Mustard

Nome generico: Brassica Juncea L. Czern. Et Cosson, Brassica Nigra L. Koch, Sinapis Alba L.
Marchi: Black Mustard, Indian Mustard, Leaf Mustard, Mustard, Oriental Mustard, True Mustard, True Oriental Mustard, White Mustard, Yellow Mustard

Utilizzo di Mustard

Sono state condotte numerose indagini fitochimiche sui semi di senape; tuttavia, esistono pochi studi clinici a supporto delle applicazioni cliniche dell'olio di semi di senape. I derivati ​​dell'isotiocianato di allile hanno costituito la base per agenti tossici come gas di senape e farmaci antineoplastici (ad esempio bendamustina).(Sahu 2020)

Attività antibatterica/fungicida

Dati in vitro

L'isotiocianato di allile ha attività antimicrobica e antifungina; l'effetto antibatterico della farina e dell'olio di senape è stato valutato per l'applicazione nell'industria della carne lavorata per il suo effetto inibitorio su Escherichia coli e Salmonella.(Graumann 2008, Nadarajah 2005, Olivier 1999, Turgis 2008)

Effetti antiparassitari

Dati sugli animali

Uno studio in un modello murino ha studiato gli effetti di un estratto di semi di B. nigra metanolico all'80% contro Plasmodium berghei. L'estratto ha esercitato effetti antimalarici chemiosoppressori e chemioprofilattici dose-dipendenti.(Muluye 2015)

Cancro

Dati su animali e in vitro

Numerosi meccanismi d'azione sono proposti per la potenziale attività chemioprotettiva contro il cancro degli isotiocianati organici. È stata studiata la citotossicità dei derivati ​​della senape sulle cellule di neuroblastoma. (Coggiola 2005, Tseng 2002)

Il succo di senape era protettivo contro il danno al DNA indotto dal benzo[a]pirene (B[a]P) nell'uomo. cellule derivate in modo dose-dipendente. Le proprietà chemioprotettive possono essere associate all'induzione di enzimi disintossicanti. (Uhl 2003) Un altro studio ha esaminato gli effetti degli isotiocianati organici sulla glicoproteina P (P-gp) e sul trasporto mediato dalla proteina associata alla resistenza multifarmaco (MRP1) in soggetti multiresistenti (MDR). ) linee cellulari tumorali umane. Sia la P-gp che la MRP1 sono coinvolte nella biodisponibilità, distribuzione ed eliminazione di molti farmaci. Gli isotiocianati organici alimentari hanno inibito l’efflusso mediato da P-gp e MRP1 di daunomicina e vinblastina nelle cellule tumorali umane MDR, migliorando l’efficacia della chemioterapia antitumorale. Lo studio ha anche trovato prove di isotiocianati organici che inibiscono la formazione di tumori nel tessuto del seno, del colon, dei polmoni e della pelle in modelli animali. (Tseng 2002)

Un estratto etanolico di semi di B. nigra è stato valutato in uno studio in vitro di linee cellulari di cancro polmonare umano non a piccole cellule A549 e H1299. B. nigra ha indotto l'apoptosi e causato l'arresto del ciclo cellulare in modo concentrazione-dipendente. (Ahmed 2020)

L'olio essenziale di senape ha ridotto la proliferazione delle cellule tumorali attraverso meccanismi apoptotici e antiangiogenesi nei topi, mentre la frazione di mucillagine di S. alba ha inibito i cambiamenti preneoplastici del colon nei ratti. (Eskin 2007, Kumar 2009)

Malattie cardiovascolari

Dati su animali e in vitro

È stato descritto il potenziale di B. juncea come fonte naturale dell'antiossidante alfa-tocoferolo. (Yusuf 2007) In uno studio, gli estratti acquosi di senape hanno inibito la perossidazione lipidica indotta dall'ascorbato di FeSO4 sulle membrane degli eritrociti umani.(Sujatha 1995)

Non è stata riscontrata alcuna differenza nei livelli sierici di colesterolo o trigliceridi nei ratti alimentati con la frazione mucillaginosa della senape.( Eskin 2007); tuttavia, in un altro modello di diabete indotto nei ratti, l’olio di senape ha abbassato i triacilgliceroli, il colesterolo lipoproteico a bassa densità, il colesterolo lipoproteico a densità molto bassa e il colesterolo totale, aumentando al contempo il colesterolo lipoproteico ad alta densità. (Sukanya 2020) Studi epidemiologici suggeriscono che livelli più elevati di i grassi monoinsaturi erano associati all'assunzione di olio di semi di senape ricco di acido erucico. (Risé 2008)

Dati clinici

Uno studio randomizzato, controllato con placebo di 12 mesi (N = 360) hanno esaminato gli effetti dell'olio di pesce o dell'olio di senape in pazienti con sospetto infarto miocardico acuto. I trattamenti sono stati somministrati a tutti i pazienti circa 18 ore dopo i sintomi di un infarto miocardico acuto. I pazienti del gruppo A (n=122) hanno ricevuto 1,08 g/giorno di olio di pesce per via orale, il gruppo B (n=120) ha ricevuto olio di senape 2,9 g/giorno per via orale e 118 pazienti hanno ricevuto placebo. I risultati hanno indicato una riduzione degli eventi cardiaci totali nei pazienti trattati con olio di pesce o olio di senape rispetto al placebo (24,5% e 28% vs 34,7%; P<0,01). Anche gli infarti non fatali si sono verificati meno frequentemente nei pazienti trattati con olio di pesce o olio di senape rispetto al placebo (13% e 15% vs 25,4%; P<0,05); tuttavia, il totale delle morti cardiache non è stato ridotto nei pazienti trattati con olio di senape o olio di pesce. Rispetto al gruppo placebo, i pazienti trattati con olio di pesce o olio di senape hanno mostrato una riduzione dell’angina pectoris totale, delle aritmie cardiache e dell’allargamento del ventricolo sinistro. I coniugati dienici erano ridotti in entrambi i gruppi di trattamento, indicando un'attività antiossidante. (Singh 1997)

In un altro studio clinico randomizzato, in singolo cieco, che ha arruolato pazienti con angina pectoris, infarto miocardico o fattori di rischio surrogati per malattia coronarica ( N=1.000), un gruppo di intervento ha consumato più frutta, verdura, legumi, noci, mandorle e cereali integrali e olio di senape o soia ed è stato confrontato con un gruppo di controllo (dieta locale). Entrambi i gruppi hanno dimostrato una riduzione della concentrazione sierica di colesterolo e di altri fattori di rischio, ma gli effetti sono stati maggiori nel gruppo di intervento. Nei pazienti con malattia coronarica preesistente, si sono verificati benefici significativamente maggiori nel gruppo di trattamento rispetto al gruppo di controllo.(Singh 2002)

Iperglicemia

Dati sugli animali

Studi sui ratti utilizzando sia la pianta intera che gli estratti mucillaginosi hanno dimostrato un effetto ipoglicemizzante in animali sani, nonché effetti sul glucosio postprandiale (diminuzione del glucosio sierico e aumento della risposta insulinica) negli animali con diabete indotto. I meccanismi proposti includevano la modulazione degli enzimi gluconeogenici e glucolitici e la sovraregolazione dell'espressione del gene Glut 4. (Anand 2009, Grover 2002, Grover 2003, Srinivasan 2005, Sukanya 2020, Yadav 2004)

Effetti nocicettivi

A causa dei suoi effetti irritanti topici, la senape è stata tradizionalmente utilizzata come rubefacente e irritante.

Dati sugli animali

Le proprietà della senape olio per modulare la nocicezione e l'iperalgesia è stato esaminato in esperimenti di analgesia in modelli animali. (Albin 2008, Walker 2007)

Numerosi studi che chiariscono il meccanismo d'azione delle sostanze chimiche nocicettive, compreso l'olio di senape, sono stati pubblicati e descrivono il potenziale transitorio del canale ankyrin-1 del recettore e il relativo flusso ionico all'interno di neuroni specifici.(Caterina 2007, Cavanaugh 2008, De Petrocellis 2008, Gerhold 2009, Macpherson 2007, Ohta 2007)

Mustard effetti collaterali

L'isotiocianato di allile, il componente principale dell'olio di senape, è un irritante, che induce lacrimazione, iperalgesia, infiammazione e neuroeccitazione. (Inoue 1997, Leung 1980, Simons 2004)

Allergia alimentare alla senape e ad altri Sono stati documentati membri della famiglia della senape, nonché sensibilità crociata IgE-mediata verso altre piante. Le allergie alla senape si verificano nell'1,1% dei bambini e rappresentano dal 6% al 7% di tutte le allergie alimentari. (Sharma 2019) È stata segnalata rinite associata a S. alba (Anguita 2007) così come sensibilizzazione alla senape in soggetti atopici. (Alenmyr 2009, Poikonen 2009) È stato dimostrato che la senape induce anche reazioni allergiche respiratorie e cutanee. (Sharma 2019) L'isotiocianato di allile, responsabile dell'odore e del sapore della senape, nonché degli enzimi proteolitici, può causare dermatiti e altre reazioni allergiche. (Sharma 2019)

Prima di prendere Mustard

Evitare dosaggi superiori a quelli presenti negli alimenti. Mancano informazioni relative alla sicurezza e all'efficacia durante la gravidanza e l'allattamento.

Come usare Mustard

Sono disponibili studi clinici limitati per orientare il dosaggio. Numerosi prodotti disponibili in commercio contengono senape in capsule, polvere e compresse.

L'olio di senape 2,9 g/giorno per via orale per 12 mesi è stato valutato in uno studio su pazienti con sospetto infarto miocardico acuto.(Singh 1997)

Uno studio sugli esseri umani ha stabilito che il principale metabolita urinario dell'isotiocianato di allile viene escreto entro 8 ore. È stata osservata un'escrezione dose-dipendente del metabolita.(Jiao 1994)

Avvertenze

Mancano studi tossicologici sull'olio di senape.

L'uso dell'olio di senape in contesti con risorse limitate per massaggiare la pelle di neonati sottosviluppati per facilitare lo sviluppo della barriera cutanea non è raccomandato, sulla base di studi condotti in topi con funzione di barriera cutanea non ottimale, in cui sono stati osservati aumenti della perdita di acqua transdermica e cambiamenti strutturali nei cheratinociti epidermici.(Mullany 2005, Summers 2019)

Quali altri farmaci influenzeranno Mustard

Nessuno ben documentato.

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