Cocoa

Generieke naam: Theobroma Cacao L. Subsp. Cacao
Merknamen: Cacao, Cocoa

Gebruik van Cocoa

Van cacao is gemeld dat het een bron is van natuurlijke antioxidanten(10), de vrije radicalenvangers die celmembranen behouden, DNA beschermen, de oxidatie van LDL-cholesterol (low-density lipoproteïne) voorkomen die tot atherosclerose leidt, en voorkomen plaquevorming in de slagaderwanden.(33) De antioxiderende werking van cacao wordt toegeschreven aan de procyanidines en hun monomere voorlopers, epicatechine en catechine, die de oxidatie van LDL remmen.(34, 35, 36) Pure chocolade en cacao remmen de LDL-oxidatie en verhogen de concentraties lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL).(37, 38)

Hoewel ooit werd beweerd dat het relatief hoge stearinezuurgehalte in cacaoproducten het risico op coronaire hartziekten zou verminderen, Er wordt niet langer aangenomen dat het een rol speelt bij de vermindering van het risico op hart- en vaatziekten.(39)

Kanker

Gegevens suggereren dat flavonoïdenrijk voedsel bijdraagt ​​aan de preventie van kanker. Een in vitro onderzoek heeft aangetoond dat borstkankercellen selectief gevoelig zijn voor de cytotoxische effecten van uit cacao afkomstig pentameer procyanidine en suggereert dat remming van cellulaire proliferatie door deze verbinding geassocieerd is met de stierspecifieke defosforylering of downregulatie van verschillende celcyclusregulerende eiwitten. .(59)

Hart- en vaatziekten en de risicofactoren ervan

Onderzoek suggereert dat de flavonoïdebestanddelen, met name flavanolen, in cacao gunstig kunnen zijn bij hart- en vaatziekten. De consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavanolen wordt ook in verband gebracht met verbeterde cardiovasculaire uitkomsten(5, 40), wat erop wijst dat deze specifieke groep flavonoïden krachtige hartbeschermende eigenschappen kan hebben.(5) Eén studie concludeerde dat het epicatechinegehalte waarschijnlijk de belangrijkste factor was in de associatie met cacao. met gunstige gezondheidseffecten.(41)

Klinische gegevens

Meerdere epidemiologische onderzoeken hebben een omgekeerd verband gevonden tussen de consumptie van flavonoïdenbevattende voedingsmiddelen en het risico op hart- en vaatziekten.(3, 4, 39, 42) Twee van deze onderzoeken leveren gegevens op die specifiek zijn voor de effecten van cacao.(3, 4)

In een onderzoek onder 470 oudere mannen werd de bloeddruk gemeten bij aanvang en vijf jaar later , waarbij de doodsoorzaken gedurende 15 jaar follow-up werden vastgesteld. (3) Het dieet werd met tussenpozen van 5 jaar beoordeeld, waarbij de cacao-inname werd geschat op basis van de consumptie van cacaobevattend voedsel; de gemiddelde inname onder gebruikers was ongeveer 2,11 g/dag. De gemiddelde systolische bloeddruk in het hoogste tertiel van de cacao-inname was 3,7 mm Hg lager, en de gemiddelde diastolische bloeddruk was 2,1 mm Hg lager vergeleken met het laagste tertiel; 314 mannen stierven, waarvan 152 aan hart- en vaatziekten. Vergeleken met dat van het laagste tertiel was het gecorrigeerde relatieve risico voor mannen in het hoogste tertiel 0,5 voor cardiovasculaire sterfte en 0,53 voor sterfte door alle oorzaken.

In een ander onderzoek(4) vonden 34.489 hart- en vaatziekten plaats. vrije postmenopauzale vrouwen werden gedurende 16 jaar gevolgd. Na multivariate analyse werd een omgekeerde relatie tussen chocolade-inname en sterfte aan hart- en vaatziekten waargenomen. Een kleinere, gerandomiseerde, enkelblinde, gecontroleerde studie bij 140 postmenopauzale vrouwen rapporteerde een significante afname van de polsdruk (P=0,048) bij consumptie gedurende zes maanden van 10 g/dag cacaorijke chocolade (99% cacao, 26,1 mg/dag epicatechine). 14,4 mg/dag procyanidinedimeer B2) vergeleken met geen interventie. Er werden geen andere significante verschillen waargenomen in bloeddruk, cardiovasculaire risicoparameters (bijv. totaal cholesterol, LDL, HDL, glucose, insuline, insulineresistentie), of arteriële stijfheid of vasculaire functieresultaten.(91)

Talrijk. interventieproeven hebben aangetoond dat de consumptie van flavanolbevattende cacaoproducten de endotheliale functie (41, 43, 44, 45, 46), de vasculaire functie (44, 47, 48) en de insulinegevoeligheid (47) kan verbeteren; evenals de reactiviteit van bloedplaatjes verminderen(46, 47, 49, 50, 51, 52) en de bloeddruk verlagen.(5, 47)

De gebruikelijke inname van chocoladebevattend voedsel werd onderzocht op het effect ervan op cardiovasculair risico op een prospectieve manier met behulp van gegevens uit het European Prospective Investigation into Cancer (EPIC)-Norfolk-cohort (N = 20.951). Het totale gewicht van chocoladebevattende voedselproducten (dwz chocoladevierkantjes, chocoladesnackrepen, warme chocolademelkpoeder) werd gemeten met behulp van een voedselfrequentievragenlijst; flavonoïden- en cacaogehalte werden niet gemeten. Een hogere inname (tot 100 g/dag) ging gepaard met een lager risico op hart- en vaatziekten en beroertes, vooral op sterfte. De multivariate-adjusted Hazard Ratio (HR) voor coronaire hartziekten was 0,88 (95% betrouwbaarheidsinterval [BI], 0,77 tot 1,01) voor het bovenste kwintiel (16 tot 99 g/dag) vergeleken met niet-consumenten, en voor beroertes en hart- en vaatziekten was het was respectievelijk 0,77 (95% BI, 0,62 tot 0,97) en 0,86 (95% BI, 0,76 tot 0,97). Bovendien liet de bijgewerkte meta-analyse, uitgevoerd door dezelfde auteurs waarin deze gegevens waren opgenomen, vergelijkbare resultaten zien.(83)

Een meta-analyse die specifiek keek naar chocoladeconsumptie en het risico op hartfalen, identificeerde vijf onderzoeken die voldeden aan de criteria om in aanmerking te komen. ; ze waren allemaal van hoge kwaliteit. De onderzoeken omvatten 4 cohorten en 1 post-hocanalyse van een gerandomiseerde gecontroleerde studie; in totaal waren er 106.109 deelnemers ingeschreven en de follow-up varieerde van 9 tot 14 jaar. Er werd een niet-lineaire dosisrespons waargenomen bij lage tot matige chocoladeconsumptie, maar niet bij hoge doses, geassocieerd met een verminderd risico op hartfalen (HR, 0,86; 95% BI, 0,82 tot 0,91). Een lage tot matige dosis werd gedefinieerd als een mediane inname van minder dan 7,50 g porties/week, meestal in de vorm van chocoladerepen.(88)

Boekamerfibrillatie

Evaluatie van studieresultaten van 2 Zweedse cohorten (N=72.495) plus een meta-analyse van deze 2 onderzoeken gecombineerd met 3 extra cohorten geïdentificeerd via een systematische review van studies gepubliceerd tot september 2017 (N=107.959) zochten naar een verband tussen chocoladeconsumptie en de risico op atriale fibrillatie. Er werd geen verband gevonden in de dosis-respons-meta-analyse, de gestratificeerde analyse naar geslacht, of de categorische analyse tussen de hoogste versus de laagste geconsumeerde chocoladecategorie. Hoewel de steekproefomvang groot was, waren de beperkingen onder meer dat er geen onderscheid kon worden gemaakt tussen melk- of pure chocolade, verstorende factoren die verband hielden met het observationele onderzoeksontwerp en de beoordeling van de chocoladeconsumptie alleen bij aanvang.(89)

Bloeddruk

Het is aangetoond dat de consumptie van chocoladerepen de systolische en diastolische bloeddruk verlaagt. In één onderzoek onder normotensieve proefpersonen daalde de systolische bloeddruk met 8,2% binnen 4 weken na consumptie van de chocoladerepen, waarbij een verlaging van 5% ten opzichte van de uitgangswaarde na 8 weken nog steeds zichtbaar was. Soortgelijke verlagingen van de diastolische bloeddruk werden waargenomen na 4 weken (8,2%) en bleven na 6 weken (3,4%); na 8 weken was de diastolische bloeddruk echter niet langer lager (2,2%). Omdat de onderzoekspopulatie niet hypertensief was, zijn de resultaten opmerkelijk.(5) Bij 140 postmenopauzale vrouwen, degenen die 10 g/dag cacaorijke chocolade consumeerden met 99% cacao en 65,4 mg/dag polyfenolen (26,1 mg/dag epicatechine, 14,4 mg/dag procyanidinedimeer B2, 10,4 mg/dag catechine) gedurende 6 maanden ondervond een significante afname van de polsdruk vergeleken met geen interventie (P=0,048). Het alleen consumeren van de chocolade of het mengen met ander voedsel of vloeistoffen leek de bloeddrukresultaten niet te beïnvloeden. Het uitgangsgewicht had daarentegen wel invloed op deze uitkomsten. Patiënten in de chocoladegroep met overgewicht/obesitas bij aanvang ondervonden een significante afname van de polsdruk (-3,88 mm Hg; P=0,003) en de systolische bloeddruk (-4,64 mm Hg; P=0,02) vergeleken met stijgingen die werden waargenomen in de controlegroep. 91)

Er werd een meta-analyse uitgevoerd van 5 gerandomiseerde, gecontroleerde onderzoeken met 173 proefpersonen. Na cacaodiëten was de gemiddelde systolische bloeddruk 4,7 mm Hg en de diastolische 2,8 mm Hg lager dan bij de cacaovrije controles.(52) Omdat het flavanolgehalte in chocolade echter niet alleen wordt beïnvloed door de variëteit en rijpheid van cacao bonen, maar ook de verwerkingsprocedures van rauwe cacao, is het van cruciaal belang om de doseringen van flavanolen te vergelijken in plaats van alleen de hoeveelheden chocolade of de toegediende cacaoconcentratie. Een Cochrane-meta-analyse uit 2012 van 20 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken (N = 856) onderzocht de effecten van chocolade- of cacaoproducten op de bloeddruk. Wanneer de meeste gezonde, normotensieve proefpersonen dagelijks flavanolrijke (30 tot 1.080 mg), flavanolarme (6,4 en 41 mg) of flavanolvrije cacaoproducten kregen gedurende 2 tot 18 weken, werd een kleine maar statistisch significante verlaging van de bloeddruk van 2 tot 18 weken bereikt. iets meer dan -2 mm Hg werd waargenomen bij flavanolrijke cacaoproducten. Uit subgroepanalyse bleek dat de reductie alleen significant was in vergelijking met controles zonder flavanol en niet met controles met een laag flavanolgehalte. Bijwerkingen die vaker voorkwamen in de flavanolrijke interventiegroepen waren maag-darmklachten en afkeer van het product. Soortgelijke conclusies werden opgemerkt in de bijgewerkte meta-analyse van 2017, die 17 onderzoeken aan de review toevoegde voor in totaal 1.804 voornamelijk gezonde deelnemers. Subgroepanalyse weerspiegelde een licht verhoogde gemiddelde systolische reductie van -4 mm Hg bij hypertensieve patiënten vergeleken met geen significante reductie bij normotensieve deelnemers. De kwaliteit van de gegevens in de update is verlaagd van hoog naar matig vanwege onverklaarbare heterogeniteit tussen de onderzoeken.(85, 87)

Endotheliale en vasculaire functie

Populaties die routinematig cacao consumeren scheiden meer stikstofmonoxide (NO)-metabolieten uit dan genetisch vergelijkbare groepen met minder consumptie. Deze indicator van een hogere productie van NO gaat gepaard met een lagere incidentie van hart- en vaatziekten.(41)

De resultaten van een ander onderzoek toonden aan dat de dagelijkse consumptie van een cacaodrank met een hoog flavanolgehalte leidde tot een aanhoudende omkering van endotheeldisfunctie, het bereiken van een plateauniveau van verbeterde doorstroomgemedieerde dilatatie na 5 dagen. Toenames waargenomen in circulerend nitriet, maar niet in circulerend nitraat, liepen parallel met de waargenomen stromingsgemedieerde dilatatievergroting.(44)

In een onderzoek onder rokers verhoogde de inname van een flavanolrijke cacaodrank de circulerende hoeveelheid van stikstofoxide en endotheel-afhankelijke vasodilatatie.(45) Biomarkers voor endotheliale disfunctie en ontsteking werden geëvalueerd nadat 35 volwassenen met prehypertensieve ziekte gedurende 4 weken zuiver epicatechine (100 mg/dag) en quercetine-3-glucoside (160 mg/dag) hadden ingenomen. een gerandomiseerde, placebogecontroleerde, dubbelblinde, cross-over studie. Van de vijf gemeten biomarkers voor endotheliale disfunctie werd oplosbare endotheliale selectine significant verminderd door suppletie met epicatechine (P = 0,03) en quercetine (P = 0,03). Geen enkele andere biomarker werd significant beïnvloed door epicatechin.(82)

Uit een onderzoek waarin de effecten van donkere en witte chocolade op doorstroming gemedieerde dilatatie werden vergeleken, bleek dat donkere chocolade de door stroom gemedieerde dilatatie na 2 uur verbeterde vergeleken met de uitgangswaarde. met een effect dat ongeveer 8 uur aanhoudt. Witte chocolade had geen effect op de doorstroming gemedieerde dilatatie.(46) Soortgelijke resultaten werden gevonden tussen pure chocolade (meer dan 85% cacao) en melkchocolade (minder dan 35% cacao) in een enkelblinde, cross-over, interventionele proef in 20 patiënten met perifeer vaatlijden. Twee uur na inname verbeterde 40 g pure chocolade de maximale loopafstand, maximale loopafstand en serumnitriet/nitraat aanzienlijk vergeleken met de uitgangswaarde; er werden geen veranderingen waargenomen na consumptie van 40 g melkchocolade. Gegevens uit de in vitro analyse suggereerden dat het mechanisme mogelijk verband houdt met de nitriet/nitraatregulatie die betrokken is bij flow-gemedieerde dilatatie.(84)

Omdat endotheliale disfunctie is waargenomen tijdens hyperglykemie, zijn de effecten van flavanol- rijke donkere chocolade op door stroming gemedieerde dilatatie werd onderzocht bij 12 gezonde vrijwilligers. In een gerandomiseerde, blinde, cross-over studie voorkwam een ​​flavanolrijke reep pure chocolade van 100 g, die elke ochtend gedurende 3 dagen werd geconsumeerd, de endotheliale functie aanzienlijk (P = 0,0007), een stijging van de bloeddruk (systolische bloeddruk, P <0,0001). diastolische bloeddruk, P = 0,019), en voorkwam een ​​toename van endotheel-1 na de glucosebelastingstest in vergelijking met de inname van een witte chocoladereep van 100 g die slechts sporenhoeveelheden polyfenolen bevatte (P = 0,0023). Er werden geen significante verschillen waargenomen in de glucose- en insulinerespons.(86)

Insulinegevoeligheid

In een cross-overonderzoek werden 15 gezonde proefpersonen willekeurig toegewezen om 100 g pure chocolade te consumeren of 90 g witte chocolade gedurende 15 dagen na een cacaovrije inloopfase van 7 dagen. Vervolgens werden ze na nog een cacaovrije periode van zeven dagen overgestoken. De beoordeling van de insulineresistentie door het homeostasemodel was lager na inname van pure chocolade. De kwantitatieve controle-index voor insulinegevoeligheid was ook hoger na inname van donkere chocolade.(47) Er werden echter geen significante verschillen waargenomen in de glucose- en insulinerespons bij toediening van een flavanolrijke reep pure chocolade van 100 g gedurende 3 dagen versus een reep witte chocolade met sporen van polyfenolen op bij 12 gezonde vrijwilligers in een gerandomiseerde, blinde, cross-over studie.(86)

Reactiviteit van bloedplaatjes

In de vorige studie, 2 uur na inname van pure chocolade, was de schuifspanning De afhankelijke bloedplaatjesfunctie was ook verminderd. Er werd geen effect waargenomen bij witte chocolade.(46)

In een onderzoek waarin het effect van cacao-inname op de gemoduleerde menselijke bloedplaatjesactivatie en primaire hemostase werd geëvalueerd, onderdrukte de cacaoconsumptie de door ADP of epinefrine gestimuleerde bloedplaatjesactivatie en microdeeltjes van bloedplaatjes vorming en had een aspirine-achtig effect op de primaire hemostase.(49)

De bevindingen waren vergelijkbaar in een ander onderzoek onder 32 gezonde proefpersonen die gedurende 28 dagen 234 mg cacaoflavanolen en procyanidines of placebo per dag consumeerden. De actieve groep had een lagere P-selectine-expressie en een lagere ADP-geïnduceerde aggregatie en collageen-geïnduceerde aggregatie dan de placebogroep.(51)

Cardiorespiratoire stimulant

Theobromine, de primaire alkaloïde in cacao, is een zwak CZS-stimulans, met slechts een tiende van de cardiale effecten van andere methylxanthines (bijv. cafeïne, theofylline).(53) p>

Klinische gegevens

Theobromine heeft een activiteit die vergelijkbaar is met die van cafeïne (dwz toename van de energie, motivatie om te werken en alertheid).(19)

Theobromine, veroorzaakte bij inname in de vorm van een grote chocoladereep geen acute hemodynamische of elektrofysiologische hartveranderingen bij jonge, gezonde volwassenen. (53) De farmacokinetiek van theobromine was vergelijkbaar bij gezonde mannen, gemeten na 14 dagen onthouding van alle methylxanthines en daarna na onthouding van alle methylxanthines. 1 week inname van pure chocolade (theobromine 6 mg/kg/dag).(54) De resultaten van deze onderzoeken kunnen echter niet worden geëxtrapoleerd naar patiënten met enige aandoening(en) of ziekte(s), noch naar de effecten van chronische chocolade. consumptie.

Het gebruik van chocolade als inhalator is onderzocht. Deze eetbare inhalator, de Chocuhaler, had een klinisch effect bij toediening van albuterol.(55)

Cognitieve prestaties

Er wordt aangenomen dat schade door vrije radicalen een oorzaak is van cognitieve achteruitgang en geheugenverlies bij het ouder worden. Uit een onderzoek met functionele magnetische beeldvorming bij gezonde jonge mensen bleek dat de inname van flavanolrijke cacao geassocieerd was met een verhoogde cerebrale bloedstroom(58), wat erop wijst dat cacao een rol kan spelen bij de behandeling van hersenstoornissen, waaronder dementie en beroerte.

>

Voedings- en farmaceutische additieven

Cacaoproducten worden veelvuldig gebruikt in de voedings- en farmaceutische industrie. Cacaopoeder en cacaoboter worden vaak gemengd met chocoladelikeur (gemalen cacaozaden), suiker, melk en andere smaken.

Cacaoboter wordt ook gebruikt als zetpil- en zalfbasis, als verzachtend middel en als een ingrediënt in verschillende cosmetische preparaten.(5, 62) Cacaoboterzetpillen worden sinds het begin van de 20e eeuw gebruikt om aambeien te verlichten, en de zalf wordt aangebracht op de borsten van vrouwen die borstvoeding geven.(14)

Magnesiumtekort

Bij ratten is aangetoond dat het magnesium in cacao een chronisch magnesiumtekort voorkomt en corrigeert.(60, 61) Een lage inname van magnesium kan verantwoordelijk zijn voor bepaalde cardiovasculaire veranderingen, evenals nier-, gastro-intestinale, neurologische en spieraandoeningen. Het gebruik van cacao om magnesiumtekort bij mensen te behandelen of te voorkomen is niet onderzocht.

Stemmingstoornissen

Er zijn ingrediënten in chocolade met potentiële psychoactieve eigenschappen geïdentificeerd, waaronder de biogene stimulerende aminen cafeïne, theobromine, tyramine en fenylethylamine; hun concentraties zijn echter waarschijnlijk te laag om effect te hebben.(32) De N-acylethanolaminen die in chocolade en cacaopoeder worden aangetroffen, kunnen indirect werken door de afbraak van endogeen geproduceerd anadamine te remmen, waardoor een ‘natuurlijke high’ wordt verlengd.(12, 31 )

Klinische gegevens

Een onderzoek waarin een depressieve stemming werd opgewekt, toonde een verband aan met een toename van het verlangen naar chocolade. Het is aangetoond dat gedachten aan chocolade overweldigend zijn en een prooi vormen voor de geest. Uit vragenlijsten ingevuld door proefpersonen is gebleken dat er een zwak is voor chocolade bij personen die onder emotionele stress staan, verveeld, van streek zijn of zich somber voelen.(56) Een onderzoek dat veranderingen in de hersenactiviteit volgde die verband houden met het eten van chocolade, toonde aan dat één gebied van de hersenen is betrokken als er motivatie of verlangen is om chocolade te eten, terwijl een ander gebied betrokken is als de wens om chocolade te eten afneemt of onaangenaam wordt. Een soortgelijk resultaat is ook aangetoond bij het hunkeren naar cocaïne. Er zijn studies nodig om het belang van deze activiteit in verband met eetstoornissen en obesitas te testen.(57)

Cocoa bijwerkingen

Cafeïne uit de inname van grote hoeveelheden chocolade, samen met 2 tot 4 cafeïnehoudende dranken, was gecorreleerd met het optreden van tics bij 2 kinderen.73

Patiënten bij wie het prikkelbaredarmsyndroom werd vastgesteld en die refluxoesofagus ervaren symptomen zouden voedingsmiddelen die de lagere druk in de slokdarmsfincter verlagen, zoals chocolade en cacaobevattende producten, uit hun dieet moeten verwijderen.74

Cacao kan allergeen zijn en heeft beroepsastma veroorzaakt bij werknemers in zoetwarenfabrieken.75 Een hoge prevalentie van chronische ademhalingssymptomen is ook geregistreerd bij werknemers die aan cacao werden blootgesteld.76

Conflicterende resultaten werden aangetoond toen chocolade werd getest als veroorzaker van migrainehoofdpijn. Fenolische flavonoïden, die aanwezig zijn in rode wijn en chocolade, kunnen een rol spelen bij het veroorzaken van migraine.77, 78, 79

Bij dieren is aangetoond dat cacaoboter comedogeen is; dit is echter niet bewezen bij mensen.10

Voordat u neemt Cocoa

Algemeen erkend als veilig (GRAS) bij gebruik in gematigde hoeveelheden of in hoeveelheden die in voedingsmiddelen worden gebruikt. Vermijd doseringen die groter zijn dan die in voedsel, omdat de veiligheid en werkzaamheid niet bewezen zijn. Het cafeïnegehalte moet tijdens de zwangerschap worden beperkt.8, 9

Hoe te gebruiken Cocoa

Er kunnen geen specifieke doseringsaanbevelingen worden gedaan. De polyfenolen in chocolade komen uit de cacaomassa; daarom is het polyfenolgehalte het hoogst in cacaopoeder, gevolgd door pure chocolade en vervolgens melkchocolade, en geen in witte chocolade.1 Omdat polyfenolen echter tijdens de verwerking kunnen worden vernietigd, hebben sommige producten mogelijk een laag polyfenolgehalte.

Bij de Zutphense ouderen werd een omgekeerde relatie aangetoond tussen cacao-inname en bloeddruk, evenals een 15-jarige cardiovasculaire mortaliteit en sterfte door alle oorzaken; de gemiddelde cacao-inname onder gebruikers was 2,11 g/dag.3

Verdere studies die het polyfenolgehalte van cacaoproducten karakteriseren en de meetmethode zijn nodig.1, 7 De meeste studies hebben pure chocolade gebruikt om een mogelijke melkinterferentie; Uit één onderzoek met melkchocolade bleek echter dat er positieve effecten waren op de bloeddruk, het plasmacholesterol en markers van oxidatieve stress bij jonge mannen die trainden.1 Omdat er zeer weinig dosis-responsstudies zijn geweest, is het moeilijk in te schatten hoeveel chocolade nodig is. voor een antioxiderende werking.1 In een onderzoek onder rokers verbeterde 40 g pure chocolade de doorstroming gemedieerde dilatatie en de bloedplaatjesfunctie (het polyfenolgehalte werd niet vermeld).36 In een ander onderzoek werd een half-maximale, door stroming gemedieerde dilatatie 2 uur na consumptie werd bereikt met een totale hoeveelheid flavanolen van 616 mg.44 In een derde onderzoek zorgde slechts 25 g halfzoete chocoladestukjes met 200 mg flavanolen en procyanidinen voor een vermindering van de bloedplaatjesgerelateerde hemostase bij gezonde mensen.63

Waarschuwingen

Hoewel cacao niet als giftig wordt beschouwd in typische doses zoetwaren, is er minstens één rapport over toxiciteit bij dieren gepubliceerd. Een hond die 1 kg chocoladestukjes consumeerde, kreeg last van hyperexciteerbaarheid en stuiptrekkingen, zakte vervolgens in elkaar en stierf, hoogstwaarschijnlijk als gevolg van acuut falen van de bloedsomloop als gevolg van theobromine/cafeïne-toxiciteit.80

De plant kan kleine hoeveelheden safrol bevatten. , een kankerverwekkende stof die verboden is door de Food and Drug Administration.81

Welke andere medicijnen zullen invloed hebben Cocoa

Vanwege het cafeïnegehalte in cacao zijn theoretisch veel interacties mogelijk als er grote hoeveelheden worden geconsumeerd.9 De cafeïne in cacao kan een additief effect hebben met andere cafeïnehoudende producten.

De volgende medicijnen kunnen de effecten van cafeïne in cacao omdat ze het metabolisme of de klaring van cafeïne verminderen: cimetidine9 disulfiram64 oestrogenen65 fluconazol66 mexiletine67 orale anticonceptiva65 en chinolon-antibiotica.68 Cacao kan het risico op toxiciteit of bijwerkingen van clozapine verhogen omdat cafeïne het clozapinemetabolisme remt.69 De cardiale inotrope effecten van bèta-agonisten kan worden verhoogd door het cafeïnegehalte van cacao.64

Het gebruik van grote hoeveelheden cacao met monoamineoxidaseremmers kan een hypertensieve crisis veroorzaken vanwege het tyraminegehalte van cacao.9

Gelijktijdig gebruik van fenylpropanolamine en cacao kan een extra verhoging van de bloeddruk veroorzaken vanwege het cafeïnegehalte.70 Theoretisch zou de cafeïne in cacao de door dipyridamol geïnduceerde vasodilatatie kunnen remmen.71 Abrupt stoppen met cafeïnehoudende cacao kan de serumlithiumspiegels verhogen.72

Disclaimer

Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

Populaire trefwoorden