Cumin

일반적인 이름: Cuminum Cyminum L.
브랜드 이름: Cumin, Cummin

사용법 Cumin

커민은 향신료와 향료로 사용될 때 GRAS 상태를 갖습니다.(Simon 1984)

항응집 효과

시험관 내 데이터

커민 추출물은 투여량 의존 방식으로 인간 혈소판에서 아라키도네이트에 의해 유발된 혈소판 응집을 억제했습니다.(Srivastava 1989)

항균 활성

동물 및 시험관 내 데이터

커민 오일과 쿠민알데히드는 강력한 살충 및 항균 활성을 나타냈습니다. 300 또는 600ppm의 체외 농도에서 커민 오일은 Lactobacillus plantarum의 성장을 억제했습니다.(Kivanç 1991) 커민 에센셜 오일은 체외 실험에서 일반적인 인간 병원체(Singh 2002)와 그람 음성 및 그람 음성균에 대해 표준 항생제와 비슷한 활성을 보여주었습니다. 그람 양성 식물 병원체.(Derakhshan 2008, Iacobellis 2005) 커민 씨 에센셜 오일은 시험관 내에서 Candida albicans에 대한 항진균 활성을 입증했습니다.

임상 데이터

커민 씨 제제의 생체 적합성 에센셜 오일은 암컷 토끼를 대상으로 테스트한 후 외음질 칸디다증이 있는 30명의 여성을 대상으로 한 예비 연구에서 임상 평가를 실시했습니다. 코팅된 좌약을 사용한 임상 결과, 위약 대비 증상(질 가려움증, 분비물, 성교통)이 유의하게 개선되었으며 감염도 감소한 것으로 나타났습니다.(Abd Ellah 2021)

항간질 효과

동물 데이터

정원 달팽이에서 C. cyminum 1% 및 3% 에센셜 오일의 세포외 적용은 펜틸렌테트라졸에 의해 유발된 간질 활성을 극적으로 감소시켰습니다. 오일은 F1 신경 세포의 발화 속도를 감소시켜 휴지 막 전위에서 상당한 탈분극을 일으켰으며(P<0.05), 과분극 후 전위의 진폭을 감소시키고 지속 시간을 증가시켰습니다(P<0.05)(Janahmadi 2006) 피>

항산화 효과

커민 씨앗에는 플라보노이드가 함유되어 있으며, 그 중 다수는 일반적으로 항산화 활성이 있는 것으로 알려져 있습니다.

동물 및 시험관 내 데이터

생쥐, 커민 씨는 글루타티온 수치를 높이고 다른 항산화 시스템을 자극했습니다.(Gagandeep 2003) 커민의 석유 에테르 가용성 분획은 라드와 혼합했을 때 항산화 활성을 나타냈습니다.(Leung 1980) 간 과산화 억제에 관한 상충되는 증거가 있습니다.(Gagandeep 2003 , Reddy 1992) 그러나 쿠민알데히드는 과산화물 음이온을 제거하는 능력이 입증되었습니다.(Krishnakantha 1993)

임상 데이터

이중 맹검, 무작위 대조 시험(N=78) ) 과체중인 이란 성인(BMI 25 이상)을 대상으로 큐민(에센셜 오일 300mg/일), 오를리스타트(360mg/일) 및 위약을 8주 동안 투여하여 산화 스트레스 및 체중 감소의 바이오마커에 미치는 영향을 비교했습니다. 및 대사 프로필. 위약이나 오를리스타트와 비교했을 때, 커민 보충은 총 혈장 글루타티온으로 측정한 산화 스트레스에 아무런 영향을 미치지 않았습니다.(Taghizadeh 2015)

암

동물 데이터

생쥐에서 커민 씨앗은 위 편평 세포 암종의 유도를 억제했습니다.(Aruna 1992, Gagandeep 2003) 커민은 또한 유발된 대장암에 대한 보호 효과도 입증했습니다. 쥐의 암. 감소된 베타-글루쿠로니다제 및 뮤시나제 활성이 명백했고 쥐의 유두가 더 적고 점막하층으로의 침윤도 없었으며 형태학적 변화도 더 적었습니다.(Nalini 1998) 커민 종자는 역 돌연변이 Salmonella typhimurium(TA100) 테스트로 테스트했을 때 발암성이 없었습니다. 그러나 TA102 균주에서는 매우 약한 산화 돌연변이 유발성이 입증되었습니다.(Al-Bataina 2003, Sivaswamy 1991)

치과판

C. cyminum 에센셜 오일은 항균 효과를 통해 치은연상 치석을 억제하고 생물막 형성 예방을 예방할 수 있습니다. 살균 특성은 모노테르펜 성분인 피넨과 시네올로 인한 것으로 여겨집니다.(Shayegh 2008)

이상지질혈증/지질 프로필

동물 데이터

일반적인 요리 섭취량보다 5배 높은 수준으로 투여된 커민은 다음 연구에서 혈청이나 간 콜레스테롤 수치를 감소시키지 않았습니다. 고콜레스테롤혈증 식단을 먹인 쥐.(Sambaiah 1991)

임상 데이터

단일 맹검, 무작위 대조 시험(N=100)에서 하루 3g의 커민 분말( 1일 2회 1.5g)은 20~60세의 과체중/비만 여성(BMI 25 이상)의 대조군에 비해 지질 및 대부분의 체성분 매개변수를 크게 개선했습니다. 환자들은 3개월 동안 점심과 저녁에 저지방 요구르트(대조군) 또는 요구르트에 커민을 더한 150mL를 섭취했습니다. 모든 환자는 3개월 연구 기간 동안 정기적인 영양 상담을 받았습니다. 체중, BMI, 허리둘레, 체지방 지수 및 체지방률은 두 그룹 모두에서 유의하게 개선되었지만(전체 대 기준선에 대해 P≥0.005), 커민 그룹에서 개선이 더 유의했습니다(모두 대 대조군에 대해 P≥0.005) ). 대조적으로, 지질 매개변수의 유의미한 개선은 커민 그룹에서만 나타났고 대조군에서는 나타나지 않았습니다. 트리글리세리드의 평균 변화는 커민을 투여받은 그룹에서는 -23.06 mg/dL이었고 대조군에서는 -5.04 mg/dL였습니다(P=0.02). 콜레스테롤의 평균 변화는 각각 -26.48 mg/dL 및 -0.88 mg/dL였으며(P<0.005); LDL의 평균 변화는 각각 -9.62 mg/dL 및 0.44 mg/dL였습니다(P=0.001). HDL의 평균 변화는 각각 1.84 mg/dL 및 -0.82 mg/dL이었습니다(P=0.049). 연구 중단으로 이어진 커민 알레르기는 개입 그룹의 3명의 환자에서 발생했습니다.(Zare 2014) 78명의 과체중 이란 성인(BMI 25 이상)을 대상으로 한 이중 맹검, 무작위, 대조 시험에서 커민(300mg/일 에센셜 오일), 체중 감소, 대사 프로필 및 산화 스트레스의 바이오마커에 대한 효과를 평가하기 위해 8주 동안 orlistat(360mg/일)과 위약을 투여했습니다. 커민 보충제는 오를리스타트와 동등한 체중 및 BMI 개선 효과를 제공하여 위약보다 우수했습니다. 커민은 오를리스타트나 위약에 비해 지질 프로필(예: 총 콜레스테롤, LDL, HDL, 중성지방)에 영향을 미치지 않았습니다.(Taghizadeh 2015)

성인을 대상으로 한 6개의 무작위 대조 시험에 대한 메타 분석(N= 376) 혈장 지질 농도에 대한 커민 보충의 효과를 평가했습니다. 총 콜레스테롤(평균차[MD], -10.9mg/dL[95% CI, -21.39~-0.42], P=0.042) 및 LDL-C(MD, -6.94mg/dL[95)의 혈장 농도가 크게 감소했습니다. % CI, -11.53 ~ -2.35], P=0.003)은 대조 치료와 비교하여 커민 보충 후 관찰되었으며 혈장 HDL-C 농도는 증가했습니다(MD, 3.35 mg/dL [95% CI, 1.58 ~ 5.12]). P˂0.001 대 대조군). 분석 결과, 커민 보충은 트리글리세리드 농도에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.(Hadi 2018)

월경통

임상 데이터

월경통 환자(N=31)를 대상으로 한 소규모 임상 시험에서 연속 주기마다 3일 동안 큐민 3g/일을 섭취한 사람들이 있는 것으로 나타났습니다. (n=10) 식은땀, 요통, 피로, 경련과 같은 전신 반응이 감소한 것으로 나타났습니다.(Omidvar 2019)

효소 자극 효과

동물 및 시험관 내 데이터

담즙산 분비 및 췌장 효소의 자극은 식이 커민을 지속적으로 섭취한 쥐에서 입증되었습니다. 커민의 단일 투여로 다양한 결과가 얻어졌습니다.(Platel 2004, Platel 2000, Ramakrishna 2003) 커민의 수성 추출물은 시험관 내 실험에서 쥐 공장 ATPase를 억제했습니다.(Kreydiyyeh 2000)

저혈당 효과

동물 데이터

당뇨병이 유발된 쥐를 대상으로 실시한 연구에서 커민은 혈당 수치를 감소시켰습니다.(Roman-Ramos 1995, Talpur 2005) 이에 대한 한 가지 제안 메커니즘 감소는 알도스 환원효소와 알파-글루코시다아제의 억제입니다.(Lee 2005) 당뇨병 쥐를 대상으로 한 또 다른 연구에서 C. cyminum은 6주 동안 혈당이 크게 감소하고 총 헤모글로빈과 글리코실화 헤모글로빈이 증가했습니다. 또한 혈장 및 조직 콜레스테롤, 인지질, 유리지방산 및 중성지방(당뇨병에 이차적)의 감소가 입증되었습니다.(Dhandapani 2002)

임상 데이터

1991년 연구 제안 커민 씨앗은 당뇨병 환자 치료에 도움이 될 수 있습니다.(Karnic 1991, Srinivasan 2005) 그러나 이 발견을 뒷받침할 정보는 제한적입니다. 과체중(BMI 25 이상)인 이란 성인 78명을 대상으로 한 이중 맹검, 무작위 대조 시험에서 쿠민(300mg/일 에센셜 오일), 오를리스타트(360mg/일) 및 위약을 8주 동안 비교하여 효과를 평가했습니다. 체중 감소, 대사 프로필 및 산화 스트레스의 바이오마커에 대해 알아봅니다. 오를리스타트 및 위약과 비교하여 커민 보충은 혈청 인슐린 수치, 베타 세포 기능 및 인슐린 민감도를 개선했지만 공복 혈장 포도당 또는 인슐린 저항성 측정에서는 개선되지 않았습니다.(Taghizadeh 2015)

대사 증후군

임상 데이터

대사 증후군 환자(N=56; 연령 범위, 18~60세)의 대사 프로필에 대한 쿠민 보충의 효과는 한 연구에서 조사되었습니다. 무작위, 삼중 맹검, 위약 대조 임상 시험. C. cyminum L. 에센셜 오일 75mg 또는 위약 소프트 젤을 8주 동안 매일 3회 투여한 후 염증 및 항산화 상태에 대한 효과를 평가했습니다. 결과에 따르면 C. cyminum L. 에센셜 오일 보충은 슈퍼옥사이드 디스뮤타제 및 총 항산화 능력과 같은 일부 항산화 지표를 향상시키는 동시에 대사 증후군 환자의 말론디알데히드를 감소시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.(Morovati 2019)

안과적 영향

동물 데이터

당뇨병 쥐에서 나타난 것처럼 큐민은 백내장 발병을 지연시킬 수 있습니다. 커민의 수성 추출물은 수정체의 총 수용성 단백질과 알파-크리스탈린의 당화를 방지하여 쥐의 스트렙토조토신 유발 백내장의 진행과 성숙을 지연시켰습니다.(Kumar 2009)

골다공증

커민은 베타-시토스테롤, 스티그마스테롤, 플라보노이드 루테올린 및 아피게닌과 같은 에스트로겐 성분을 함유한 식물성 에스트로겐이 풍부한 식물로 알려져 있습니다. 커민은 폐경 후 골다공증과 같은 에스트로겐 관련 질환에 대한 잠재적인 치료 옵션이 될 수 있습니다.

동물 데이터

성체 Sprague-Dawley 쥐 40마리를 대상으로 연구를 수행했는데, 그 중 30마리는 실험을 거쳤습니다. 양측 난소 절제술을 받았고 10명은 가짜 수술을 받았습니다. 가짜 그룹(n=10)과 난소 절제술 대조군(n=10)은 매개체를 받았고 다른 2개의 난소 절제술 그룹(각각 n=10)은 에스트라디올 0.15mg/kg과 C의 메탄올 추출물 1g/kg을 받았습니다. cyminum 과일을 10주 동안 2회로 나누어 복용합니다. 추출물 투여는 난소절제술 대조군에 비해 소변 내 칼슘 배설 감소 및 칼슘 함량 증가와 관련이 있었습니다. 또한 C. cyminum 추출물은 SEM 분석에서 더 큰 골밀도와 관련이 있었지만 그 차이는 통계적으로 유의하지 않았습니다.(Shirke 2008)

Cumin 부작용

커민 오일 성분은 쥐의 복부 피부를 그대로 면도하여 빠르게 흡수됩니다. 희석되지 않은 커민 오일은 쿠민알데히드와 관련이 없지만 다른 감광성 성분과 관련된 광독성 효과를 가지고 있습니다.(Leung 1980) 커민은 쥐에서 혈당을 낮추는 특성을 입증했으며 이론적으로 저혈당증을 유발할 수 있습니다.(Karnic 1991, Lee 2005, Roman-Ramos 1995 , Srinivasan 2005, Talpur 2005)

복용 전 Cumin

임신과 수유 중 안전성과 효능에 관한 정보가 부족합니다.

사용하는 방법 Cumin

과체중/비만 여성을 대상으로 한 연구에서 커민 분말 3g/일(1일 2회(즉, 점심 및 저녁 식사와 함께) 1.5g)을 사용하여 지질 프로필 및 체성분 매개변수에 대한 효과를 평가했습니다.(Zare 2014) C. cyminum L. 에센셜 오일을 8주 동안 하루 300mg씩 투여하여 과체중인 이란 성인의 체중 감소 및 대사 프로필에 대한 효과를 평가했습니다.(Taghizadeh 2015)

경고

데이터가 없습니다.

다른 약물은 어떤 영향을 미칠까요? Cumin

쥐 혈장에서 커민 씨앗의 수성 추출물은 리팜핀 수치를 향상시켰습니다. 구체적으로 리팜핀의 최대 혈장 농도는 35% 증가했고 곡선 아래 면적은 53% 증가했는데, 이는 아마도 플라보노이드 글리코사이드 3',5-디하이드록시플라본 7-O-베타-D-갈락투로나이드 4'-O-에 의해 발생했을 것으로 추정됩니다. 베타-D-글루코피라노사이드.(Sachin 2007)

커민은 쥐에게서 혈당을 낮추는 특성을 입증했으며 이론적으로 저혈당증을 유발할 수 있습니다. 경구 혈당 강하제와 인슐린을 투여받고 있는 당뇨병 환자는 커민을 병용 투여할 때 주의해야 합니다.(Karnic 1991, Lee 2005, Roman-Ramos 1995, Srinivasan 2005, Talpur 2005)

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