Mustard

일반적인 이름: Brassica Juncea L. Czern. Et Cosson, Brassica Nigra L. Koch, Sinapis Alba L.
브랜드 이름: Black Mustard, Indian Mustard, Leaf Mustard, Mustard, Oriental Mustard, True Mustard, True Oriental Mustard, White Mustard, Yellow Mustard

사용법 Mustard

겨자씨에 대한 수많은 식물화학적 조사가 수행되었습니다. 그러나 겨자씨유의 임상 적용을 뒷받침하는 임상 시험은 거의 없습니다. 알릴 이소티오시아네이트의 유도체는 겨자 가스 및 항종양제(예: 벤다무스틴)와 같은 독성 물질의 기초를 형성했습니다.(Sahu 2020)

항균/살균 활성

시험관 내 데이터

알릴 이소티오시아네이트는 항균 및 항진균 활성을 가지고 있습니다. 겨자 가루와 기름의 항균 효과는 대장균과 살모넬라균에 대한 억제 효과에 대해 가공육 산업에 적용하기 위해 평가되었습니다.(Graumann 2008, Nadarajah 2005, Olivier 1999, Turgis 2008)

항기생충 효과

동물 데이터

쥐 모델을 대상으로 한 연구에서는 Plasmodium berghei에 대한 80% 메탄올성 B. nigra 종자 추출물의 효과를 조사했습니다. 추출물은 용량 의존적인 화학 억제 및 화학 예방 항말라리아 효과를 나타냈습니다.(Muluye 2015)

암

동물 및 시험관 내 데이터

유기 이소티오시아네이트의 잠재적인 암 화학 보호 활성에 대한 수많은 작용 메커니즘이 제안되었습니다. 신경모세포종 세포에 대한 겨자 유도체의 세포독성이 조사되었습니다.(Coggiola 2005, Tseng 2002)

겨자 주스는 인간에서 벤조[a]피렌(B[a]P)으로 유발된 DNA 손상을 예방하는 효과가 있었습니다. 용량 의존적으로 파생된 세포. 화학 보호 특성은 해독 효소의 유도와 연관될 수 있습니다.(Uhl 2003) 또 다른 연구에서는 다약제 내성(MDR)에서 P-당단백질(P-gp) 및 다약제 내성 관련 단백질(MRP1) 매개 수송에 대한 유기 이소티오시아네이트의 효과를 조사했습니다. ) 인간 암세포주. P-gp와 MRP1은 모두 많은 약물의 생체 이용률, 분포 및 제거에 관여합니다. 식이성 유기 이소티오시아네이트는 MDR 인간 암세포에서 P-gp 및 MRP1 매개 다우노마이신 및 빈블라스틴 유출을 억제하여 암 화학요법의 효능을 향상시켰습니다. 이 연구는 또한 동물 모델에서 유방, 결장, 폐 및 피부 조직에서 유기 이소티오시아네이트가 종양 형성을 억제한다는 증거를 발견했습니다.(Tseng 2002)

에탄올성 B. nigra 종자 추출물은 시험관 내 연구에서 평가되었습니다. A549 및 H1299 인간 비소세포폐암 세포주. B. nigra는 농도 의존적으로 세포사멸을 유도하고 세포주기 정지를 일으켰습니다.(Ahmed 2020)

머스타드 에센셜 오일은 생쥐의 세포사멸 및 항혈관신생 메커니즘을 통해 종양 세포 증식을 감소시켰으며, S. nigra의 점액 분획은 세포사멸을 유도했습니다. 알바는 쥐의 대장암 전암 변화를 억제했습니다.(Eskin 2007, Kumar 2009)

심혈관 질환

동물 및 시험관 데이터

항산화제 알파-토코페롤의 천연 공급원으로서 B. juncea의 잠재력이 설명되었습니다.(Yusuf 2007) 연구에 따르면 겨자의 수성 추출물은 인간 적혈구 막에서 FeSO4-아스코르베이트에 의해 유도된 지질 과산화를 억제했습니다.(Sujatha 1995)

겨자의 점액질 분획을 먹인 쥐의 혈청 콜레스테롤이나 중성지방 수치에는 차이가 발견되지 않았습니다.( 에스킨 2007); 그러나 당뇨병을 유발한 또 다른 쥐 모델에서 머스타드 오일은 트리아실글리세롤, 저밀도 지단백 콜레스테롤, 초저밀도 지단백 콜레스테롤 및 총 콜레스테롤을 낮추는 동시에 고밀도 지단백 콜레스테롤을 높였습니다.(Sukanya 2020) 역학 연구에 따르면 단일불포화지방은 에루크산이 풍부한 겨자씨유 섭취와 관련이 있었습니다(Risé 2008)

임상 데이터

12개월 간의 무작위 배정 위약 대조 시험(N=360) 급성 MI가 의심되는 환자에게 생선 기름이나 겨자 기름의 효과를 조사했습니다. 급성 MI 증상이 나타난 지 약 18시간 후에 모든 환자에게 치료제가 투여되었습니다. 그룹 A(n=122)의 환자는 어유 1.08g/일을 경구 투여받았고, 그룹 B(n=120)의 환자는 겨자유 2.9g/일을 경구 투여받았으며, 118명의 환자는 위약을 투여 받았습니다. 결과는 위약과 비교하여 어유 또는 머스타드 오일로 치료받은 환자의 전체 심장 사건이 감소한 것으로 나타났습니다(24.5% 및 28% 대 34.7%; P<0.01). 비치명적 경색은 또한 위약에 비해 어유 또는 머스타드 오일로 치료받은 환자에서 덜 자주 발생했습니다(13% 및 15% 대 25.4%; P<0.05). 그러나 겨자유나 어유로 치료받은 환자에서는 전체 심장 사망이 감소하지 않았습니다. 위약군과 비교했을 때 어유나 머스타드 오일을 투여한 환자들은 전체 협심증, 심부정맥, 좌심실 비대가 감소한 것으로 나타났습니다. 디엔 접합체는 두 치료 그룹 모두에서 감소했는데, 이는 항산화 활성을 나타냅니다.(Singh 1997)

협심증, MI 또는 관상동맥 심장 질환의 대리 위험 인자가 있는 환자를 등록한 또 다른 무작위 단일 맹검 임상 시험에서( N=1,000), 중재 그룹은 과일, 야채, 콩류, 호두, 아몬드, 통곡물, 겨자 또는 콩기름을 더 많이 섭취하고 대조군(현지 식단)과 비교되었습니다. 두 그룹 모두 혈청 콜레스테롤 농도와 기타 위험 요인이 감소한 것으로 나타났으나 그 효과는 중재 그룹에서 더 컸습니다. 기존 관상동맥 질환이 있는 환자의 경우, 대조군에 비해 치료군에서 훨씬 더 큰 이점이 나타났습니다.(Singh 2002)

고혈당증

동물 데이터

전체 식물과 점액질 추출물을 모두 사용하여 쥐를 대상으로 한 연구에서는 건강한 동물에서 혈당 강하 효과뿐만 아니라 식후 혈당(혈청 포도당 감소)에도 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 및 증가된 인슐린 반응) 당뇨병이 유발된 동물에서. 제안된 메커니즘에는 포도당 생성 및 포도당 분해 효소의 조절과 Glut 4 유전자 발현의 상향 조절이 포함되었습니다.(Anand 2009, Grover 2002, Grover 2003, Srinivasan 2005, Sukanya 2020, Yadav 2004)

침해 효과

국소 자극 효과로 인해 머스타드는 전통적으로 홍화제 및 자극제로 사용되었습니다.

동물 데이터

머스타드의 능력 통각 및 통각과민을 조절하는 오일은 동물 모델의 진통 실험에서 조사되었습니다.(Albin 2008, Walker 2007)

머스타드 오일을 포함한 통각 화학물질의 작용 메커니즘을 설명하는 수많은 연구가 발표되어 설명하고 있습니다. 일시적 수용체 잠재적인 안키린-1 채널 및 특정 뉴런 내의 관련 이온 흐름.(Caterina 2007, Cavanaugh 2008, De Petrocellis 2008, Gerhold 2009, Macpherson 2007, Ohta 2007)

Mustard 부작용

겨자유의 주성분인 알릴 이소티오시아네이트는 자극제이며 눈물, 통각과민, 염증 및 신경 흥분을 유발합니다.(Inoue 1997, Leung 1980, Simons 2004)

겨자 및 기타 식품에 대한 알레르기 겨자과의 구성원뿐만 아니라 다른 식물에 대한 IgE 매개 교차 민감성이 문서화되었습니다. 겨자 알레르기는 어린이의 1.1%에서 발생하며 전체 음식 알레르기의 6~7%를 차지합니다.(Sharma 2019) S. alba와 관련된 비염이 보고되었으며(Anguita 2007), 아토피 환자의 겨자에 대한 감작도 보고되었습니다.(Alenmyr 2009, Poikonen 2009) 머스타드는 호흡기 및 피부 알레르기 반응을 유발하는 것으로 나타났습니다.(Sharma 2019) 겨자의 냄새와 풍미를 담당하는 알릴 이소티오시아네이트는 물론 단백질 분해 효소도 피부염 및 기타 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. (샤르마 2019)

복용 전 Mustard

음식에 들어있는 것보다 더 높은 복용량을 피하세요. 임신과 수유 중 안전성과 유효성에 관한 정보가 부족합니다.

사용하는 방법 Mustard

복용량을 안내하기 위해 제한된 임상 시험이 가능합니다. 시중에서 판매되는 수많은 제품에는 캡슐, 분말 및 정제 형태의 머스타드가 포함되어 있습니다.

급성 MI가 의심되는 환자를 대상으로 한 연구에서 머스타드 오일 2.9g/일을 12개월 동안 경구 투여한 결과가 평가되었습니다.(Singh 1997)

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인간을 대상으로 한 연구에 따르면 이소티오시아네이트 알릴의 주요 소변 대사물은 8시간 이내에 배설되는 것으로 나타났습니다. 대사물질의 용량 의존적 배설이 관찰되었습니다.(Jiao 1994)

경고

머스타드 오일에 대한 독성 연구는 부족합니다.

다음 연구에 따르면 피부 장벽 발달을 촉진하기 위해 저개발 신생아 피부를 마사지하기 위해 자원이 부족한 환경에서 머스타드 오일을 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 피부 장벽 기능이 최적화되지 않은 생쥐에서는 경피 수분 손실이 증가하고 표피 각질 세포의 구조적 변화가 관찰되었습니다.(Mullany 2005, Summers 2019)

다른 약물은 어떤 영향을 미칠까요? Mustard

잘 문서화된 내용이 없습니다.

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