Parsley

Gattungsbezeichnung: Petroselinum Crispum (Mill.) Nyman Ex A. W. Hill.
Markennamen: Garden Parsley, Parsley, Rock Parsley

Benutzung von Parsley

Thrombozytenaggregationshemmende Aktivität

Tier- und In-vitro-Daten

Die aus Petersilie sowie aus einem wässrigen P. Crispum-Extrakt extrahierten Flavonoide Apigenin und Cosmosin zeigten in vitro und in vitro eine thrombozytenaggregationshemmende Aktivität bei Nagetieren.(Chaves 2011, Farzaei 2013, Gadi 2012)

Krebs

Apigenin soll eine schützende Wirkung gegen eine Vielzahl von Krebsarten haben. Apigenin ist eine Petersilienverbindung, von der bekannt ist, dass sie prooxidative Wirkungen besitzt. (Oyenihi 2022) Laut neuerer Literatur ist Apigenin in der Lage, die Glukoseaufnahme von Krebszellen zu reduzieren, den Umbau der extrazellulären Matrix zu hemmen, Zelladhäsionsmoleküle zu hemmen, die am Fortschreiten des Krebses beteiligt sind, und behindern die Entwicklung von Blutgefäßen, die von wachsenden Tumoren benötigt werden. (Kowalczyk 2017) Mehrere Studien haben gezeigt, dass die antikarzinogenen Eigenschaften von Apigenin durch die Regulierung der zellulären Reaktion auf oxidativen Stress und DNA-Schäden, die Unterdrückung von Entzündungen und Angiogenese, die Verzögerung der Zellproliferation usw. entstehen Induktion von Autophagie und Apoptose. Einer der bekanntesten Mechanismen von Apigenin ist die Fähigkeit, den Stillstand des Zellzyklus und die Induktion von Apoptose über den p53-bezogenen Weg zu fördern. (Sung 2016)

Tierdaten

Zytotoxizität und apoptotische Aktivität wurden in vitro an menschlichen Krebszelllinien nachgewiesen, möglicherweise aufgrund der antioxidativen Aktivität. (Dorman 2011, Farshori 2013, Farshori 2014, Tang 2015, Yoshikawa 2000)

COVID-19

Klinische Daten

In einer Studie, die darauf abzielt, ein evidenzbasiertes Ernährungsprotokoll für Krankenhauspatienten mit akuter Atemwegsinfektionserkrankung, die durch COVID-19 verursacht wird, zu etablieren, enthalten Mahlzeiten In einer klinischen Studie wurden verschiedene Heilkräuter und Lebensmittel evaluiert. Petersilie wurde in die vorgeschlagene Ernährung aufgenommen, da angenommen wurde, dass sie die Lungensekrete verdünnt und Husten lindert. (Moslemifard 2020)

Diabetes

Tierdaten

Es wurde gezeigt, dass Petersilienextrakt die mit Diabetes verbundene Hyperglykämie und Proteinglykierung in mehreren Organsystemen umkehrt. Petersilienextrakt, der Ratten mit Streptozotocin-induziertem Diabetes oral verabreicht wurde, senkte die zirkulierende Glukose nach 28 Tagen. (Bower 2016) Der Mechanismus für die antidiabetische Wirkung von Petersilienextrakt könnte eine Hemmung der Glukoseabsorption durch Hemmung von Alpha-Glucosidase sein. (Bower 2016)

Diuretische/abführende Wirkung

Apiol und Myristicin können für die milde harntreibende Wirkung von Petersiliensamen und -öl verantwortlich sein. (Farzaei 2013) Untersuchungen legen nahe, dass die harntreibende Wirkung von Petersilie durch eine Hemmung des verursacht wird Na+-K+-Pumpe. (Kreydiyyeh 2002) Die abführende Wirkung von Petersiliensamenextrakt wird auch auf die Hemmung von Natrium und der Na+-K+-Pumpe zurückgeführt. (Kreydiyyeh 2001)

Tier- und In-situ-Daten

Ratten, denen anstelle von Trinkwasser ein wässriger Petersiliensamenextrakt verabreicht wurde, schieden im Vergleich zu den entsprechenden Kontrollen eine höhere Urinmenge aus. Eine In-situ-Nierenperfusionstechnik unterstützt diesen Befund ebenfalls. (Kreydiyyeh 2002)

Klinische Daten

Eine kleine klinische Studie an gesunden Freiwilligen (N=20) zur Bewertung der Wirkung von Petersilientee auf die Zusammensetzung des Urins und die Risikofaktoren für Harnsteine ​​zeigten keinen Einfluss auf die Messungen der Urinindizes, einschließlich Urinvolumen, pH-Wert, Natrium, Kalium, Chlorid, Harnstoff, Kreatinin, Phosphor, Magnesium, Harnsäure, Cystin oder Zitronensäuregehalt. (Alyami 2011)

Melasma

Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften (z. B. Petersilie) wurden in Kombination mit anderen Antioxidantien zur Behandlung von Melasma, einer chronischen Erkrankung der Hauthyperpigmentierung, eingesetzt. Obwohl es widersprüchliche Beweise hinsichtlich ihrer therapeutischen Wirksamkeit gibt, bieten diese natürlich vorkommenden Substanzen möglicherweise vielversprechende alternative Therapiemöglichkeiten. (Babbush 2021)

Klinische Daten

In einer kleinen, doppelblinden, randomisierten Studie In einer klinischen Studie mit Patienten mit epidermalem Melasma (N=27) wurden die Auswirkungen von topischem P. Crispum auf die Reduzierung von epidermalem Melasma mit Hydrochinoncreme verglichen. In der Fallgruppe erhielten die Teilnehmer 20 g pulverisierte und verpackte Petersilie. Um das Gebräu nicht zu verderben, wurde den Teilnehmern empfohlen, 2,5 g Petersilienpulver in einer Tasse [125 ml] heißem Wasser aufzubrühen, das Gebräu dann zu filtern und jede Woche sechs Tage lang in einem verschlossenen Glasbehälter aufzubewahren. Die aufgebrühte Petersilie wurde dann mit einem Stück Watte auf die dunklen Flecken im Gesicht der Teilnehmer aufgetragen. Die Kontrollgruppe trug jeden Abend vor dem Schlafengehen eine dünne Schicht Hydrochinon-4-%-Creme auf die dunklen Flecken im Gesicht auf und wusch sie morgens ab. Der mittlere Schweregrad des Melasmas nach der Intervention unterschied sich zwischen den beiden Behandlungsgruppen nicht signifikant. Allerdings war die Studie klein und hatte nur begrenzte belastbare Ergebnisse. (Khosravan 2017)

Nierenerkrankungen

Tierdaten

Petersilie und ihre Extrakte wurden als mögliche ergänzende oder alternative Behandlung verschiedener Nierenerkrankungen eingesetzt. P. Crispum wurde als Mittel gegen Urolithiasis eingesetzt. Ein ethanolischer Petersilienextrakt verhinderte die Keimbildung und Ausfällung von Calciumoxalat, eine Übersättigung des Urins und die Proteinausscheidung im Urin in einem Rattenmodell der Calciumsteinbildung. Petersilie war auch wirksam bei der Regulierung des pH-Werts im Urin auf einen Wert, bei dem Calciumoxalatkristalle als dispergierte Partikel gehalten und die Beseitigung dieser Kristalle erleichtert werden konnte. (Nirumand 2018)

Andere Verwendungen

Eine Überprüfung von In-vitro-Studien zu Petersilie und Petersilienextrakten berichtet über verschiedene Wirkungen, darunter antimikrobielle (Farzaei 2013, Petrolini 2013, Wahba 2010) und immunsuppressive Wirkung (Farzaei 2013, Karimi 2012). sowie spasmolytische Wirkungen. (Farzaei 2013)

Parsley Nebenwirkungen

Unerwünschte Wirkungen bei der Verwendung von Petersilie sind selten. Personen, die gegen andere Mitglieder der Apiaceae-Familie (z. B. Karotten, Fenchel, Sellerie) allergisch sind, reagieren möglicherweise auch besonders empfindlich auf die Bestandteile in Petersilienblüten. (Blumenthal 2000, Foti 2011)

Aufgrund der möglichen uterotonischen Wirkung , Petersilienöl, -saft und -samen sollten während der Schwangerschaft nicht eingenommen werden. Zu den unerwünschten Wirkungen der Einnahme des Öls gehörten Kopfschmerzen, Schwindel, Gleichgewichtsverlust, Krämpfe und Nierenschäden. (Blumenthal 2000, Duke 2002)

Die in Petersilie enthaltenen Psoralen-verwandten Verbindungen wurden mit Lichtdermatitis in Verbindung gebracht Reaktionen unter Petersilienschneidern. Diese Hautreaktionen treten meist nur dann auf, wenn die mit dem Saft in Kontakt gekommenen Stellen sehr starker Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind; Photodermatitis kann durch die Verwendung von Schutzkleidung und Sonnenschutzmitteln minimiert werden. (Smith 1985)

Vor der Einnahme Parsley

Petersilie hat bei Verwendung als Lebensmittel den GRAS-Status. Größere Mengen als in Lebensmitteln enthalten sollten vermieden werden, da Sicherheit und Wirksamkeit nicht erwiesen sind. Bei höheren Dosen können emmenagogische und abtreibende Wirkungen auftreten. (Ernst 2002, FDA 2022)

Wie benutzt man Parsley

Klinische Daten für Dosierungsempfehlungen fehlen. Petersilie hat laut FDA den GRAS-Status, wenn sie als Lebensmittel verwendet wird. (FDA 2022)

Warnungen

Petersilie hat den FDA GRAS-Status; Allerdings sollen Petersilienfrüchte (Samen) abtreibende Eigenschaften haben. (Khan 2010) Die chemischen Bestandteile des Petersilienextrakts, Apiol und Myristicin, werden mit potenziellen Toxizitäten in Verbindung gebracht. Das ätherische (reine) Öl ist giftig, es werden verschiedene Fallberichte über Todesfälle angeführt (Blumenthal 2000, Duke 2002).

Welche anderen Medikamente beeinflussen? Parsley

Sirolimus: Petersilie kann die Serumkonzentration von Sirolimus erhöhen. Überwachen Sie die Therapie. (Jakovljevic 2002, Kurtaran 2021)

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