Horseradish

Nome genérico: Armoracia Lapathiofolia Gilib., Armoracia Rusticana Gaertn., Mey. And Scherb.
Nomes de marcas: Great Raifort, Horseradish, Mountain Radish, Pepperrot, Red Cole

Uso de Horseradish

A raiz-forte é amplamente conhecida por seu sabor picante e ardente.

Foi demonstrado que um extrato de raiz-forte inibe a enzima colinesterase.(Sjaastad 1984)

Efeitos antibacterianos

As propriedades antibacterianas do rábano são atribuídas aos isotiocianatos (isto é, óleos de mostarda).(Ward 1998) O crescimento de bactérias, como Pseudomonas spp, EscheriChia coli, Serratia grimesii, Staphylococcus aureus e Enterobacteriaceae foram inibidas em fatias incubadas de rosbife cozido que foram expostas ao óleo essencial de raiz-forte e a um extrato destilado de raiz fresca de raiz-forte. (Delaquis 1999, Maslov 2002)

Dados de animais

Raíz de raiz-forte seca e ralada, alimentada em dosagens de 100, 300 e 500 mg/kg com alimentos, inibiu o crescimento de Mycobacterium leprae em camundongos em 1 estudo. Os autores concluíram que a raiz de rábano seca e ralada aumentou a atividade da mieloperoxidase dos Neutrófilos do sangue, melhorou as funções antimicrobianas dos fagócitos, diminuiu a leucocitose e normalizou a contagem total de células sanguíneas em camundongos com hanseníase experimental. A dose mais eficaz foi de 300 mg/kg com alimentos. A duração da terapia de 5, 8 e 11 meses não produziu efeitos tóxicos na atividade funcional do fígado (alanina e aspartato transaminases) em animais controle e intactos.(Wardman 2002)

Em um estudo prospectivo, randomizado, Em um estudo duplo-cego, controlado por placebo, pacientes com infecções crônicas do trato urinário (ITUs) foram randomizados para receber um medicamento fitoterápico contendo 80 mg de raiz de raiz-forte e 200 mg de capuchinha na dose de 2 comprimidos duas vezes ao dia ou placebo por 90 dias. O número médio de recidivas de ITU foi de 0,43 para o grupo de tratamento em comparação com 0,77 para o grupo placebo (valor P de 1 lado = 0,035). No entanto, não foi encontrada uma diferença estatisticamente significativa entre os dois grupos na população com intenção de tratar. O número de pacientes que apresentaram efeitos adversos foi semelhante entre os grupos. Assim, a combinação de raiz-forte e capuchinha pode ser benéfica na profilaxia de ITUs.(Albrecht 2007)

Efeitos na pressão arterial

Supõe-se que a peroxidase de rábano atua estimulando a síntese de metabólitos do ácido araquidônico.(Albrecht 2007)

Dados em animais

Intravenoso a administração de peroxidase de rábano causou um efeito hipotensor acentuado em gatos. O efeito hipotensor foi completamente bloqueado pela aspirina e pela indometacina, mas não pelos anti-histamínicos.

Dados clínicos

Em um pequeno estudo cruzado de 5 vias, randomizado, controlado por placebo, cego para pesquisadores ( n=25), a administração de 8,3 g de raiz-forte picada em uma refeição padronizada produziu um aumento estatisticamente significativo na pressão arterial diastólica em homens saudáveis em comparação com placebo (0,4 mm Hg; P=0,049).(Gregerson 2013)

Outros usos

A peroxidase de rábano em combinação com o pró-fármaco ácido indol-3-acético demonstrou atividade citotóxica in vitro para células de mamíferos.(Wu 2009) Os isotiocianatos demonstraram atividade inseticida.(Simon 1984)

A administração de 8,3 g de raiz-forte picada em uma refeição padronizada não produziu efeitos significativos no gasto energético, no apetite, na ingestão energética ad libitum ou no balanço energético em um pequeno estudo cruzado, randomizado, controlado por placebo (n=25) . No entanto, descobriu-se que a raiz-forte tinha um sabor significativamente mais forte do que a mostarda e a pimenta-do-reino e foi classificada como menos apreciada do que o placebo. Mostarda, pimenta preta e gengibre foram os outros três temperos testados no cruzamento que incorporou uma eliminação de pelo menos 3 semanas.(Gregerson 2013)

A. rusticana demonstrou atividade inibitória da alfa-glicosidase comparável à da acarbose in vitro.(Javaid 2021)

Horseradish efeitos colaterais

A aplicação tópica pode causar erupção cutânea eritematosa ou reação alérgica devido ao conteúdo de glucosinolato.Chevallier 1996 A raiz-forte faz parte da família do repolho e da mostarda, por isso pode deprimir a função da tireoide. Os isotiocianatos podem irritar as membranas mucosas por contato ou inalação.

Antes de tomar Horseradish

Efeitos adversos documentados; evite o uso.Newall 1996, Ernst 2002, Coumadin 2010 O uso deve ser evitado durante a gravidez e a lactação porque os alilisotiocianatos são irritantes tóxicos da mucosa. A raiz-forte tem efeitos abortivos.

Como usar Horseradish

O uso tradicional para resfriados e infecções respiratórias era de 20 g/dia de raiz fresca ou seca. Blumenthal 1998 Algumas doses propostas incluem:

Raiz fresca

2 a 4 g antes das refeições .

Infusão

Em 150 mL de água fervida, infundir 2 g de raiz-forte por 5 minutos; administrar várias vezes ao dia.

Succus

Suco fresco a partir de 20 g.

Xarope

Prepare um produto concentrado embebendo raiz de rábano 2 g em 150 mL de água fervida em recipiente tampado por 2 horas. Após coar, adicione 150 g de açúcar a 150 mL de líquido para engrossar o preparado.Yu 2001

Externamente, podem ser utilizadas preparações com 2% de óleo de mostarda.Brinker 1998, Yu 2001

Avisos

Apesar do potencial de irritação grave, a raiz-forte é geralmente reconhecida como segura para consumo humano como tempero e aromatizante natural.FDA 2015 A ingestão de grandes quantidades pode causar vômito com sangue e diarréia.Coumadin 2010

Que outras drogas afetarão Horseradish

Os medicamentos anticolinérgicos, como a atropina, podem antagonizar os efeitos da raiz-forte. A raiz-forte pode aumentar os efeitos parassimpáticos de medicamentos colinérgicos, como betanecol ou piridostigmina, quando administrados concomitantemente.Simon 1984

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