Oats

Nazwa ogólna: Avena Sativa L.
Nazwy marek: Avena (Spanish), Hafer (German), Ma-karasu-mugi (Japanese), Oats

Użycie Oats

Powszechne stosowanie owsa i przetworów owsianych sprawia, że ​​wyniki eksperymentów na zwierzętach są w dużej mierze zbędne.

Uzależnienie

Wyciąg z owsa jest stosowany w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej do leczenia uzależnienia od Opium, ale przeprowadzono kilka starszych badań dotyczących potencjału owsa w leczeniu uzależnień, ze sprzecznymi wynikami.(50, 51, 52) Badanie na szczurach otrzymujących rosnące dawki alkoholu do 8 g/kg/dzień wykazało ochronny wpływ owsa na nieszczelność jelit związaną z endotoksemią i uszkodzeniem wątroby.(53)

Rak

Awenantramidy z owsa badano pod kątem potencjalnych zastosowań przeciwnowotworowych.(54, 55)

Układ sercowo-NACzyniowy

FDA uznaje, że beta-glukan może odgrywać rolę w zmniejszaniu ryzyka choroby niedokrwiennej serca.(8)

Eksperymenty in vitro z wykorzystaniem ludzkich komórek śródbłonka aorty wykazały zmniejszone przyleganie monocytów i zmniejszona produkcja cytokin biorących udział w odpowiedzi zapalnej po wstępnym leczeniu fenolowym awenantramidem z owsa. Sugeruje się, że odgrywa rolę w zmniejszaniu ryzyka miażdżycy.(5)

Dane kliniczne

W badaniu z udziałem dorosłych z nadwagą i dyslipidemią (N = 30) owies nie miał wpływu na śródbłonek dysfunkcji w okresie 6 tygodni w porównaniu z placebo. Analiza podgrup (niedostępna dla) sugeruje korzystny efekt.(9) Badanie pilotażowe wykazało obniżenie skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi u 18 pacjentów z łagodnym lub granicznym nadciśnieniem tętniczym, którzy otrzymywali płatki owsiane. Zawartość beta-glukanu w zbożach standaryzowano na 5,52 g/dzień.(10) Wyniki te nie zostały jednak potwierdzone w innym małym badaniu, które nie wykazało zmiany ciśnienia krwi pomimo podobnego dziennego spożycia beta-glukanu.(11) W W większym badaniu z udziałem 97 pacjentów z nadciśnieniem beta-glukan podawany przez 12 tygodni nie miał wpływu na ciśnienie krwi, z wyjątkiem analizy podgrup, która nie została uwzględniona w projekcie badania.(12) Stwierdzono spadek ciśnienia skurczowego (ale nie rozkurczowego). donoszono w 12-tygodniowym badaniu z udziałem 206 zdrowych ochotników w średnim wieku, którzy codziennie spożywali trzy porcje produktów pełnoziarnistych o wadze od 30 do 40 g. Nie odnotowano żadnych zmian w markerach stanu zapalnego.(13)

Celiakia

Rola owsa w diecie pacjentów chorych na celiakię jest kontrowersyjna i prawdopodobnie pogłębiona wynikami starszych, niekontrolowanych badań klinicznych lub stosowaniem skażonego owsa.(14) Mniejszy odsetek immunogennych białek magazynujących znajduje się w owsie niż w pszenicy, jęczmieniu i życie, a białka pochodzące z owsa są łatwiej trawione przez enzymy proteazy w jelitach. Ponadto prolina znajdująca się w aweninie owsianej jest łatwiej trawiona przez enzymy proteazy, co powoduje szybką degradację potencjalnie szkodliwych peptydów i może pomóc w zapobieganiu inicjacji odpowiedzi immunologicznej przeciwko owsowi w jelicie cienkim. (4, 15). Niektóre osoby chore na celiakię posiadają komórki T błony śluzowej reagujące na aweninę, które mogą powodować nieprawidłowości w obrębie błony śluzowej.(16, 17)

Opisano zalety włączania owsa do diety bezglutenowej i obejmują one dostarczanie składników odżywczych, w tym witaminy B1 , magnezu i cynku, a także korzyści zdrowotne wynikające ze zwiększonej zawartości błonnika pokarmowego.(18, 19, 20)

Długoterminowe badanie spożycia owsa u dorosłych chorych na celiakię nie wykazało wpływu na kosmki dwunastnicy architekturę, naciek komórek zapalnych błony śluzowej dwunastnicy lub miano przeciwciał po 5 latach.(15, 21) Podobne wyniki uzyskano u dzieci z nowo zdiagnozowaną celiakią.(20, 22) Dwa przeglądy systematyczne, a także Światowa Organizacja Gastroenterologii oraz fińskie, brytyjskie i kanadyjskie stowarzyszenia osób cierpiących na celiakię uważają, że większość pacjentów chorych na celiakię może spożywać niezanieczyszczony owies. Ze względu na możliwość wystąpienia nietolerancji owsa u niektórych osób recenzenci sugerują początkowe wyeliminowanie owsa i dodawanie jedynie umiarkowanych ilości w ramach dobrze ugruntowanej diety bezglutenowej. Amerykańskie Stowarzyszenie Celiac Sprue uważa, że ​​stosowanie owsa nie jest pozbawione ryzyka.(16,19,23). Opublikowano również badania sugerujące, że owies jest bezpieczny u pacjentów z opryszczkowym zapaleniem skóry.(4,15,24,25,26).

Dermatologia

Pomimo promocji leczenia suchych i swędzących chorób skóry, twierdzenia o zaletach preparatów zawierających koloidalny owies opierają się w dużej mierze na starszych badaniach(3, 56), ale popularność koloidalnych płatków owsianych w leczeniu świądu.(56,57,58). Chociaż FDA jest wymieniona w Farmakopei Stanów Zjednoczonych, dodała do monografii środków ochrony skóry ostrzeżenie dotyczące nadmiernego wysuszenia, które może wystąpić w wyniku długotrwałego moczenia w koloidalnych płatkach owsianych.(59 ) Dodatkowo stosowanie produktów zawierających płatki owsiane może powodować uczulenie u dzieci chorych na atopowe zapalenie skóry.(60)

Cukrzyca

Wykazano, że posiłki bogate w rozpuszczalny błonnik zmniejszają poposiłkowy wzrost stężenia glukozy i insuliny we krwi, co częściowo przypisuje się wzrostowi lepkości treści żołądka i jelita cienkiego , z późniejszym zmniejszeniem szybkości wchłaniania strawionych składników odżywczych.(27,28) Wyniki badań owsa u pacjentów z cukrzycą są sprzeczne. Jako element terapii żywieniowej u pacjentów z cukrzycą typu 1 lub typu 2, Standardy Opieki Amerykańskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego (2014) zalecają zwiększenie spożycia pokarmów zawierających kwasy tłuszczowe n-3 (EPA i DHA; z tłustych ryb), lepki błonnik (np. owies, rośliny strączkowe, cytrusy) oraz stanole lub sterole pochodzenia roślinnego, które pomagają w leczeniu dyslipidemii u większości pacjentów z cukrzycą (tj. tych, którzy nie mają ciężkiej hipertriglicerydemii) (dowody wysokiej jakości).(76)

Dane kliniczne

W wielu badaniach dieta zawierająca koncentrat otrębów owsianych (beta-glukan 3 g) nie miała wpływu na stężenie glukozy w osoczu na czczo, insulinę i hemoglobinę glikozylowaną (HbA1c). Dawki beta-glukanu w tych badaniach wahały się od 2,25 do 6 g/dzień przez 6 do 12 tygodni.(12, 29, 30, 31, 32, 33)

Nieznaczny wpływ na krzywą odpowiedzi na glukozę wykazano w badaniu przeprowadzonym na zdrowych dorosłych.(34) W małym badaniu pacjentów z łagodną cukrzycą typu 2, mąka z otrębów owsianych powodowała niższą odpowiedź glikemiczną niż glukoza.(28) Podobne odpowiedzi uzyskano w kilku dodatkowych badaniach.(35 , 36, 37, 38)

Badano stosowanie przekąsek przed snem wzbogaconych beta-glukanem w celu zmniejszenia częstości występowania cichej nocnej hipoglikemii u dzieci chorych na cukrzycę.(39) Dzieci otrzymujące wzbogaconą przekąskę doświadczyliśmy spłaszczenia krzywej glukozy we krwi przed północą, ale częstość występowania hipoglikemii po godzinie 2 w nocy pozostała niezmieniona.

Zdolność różnych produktów spożywczych z owsa i jęczmienia do obniżania poposiłkowego poziomu glukozy we krwi została oceniona w metabadanie przeprowadzonym w 2013 roku -analiza 34 badań na ludziach; wykluczono pacjentów z cukrzycą typu 2 (w tym NIDDM), podobnie jak badania, w których stosowano ekstrakty o niskiej lepkości lub celowo depolimeryzowany beta-glukan. Dawka co najmniej 3 g beta-glukanu na posiłek z nienaruszonego owsa lub jęczmienia (gotowanego lub sfermentowanego) lub co najmniej 4 g rozpuszczalnego beta-glukanu (o masie cząsteczkowej większej niż 250 000 g/mol) w przetworzonej żywności owsianej i jęczmiennej produkty dostarczające od 30 do 80 g dostępnych węglowodanów były wystarczające do wywołania fizjologicznie istotnego zmniejszenia (co najmniej -27 mmol min/l) poposiłkowego poziomu glukozy we krwi. Odpowiedź glikemiczna była większa w przypadku nienaruszonych ziaren niż w przypadku żywności przetworzonej. Odpowiednio wskaźnik skuteczności i średnie zmniejszenie pola pod krzywą (AUC) były następujące: pokarmy z nienaruszonymi ziarnami (96%, -99 mmol min/l); surowe mąki, płatki i otręby w napojach lub budyniach (75%, -75 mmol min/L); ciasto na muffiny (92%, -60 mmol min/l); suche produkty zbożowe (82%, -32 mmol min/L); i pieczywo (64%, -29 mmol min/l). Produkty z owsa i jęczmienia nie różniły się istotnie pod względem średniego zmniejszenia AUC lub indeksu glikemicznego.(73)

Dane z badań oceniających wpływ beta-glukanu owsa i jęczmienia na poziom glukozy we krwi, a także poziom cholesterolu zostały przeanalizowane w metaanalizie z 2011 roku, która obejmowała osoby z problemami zdrowotnymi lub bez nich. Spośród 126 kwalifikujących się badań 82 dotyczyło beta-glukanu z owsa; dzienne dawki beta-glukanu wahały się od 2 do 14 g/dzień. Analiza wykazała znaczne obniżenie poziomu glukozy we krwi (-2,58 mmol/l); heterogeniczność była wysoka. Dawka beta-glukanu wynosząca 1 g/dzień powodowała zmianę poziomu glukozy we krwi o -0,084 mmol/l, ale powodowała niepewne zmiany poziomu glukozy we krwi wraz ze zmianami dawki beta-glukanu.(74)

W metaanalizie randomizowanych, kontrolowanych badań oceniano wpływ ekstraktu beta-glukanu na kontrolę glikemii i wrażliwość na insulinę u pacjentów z cukrzycą i bez cukrzycy. Łącznie 18 badań spełniło kryteria włączenia; W 7 badaniach (N=423) stosowano ekstrakt beta-glukanu. We wszystkich 7 badaniach stosowano beta-glukan ekstrahowany ze zbóż (owies, otręby owsiane, jęczmień), a dawka ekstraktu wahała się od 3 do 10 g/dzień przez okres do 8 tygodni. Zaobserwowano znaczną heterogeniczność pomiędzy badaniami, a analiza podgrup wykazała, że ​​na zmienność wyników badań wpływa lokalizacja badania (znaczące korzyści związane z badaniami prowadzonymi w krajach azjatyckich, ale nie zachodnich), rodzaj badania (korzyści w projektach równoległych, ale nie krzyżowych), stan zdrowia uczestnika (korzyść u chorych na cukrzycę typu 2 i hiperlipidemię) oraz czas trwania interwencji (mniej niż 8 tygodni w porównaniu z 8 tygodni). Ogólnie ekstrakt beta-glukanu nie był tak skuteczny jak cały owies w zmniejszaniu HbA1c, poziomu glukozy we krwi na czczo i wrażliwości na insulinę.(79)

Wpływ na przewód pokarmowy

Wytyczne kliniczne American College of Gastroenterology (ACG) dotyczące leczenia zespołu jelita drażliwego (IBS) (2021) sugerują, że błonnik rozpuszczalny, taki jak ten występujący w otrębach owsianych, ale nie błonnik nierozpuszczalny , może być stosowany w leczeniu ogólnych objawów IBS (silny; umiarkowany).(81)

Hiperlipidemia

Błonnik owsiany powoduje umiarkowane obniżenie poziomu cholesterolu i może wywierać niewielki pozytywny wpływ na ryzyko choroby wieńcowej, ale mechanizm jest niejasny. Chociaż dowody sugerują, że niektóre rozpuszczalne włókna wiążą się z kwasami żółciowymi lub cholesterolem, powodując zwiększone klirens cholesterolu lipoprotein o małej gęstości (LDL), działanie to może nie wystarczyć do uwzględnienia obserwowanego obniżenia poziomu cholesterolu. Inne proponowane mechanizmy obejmują hamowanie syntezy kwasów tłuszczowych w wątrobie, zmiany w motoryce jelit i zmniejszenie wchłaniania makroskładników odżywczych, co skutkuje zwiększoną wrażliwością na insulinę i uczuciem sytości, a w konsekwencji ogólnym zmniejszeniem całkowitego spożycia energii.(32, 40, 41, 42).

Inne czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy interpretacji danych z badań, obejmują rozpuszczalność i masę cząsteczkową beta-glukanu, niekorzystne zmiany podczas przygotowania komercyjnego, warunki przechowywania i procesy gotowania.(41, 43)

< h4>Dane kliniczne

Przeprowadzono dużą liczbę badań w celu oceny wpływu suplementacji otrębami owsianymi na poziom lipidów we krwi, a wyniki uwzględniono w kilku metaanalizach.(40, 41, 74, 77) Znaczna różnorodność poszczególnych badań sugeruje, że działanie błonnika nie jest jednolite, prawdopodobnie w wyniku niespójnych dawek. Wiele badań, choć nie wszystkie, wykazuje zmniejszenie stężenia cholesterolu LDL.(30, 31, 32, 33, 37, 38, 40, 41, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 74, 77) Ponadto przy wyższych dawkach (np. powyżej 3 g/dzień) zaobserwowano nieliniowość, co sugeruje możliwe zmniejszone przestrzeganie zaleceń lub osiąganie maksymalnego biologicznego maksimum przy tych dawkach.(37, 40, 41, 74). W metaanalizie z 2011 roku, która obejmowała pacjentów z problemami zdrowotnymi lub bez nich, po spożyciu beta-glukanu nastąpiło znaczne zmniejszenie stężenia cholesterolu całkowitego, LDL i trójglicerydów/triacyloglicerolu. Spośród 126 kwalifikujących się badań 82 dotyczyło beta-glukanu z owsa; W badaniach cholesterolu całkowitego dzienne dawki beta-glukanu wahały się od 1,2 do 10 g/dzień. Analiza wykazała istotne zmniejszenie stężenia cholesterolu całkowitego w zależności od dawki przy dawce 1 g/dobę, co dało zmianę o -0,079 mmol/l, ale nie odnotowano istotnej zależności dawka-odpowiedź w przypadku LDL, lipoprotein o dużej gęstości lub trójglicerydów/triacyloglicerolu. (74) Metaanaliza danych z 2014 r. z 28 randomizowanych badań klinicznych dotyczących spożycia co najmniej 3 g beta-glukanu z owsa dziennie przez co najmniej 2 tygodnie u ogólnie zdrowych dorosłych z normo- lub hipercholesterolemią wykazała znaczne zmniejszenie stężenia LDL i całkowitego cholesterolu (P = 0,0001 każdy), ale nie lipoprotein o dużej gęstości ani trójglicerydów.(77)

Małe, niekontrolowane badanie z udziałem pacjentów z AIDS stosujących wysoce aktywną terapię przeciwretrowirusową (n = 31) nie dało żadnych klinicznych ani statystycznie istotna poprawa parametrów cholesterolu lub mocznicy przy codziennej suplementacji 20 g otrąb owsianych zawartych w preparacie zawierającym także siemię lniane i białko sojowe (10 g/dzień każdy).(75)

Suplementacja diety w W prospektywnym, niekontrolowanym badaniu zaobserwowano, że dostępny na rynku produkt beta-glukanowy (Betaglucare; 3 g/dobę przez 8 tygodni) zmniejszał cholesterol LDL o 0,3 mmol/l (P=0,0002) w porównaniu do wartości wyjściowych u pacjentów z miastenią. U pacjentów z początkowym wyjściowym stężeniem LDL wynoszącym co najmniej 3 mmol/l zaobserwowano nieco większą redukcję. Poziom LDL uległ zmniejszeniu w równym stopniu niezależnie od rozpoznania cukrzycy i wyjściowego BMI. Średnia wartość HbA1c nie uległa istotnemu zmianie.(78)

FDA zatwierdziła związek pomiędzy włączeniem do diety rozpuszczalnego błonnika beta-glukanu a obniżeniem poziomu cholesterolu w surowicy i zaleca dawkowanie beta-glukanu 3 g/dzień błonnika rozpuszczalnego. Nie wykazano związku przyczynowego ze zmniejszeniem częstości występowania chorób układu krążenia.(41) We wspólnym stanowisku Włoskiego Towarzystwa Diabetologicznego (ISD) i Włoskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą (ISSA) z 2017 r. w sprawie nutraceutyków stosowanych w leczeniu hipercholesterolemii zdecydowanie zaleca się stosowanie błonnika (np. beta-glukanu z owsa, chitozanu, glukomannanu, gumy guar, HPMC, pektyny, babki płesznik) w celu obniżenia poziomu LDL w populacji ogólnej, w której nie zwiększa się ilość błonnika pokarmowego; u pacjentów z łagodną hipercholesterolemią i niskim lub umiarkowanym ryzykiem sercowo-naczyniowym; lub u pacjentów z łagodną hipercholesterolemią i zespołem metabolicznym (poziom I, siła A).(80)

Odżywianie osób starszych

Badania wykazały, że dodatek owsa do diety osób starszych zwiększa biodostępność witaminy B12, ogranicza stosowanie środków przeczyszczających i wspomaga utrzymanie masy ciała.(61, 62 )

Utrata masy ciała

Badania kliniczne oceniające wpływ dodania owsa do diet z niedoborem energetycznym w większości nie wykazały żadnego efektu addytywnego.(46,49,63) U niektórych osób uczucie sytości zwiększa się po dodaniu błonnika, ale nie wszystkie, studia.(64, 65, 66).

Oats skutki uboczne

Otręby owsiane zwiększają objętość stolca, co może powodować dyskomfort, a częstsze wypróżnianie może powodować podrażnienie krocza.69 Zwiększenie objętości stolca jest korzystnie wykorzystywane w procesie odwracania stomii.70 Trawienie błonnika przez bakterie okrężnicy może powodować rozdęcie gazów i wzdęcia. Zaleca się przyjmowanie odpowiedniej ilości płynów, aby zapewnić nawodnienie i rozproszenie błonnika w przewodzie pokarmowym. Zgłaszano kontaktowe zapalenie skóry wywołane mąką owsianą.71 Opublikowano badanie łączące zagrażającą życiu, nawracającą, wywołaną wysiłkiem anafilaksję ze stosowaniem ziaren zawierających gliadynę, w tym owsa.72

Większa niż oczekiwano częstość występowania Zgłaszano uczulenie na owies u dzieci chorych na atopowe zapalenie skóry.60

Przed wzięciem Oats

Powszechnie uznawany za bezpieczny w przypadku stosowania jako żywność. Unikaj dawek większych niż te znajdujące się w żywności, ponieważ bezpieczeństwo i skuteczność nie zostały udowodnione.

Jak używać Oats

Zalecane spożycie beta-glukanu w celu obniżenia poziomu cholesterolu wynosi 3 g/dzień i jest to ilość znajdująca się w około 90 g owsa.40, 41, 46 Szacunkowe zmniejszenie poziomu LDL o 5 mg/dL (0,13 mmol/ L) powstaje poprzez dodanie 3 g beta-glukanu/dzień do przeciętnego dorosłego Amerykanina.46

Umiarkowane ilości owsa w diecie, 20 do 25 g/dzień u dzieci i 50 do 70 g/dzień u dzieci u dorosłych, sugeruje się celiakię.15

Ostrzeżenia

Brak danych.

Na jakie inne leki wpłyną Oats

Otręby owsiane mogą zmniejszać wchłanianie leków. U 2 pacjentów z hipercholesterolemią jednoczesne spożycie 50–100 g otrębów owsianych i 80 mg lowastatyny spowodowało wzrost stężenia LDL w porównaniu z przyjmowaniem samej lowastatyny.(67)

Wchłanianie żelaza zmniejsza się w przypadku jednoczesnego spożycia owsa, co przypisuje się obecności kwasu fitynowego we frakcji włóknistej zbóż.(68)

Zastrzeżenie

Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

Popularne słowa kluczowe