Hazel

Nom générique: Corylus Americana Walter (American Hazel)., Corylus Avellana L. (common Hazel)., Corylus Colurna L. (Turkish Hazel).
Les noms de marques: Dukkah, Filbert, Hazelnut

L'utilisation de Hazel

Les noisettes sont une source alimentaire de protéines, de graisses insaturées, de minéraux et de micronutriments, de composés phytochimiques, d'alpha-tocophérol et de fibres ; ils sont considérés comme une bonne source de tocophérol lorsqu'ils sont utilisés pour répondre à l'apport journalier recommandé en vitamine E. (Alasalvar 2003, Alasalvar 2003, Durak 1999)

Risque cardiovasculaire

Données animales

Les lapins nourris avec un régime riche en cholestérol et de l'huile de noisette concomitante ont maintenu leur profil lipidique de base. Aucun effet de l’huile de noisette sur le profil lipidique n’a été constaté chez les lapins témoins nourris avec une alimentation normale. L'huile de noisette protège également contre la formation de plaques d'athérosclérose lors d'un examen histologique. (Balkan 2003)

Données cliniques

Les résultats d'une petite étude ont révélé qu'une supplémentation en noisettes de 1 g/kg de poids corporel/ jour a montré une réduction des lipoprotéines de basse densité et du cholestérol total et une augmentation des lipoprotéines de haute densité et des triglycérides. (Durak 1999) Les chercheurs ont démontré une amélioration des profils lipidiques (augmentation du HDL et diminution du rapport LDL-C et C total: HDL-C) avec une supplémentation en noisettes. .(Tey 2015, Tey 2011)

Des essais et des études épidémiologiques ont montré que la consommation de noix protège contre la morbidité et la mortalité cardiaques. La Physicians' Health Study, une vaste étude de cohorte prospective menée auprès de médecins américains, a associé la consommation alimentaire de noix à un risque réduit de mort subite d'origine cardiaque (risque inférieur de 47 % pour ceux qui consommaient des noix 2 fois ou plus par semaine), mais n'a pas trouvé de résultat. protecteur contre l'infarctus du myocarde non mortel. (Albert 2002)

L'évaluation des données de 6 705 participants sans fibrillation auriculaire de base dans l'essai PREDIMED a révélé une réduction significative et pertinente du risque de fibrillation auriculaire (38 %) avec le régime méditerranéen complété avec de l'huile d'olive extra vierge (50 g/jour ou plus) mais pas avec le régime méditerranéen complété par des fruits à coque (amandes, noisettes, noix). (Martinez-Gonzalez 2014)

En tant que composant de la thérapie nutritionnelle médicale pour Chez les patients atteints de diabète de type 2, les normes de soins de l'American Diabetes Association (2014) recommandent un apport en graisses alimentaires de meilleure qualité, comme alternative à une diminution de l'apport en graisses, en remplaçant les graisses saturées et/ou trans par des acides gras mono- et poly-insaturés dans le corps. régime. Cette approche alimentaire de type méditerranéen peut améliorer le contrôle glycémique et les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires (preuves de qualité modérée). (ADA 2014)

Cataractes

Données animales

Dans les cataractes induites par la doxorubicine chez le rat, l'administration de noisette était protectrice dans le cas de doxorubicine à faible dose ; la noisette n'a pas empêché les cataractes à des doses plus élevées de doxorubicine. Étant donné que la doxorubicine provoque un stress oxydatif sur les cellules, l'effet anticataracte est considéré comme dû à l'action antioxydante de la vitamine E et d'autres éléments présents dans la noisette (par exemple, le cuivre, le fer, le sélénium, le zinc). (Bayer 2005)

Effets cognitifs

Données animales

Une supplémentation orale en noisettes (800 mg/kg/jour) pendant 1 semaine chez un modèle de rat Alzheimer a entraîné des améliorations significatives de la mémoire de travail spatiale, troubles de la mémoire et comportement anxieux. Les augmentations des marqueurs neuroinflammatoires (c.-à-d. l'interleukine [IL}-1bêta, la cyclooxygénase [COX]-2, le facteur de nécrose tumorale [TNF]-alpha) induites dans le modèle de rat non traité se sont révélées réduites d'au moins 50 % chez les animaux supplémentés en noisettes.(Bahaeddin 2017)

Obésité

Données in vitro

Les effets anti-obésité d'un extrait de noisette (isolat de protéine) ont été identifiés in vitro avec une purification plus poussée du peptide conduisant à une version synthétique qui a démontré inhibition significative de l'accumulation de lipides et de la différenciation des adipocytes. (Wang 2020)

Autres utilisations

L'activité antioxydante et les propriétés antiradicalaires du noyau et des feuilles/fleurs vertes du noisetier ont été démontrées. (Alasalvar 2006)

Un antiprostaglandine/anti -une action inflammatoire a été décrite.(Tunón 1995)

Des études in vitro ont démontré la capacité des huiles de noisette à induire une différenciation et une hypertrophie des cellules musculaires squelettiques, ce qui n'a pas été observé avec l'huile d'olive.(Teruzzi 2018)

Hazel Effets secondaires

Les allergies aux noix sont courantes aux États-Unis (estimées à 1 %)Enrique 2005 ; cependant, la réactivité croisée avec les protéines des fruits à coque (noisettes) chez les personnes allergiques aux arachides (légumineuses) est considérée comme faible. C’est plutôt une co-allergie qui est probablement à l’origine de réactions allergiques chez ces individus atopiques. Une réactivité croisée entre la noisette et la noix du Brésil a été documentée ; des protéines similaires se trouvent dans les noix de ces arbres botaniquement distincts. Asero 2004, Sicherer 2000

L'anaphylaxie, l'urticaire, les vomissements et la respiration sifflante ont été rapportés en réponse à la consommation de noisettes. Les réponses des immunoglobulines E (mastocytes) et des lymphocytes T (cytokines) sont décrites. Parce qu'une sensibilisation est nécessaire, la possibilité que ces réponses se produisent in utero ou via le lait maternel a été postulée, mais aucune étude de haute qualité n'existe pour étayer cette théorie. Sicherer 2000 La désensibilisation orale à la noisette peut offrir une protection partielle. Enrique 2005

L'utilisation de médicaments antiulcéreux est une autre méthode possible de sensibilisation à la noisette. Les allergènes des noisettes ne résistent pas à la digestion des acides gastrique et pancréatique, et l'utilisation de famotidine, d'oméprazole, de ranitidine et de sucralfate dans des expérimentations animales et humaines a montré certaines preuves de cet effet.Scholl 2005

Avant de prendre Hazel

Les informations concernant la sécurité et l'efficacité pendant la grossesse et l'allaitement font défaut.

Comment utiliser Hazel

Il n'existe pas de données suffisantes pour étayer l'administration d'un effet thérapeutique. Un essai humain a utilisé des noisettes à raison de 1 g/kg de poids corporel/jour.Durak 1999 La quantité quotidienne recommandée de 15 mg de vitamine E serait contenue dans environ 100 g de noix.USDA 2005

Une étude clinique a démontré l'acceptabilité de 30 g de noisettes par jour, mais pas 60 g par jour. Tey 2011, Tey 2013

Avertissements

Le transfert placentaire des acides gras a été documenté, mais aucune étude de tératogénicité spécifique à la noisette n'a été trouvée. Madhaven 2001

Un examen du groupe d'experts en révision des ingrédients cosmétiques a conclu que les données étaient insuffisantes. pour soutenir la sécurité de l'huile de noisette dans les produits cosmétiques.Madhaven 2001

Les aflatoxines sont considérées comme cancérigènes et sont des contaminants possibles des noisettes.Madhaven 2001

Quels autres médicaments affecteront Hazel

Aucun documenté.

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