipo 2.(Chandra 2020)

Applicazioni alimentari e farmaceutiche

L'inulina è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare e farmaceutica. L'inulina può essere utilizzata come addensante, sostituto dei grassi, dolcificante e agente di ritenzione idrica nell'industria alimentare. L'inulina può essere applicata anche in campo farmaceutico come stabilizzante, trasportatore di farmaci e agente terapeutico ausiliario per alcune malattie (ad esempio costipazione, diabete).(Wan 2020)

Effetti epatici

Dati sugli animali

Quando la cicoria è stata aggiunta alla dieta quotidiana dei ratti, tutte le parti (seme della radice, gambo e foglia) erano associate a enzimi epatici inferiori, in particolare i semi di cicoria, che hanno dimostrato benefici significativi anche per i profili lipidici.(Hameed 2022)

Nei ratti, l'estratto di cicoria ha protetto il fegato dai danni indotti dall'alcol e ha aumentato i livelli di ADH e ALDH (enzimi di alcollisi).(Kim 2021) Nei ratti con steatosi epatica non alcolica (NAFLD), i polisaccaridi della cicoria hanno mostrato benefici attraverso molteplici meccanismi, principalmente l'attivazione della proteina chinasi attivata dall'adenosina monofosfato. (Wu 2018) La somministrazione profilattica di succo di cicoria fresco ha ridotto significativamente la fibrosi epatica e aumentato gli enzimi epatici nei ratti successivi all’esposizione al tetracloruro di carbonio. Al contrario, i cambiamenti non erano significativi quando il succo veniva somministrato dopo l'esposizione. (Algazeery 2021)

Dati clinici

In uno studio su pazienti con obesità e NAFLD (N=92), 9 g/giorno di semi di cicoria (4,5 g in 100 ml di acqua due volte al giorno) per 12 settimane hanno dimostrato diminuzioni piccole, ma statisticamente significative, del peso, dell'indice di massa corporea e della circonferenza della vita, ma non del rapporto vita-fianchi. Non sono stati notati cambiamenti nei profili lipidici. (Ghaffari 2019) In un altro studio condotto su pazienti con NAFLD (N = 60), la foglia di cicoria fermentata ha prodotto riduzioni significative di ALT, AST e bilirubina; tuttavia, lo studio è stato interrotto precocemente (a 6 settimane anziché alle 12 settimane previste) a causa di effetti avversi inattesi con la cicoria rispetto al gruppo placebo, inclusi aumenti significativi di globuli rossi, piastrine, emoglobina, LDL, colesterolo totale e digiuno zucchero nel sangue, nonché effetti avversi gastrointestinali quali nausea, diarrea, bruciore di stomaco, dolore addominale e intolleranze alimentari con l'incapacità di consumare pasti normali. (Faraji 2022)

Malattia orale microbica

Dati in vitro

È stato dimostrato che gli estratti di cicoria inibiscono in vitro i patogeni orali che causano gengivite.(Daglia 2011, Spratt 2012)

Umore e cognizione

Dati clinici

Gli effetti acuti dell'inulina di cicoria (arricchita con oligofruttosio) su umore, benessere e prestazioni cognitive sono stati studiati in 47 giovani adulti sani volontari arruolati in uno studio crossover controllato con placebo. Circa 3 ore dopo la somministrazione di 5 mg di inulina di cicoria, sono stati notati miglioramenti nella felicità, nell'indigestione e in diversi compiti di memoria. Tuttavia, dai dati non era chiaro se tutte le misurazioni fossero correlate al basale nei 2 giorni di test. (Smith 2015)

Effetti prebiotici/IG

I fruttani sono polimeri naturali presenti in diversi alimenti funzionali (ad esempio, radici di cicoria). I fruttani migliorano la fisiologia intestinale favorendo la crescita di bifidobatteri e lattobacilli proteggendo dai microbi patogeni. Inoltre, il consumo di fruttani come prebiotici migliora sostanzialmente i livelli di glucosio e regola il metabolismo dei lipidi, oltre a diminuire il livello di lipopolisaccaridi e diacilglicerolo nella membrana plasmatica.(Kaur 2021)

Dati animali

Il foraggio e le radici della cicoria aggiunti alla dieta dei suini hanno influenzato i microbatteri gastrointestinali.(Liu 2012)

Dati clinici

L'inulina derivata dalla cicoria è una fibra alimentare solubile che resiste all'idrolisi digestiva; non viene assorbito nell'intestino tenue ma viene fermentato dai batteri del colon ed è quindi, per definizione, un prebiotico. Studi clinici hanno dimostrato che l'assunzione giornaliera di inulina aumenta la frequenza delle feci e la flatulenza. (Micka 2017). Gli effetti sui batteri gastrointestinali includono in gran parte l'aumento dei bifidobatteri, con alcuni studi che dimostrano anche cambiamenti nelle specie Lactobacillus e Clostridium in volontari sani. (Bonnema 2010, Kelly 2008, Kleesen 2007, Ripoll 2010, Rodríguez-García 2012, Slavin 2011) L'estratto solubile di cicoria ricco di inulina si è rivelato alquanto efficace nell'alleviare la stitichezza nei pazienti anziani (Marteau 2011) e negli adulti sani. (Micka 2017) Dosi di circa 10 g/giorno sembrano essere ben tollerati, anche se nausea, gonfiore e flatulenza aumentano con l'aumentare del dosaggio. (Bonnema 2010, Marteau 2011, Ripoll 2010) L'uso della cicoria per la dispepsia e come stimolante dell'appetito è riconosciuto dalle monografie della Commissione E ampliata; tuttavia, sembrano mancare studi clinici robusti a sostegno di questo uso. (Blumenthal 2000)

Un piccolo studio controllato con placebo, parallelo, randomizzato, in doppio cieco (N = 36) ha concluso che una dose giornaliera di inulina promuove la crescita dei bifidobatteri e può migliorare la funzione intestinale. È stato anche ben tollerato nei soggetti con disturbi gastrointestinali. I soggetti con sintomi addominali e ridotta tolleranza ai gas intestinali hanno ricevuto inulina (8 g/giorno; n=18) o maltodestrina come placebo (8 g/giorno; n=18) per 4 settimane. L'inulina ha ridotto la ritenzione di gas durante un test di gas challenge (del 22%; P=0,035 rispetto al basale), mentre il placebo no. Inoltre, l'inulina ha portato a una maggiore abbondanza relativa di conteggi di bifidobatteri (P=0,01 rispetto al placebo). (Azpiroz 2017)

In uno studio randomizzato e controllato su partecipanti adulti sani con irregolarità associate a un basso apporto di fibre alimentari, l'integrazione quotidiana con un fruttano di tipo inulina a catena corta derivato dalle radici di cicoria (cioè oligofruttosio [Orafti P95]) ha fornito un effetto lassativo senza causare disturbi gastrointestinali. I benefici in termini di lassazione sono stati particolarmente pronunciati per i partecipanti con un consumo abituale di fibre alimentari superiore a 13 g/giorno, con una significativa lassazione avvenuta con dosi di Orafti P95 di 10 g/giorno e 15 g/giorno (P=0,04 e P=0,004, rispettivamente).( Buddington 2017)

Chicory effetti collaterali

Sono stati segnalati orticaria da contatto, allergie professionali, asma e anafilassi. (Pirson 2009, Willi 2009) È stato segnalato che un'elevata assunzione di inulina causa flatulenza, gonfiore e feci molli. L'inulina nativa fino a 10 g/giorno è stata ben tollerata in uno studio condotto su adulti sani. (Bonnema 2010) Mancano segnalazioni di casi; tuttavia, i testi tradizionali suggeriscono cautela in presenza di calcoli biliari. (Blumenthal 2000)

Prima di prendere Chicory

Evitare l'uso. Sono stati documentati effetti emmenagoghi e abortivi. (Ernst 2002) Bassi livelli di fitoestrogeni sono stati identificati nel latte di mucche nutrite con C. intybus. (Andersen 2009) In uno studio più vecchio, è stata osservata attività contraccettiva in ratti femmine a cui era stato somministrato l'estratto di C. intybus. postcoito.(Keshri 1998)

Come usare Chicory

Mancano dati solidi provenienti da studi clinici per fornire indicazioni sul dosaggio. I dosaggi della cicoria, le parti di piante e i prodotti utilizzati negli studi clinici sono variati. Vedere le indicazioni specifiche nella sezione Usi e Farmacologia. In uno studio condotto su adulti sani, l'inulina nativa fino a 10 g/giorno è stata ben tollerata. (Bonnema 2010)

Avvertenze

Le informazioni sono limitate; tuttavia, la cicoria è considerata relativamente sicura e l'inulina ha lo status GRAS della FDA se consumata negli alimenti. (Blumenthal 2000, FDA 2012)

Quali altri farmaci influenzeranno Chicory

Nessuno ben documentato.

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