Hazel

Nombre generico: Corylus Americana Walter (American Hazel)., Corylus Avellana L. (common Hazel)., Corylus Colurna L. (Turkish Hazel).
Nombres de marca: Dukkah, Filbert, Hazelnut

Uso de Hazel

Las avellanas son una fuente dietética de proteínas, grasas insaturadas, minerales y micronutrientes, fitoquímicos, alfa-tocoferol y fibra; se consideran una buena fuente de tocoferol cuando se usan para alcanzar la cantidad diaria recomendada de vitamina E. (Alasalvar 2003, Alasalvar 2003, Durak 1999)

Riesgo cardiovascular

Datos en animales

Los conejos alimentados con una dieta alta en colesterol y simultáneamente con aceite de avellana mantuvieron sus perfiles lipídicos iniciales. No se encontró ningún efecto del aceite de avellana sobre el perfil lipídico en los conejos de control alimentados con una dieta normal. El aceite de avellana también protegió contra la formación de placa aterosclerótica tras el examen histológico. (Balkan 2003)

Datos clínicos

Los resultados de un pequeño estudio revelaron que la suplementación con avellana de 1 g/kg de peso corporal/ El día mostró una reducción de las lipoproteínas de baja densidad y del colesterol total y un aumento de las lipoproteínas de alta densidad y los triglicéridos. (Durak 1999) Los investigadores han demostrado una mejora en los perfiles lipídicos (aumento del HDL y disminución del LDL-C y de la relación C total:HDL-C) con la suplementación con avellanas. .(Tey 2015, Tey 2011)

Ensayos y estudios epidemiológicos han encontrado que el consumo de frutos secos protege contra la morbilidad y la mortalidad cardíacas. El Physicians' Health Study, un gran estudio de cohorte prospectivo de médicos estadounidenses, asoció la ingesta dietética de frutos secos con un riesgo reducido de muerte cardíaca súbita (un 47 % menos de riesgo para quienes consumían frutos secos 2 o más veces por semana), pero no lo encontró. protector contra el infarto de miocardio no fatal. (Albert 2002)

La evaluación de los datos de 6.705 participantes sin fibrilación auricular inicial en el ensayo PREDIMED reveló una reducción significativa y relevante en el riesgo de fibrilación auricular (38%) con la dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra (50 g/día o más) pero no con la dieta mediterránea suplementada con frutos secos (almendras, avellanas, nueces). (Martinez-Gonzalez 2014)

Como componente de la terapia nutricional médica para pacientes con diabetes tipo 2, los Estándares de Atención de la Asociación Estadounidense de Diabetes (2014) recomiendan una ingesta dietética de grasas de mayor calidad, como alternativa a la disminución de la ingesta de grasas, reemplazando las grasas saturadas y/o trans con ácidos grasos mono y poliinsaturados en el dieta. Este enfoque alimentario de estilo mediterráneo puede mejorar el control glucémico y los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares (evidencia de calidad moderada). (ADA 2014)

Cataratas

Datos en animales

En cataratas inducidas por doxorrubicina en ratas, la administración de avellana tuvo un efecto protector en dosis más bajas de doxorrubicina; La avellana no previno las cataratas con dosis más altas de doxorrubicina. Debido a que la doxorrubicina causa estrés oxidativo en las células, se considera que el efecto anticarata se debe a la acción antioxidante de la vitamina E y otros elementos que se encuentran en la avellana (p. ej., cobre, hierro, selenio, zinc). (Bayer 2005)

Efectos cognitivos

Datos en animales

La suplementación oral de avellanas (800 mg/kg/día) durante 1 semana en un modelo de rata Alzheimer dio como resultado mejoras significativas en la memoria de trabajo espacial. deterioro de la memoria y comportamiento similar a la ansiedad. Se encontró que los aumentos en los marcadores neuroinflamatorios (es decir, interleucina [IL}-1beta, ciclooxigenasa [COX]-2, factor de necrosis tumoral [TNF]-alfa) inducidos en el modelo de rata no tratada se redujeron en al menos un 50% en animales suplementados con avellanas.(Bahaeddin 2017)

Obesidad

Datos in vitro

Los efectos contra la obesidad de un extracto de avellana (aislado de proteína) se identificaron in vitro con una purificación adicional del péptido que condujo a una versión sintética que demostró inhibición significativa de la acumulación de lípidos y la diferenciación de adipocitos. (Wang 2020)

Otros usos

Se ha demostrado actividad antioxidante y propiedades eliminadoras de radicales de la semilla y las porciones de hojas y flores verdes del avellano. (Alasalvar 2006)

Un antiprostaglandina/anti -Se ha descrito acción inflamatoria.(Tunón 1995)

Estudios in vitro han demostrado la capacidad de los aceites de avellana para inducir la diferenciación e hipertrofia de las células del músculo esquelético, lo que no se observó con el aceite de oliva.(Teruzzi 2018)

Hazel efectos secundarios

Las alergias a las nueces son comunes en los Estados Unidos (estimado 1%)Enrique 2005; sin embargo, la Reactividad cruzada con las proteínas de los frutos secos (avellanas) entre personas con alergia al maní (legumbres) se considera baja. Más bien, es probable que una coalergia sea la causa de las reacciones alérgicas entre estos individuos atópicos. Se ha documentado reactividad cruzada entre avellana y nuez de Brasil; Se encuentran proteínas similares en las nueces de estos árboles botánicamente distintos. Asero 2004, Sicherer 2000

Se han informado anafilaxia, urticaria, vómitos y sibilancias en respuesta al consumo de avellanas. Se describen las respuestas de la inmunoglobulina E (mastocitos) y de las células T (citocinas). Debido a que se requiere sensibilización, se ha postulado la posibilidad de que estas respuestas ocurran en el útero o a través de la leche materna, pero no existen estudios de alta calidad que respalden esta teoría. Sicherer 2000 La desensibilización oral a la avellana puede ofrecer protección parcial. Enrique 2005

El uso de fármacos antiulcerosos es otro posible método de sensibilización a la avellana. Los alérgenos de la avellana no son resistentes a la digestión del ácido gástrico y pancreático, y el uso de famotidina, omeprazol, ranitidina y sucralfato en experimentos con animales y humanos mostró cierta evidencia de este efecto. Scholl 2005

antes de tomar Hazel

Falta información sobre la seguridad y eficacia durante el embarazo y la lactancia.

Cómo utilizar Hazel

No hay datos adecuados que respalden la dosificación para lograr un efecto terapéutico. Un ensayo en humanos utilizó avellanas 1 g/kg de peso corporal/día. Durak 1999 La cantidad diaria recomendada de 15 mg de vitamina E estaría contenida en aproximadamente 100 g de nueces. USDA 2005

Un estudio clínico ha demostrado aceptabilidad de 30 g de avellanas al día, pero no 60 g al día. Tey 2011, Tey 2013

Advertencias

Se ha documentado la transferencia placentaria de ácidos grasos, pero no se han encontrado estudios de teratogenicidad específicos de la avellana. Madhaven 2001

Una revisión realizada por el Panel de expertos en revisión de ingredientes cosméticos concluyó que no hay datos suficientes para respaldar la seguridad del aceite de avellana en productos cosméticos. Madhaven 2001

Las aflatoxinas se consideran cancerígenas y son posibles contaminantes de las avellanas.Madhaven 2001

¿Qué otras drogas afectarán? Hazel

Ninguno documentado.

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