Oats

Nama generik: Avena Sativa L.
Nama jenama: Avena (Spanish), Hafer (German), Ma-karasu-mugi (Japanese), Oats

Penggunaan Oats

Penggunaan oat dan penyediaan oat yang meluas menjadikan penemuan eksperimen haiwan menjadi berlebihan.

Ketagihan

Ekstrak oat digunakan dalam perubatan Ayurveda tradisional untuk mengubati ketagihan candu, tetapi beberapa ujian lama telah dijalankan ke atas potensi oat dalam merawat ketagihan dengan keputusan yang bercanggah.(50, 51, 52) Kajian terHADap tikus yang menerima peningkatan dos alkohol sehingga 8 g/kg/hari menunjukkan kesan perlindungan oat pada kebocoran usus yang dikaitkan dengan endotoxemia dan kecederaan hati.(53)

Kanser

Avenanthramides daripada oat telah disiasat untuk kemungkinan aplikasi antikanser.(54, 55)

Kardiovaskular

FDA mengiktiraf bahawa beta-glukan mungkin memainkan peranan dalam mengurangkan risiko penyakit jantung koronari.(8)

Eksperimen in vitro menggunakan sel endothelial aorta manusia menunjukkan mengurangkan pematuhan monosit dan mengurangkan pengeluaran sitokin yang terlibat dalam tindak balas keradangan dengan prarawatan avenanthramide fenolik oat. Peranan dalam mengurangkan risiko aterosklerosis telah dicadangkan.(5)

Data klinikal

Dalam percubaan ke atas orang dewasa dislipidemik berlebihan berat badan (N = 30), oat tidak mempunyai kesan ke atas endothelial disfungsi dalam tempoh 6 minggu berbanding dengan plasebo. Analisis subkumpulan (tidak dikuasakan untuk) mencadangkan kesan yang bermanfaat.(9) Kajian rintis menunjukkan pengurangan tekanan darah sistolik dan diastolik dalam 18 pesakit dengan hipertensi ringan atau sempadan yang menerima bijirin oat. Kandungan beta-glukan bijirin telah diseragamkan kepada 5.52 g/hari.(10) Walau bagaimanapun, keputusan ini tidak disahkan oleh satu lagi percubaan kecil yang menunjukkan tiada perubahan dalam tekanan darah walaupun pengambilan beta-glukan harian yang serupa.(11) Dalam percubaan yang lebih besar daripada 97 pesakit dengan hipertensi, beta-glukan yang diberikan selama 12 minggu tidak menjejaskan tekanan darah kecuali dalam analisis subkumpulan, yang tidak dikuasakan dalam reka bentuk kajian.(12) Penurunan tekanan sistolik (tetapi bukan diastolik) adalah dilaporkan dalam percubaan 12 minggu terhadap 206 sukarelawan pertengahan umur yang sihat yang mengambil tiga bahagian 30 hingga 40 g makanan bijirin setiap hari. Tiada perubahan dalam penanda keradangan dicatatkan.(13)

Penyakit celiac

Peranan oat dalam diet pesakit dengan penyakit seliak adalah kontroversi dan mungkin ditambah dengan keputusan data percubaan yang lebih lama dan tidak terkawal atau penggunaan oat yang tercemar.(14) Perkadaran yang lebih kecil protein simpanan imunogenik didapati dalam oat berbanding gandum, barli dan rai, dan protein yang berasal dari oat lebih mudah dihadam oleh enzim protease dalam usus. Di samping itu, prolin yang terdapat dalam avenin oat lebih mudah dihadam oleh enzim protease, yang mengakibatkan degradasi pantas peptida yang berpotensi berbahaya dan boleh membantu menghalang permulaan tindak balas imun terhadap oat dalam usus kecil.(4, 15) Beberapa orang dengan penyakit seliak mempunyai sel T mukosa avenin-reaktif yang boleh menyebabkan keabnormalan mukosa.(16, 17)

Kelebihan menggabungkan oat ke dalam diet bebas gluten telah diterangkan dan termasuk penyediaan nutrien termasuk vitamin B1 , Magnesium, dan zink, serta faedah kesihatan peningkatan serat makanan.(18, 19, 20)

Kajian jangka panjang tentang pengambilan oat pada orang dewasa dengan penyakit seliak tidak menunjukkan kesan pada vili duodenum seni bina, penyusupan sel radang mukosa duodenum, atau titer antibodi selepas 5 tahun.(15, 21) Keputusan yang sama diperoleh pada kanak-kanak dengan penyakit seliak yang baru didiagnosis.(20, 22) Dua ulasan sistematik, serta Pertubuhan Gastroenterologi Sedunia , dan persatuan seliak Finland, United Kingdom, dan Kanada menganggap bahawa oat yang tidak tercemar boleh dimakan oleh kebanyakan pesakit dengan penyakit seliak. Kerana kemungkinan intoleransi oat pada sesetengah orang, pengulas mencadangkan untuk menghapuskan oat pada mulanya dan hanya menambah jumlah sederhana dalam diet bebas gluten yang mantap. Persatuan Celiac Sprue Amerika menganggap penggunaan oat sebagai tidak bebas risiko.(16, 19, 23) Kajian menunjukkan bahawa oat selamat pada pesakit dengan dermatitis herpetiformis juga telah diterbitkan.(4, 15, 24, 25, 26)

Dermatologi

Walaupun promosi mereka untuk pengurusan keadaan kulit yang kering dan gatal, dakwaan tentang faedah persediaan yang mengandungi oat koloid sebahagian besarnya berdasarkan percubaan lama(3, 56) tetapi populariti oatmeal koloid dalam pengurusan pruritus semakin meningkat.(56, 57, 58) Walaupun tersenarai dalam Pharmacopeia Amerika Syarikat, FDA telah menambah peringatan kepada monograf pelindung kulit berkenaan dengan terlalu kering yang mungkin berlaku akibat rendaman berpanjangan dalam oatmeal koloid.(59 ) Selain itu, penggunaan produk yang mengandungi oat boleh menyebabkan pemekaan pada kanak-kanak dengan dermatitis atopik.(60)

Diabetes mellitus

Makanan yang tinggi dengan serat larut telah ditunjukkan dapat mengurangkan peningkatan glukosa darah selepas makan dan kepekatan insulin, sebahagiannya disebabkan oleh peningkatan kelikatan kandungan perut dan usus kecil. , dengan pengurangan seterusnya dalam kadar penyerapan nutrien yang dicerna.(27, 28) Keputusan kajian oat dalam pesakit diabetes adalah bercanggah. Sebagai komponen terapi pemakanan perubatan untuk pesakit diabetes jenis 1 atau jenis 2, American Diabetes Association Standards of Care (2014) mengesyorkan peningkatan dalam makanan yang mengandungi asid lemak n-3 (EPA dan DHA; daripada ikan berlemak), serat likat. (cth, oat, kekacang, sitrus), dan stanol atau sterol berasaskan tumbuhan untuk membantu merawat dislipidemia dalam kebanyakan pesakit diabetes (iaitu, mereka yang tidak mempunyai hipertrigliseridemia yang teruk) (bukti berkualiti tinggi).(76)

Data klinikal

Glukosa plasma puasa, insulin dan hemoglobin terglikosilasi (HbA1c) tidak terjejas oleh rejimen pemakanan yang mengandungi pekat oat bran (beta-glucan 3 g) dalam beberapa ujian. Dos beta-glukan dalam ujian ini adalah antara 2.25 hingga 6 g/hari dalam tempoh 6 hingga 12 minggu.(12, 29, 30, 31, 32, 33)

Kesan sedikit pada keluk tindak balas glukosa telah ditunjukkan dalam percubaan pada orang dewasa yang sihat.(34) Dalam percubaan kecil pesakit diabetes jenis 2 ringan, tepung dedak oat menghasilkan tindak balas glisemik yang lebih rendah daripada glukosa.(28) Tindak balas yang sama diperolehi dalam beberapa ujian tambahan.(35) , 36, 37, 38)

Penggunaan snek waktu tidur yang diperkaya beta-glukan untuk mengurangkan kelaziman hipoglisemia malam senyap pada kanak-kanak dengan diabetes mellitus telah disiasat.(39) Kanak-kanak yang menerima snek diperkaya mengalami penyempitan keluk glukosa darah sebelum tengah malam, tetapi kejadian hipoglikemia selepas 2 pagi kekal tidak berubah.

Keupayaan pelbagai produk makanan oat dan barli untuk menurunkan glukosa darah selepas makan dinilai dalam meta 2013 -analisis 34 kajian manusia; pesakit diabetes mellitus jenis 2 (termasuk NIDDM) dikecualikan seperti juga ujian yang menggunakan ekstrak kelikatan rendah atau beta-glukan yang sengaja dinyahpolimer. Dos sekurang-kurangnya 3 g beta-glukan setiap hidangan oat atau barli utuh (dimasak atau ditapai), atau sekurang-kurangnya 4 g beta-glukan larut (dengan berat molekul lebih daripada 250,000 g/mol) dalam makanan oat dan barli yang diproses produk, yang menyediakan 30 hingga 80 g karbohidrat yang tersedia, adalah mencukupi untuk menghasilkan pengurangan fisiologi yang berkaitan (sekurang-kurangnya -27 mmol min/L) dalam glukosa darah selepas makan. Tindak balas glisemik adalah lebih besar untuk bijirin utuh berbanding makanan yang diproses. Kadar keberkesanan dan purata pengurangan kawasan di bawah lengkung (AUC), masing-masing adalah seperti berikut: makanan isirong utuh (96%, -99 mmol min/L); tepung mentah, kepingan dan dedak dalam minuman atau puding (75%, -75 mmol min/L); adunan muffin (92%, -60 mmol min/L); produk bijirin kering (82%, -32 mmol min/L); dan roti (64%, -29 mmol min/L). Produk oat dan barli tidak berbeza dengan ketara berkenaan dengan purata pengurangan dalam AUC atau indeks glisemik.(73)

Data daripada kajian menilai kesan beta-glukan oat dan barli pada paras glukosa darah, serta paras kolesterol , telah dianalisis dalam meta-analisis 2011 yang merangkumi subjek dengan atau tanpa keadaan kesihatan. Daripada 126 kajian yang layak, 82 mengkaji oat beta-glukan; dos beta-glukan harian adalah antara 2 hingga 14 g/hari. Analisis mendedahkan pengurangan ketara dalam glukosa darah (-2.58 mmol/L); heterogeniti adalah tinggi. Dos beta-glukan 1 g/hari menghasilkan perubahan dalam glukosa darah −0.084 mmol/L, tetapi menunjukkan perubahan tidak menentu dalam tahap glukosa darah dengan perubahan dalam dos beta-glukan.(74)

Meta-analisis ujian terkawal rawak telah menilai kesan ekstrak beta-glukan pada kawalan glisemik dan sensitiviti insulin pada pesakit dengan atau tanpa diabetes. Sebanyak 18 percubaan memenuhi kriteria kemasukan; 7 percubaan (N=423) menggunakan ekstrak beta-glukan. Kesemua 7 kajian menggunakan beta-glukan yang diekstrak daripada bijirin (oat, dedak oat, barli) dan dos ekstrak adalah antara 3 hingga 10 g/hari sehingga 8 minggu. Heterogeniti yang ketara diperhatikan dalam kalangan kajian dan analisis subkumpulan mendapati kebolehubahan dalam keputusan kajian dipengaruhi oleh lokasi kajian (manfaat ketara yang dikaitkan dengan kajian yang dijalankan di Asia tetapi bukan negara Barat), jenis kajian (manfaat secara selari tetapi bukan reka bentuk silang), status kesihatan peserta (manfaat dalam pesakit diabetes jenis 2 dan hiperlipidemik), dan tempoh intervensi (kurang daripada 8 minggu berbanding 8 minggu). Secara keseluruhan, ekstrak beta-glukan tidak berkesan seperti oat penuh dalam mengurangkan HbA1c, glukosa darah puasa atau kepekaan insulin.(79)

Kesan GI

Garis panduan klinikal American College of Gastroenterology (ACG) untuk pengurusan sindrom usus rengsa (IBS) (2021) mencadangkan bahawa serat larut seperti yang terdapat dalam dedak oat, tetapi bukan serat tidak larut. , digunakan untuk merawat gejala IBS global (Kuat; sederhana).(81)

Hiperlipidemia

Serat oat menghasilkan pengurangan sederhana dalam paras kolesterol dan mungkin memberi kesan positif yang kecil terhadap risiko penyakit arteri koronari, tetapi mekanismenya tidak jelas. Walaupun bukti menunjukkan bahawa sesetengah gentian larut terikat dengan asid hempedu atau kolesterol, mengakibatkan peningkatan pelepasan kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), tindakan ini mungkin tidak mencukupi untuk mengambil kira pengurangan kolesterol yang diperhatikan. Mekanisme lain yang dicadangkan termasuk perencatan sintesis asid lemak hepatik, perubahan dalam motilitas usus, dan pengurangan penyerapan makronutrien, mengakibatkan peningkatan kepekaan insulin dan rasa kenyang, dengan akibat pengurangan keseluruhan dalam jumlah pengambilan tenaga.(32, 40, 41, 42)

Faktor lain yang perlu dipertimbangkan semasa mentafsir data percubaan termasuk keterlarutan dan berat molekul beta-glukan, perubahan yang tidak menggalakkan semasa penyediaan komersial, keadaan penyimpanan dan proses memasak.(41, 43)

< h4>Data klinikal

Sebilangan besar kajian telah dijalankan untuk menilai kesan suplemen dedak oat pada tahap lipid darah, dengan keputusan dimasukkan dalam beberapa meta-analisis.(40, 41, 74, 77) Heterogenitas yang ketara di kalangan kajian individu menunjukkan bahawa kesan gentian tidak seragam, mungkin akibat daripada dos yang tidak konsisten. Banyak, tetapi tidak semua, ujian menunjukkan pengurangan dalam kolesterol LDL.(30, 31, 32, 33, 37, 38, 40, 41, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 74, 77) Dalam Selain itu, ketidaklinearan diperhatikan pada dos yang lebih tinggi (cth, melebihi 3 g/hari), mencadangkan kemungkinan pematuhan berkurangan atau maksimum biologi dicapai pada dos ini.(37, 40, 41, 74) Dalam meta-analisis 2011 yang merangkumi subjek dengan atau tanpa keadaan kesihatan, pengurangan ketara berlaku dalam jumlah kolesterol, LDL dan trigliserida/triasilgliserol selepas penggunaan beta-glukan. Daripada 126 kajian yang layak, 82 mengkaji oat beta-glukan; dos beta-glukan harian adalah antara 1.2 hingga 10 g/hari dalam jumlah kajian kolesterol. Analisis mendedahkan pengurangan tindak balas dos yang ketara dalam jumlah kolesterol dengan 1 g/hari menghasilkan perubahan −0.079 mmol/L, tetapi tiada hubungan tindak balas dos yang ketara dicatatkan untuk LDL, lipoprotein berketumpatan tinggi atau trigliserida/triasilgliserol. (74) Meta-analisis data 2014 daripada 28 ujian klinikal rawak pada penggunaan sekurang-kurangnya 3 g/hari oat beta-glucan selama sekurang-kurangnya 2 minggu pada orang dewasa normal atau hiperkolesterolemik yang sihat secara amnya mendapati pengurangan ketara dalam LDL dan jumlah kolesterol (P = 0.0001 setiap satu) tetapi bukan lipoprotein berketumpatan tinggi atau trigliserida.(77)

Kajian kecil dan tidak terkawal dalam pesakit AIDS mengenai terapi antiretroviral yang sangat aktif (n = 31) gagal menghasilkan sebarang klinikal atau peningkatan yang ketara secara statistik dalam parameter kolesterol atau urisemia dengan suplemen harian sebanyak 20 g dedak oat yang terkandung dalam formulasi yang juga mengandungi biji rami dan protein soya (10 g/hari setiap satu).(75)

Pemakanan tambahan dengan produk beta-glucan yang tersedia secara komersil (Betaglucare; 3 g/hari selama 8 minggu) diperhatikan dapat mengurangkan kolesterol LDL sebanyak 0.3 mmol/L (P=0.0002) berbanding garis dasar pada pesakit dengan myasthenia gravis dalam kajian prospektif dan tidak terkawal. Pesakit dengan LDL asas awal sekurang-kurangnya 3 mmol/L mengalami pengurangan yang lebih besar sedikit. LDL dikurangkan sama rata tanpa mengira diagnosis diabetes atau BMI asas. Purata HbA1c tidak terjejas dengan ketara.(78)

FDA telah mengesahkan hubungan antara kemasukan serat larut beta-glukan dalam diet dan penurunan kolesterol serum, dan menasihati dos beta-glukan 3 g/hari serat larut. Hubungan sebab akibat dengan penurunan penyakit kardiovaskular belum ditunjukkan.(41) Kenyataan kedudukan bersama Persatuan Diabetologi Itali (ISD) dan Persatuan Kajian Arteriosklerosis Itali (ISSA) 2017 mengenai nutraseutikal untuk rawatan hiperkolesterolemia amat mengesyorkan penggunaan serat (cth, oat beta-glukan, kitosan, glukomanan, guar gum, HPMC, pektin, psyllium) untuk menurunkan LDL dalam populasi umum yang gagal meningkatkan serat makanan; pada pesakit dengan hiperkolesterolemia ringan dan risiko kardiovaskular rendah hingga sederhana; atau pada pesakit dengan hiperkolesterolemia ringan dan sindrom metabolik (Tahap I, Kekuatan A).(80)

Pemakanan dalam populasi warga tua

Kajian telah menunjukkan bahawa penambahan oat ke dalam diet orang tua meningkatkan bioavailabiliti vitamin B12, mengurangkan penggunaan julap, dan menyokong pengekalan berat badan.(61, 62) )

Penurunan berat badan

Ujian klinikal yang menilai kesan penambahan oat kepada diet kekurangan tenaga sebahagian besarnya tidak menemui kesan tambahan.(46, 49, 63) Rasa kenyang meningkat dengan penambahan serat dalam sesetengahnya, tetapi bukan semua, kajian.(64, 65, 66)

Oats kesan sampingan

Dedak oat meningkatkan pukal najis, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan, dan membuang air besar yang lebih kerap boleh mengakibatkan kerengsaan perineum.69 Peningkatan pukal najis telah digunakan untuk kelebihan dalam pembalikan stoma.70 Pencernaan serat oleh bakteria kolon boleh menyebabkan distensi gas dan kembung perut. Pengambilan cecair yang mencukupi disyorkan untuk memastikan penghidratan dan penyebaran serat dalam saluran GI. Dermatitis kontak daripada tepung oat telah dilaporkan.71 Kajian yang mengaitkan anafilaksis yang mengancam nyawa, berulang, akibat senaman dengan bijirin yang mengandungi gliadin, termasuk oat, telah diterbitkan.72

Kejadian yang lebih tinggi daripada jangkaan pemekaan oat pada kanak-kanak dengan dermatitis atopik telah dilaporkan.60

Sebelum mengambil Oats

Secara amnya diiktiraf sebagai selamat apabila digunakan sebagai makanan. Elakkan dos melebihi dos yang terdapat dalam makanan kerana keselamatan dan keberkesanan tidak terbukti.

Bagaimana nak guna Oats

Pengambilan beta-glukan yang disyorkan untuk pengurangan kolesterol ialah 3 g/hari, jumlah yang terdapat dalam kira-kira 90 g oat.40, 41, 46 Anggaran penurunan LDL sebanyak 5 mg/dL (0.13 mmol/ L) dihasilkan dengan memasukkan 3 g/hari beta-glucan dalam purata orang dewasa Amerika.46

Jumlah diet sederhana oat, 20 hingga 25 g/hari pada kanak-kanak dan 50 hingga 70 g/hari dalam orang dewasa, dicadangkan dalam penyakit seliak.15

Amaran

Data kurang.

Apakah ubat lain yang akan menjejaskan Oats

Dedak oat boleh mengurangkan penyerapan ubat. Dalam 2 pesakit dengan hiperkolesterolemia, pengambilan serentak 50 hingga 100 g dedak oat dan lovastatin 80 mg menghasilkan peningkatan dalam LDL berbanding dengan mengambil lovastatin sahaja.(67)

Penyerapan zat besi berkurangan dengan penggunaan serentak oat, dikaitkan dengan kehadiran asid phytic dalam pecahan gentian bijirin.(68)

Penafian

Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

Kata Kunci Popular