Hazel

一般名： Corylus Americana Walter (American Hazel)., Corylus Avellana L. (common Hazel)., Corylus Colurna L. (Turkish Hazel).
ブランド名： Dukkah, Filbert, Hazelnut

の使用法 Hazel

ヘーゼルナッツは、タンパク質、不飽和脂肪、ミネラル、微量栄養素、植物化学物質、α-トコフェロール、繊維の食事源です。これらは、ビタミン E の 1 日あたりの推奨摂取量を満たすために使用される場合、トコフェロールの優れた供給源とみなされます。(Alasalvar 2003、Alasalvar 2003、Durak 1999)

心血管リスク

動物データ

ウサギに高コレステロール食を与え、同時にヘーゼルナッツオイルを与えたところ、ベースラインの脂質プロファイルが維持されました。通常の食事を与えられた対照ウサギでは、脂質プロフィールに対するヘーゼルナッツ油の影響は見られませんでした。ヘーゼルナッツ油は、組織学的検査でもアテローム性動脈硬化性プラークの形成に対して保護的でした。(Balkan 2003)

臨床データ

小規模スタッドの結果により、体重 kg あたり 1 g のヘーゼルナッツを補給することが明らかになりました。 (Durak 1999) 研究者らは、ヘーゼルナッツの補給により脂質プロファイルの改善 (HDL の増加、LDL-C および総 C:HDL-C 比の減少) を実証しました。 .(Tey 2015, Tey 2011)

治験と疫学研究により、ナッツの摂取が心臓病の罹患率と死亡率を防ぐことがわかっています。米国の医師を対象とした大規模な前向きコホート研究である「Physicians' Health Study」では、ナッツの食事摂取と心臓突然死のリスクの低下（週に2回以上ナッツを摂取した人ではリスクが47％低下）との関連性が示されたが、それは発見されなかった。 (Albert 2002)

PREDIMED 試験のベースライン心房細動のない 6,705 人の参加者からのデータの評価により、地中海食を補給すると心房細動のリスクが有意に減少する (38%) ことが明らかになりました。エクストラバージン オリーブ オイル (1 日あたり 50 g 以上) を使用しますが、ナッツ (アーモンド、ヘーゼル ナッツ、クルミ) を加えた地中海食では使用しません。(Martinez-Gonzalez 2014)

医療栄養療法の一部として2 型糖尿病患者に対して、米国糖尿病協会治療基準 (2014) は、脂肪摂取量を減らす代わりに、体内の飽和脂肪および/またはトランス脂肪を一価および多価不飽和脂肪酸に置き換えることにより、より質の高い食事脂肪摂取を推奨しています。ダイエット。この地中海スタイルの食事アプローチは、血糖コントロールと心血管疾患の危険因子を改善する可能性があります (中程度の質のエビデンス)。(ADA 2014)

白内障

動物データ

ラットのドキソルビシン誘発性白内障では、低用量のドキソルビシンではヘーゼルナッツの投与が保護的でした。ヘーゼルナッツは、高用量のドキソルビシンでは白内障を予防しませんでした。ドキソルビシンは細胞に酸化ストレスを引き起こすため、抗白内障効果はビタミン E およびヘーゼルナッツに含まれる他の元素 (銅、鉄、セレン、亜鉛など) の抗酸化作用によるものと考えられています。(Bayer 2005)

認知効果

動物データ

アルツハイマー病ラットモデルにヘーゼルナッツ（800 mg/kg/日）を1週間経口摂取すると、空間作業記憶が大幅に改善されました。記憶障害、不安のような行動。未治療のラットモデルで誘発された神経炎症マーカー（すなわち、インターロイキン[IL]-1β、シクロオキシゲナーゼ[COX]-2、腫瘍壊死因子[TNF]-α）の増加は、ラットを補給した動物では少なくとも50％減少することが判明した。ヘーゼルナッツ。(バハエディン 2017)

肥満

インビトロデータ

ヘーゼルナッツ抽出物（タンパク質分離物）の抗肥満効果は、ペプチドをさらに精製することでインビトロで確認され、その合成バージョンが実証されました。脂質蓄積と脂肪細胞分化の有意な阻害。(Wang 2020)

その他の用途

ハシバミの穀粒と緑の葉/花の部分の抗酸化活性とラジカル消去特性が実証されています。(Alasalvar 2006)

抗プロスタグランジン/抗プロスタグランジン-炎症作用が記載されています。(Tunón 1995)

インビトロ研究では、ヘーゼルナッツオイルが骨格筋細胞の分化と肥大を誘導する能力を実証しましたが、これはオリーブオイルでは観察されませんでした。(Teruzzi 2018)

Hazel 副作用

ナッツに対するアレルギーは米国では一般的です (推定 1%)。Enrique 2005;ただし、ピーナッツ (マメ科植物) アレルギーを持つ人々の木の実 (ヘーゼル ナッツ) のタンパク質に対する交差反応性は低いと考えられています。むしろ、これらのアトピー性個人におけるアレルギー反応の原因は、おそらく共アレルギーであると考えられます。ヘーゼルナッツとブラジルナッツの間の交差反応性が記録されています。これらの植物学的に異なる木のナッツには、同様のタンパク質が見られます。Asero 2004、Sicherer 2000

ヘーゼルナッツの摂取に応じて、アナフィラキシー、蕁麻疹、嘔吐、喘鳴が報告されています。免疫グロブリン E (マスト細胞) および T 細胞 (サイトカイン) の応答について説明します。感作が必要なため、これらの反応が子宮内または母乳を介して起こる可能性が想定されていますが、この理論を裏付ける質の高い研究は存在しません。Sicherer 2000 ヘーゼルナッツに対する経口脱感作は部分的な保護を提供する可能性があります。Enrique 2005

抗潰瘍薬の使用は、ヘーゼルナッツに対する感作のもう一つの考えられる方法です。ヘーゼル ナッツ アレルゲンは胃酸や膵酸の消化に耐性がなく、ファモチジン、オメプラゾール、ラニチジン、およびスクラルファートを動物および人体実験で使用したところ、この効果の証拠がいくつか示されました。Scholl 2005

服用する前に Hazel

妊娠中および授乳中の安全性と有効性に関する情報が不足しています。

使い方 Hazel

治療効果のための投与量を裏付けるデータは不十分です。ある人体試験では、ヘーゼル ナッツ 1 g/体重 kg/日を使用しました。Durak 1999 1 日のビタミン E 推奨量 15 mg は、約 100 g のナッツに含まれます。USDA 2005

臨床研究により、許容性が実証されました。毎日 30g のヘーゼルナッツを摂取しますが、1 日 60g ではありません。Tey 2011、Tey 2013

警告

脂肪酸の胎盤移行は記録されていますが、ヘーゼルナッツに特有の催奇形性研究は見つかりませんでした。Madhaven 2001

化粧品成分審査専門委員会による審査では、データが不十分であると結論づけられました。化粧品中のヘーゼルナッツ油の安全性を支持する。Madhaven 2001

アフラトキシンは発がん性があると考えられており、ヘーゼルナッツの汚染物質である可能性があります。Madhaven 2001

他の薬がどのような影響を与えるか Hazel

文書化されていません。

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