Cumin

Nome generico: Cuminum Cyminum L.
Marchi: Cumin, Cummin

Utilizzo di Cumin

Il cumino ha lo status GRAS se usato come spezia e aromatizzante. (Simon 1984)

Effetti antiaggreganti

Dati in vitro

L'estratto di cumino ha inibito l'aggregazione piastrinica indotta dall'arachidonato nelle piastrine umane in modo dose-dipendente. (Srivastava 1989)

Attività antibatterica

Dati su animali e in vitro

L'olio di cumino e la cuminaldeide hanno mostrato una forte attività larvicida e antibatterica. A concentrazioni in vitro di 300 o 600 ppm, l'olio di cumino ha inibito la crescita del Lactobacillus plantarum. (Kivanç 1991) L'olio essenziale di cumino ha dimostrato un'attività paragonabile agli antibiotici standard contro i comuni patogeni umani negli esperimenti in vitro (Singh 2002) e contro i batteri Gram-negativi e patogeni vegetali gram-positivi. (Derakhshan 2008, Iacobellis 2005) L'olio essenziale di semi di cumino ha dimostrato in vitro attività antifungina contro Candida albicans.

Dati clinici

Biocompatibilità di una formulazione di semi di cumino oli essenziali è stato testato su conigli femmine, seguito da una valutazione clinica in uno studio pilota su 30 donne con candidosi vulvovaginale. I risultati clinici con supposte rivestite hanno mostrato un miglioramento significativo dei sintomi (prurito vaginale, secrezione, dispareunia) e una riduzione delle infezioni rispetto al placebo. (Abd Ellah 2021)

Effetti antiepilettici

Dati sugli animali

Nelle lumache da giardino, l'applicazione extracellulare dell'olio essenziale di C. cyminum all'1% e al 3% ha ridotto drasticamente l'attività epilettica indotta dal pentilentetrazolo. L'olio ha diminuito la velocità di attivazione delle cellule neuronali F1, che ha causato una significativa depolarizzazione nel potenziale di membrana a riposo (P<0,05), ha ridotto l'ampiezza del potenziale di iperpolarizzazione successiva e ha aumentato la durata (P<0,05).(Janahmadi 2006)

Effetti antiossidanti

I semi di cumino contengono flavonoidi, molti dei quali sono generalmente riconosciuti per avere attività antiossidante.

Dati su animali e in vitro

In studi su topi, i semi di cumino hanno aumentato i livelli di glutatione e hanno stimolato altri sistemi antiossidanti. (Gagandeep 2003). La frazione solubile in etere di petrolio del cumino ha mostrato attività antiossidante quando mescolata con lo strutto. (Leung 1980). Esistono prove contrastanti riguardo all'inibizione della perossidazione epatica. (Gagandeep 2003 , Reddy 1992) Tuttavia, la cuminaldeide ha dimostrato la capacità di eliminare l'anione superossido.(Krishnakantha 1993)

Dati clinici

In uno studio in doppio cieco, randomizzato e controllato (N=78 ) in adulti iraniani in sovrappeso (IMC superiore a 25), cumino (300 mg/giorno di olio essenziale), orlistat (360 mg/giorno) e placebo per 8 settimane sono stati confrontati per gli effetti sui biomarcatori dello stress ossidativo e sulla perdita di peso e profili metabolici. Rispetto al placebo o all'orlistat, l'integrazione di cumino non ha prodotto alcun effetto sullo stress ossidativo misurato dal glutatione plasmatico totale.(Taghizadeh 2015)

Cancro

Dati sugli animali

Nei topi, i semi di cumino hanno inibito l'induzione di carcinomi gastrici a cellule squamose. (Aruna 1992, Gagandeep 2003) Il cumino ha anche dimostrato un effetto protettivo contro l'induzione del cancro del colon cancro nei ratti. Era evidente una diminuzione dell'attività della beta-glucuronidasi e della mucinasi, e i ratti avevano meno papille, nessuna infiltrazione nella sottomucosa e meno cambiamenti morfologici. (Nalini 1998) I semi di cumino non erano cancerogeni quando testati con il test della mutazione inversa Salmonella typhimurium (TA100), ma ha dimostrato una mutagenicità ossidativa molto debole con il ceppo TA102.(Al-Bataina 2003, Sivaswamy 1991)

Placca dentale

C. L'olio essenziale di cyminum può inibire la placca dentale sopragengivale attraverso effetti antimicrobici e prevenire la formazione di biofilm. Si ritiene che le sue proprietà battericide siano dovute ai costituenti monoterpenici pinene e cineolo.(Shayegh 2008)

Dislipidemia/Profilo lipidico

Dati animali

Il cumino, somministrato a un livello 5 volte superiore rispetto al consueto apporto culinario, non ha ridotto i livelli di colesterolo nel siero o nel fegato in uno studio su ratti alimentati con una dieta ipercolesterolemica. (Sambaiah 1991)

Dati clinici

In uno studio in singolo cieco, randomizzato e controllato (N=100), 3 g/giorno di polvere di cumino ( 1,5 g due volte al giorno) ha migliorato significativamente i parametri lipidici e la maggior parte della composizione corporea rispetto al controllo nelle donne in sovrappeso/obese (IMC superiore a 25) di età compresa tra 20 e 60 anni. I pazienti hanno consumato 150 ml di yogurt magro (controllo) o yogurt più cumino a pranzo e cena per 3 mesi; tutti i pazienti hanno ricevuto regolare consulenza nutrizionale durante i 3 mesi dello studio. Sebbene peso corporeo, indice di massa corporea, circonferenza vita, indice di massa grassa e percentuale di massa grassa siano migliorati significativamente in entrambi i gruppi (P≥0,005 per tutti rispetto al basale), i miglioramenti sono stati più significativi nel gruppo cumino (P≥0,005 per tutti rispetto al controllo). ). Al contrario, miglioramenti significativi nei parametri lipidici sono stati osservati solo nel gruppo trattato con cumino e non nel gruppo di controllo. La variazione media dei trigliceridi è stata di -23,06 mg/dl nel gruppo trattato con cumino e di -5,04 mg/dl nel gruppo di controllo (P=0,02); la variazione media del colesterolo è stata rispettivamente di -26,48 mg/dl e -0,88 mg/dl (P<0,005); la variazione media dell’LDL è stata rispettivamente -9,62 mg/dL e 0,44 mg/dL (P=0,001); e la variazione media dell’HDL è stata rispettivamente di 1,84 mg/dL e -0,82 mg/dL (P=0,049). Un'allergia al cumino che ha portato all'interruzione dello studio si è verificata in 3 pazienti nel gruppo di intervento. (Zare 2014). Uno studio in doppio cieco, randomizzato e controllato condotto su 78 adulti iraniani in sovrappeso (IMC superiore a 25) ha confrontato cumino (300 mg/giorno di olio essenziale), orlistat (360 mg/giorno) e placebo per 8 settimane per valutare gli effetti sulla perdita di peso, sui profili metabolici e sui biomarcatori dello stress ossidativo. L’integrazione di cumino ha fornito un effetto pari a quello di orlistat per il miglioramento del peso e del BMI, migliore rispetto al placebo. Il cumino non ha avuto alcun effetto sui profili lipidici (ad es. colesterolo totale, LDL, HDL, trigliceridi) rispetto a orlistat o placebo. (Taghizadeh 2015)

Una meta-analisi di 6 studi randomizzati e controllati negli adulti (N= 376) hanno valutato gli effetti dell'integrazione di cumino sulle concentrazioni di lipidi plasmatici. Riduzioni significative delle concentrazioni plasmatiche di colesterolo totale (differenza media [MD], -10,9 mg/dl [IC al 95%, da -21,39 a -0,42]; P=0,042) e LDL-C (MD, -6,94 mg/dl [95 % CI, da -11,53 a -2,35]; P=0,003) sono stati osservati in seguito all'integrazione con cumino rispetto al trattamento di controllo e la concentrazione plasmatica di HDL-C era aumentata (MD, 3,35 mg/dL [IC al 95%, da 1,58 a 5,12]; P˂0,001 rispetto al controllo). L'analisi ha indicato che l'integrazione di cumino non ha alcun effetto sulla concentrazione di trigliceridi.(Hadi 2018)

Dismenorrea

Dati clinici

Uno studio clinico su piccola scala su soggetti dismenorreici (N=31) ha dimostrato che coloro che ricevevano cumino 3 g/giorno per 3 giorni di ciascun ciclo consecutivo (n=10) hanno mostrato una riduzione delle risposte sistemiche come sudorazione fredda, mal di schiena, affaticamento e crampi.(Omidvar 2019)

Effetti di stimolazione degli enzimi

Dati sugli animali e in vitro

La stimolazione della secrezione degli acidi biliari e degli enzimi pancreatici è stata dimostrata nei ratti trattati con un'assunzione continua di cumino nella dieta. Risultati variabili sono stati ottenuti con una singola dose di cumino.(Platel 2004, Platel 2000, Ramakrishna 2003) Un estratto acquoso di cumino ha inibito l'ATPasi digiunale di ratto in un esperimento in vitro.(Kreydiyyeh 2000)

Effetti ipoglicemici

Dati sugli animali

In studi condotti su ratti con diabete indotto, il cumino ha ridotto i livelli di glucosio nel sangue. (Roman-Ramos 1995, Talpur 2005) Un meccanismo suggerito per questo la riduzione è l'inibizione dell'aldoso reduttasi e dell'alfa-glucosidasi. (Lee 2005) In un altro studio su ratti diabetici, C. cyminum per 6 settimane ha provocato una significativa riduzione della glicemia e un aumento dell'emoglobina totale e dell'emoglobina glicosilata; inoltre, sono state dimostrate riduzioni del colesterolo plasmatico e tissutale, dei fosfolipidi, degli acidi grassi liberi e dei trigliceridi (secondari al diabete). (Dhandapani 2002)

Dati clinici

Uno studio del 1991 ha suggerito che i semi di cumino possono essere utili nel trattamento dei pazienti con diabete. (Karnic 1991, Srinivasan 2005) Tuttavia, ci sono informazioni limitate a sostegno di questa scoperta. Uno studio in doppio cieco, randomizzato e controllato condotto su 78 adulti iraniani in sovrappeso (IMC superiore a 25) ha confrontato cumino (300 mg/giorno di olio essenziale), orlistat (360 mg/giorno) e placebo per 8 settimane per valutare gli effetti sulla perdita di peso, profili metabolici e biomarcatori dello stress ossidativo. Rispetto a orlistat e placebo, l'integrazione di cumino ha portato a miglioramenti nei livelli sierici di insulina, nella funzione delle cellule beta e nella sensibilità all'insulina, ma non nella glicemia a digiuno o nelle misure di resistenza all'insulina. (Taghizadeh 2015)

Sindrome metabolica

Dati clinici

Gli effetti dell'integrazione di cumino sui profili metabolici in pazienti con sindrome metabolica (N=56; range di età da 18 a 60 anni) sono stati studiati in uno studio studio clinico randomizzato, in triplo cieco, controllato con placebo. Gli effetti sullo stato infiammatorio e antiossidante sono stati valutati dopo la somministrazione di 75 mg di olio essenziale di C. cyminum L. o di gel morbido placebo 3 volte al giorno per 8 settimane. I risultati hanno indicato che l'integrazione di olio essenziale di C. cyminum L. può migliorare alcuni indici antiossidanti, come la superossido dismutasi e la capacità antiossidante totale, diminuendo al contempo la malondialdeide nei pazienti con sindrome metabolica.(Morovati 2019)

Effetti oftalmici

Dati sugli animali

Il cumino può ritardare lo sviluppo della cataratta, come dimostrato nei ratti diabetici. Un estratto acquoso di cumino ha ritardato la progressione e la maturazione della cataratta indotta da streptozotocina nei ratti prevenendo la glicazione delle proteine ​​solubili totali e dell'alfa-cristallina nelle lenti.(Kumar 2009)

Osteoporosi

Il cumino è riconosciuto come una pianta ricca di fitoestrogeni che contiene componenti estrogenici, come il beta-sitosterolo, lo stigmasterolo e i flavonoidi luteolina e apigenina. Il cumino può rappresentare una potenziale opzione terapeutica in condizioni correlate agli estrogeni come l'osteoporosi postmenopausale.

Dati animali

È stato condotto uno studio utilizzando 40 ratti Sprague-Dawley adulti, di cui 30 sottoposti a ovariectomie bilaterali e 10 sono state sottoposte ad un intervento fittizio. Il gruppo simulato (n=10) e il gruppo di controllo dell'ovariectomia (n=10) hanno ricevuto un veicolo mentre gli altri 2 gruppi dell'ovariectomia (n=10 ciascuno) hanno ricevuto 0,15 mg/kg di estradiolo e 1 g/kg di un estratto metanolico di C. frutti cyminum in 2 dosi frazionate per un periodo di 10 settimane. La somministrazione dell'estratto è stata associata ad una ridotta escrezione urinaria di calcio e ad un aumento del contenuto di calcio rispetto al gruppo di controllo sottoposto a ovariectomia. Inoltre, l'estratto di C. cyminum è stato associato a una maggiore densità ossea all'analisi SEM, sebbene la differenza non fosse statisticamente significativa.(Shirke 2008)

Cumin effetti collaterali

I componenti dell'olio di cumino vengono assorbiti rapidamente attraverso la pelle addominale intatta del topo rasata. L'olio di cumino non diluito ha effetti fototossici che non sono correlati alla cuminaldeide, ma ad un altro componente fotosensibilizzante. (Leung 1980). Il cumino ha dimostrato proprietà di ipoglicemia nei ratti e potrebbe teoricamente causare ipoglicemia. (Karnic 1991, Lee 2005, Roman-Ramos 1995 , Srinivasan 2005, Talpur 2005)

Prima di prendere Cumin

Mancano informazioni sulla sicurezza e sull'efficacia in gravidanza e allattamento.

Come usare Cumin

Il cumino in polvere 3 g/giorno (1,5 g due volte al giorno [cioè a pranzo e cena]) è stato utilizzato per valutare gli effetti sui profili lipidici e sui parametri della composizione corporea in uno studio su donne in sovrappeso/obese. (Zare 2014) L'olio essenziale di C. cyminum L. somministrato a 300 mg/giorno per 8 settimane è stato utilizzato per valutare gli effetti sulla perdita di peso e sui profili metabolici negli adulti iraniani in sovrappeso.(Taghizadeh 2015)

Avvertenze

Nessun dato.

Quali altri farmaci influenzeranno Cumin

Nel plasma di ratto, un estratto acquoso di semi di cumino ha aumentato i livelli di rifampicina. Nello specifico, la concentrazione plasmatica massima di rifampicina è aumentata del 35% e l'area sotto la curva è aumentata del 53%, probabilmente a causa del glicoside flavonoide 3′,5-diidrossiflavone 7-O-beta-D-galatturonide 4′-O-. beta-D-glucopiranoside.(Sachin 2007)

Il cumino ha dimostrato proprietà ipoglicemizzanti nei ratti e potrebbe teoricamente causare ipoglicemia. Gli individui con diabete che ricevono un agente ipoglicemizzante orale e insulina dovrebbero prestare attenzione durante la somministrazione concomitante di cumino. (Karnic 1991, Lee 2005, Roman-Ramos 1995, Srinivasan 2005, Talpur 2005)

Disclaimer

È stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni fornite da Drugslib.com siano accurate, aggiornate -datati e completi, ma non viene fornita alcuna garanzia in tal senso. Le informazioni sui farmaci qui contenute potrebbero essere sensibili al fattore tempo. Le informazioni su Drugslib.com sono state compilate per l'uso da parte di operatori sanitari e consumatori negli Stati Uniti e pertanto Drugslib.com non garantisce che l'uso al di fuori degli Stati Uniti sia appropriato, se non diversamente indicato. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com non sostengono farmaci, né diagnosticano pazienti né raccomandano terapie. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com sono una risorsa informativa progettata per assistere gli operatori sanitari autorizzati nella cura dei propri pazienti e/o per servire i consumatori che considerano questo servizio come un supplemento e non come un sostituto dell'esperienza, dell'abilità, della conoscenza e del giudizio dell'assistenza sanitaria professionisti.

L'assenza di un'avvertenza per un determinato farmaco o combinazione di farmaci non deve in alcun modo essere interpretata come indicazione che il farmaco o la combinazione di farmaci sia sicura, efficace o appropriata per un dato paziente. Drugslib.com non si assume alcuna responsabilità per qualsiasi aspetto dell'assistenza sanitaria amministrata con l'aiuto delle informazioni fornite da Drugslib.com. Le informazioni contenute nel presente documento non intendono coprire tutti i possibili usi, indicazioni, precauzioni, avvertenze, interazioni farmacologiche, reazioni allergiche o effetti avversi. Se hai domande sui farmaci che stai assumendo, consulta il tuo medico, infermiere o farmacista.

Parole chiave popolari