Oats

Nama generik: Avena Sativa L.
Nama-nama merek: Avena (Spanish), Hafer (German), Ma-karasu-mugi (Japanese), Oats

Penggunaan Oats

Meluasnya penggunaan oat dan olahan oatmeal membuat sebagian besar temuan percobaan pada hewan menjadi mubazir.

Kecanduan

Ekstrak oat digunakan dalam pengobatan tradisional Ayurveda untuk menyembuhkan kecanduan Opium, namun beberapa percobaan lama dilakukan mengenai potensi oat dalam mengobati kecanduan dengan hasil yang bertentangan.(50, 51, 52) Sebuah penelitian pada tikus yang menerima peningkatan dosis alkohol hingga 8 g/kg/hari menunjukkan efek perlindungan oat terHADap kebocoran usus yang berhubungan dengan endotoksemia dan cedera hati.(53)

Kanker

Avenanthramides dari gandum telah diselidiki untuk potensi aplikasi antikanker.(54, 55)

Kardiovaskular

FDA mengakui bahwa beta-glukan mungkin berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung koroner.(8)

Percobaan in vitro menggunakan sel endotel aorta manusia menunjukkan mengurangi kepatuhan monosit dan penurunan produksi sitokin yang terlibat dalam respon inflamasi dengan pretreatment oat phenolic avenanthramide. Perannya dalam mengurangi risiko aterosklerosis telah dikemukakan.(5)

Data klinis

Dalam uji coba pada orang dewasa dislipidemia yang kelebihan berat badan (N = 30), oat tidak berpengaruh pada endotel disfungsi selama periode 6 minggu dibandingkan dengan plasebo. Analisis subkelompok (tidak didukung) menunjukkan efek yang menguntungkan. (9) Sebuah studi percontohan menunjukkan penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik pada 18 pasien dengan hipertensi ringan atau ambang batas yang menerima sereal oat. Kandungan beta-glukan pada sereal distandarisasi menjadi 5,52 g/hari.(10) Namun, hasil ini tidak dikOnfirmasi oleh uji coba kecil lainnya yang menunjukkan tidak ada perubahan tekanan darah meskipun asupan beta-glukan harian serupa.(11) Dalam percobaan yang lebih besar terhadap 97 pasien hipertensi, beta-glukan yang diberikan selama 12 minggu tidak mempengaruhi tekanan darah kecuali dalam analisis subkelompok, yang tidak didukung dalam desain penelitian.(12) Penurunan tekanan sistolik (tetapi bukan diastolik) adalah dilaporkan dalam uji coba selama 12 minggu terhadap 206 sukarelawan paruh baya sehat yang mengonsumsi tiga porsi makanan gandum utuh berukuran 30 hingga 40 g setiap hari. Tidak ada perubahan penanda peradangan yang tercatat.(13)

Penyakit celiac

Peran oat dalam makanan pasien penderita penyakit celiac masih kontroversial dan mungkin diperparah oleh hasil data uji coba yang lebih tua dan tidak terkontrol atau penggunaan oat yang terkontaminasi.(14) Proporsinya lebih kecil Protein penyimpanan imunogenik ditemukan pada oat dibandingkan gandum, Barley, dan rye, dan protein turunan oat lebih mudah dicerna oleh enzim protease di usus. Selain itu, prolin yang ditemukan dalam oat avenin lebih mudah dicerna oleh enzim protease, yang menghasilkan degradasi cepat peptida yang berpotensi membahayakan dan dapat membantu mencegah timbulnya respon imun terhadap oat di usus kecil.(4, 15) Beberapa orang dengan penyakit celiac memiliki sel T mukosa reaktif avenin yang dapat menyebabkan kelainan mukosa.(16, 17)

Keuntungan memasukkan oat ke dalam pola makan bebas gluten telah dijelaskan dan mencakup penyediaan nutrisi termasuk vitamin B1 , Magnesium, dan seng, serta manfaat kesehatan dari peningkatan serat makanan.(18, 19, 20)

Sebuah studi jangka panjang tentang konsumsi oat pada orang dewasa dengan penyakit celiac tidak menunjukkan efek pada vili duodenum. arsitektur, infiltrasi sel inflamasi pada mukosa duodenum, atau titer antibodi setelah 5 tahun.(15, 21) Hasil serupa diperoleh pada anak-anak dengan penyakit celiac yang baru didiagnosis.(20, 22) Dua tinjauan sistematis, serta Organisasi Gastroenterologi Dunia , dan asosiasi celiac Finlandia, Inggris, dan Kanada menganggap bahwa oat yang tidak terkontaminasi dapat dikonsumsi oleh sebagian besar pasien penyakit celiac. Karena kemungkinan intoleransi oat pada beberapa orang, para pengulas menyarankan untuk menghilangkan oat pada awalnya dan hanya menambahkan jumlah moderat dalam pola makan bebas gluten yang sudah mapan. American Celiac Sprue Association menganggap penggunaan oat tidak bebas risiko.(16, 19, 23) Penelitian yang menunjukkan bahwa oat aman pada pasien dengan dermatitis herpetiformis juga telah dipublikasikan.(4, 15, 24, 25, 26)

Dermatologi

Meskipun ada promosi untuk mengatasi kondisi kulit kering dan gatal, klaim tentang manfaat sediaan yang mengandung oat koloid sebagian besar didasarkan pada uji coba yang lebih lama (3, 56) namun popularitas oatmeal koloidal dalam pengelolaan pruritus semakin meningkat.(56, 57, 58) Meskipun tercantum dalam Farmakope Amerika Serikat, FDA telah menambahkan peringatan pada monografi pelindung kulit mengenai kekeringan berlebihan yang mungkin terjadi akibat perendaman dalam waktu lama dalam oatmeal koloid.(59 ) Selain itu, penggunaan produk yang mengandung oatmeal dapat menyebabkan sensitisasi pada anak-anak penderita dermatitis atopik.(60)

Diabetes mellitus

Makanan tinggi serat larut telah terbukti mengurangi peningkatan glukosa darah dan konsentrasi insulin postprandial, yang sebagian disebabkan oleh peningkatan viskositas isi lambung dan usus kecil. , yang diikuti dengan penurunan laju penyerapan nutrisi yang dicerna.(27, 28) Hasil penelitian mengenai oat pada pasien diabetes bertentangan. Sebagai komponen terapi nutrisi medis pada pasien diabetes tipe 1 atau tipe 2, American Diabetes Association Standards of Care (2014) merekomendasikan peningkatan makanan yang mengandung asam lemak n-3 (EPA dan DHA; dari ikan berlemak), serat kental. (misalnya gandum, polong-polongan, jeruk), dan stanol atau sterol nabati untuk membantu mengobati dislipidemia pada sebagian besar pasien diabetes (yaitu, mereka yang tidak menderita hipertrigliseridemia parah) (bukti berkualitas tinggi).(76)

Data klinis

Glukosa plasma puasa, insulin, dan hemoglobin glikosilasi (HbA1c) tidak terpengaruh oleh pola makan yang mengandung konsentrat dedak gandum (beta-glukan 3 g) dalam sejumlah uji coba. Dosis beta-glukan dalam uji coba ini berkisar antara 2,25 hingga 6 g/hari selama 6 hingga 12 minggu.(12, 29, 30, 31, 32, 33)

Sedikit berpengaruh pada kurva respons glukosa ditunjukkan dalam uji coba pada orang dewasa yang sehat.(34) Dalam uji coba kecil pada pasien diabetes tipe 2 ringan, tepung dedak gandum menghasilkan respons glikemik yang lebih rendah dibandingkan glukosa.(28) Respon serupa diperoleh dalam beberapa uji coba tambahan.(35 , 36, 37, 38)

Penggunaan camilan sebelum tidur yang diperkaya beta-glukan untuk mengurangi prevalensi hipoglikemia nokturnal diam-diam pada anak-anak penderita diabetes melitus telah diselidiki.(39) Anak-anak yang menerima camilan yang diperkaya mengalami perataan kurva glukosa darah sebelum tengah malam, namun kejadian hipoglikemia setelah jam 2 pagi tetap tidak berubah.

Kemampuan berbagai produk makanan oat dan barley untuk menurunkan glukosa darah postprandial dievaluasi dalam meta tahun 2013 -analisis dari 34 penelitian pada manusia; pasien dengan diabetes mellitus tipe 2 (termasuk NIDDM) dikeluarkan dari penelitian, begitu pula uji coba yang menggunakan ekstrak viskositas rendah atau beta-glukan yang sengaja didepolimerisasi. Dosis minimal 3 g beta-glukan per porsi oat atau barley utuh (dimasak atau difermentasi), atau setidaknya 4 g beta-glukan terlarut (dengan berat molekul lebih besar dari 250.000 g/mol) dalam makanan oat dan barley olahan produk, yang menyediakan 30 hingga 80 g karbohidrat yang tersedia, cukup untuk menghasilkan pengurangan yang relevan secara fisiologis (setidaknya −27 mmol mnt/L) pada glukosa darah postprandial. Respon glikemik lebih besar pada biji-bijian utuh dibandingkan makanan olahan. Tingkat kemanjuran dan rata-rata pengurangan area di bawah kurva (AUC) masing-masing adalah sebagai berikut: makanan inti utuh (96%, −99 mmol mnt/L); tepung mentah, serpih, dan dedak dalam minuman atau puding (75%, −75 mmol mnt/L); adonan muffin (92%, −60 mmol mnt/L); produk sereal kering (82%, −32 mmol mnt/L); dan roti (64%, −29 mmol mnt/L). Produk oat dan barley tidak berbeda secara signifikan sehubungan dengan penurunan rata-rata AUC atau indeks glikemik.(73)

Data dari penelitian yang menilai efek beta-glukan oat dan barley pada kadar glukosa darah, serta kadar kolesterol , dianalisis dalam meta-analisis tahun 2011 yang mencakup subjek dengan atau tanpa kondisi kesehatan. Dari 126 penelitian yang memenuhi syarat, 82 mempelajari oat beta-glukan; dosis beta-glukan harian berkisar antara 2 hingga 14 g/hari. Analisis menunjukkan penurunan glukosa darah yang signifikan (−2,58 mmol/L); heterogenitasnya tinggi. Dosis beta-glukan 1 g/hari menghasilkan perubahan glukosa darah sebesar −0,084 mmol/L, namun menunjukkan perubahan kadar glukosa darah yang tidak pasti seiring dengan perubahan dosis beta-glukan.(74)

Sebuah meta-analisis dari uji coba terkontrol secara acak telah menilai efek ekstrak beta-glukan pada kontrol glikemik dan sensitivitas insulin pada pasien dengan atau tanpa diabetes. Sebanyak 18 uji coba memenuhi kriteria inklusi; 7 percobaan (N=423) menggunakan ekstrak beta-glukan. Ketujuh penelitian tersebut menggunakan beta-glukan yang diekstraksi dari sereal (oat, oat bran, barley) dan dosis ekstraknya berkisar antara 3 hingga 10 g/hari hingga 8 minggu. Heterogenitas yang signifikan teramati di antara studi-studi tersebut dan analisis subkelompok menemukan variabilitas dalam hasil studi dipengaruhi oleh lokasi studi (manfaat signifikan terkait dengan studi yang dilakukan di Asia tetapi tidak di negara-negara Barat), jenis studi (manfaat dalam desain paralel tetapi tidak saling silang), status kesehatan peserta (manfaat pada penderita diabetes tipe 2 dan hiperlipidemia), dan durasi intervensi (kurang dari 8 minggu vs 8 minggu). Secara keseluruhan, ekstrak beta-glukan tidak seefektif oat utuh dalam mengurangi HbA1c, glukosa darah puasa, atau sensitivitas insulin.(79)

Efek GI

Pedoman klinis American College of Gastroenterology (ACG) untuk pengelolaan sindrom iritasi usus besar (IBS) (2021) menyarankan bahwa serat larut seperti yang ditemukan dalam dedak gandum, tetapi bukan serat tidak larut , digunakan untuk mengatasi gejala IBS global (Kuat; sedang).(81)

Hiperlipidemia

Serat oat menghasilkan sedikit penurunan kadar kolesterol dan mungkin memberikan sedikit efek positif terhadap risiko penyakit arteri koroner, namun mekanismenya tidak jelas. Meskipun bukti menunjukkan bahwa beberapa serat larut berikatan dengan asam empedu atau kolesterol, sehingga menghasilkan peningkatan pembersihan kolesterol low-density lipoprotein (LDL), tindakan ini mungkin tidak cukup untuk menjelaskan penurunan kolesterol yang diamati. Mekanisme lain yang diusulkan termasuk penghambatan sintesis asam lemak hati, perubahan motilitas usus, dan pengurangan penyerapan makronutrien, yang mengakibatkan peningkatan sensitivitas dan rasa kenyang terhadap insulin, yang mengakibatkan penurunan keseluruhan asupan energi total.(32, 40, 41, 42)

Faktor lain yang perlu dipertimbangkan ketika menafsirkan data uji coba meliputi kelarutan dan berat molekul beta-glukan, perubahan yang tidak menguntungkan selama persiapan komersial, kondisi penyimpanan, dan proses memasak.(41, 43)

< h4>Data klinis

Sejumlah besar penelitian telah dilakukan untuk mengevaluasi efek suplementasi dedak gandum terhadap kadar lipid darah, dan hasilnya disertakan dalam beberapa meta-analisis.(40, 41, 74, 77) Heterogenitas yang besar di antara penelitian individual menunjukkan bahwa efek serat tidak seragam, kemungkinan disebabkan oleh dosis yang tidak konsisten. Banyak, tapi tidak semua, percobaan menunjukkan penurunan kolesterol LDL.(30, 31, 32, 33, 37, 38, 40, 41, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 74, 77) Dalam Selain itu, ketidaklinieran diamati pada dosis yang lebih tinggi (misalnya, di atas 3 g/hari), menunjukkan kemungkinan berkurangnya kepatuhan atau pencapaian maksimum biologis pada dosis ini.(37, 40, 41, 74) Dalam meta-analisis tahun 2011 yang mencakup subjek dengan atau tanpa kondisi kesehatan, penurunan signifikan terjadi pada kolesterol total, LDL, dan trigliserida/triasilgliserol setelah konsumsi beta-glukan. Dari 126 penelitian yang memenuhi syarat, 82 mempelajari oat beta-glukan; dosis beta-glukan harian berkisar antara 1,2 hingga 10 g/hari dalam penelitian kolesterol total. Analisis menunjukkan penurunan respons dosis yang signifikan pada kolesterol total dengan 1 g/hari menghasilkan perubahan sebesar −0,079 mmol/L, namun tidak ada hubungan respons dosis yang signifikan untuk LDL, lipoprotein densitas tinggi, atau trigliserida/triasilgliserol. (74) Sebuah meta-analisis data tahun 2014 dari 28 uji klinis acak mengenai konsumsi setidaknya 3 g/hari oat beta-glukan selama minimal 2 minggu pada orang dewasa normal dan hiperkolesterolemia sehat menemukan penurunan LDL dan kolesterol total yang signifikan. kolesterol (masing-masing P = 0,0001) tetapi bukan lipoprotein densitas tinggi atau trigliserida.(77)

Sebuah penelitian kecil yang tidak terkontrol pada pasien AIDS yang memakai ART (n = 31) gagal menghasilkan hasil klinis atau peningkatan yang signifikan secara statistik pada parameter kolesterol atau uricemia dengan suplementasi harian 20 g oat bran yang terkandung dalam formulasi yang juga mengandung biji rami dan protein kedelai (masing-masing 10 g/hari).(75)

Suplementasi makanan dengan produk beta-glukan yang tersedia secara komersial (Betaglucare; 3 g/hari selama 8 minggu) diamati mengurangi kolesterol LDL sebesar 0,3 mmol/L (P=0,0002) dibandingkan dengan awal pada pasien dengan miastenia gravis dalam penelitian prospektif dan tidak terkontrol. Pasien dengan LDL awal minimal 3 mmol/L mengalami penurunan yang sedikit lebih besar. LDL berkurang secara merata terlepas dari diagnosis diabetes atau BMI dasar. Rata-rata HbA1c tidak terpengaruh secara signifikan.(78)

FDA telah mendukung hubungan antara penyertaan serat larut beta-glukan dalam makanan dan penurunan kolesterol serum, dan menyarankan dosis beta-glukan 3 g/hari serat larut. Hubungan sebab akibat dengan penurunan penyakit kardiovaskular belum terbukti.(41) Pernyataan posisi bersama dari Italian Society of Diabetology (ISD) dan Italian Society for the Study of Arteriosclerosis (ISSA) pada tahun 2017 mengenai nutraceutical untuk pengobatan hiperkolesterolemia sangat merekomendasikan penggunaan serat (misalnya oat beta-glukan, kitosan, glukomanan, guar gum, HPMC, pektin, psyllium) untuk menurunkan LDL pada populasi umum yang gagal meningkatkan serat makanan; pada pasien dengan hiperkolesterolemia ringan dan risiko kardiovaskular rendah hingga sedang; atau pada pasien dengan hiperkolesterolemia ringan dan sindrom metabolik (Level I, Kekuatan A).(80)

Nutrisi pada populasi lansia

Penelitian menunjukkan bahwa penambahan oat ke dalam makanan lansia meningkatkan bioavailabilitas vitamin B12, mengurangi penggunaan obat pencahar, dan mendukung pemeliharaan berat badan.(61, 62 )

Penurunan berat badan

Uji klinis yang mengevaluasi efek penambahan oat pada diet kekurangan energi sebagian besar tidak menemukan efek aditif.(46, 49, 63) Rasa kenyang meningkat dengan penambahan serat pada beberapa makanan, namun tidak semua, belajar.(64, 65, 66)

Oats efek samping

Oat bran meningkatkan jumlah tinja, yang dapat menyebabkan rasa tidak nyaman, dan buang air besar yang lebih sering dapat menyebabkan iritasi perineum.69 Peningkatan jumlah tinja telah digunakan untuk keuntungan dalam pembalikan stoma.70 Pencernaan serat oleh bakteri kolon dapat menyebabkan distensi gas dan perut kembung. Asupan cairan yang cukup dianjurkan untuk memastikan hidrasi dan dispersi serat di saluran pencernaan. Dermatitis kontak akibat tepung oat telah dilaporkan.71 Sebuah penelitian yang menghubungkan anafilaksis akibat olahraga yang berulang dan mengancam jiwa dengan biji-bijian yang mengandung gliadin, termasuk oat, telah dipublikasikan.72

Insiden dermatitis kontak yang lebih tinggi dari perkiraan sensitisasi oat pada anak-anak dengan dermatitis atopik telah dilaporkan.60

Sebelum mengambil Oats

Secara umum diakui aman bila digunakan sebagai makanan. Hindari dosis di atas yang terdapat pada makanan karena keamanan dan kemanjurannya belum terbukti.

Cara Penggunaan Oats

Asupan beta-glukan yang dianjurkan untuk menurunkan kolesterol adalah 3 g/hari, jumlah yang ditemukan dalam sekitar 90 g oat.40, 41, 46 Perkiraan penurunan LDL sebesar 5 mg/dL (0,13 mmol/ L) diproduksi dengan memasukkan 3 g/hari beta-glukan pada rata-rata orang dewasa Amerika.46

Oat dalam jumlah sedang, 20 hingga 25 g/hari pada anak-anak dan 50 hingga 70 g/hari pada orang dewasa, disarankan pada penyakit celiac.15

Peringatan

Data kurang.

Apa pengaruh obat lain Oats

Oat bran dapat menurunkan penyerapan obat. Pada 2 pasien dengan hiperkolesterolemia, mengonsumsi 50 hingga 100 g oat bran dan lovastatin 80 mg secara bersamaan mengakibatkan peningkatan LDL dibandingkan dengan mengonsumsi lovastatin saja.(67)

Penyerapan zat besi menurun dengan konsumsi bersamaan. oat, disebabkan oleh adanya asam fitat dalam fraksi serat sereal.(68)

Penafian

Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

Kata Kunci Populer