Hazel

Gattungsbezeichnung: Corylus Americana Walter (American Hazel)., Corylus Avellana L. (common Hazel)., Corylus Colurna L. (Turkish Hazel).
Markennamen: Dukkah, Filbert, Hazelnut

Benutzung von Hazel

Haselnüsse sind eine Nahrungsquelle für Protein, ungesättigte Fette, Mineralien und Mikronährstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Alpha-Tocopherol und Ballaststoffe. Sie gelten als gute Quelle für Tocopherol, wenn sie verwendet werden, um die empfohlene Tagesdosis an Vitamin E zu decken. (Alasalvar 2003, Alasalvar 2003, Durak 1999)

Herz-Kreislauf-Risiko

Tierdaten

Kaninchen, die mit einer cholesterinreichen Diät und gleichzeitigem Haselnussöl gefüttert wurden, behielten ihr Ausgangslipidprofil bei. Bei den Kontrollkaninchen, die mit normaler Ernährung gefüttert wurden, wurde kein Einfluss von Haselnussöl auf das Lipidprofil festgestellt. Haselnussöl schützte bei histologischer Untersuchung auch vor der Bildung von atherosklerotischem Plaque. (Balkan 2003)

Klinische Daten

Ergebnisse einer kleinen Studie zeigten, dass eine Haselnussergänzung von 1 g/kg Körpergewicht/ Der Tag zeigte eine Verringerung des Low-Density-Lipoproteins und des Gesamtcholesterins sowie einen Anstieg des High-Density-Lipoproteins und der Triglyceride. (Durak 1999) Forscher haben verbesserte Lipidprofile (erhöhtes HDL und verringertes LDL-C- und Gesamt-C:HDL-C-Verhältnis) durch eine Haselnussergänzung nachgewiesen .(Tey 2015, Tey 2011)

Studien und epidemiologische Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen vor kardialer Morbidität und Mortalität schützt. Die Physicians' Health Study, eine große prospektive Kohortenstudie unter US-amerikanischen Ärzten, stellte einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Nüssen über die Nahrung und einem verringerten Risiko eines plötzlichen Herztodes her (47 % geringeres Risiko für diejenigen, die zwei- oder mehrmals pro Woche Nüsse konsumierten), konnte dies jedoch nicht feststellen schützt vor nichttödlichem Myokardinfarkt. (Albert 2002)

Die Auswertung der Daten von 6.705 Teilnehmern ohne Vorhofflimmern in der PREDIMED-Studie ergab eine signifikante relevante Reduzierung des Risikos für Vorhofflimmern (38 %) bei ergänzter Mittelmeerdiät mit nativem Olivenöl extra (50 g/Tag oder mehr), jedoch nicht mit der Mittelmeerdiät ergänzt durch Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse).(Martinez-Gonzalez 2014)

Als Bestandteil der medizinischen Ernährungstherapie bei Patienten mit Typ-2-Diabetes empfehlen die American Diabetes Association Standards of Care (2014) als Alternative zu einer verringerten Fettaufnahme eine qualitativ hochwertigere Aufnahme von Nahrungsfetten, indem gesättigte und/oder Transfette durch einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren ersetzt werden Diät. Dieser mediterrane Ernährungsansatz kann die Blutzuckerkontrolle und die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbessern (Evidenz von mittlerer Qualität). (ADA 2014)

Katarakte

Tierdaten

Bei Doxorubicin-induziertem Katarakt bei Ratten war die Verabreichung von Haselnüssen bei niedriger dosiertem Doxorubicin schützend; Haselnuss verhinderte bei höheren Doxorubicin-Dosen den Grauen Star nicht. Da Doxorubicin oxidativen Stress in den Zellen verursacht, geht man davon aus, dass die antikataraktische Wirkung auf die antioxidative Wirkung von Vitamin E und anderen in der Haselnuss vorkommenden Elementen (z. B. Kupfer, Eisen, Selen, Zink) zurückzuführen ist. (Bayer 2005)

Kognitive Wirkungen

Tierdaten

Eine einwöchige orale Ergänzung von Haselnüssen (800 mg/kg/Tag) in einem Alzheimer-Rattenmodell führte zu signifikanten Verbesserungen des räumlichen Arbeitsgedächtnisses. Gedächtnisstörungen und angstähnliches Verhalten. Es wurde festgestellt, dass der im unbehandelten Rattenmodell induzierte Anstieg der neuroinflammatorischen Marker (z. B. Interleukin [IL}-1beta, Cyclooxygenase [COX]-2, Tumornekrosefaktor [TNF]-alpha) bei Tieren, die mit ergänzt wurden, um mindestens 50 % reduziert war Haselnüsse.(Bahaeddin 2017)

Fettleibigkeit

In-vitro-Daten

Anti-Fettleibigkeitswirkungen eines Haselnussextrakts (Proteinisolat) wurden in vitro identifiziert, wobei eine weitere Reinigung des Peptids zu einer synthetischen Version führte, die nachgewiesen wurde signifikante Hemmung der Lipidakkumulation und der Adipozytendifferenzierung. (Wang 2020)

Andere Verwendungen

Antioxidative Aktivität und Radikalfängereigenschaften des Kerns und der grünen Blatt-/Blütenteile des Haselnussbaums wurden nachgewiesen. (Alasalvar 2006)

Ein Antiprostaglandin/Anti -Entzündliche Wirkung wurde beschrieben.(Tunón 1995)

In-vitro-Studien haben die Fähigkeit von Haselnussölen gezeigt, die Differenzierung und Hypertrophie von Skelettmuskelzellen zu induzieren, was bei Olivenöl nicht beobachtet wurde.(Teruzzi 2018)

Hazel Nebenwirkungen

Allergien gegen Nüsse sind in den Vereinigten Staaten weit verbreitet (geschätzte 1 %). Enrique 2005; Allerdings gilt die Kreuzreaktivität gegenüber den Proteinen aus Baumnüssen (Haselnüssen) bei Menschen mit Erdnuss-(Hülsenfrucht-)Allergien als gering. Vielmehr ist wahrscheinlich eine Co-Allergie die Ursache für allergische Reaktionen bei diesen atopischen Personen. Eine Kreuzreaktivität zwischen Haselnuss und Paranuss wurde dokumentiert; Ähnliche Proteine ​​finden sich in den Nüssen dieser botanisch unterschiedlichen Bäume.Asero 2004, Sicherer 2000

Anaphylaxie, Urtikaria, Erbrechen und Keuchen wurden als Reaktion auf den Verzehr von Haselnüssen berichtet. Es werden Reaktionen auf Immunglobulin E (Mastzellen) und T-Zellen (Zytokine) beschrieben. Da eine Sensibilisierung erforderlich ist, wurde die Möglichkeit postuliert, dass diese Reaktionen in der Gebärmutter oder über die Muttermilch auftreten, aber es gibt keine qualitativ hochwertigen Studien, die diese Theorie stützen.Sicherer 2000 Eine orale Desensibilisierung gegenüber Haselnüssen kann einen teilweisen Schutz bieten.Enrique 2005

Der Einsatz von Medikamenten gegen Geschwüre ist eine weitere mögliche Methode zur Sensibilisierung gegenüber Haselnüssen. Haselnussallergene sind nicht resistent gegen die Magen- und Pankreassäureverdauung, und die Verwendung von Famotidin, Omeprazol, Ranitidin und Sucralfat in Tier- und Menschenversuchen zeigte einige Hinweise auf diesen Effekt.Scholl 2005

Vor der Einnahme Hazel

Es fehlen Informationen zur Sicherheit und Wirksamkeit während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Wie benutzt man Hazel

Es liegen keine ausreichenden Daten vor, um die Dosierung für eine therapeutische Wirkung zu belegen. In einem Versuch am Menschen wurden 1 g/kg Körpergewicht/Tag Haselnüsse verwendet.Durak 1999 Die empfohlene Tagesmenge von 15 mg Vitamin E wäre in etwa 100 g Nüssen enthalten.USDA 2005

Eine klinische Studie hat die Akzeptanz gezeigt 30g Haselnüsse täglich, aber nicht 60g täglich. Tey 2011, Tey 2013

Warnungen

Die Übertragung von Fettsäuren über die Plazenta wurde dokumentiert, es wurden jedoch keine Teratogenitätsstudien speziell für Haselnüsse gefunden.Madhaven 2001

Eine Überprüfung durch das Expertengremium für die Überprüfung kosmetischer Inhaltsstoffe kam zu dem Schluss, dass nicht genügend Daten vorliegen zur Unterstützung der Sicherheit von Haselnussöl in kosmetischen Produkten.Madhaven 2001

Aflatoxine gelten als krebserregend und sind mögliche Kontaminanten von Haselnüssen.Madhaven 2001

Welche anderen Medikamente beeinflussen? Hazel

Keine dokumentiert.

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