Parsley

Nombre generico: Petroselinum Crispum (Mill.) Nyman Ex A. W. Hill.
Nombres de marca: Garden Parsley, Parsley, Rock Parsley

Uso de Parsley

Actividad antiplaquetaria

Datos animales e in vitro

Los flavonoides apigenina y cosmosiina extraídos del perejil, así como de un extracto acuoso de P. crispum, mostraron actividad antiplaquetaria in vitro y en roedores.(Chaves 2011, Farzaei 2013, Gadi 2012)

Cáncer

Según se informa, la apigenina tiene efectos protectores contra una amplia variedad de cánceres. La apigenina es un compuesto del perejil que se sabe que posee efectos prooxidantes. (Oyenihi 2022) Según la literatura reciente, la apigenina es capaz de reducir la absorción de glucosa de las células cancerosas, inhibir la remodelación de la matriz extracelular, inhibir las moléculas de adhesión celular que participan en la progresión del cáncer y obstaculizar el desarrollo de los vasos sanguíneos que necesitan los tumores en crecimiento. (Kowalczyk 2017) Varios estudios han demostrado que las propiedades anticancerígenas de la apigenina se producen mediante la regulación de la respuesta celular al estrés oxidativo y el daño del ADN, la supresión de la inflamación y la angiogénesis, el retraso de la proliferación celular y Inducción de autofagia y apoptosis. Uno de los mecanismos más reconocidos de la apigenina es la capacidad de promover la detención del ciclo celular y la inducción de la apoptosis a través de la vía relacionada con p53. (Sung 2016)

Datos en animales

Citotoxicidad y se ha demostrado actividad apoptótica in vitro utilizando líneas celulares de cáncer humano, posiblemente debido a la actividad antioxidante. (Dorman 2011, Farshori 2013, Farshori 2014, Tang 2015, Yoshikawa 2000)

COVID-19

Datos clínicos

En un estudio cuyo objetivo es establecer un protocolo dietético basado en evidencia para pacientes hospitalizados con enfermedad infecciosa respiratoria aguda causada por COVID-19, las comidas que contienen Se evaluaron varias hierbas y alimentos medicinales en un ensayo clínico. El perejil se incluyó como parte de la dieta propuesta porque se creía que diluía las secreciones pulmonares y reducía la tos (Moslemifard 2020)

Diabetes

Datos en animales

Se ha demostrado que el extracto de perejil revierte la hiperglucemia y la glicación de proteínas asociadas con la diabetes en varios sistemas de órganos. El extracto de perejil administrado por vía oral a ratas con diabetes inducida por estreptozotocina redujo la glucosa circulante después de 28 días. (Bower 2016) El mecanismo de la acción antidiabética del extracto de perejil puede ser la inhibición de la absorción de glucosa mediante la inhibición de la alfa-glucosidasa. (Bower 2016)

Efectos diuréticos/laxantes

El apiol y la miristicina pueden ser responsables del leve efecto diurético de la semilla y el aceite de perejil. (Farzaei 2013) La investigación sugiere que el efecto diurético del perejil está mediado a través de una inhibición de la Bomba Na+-K+.(Kreydiyyeh 2002) El efecto laxante del extracto de semilla de perejil también se atribuye a la inhibición del sodio y de la bomba Na+-K+.(Kreydiyyeh 2001)

Datos animales e in situ

Las ratas que recibieron un extracto acuoso de semilla de perejil en lugar de agua potable eliminaron un mayor volumen de orina en comparación con los controles relativos. Una técnica de perfusión renal in situ también respalda este hallazgo. (Kreydiyyeh 2002)

Datos clínicos

Un pequeño estudio clínico en voluntarios sanos (N=20) para evaluar los efectos del té de perejil sobre la composición de la orina y los factores de riesgo de cálculos urinarios no mostraron efectos sobre las mediciones de los índices urinarios, incluido el volumen de orina, el pH, el contenido de sodio, potasio, cloruro, urea, creatinina, fósforo, magnesio, ácido úrico, cistina o ácido cítrico. (Alyami 2011)

Melasma

Los compuestos con propiedades antioxidantes (p. ej., perejil) se han utilizado en combinación con otros antioxidantes para tratar el melasma, una afección crónica de hiperpigmentación de la piel. Aunque existe evidencia contradictoria con respecto a su eficacia terapéutica, estas sustancias naturales ofrecen potencialmente opciones terapéuticas alternativas prometedoras. (Babbush 2021)

Datos clínicos

En un estudio pequeño, doble ciego y aleatorizado En un ensayo clínico de pacientes con melasma epidérmico (N = 27), se compararon los efectos de P. crispum tópico sobre la reducción del melasma epidérmico con la crema de hidroquinona. En el grupo de casos, los participantes recibieron 20 g de perejil en polvo y envasado. Para evitar estropear la infusión, se recomendó a los participantes que prepararan 2,5 g de perejil en polvo en una taza [125 ml] de agua caliente, luego filtraran la infusión y la mantuvieran en un recipiente de vidrio sellado durante 6 días a la semana. Luego, el perejil preparado se aplicó a las manchas oscuras del rostro de los participantes con un trozo de algodón. El grupo de control aplicó una fina capa de crema de hidroquinona al 4 % en las manchas oscuras del rostro todas las noches antes de acostarse y se lavó por la mañana. La gravedad media del melasma después de la intervención no fue significativamente diferente entre los 2 grupos de tratamiento. Sin embargo, el estudio fue pequeño y con resultados sólidos limitados. (Khosravan 2017)

Enfermedad renal

Datos en animales

El perejil y sus extractos se han utilizado como posible tratamiento complementario o alternativo para diversas enfermedades renales. P. crispum se ha utilizado como agente antiurolitiasis. Un extracto etanólico de perejil previno la nucleación y precipitación de oxalato de calcio, la sobresaturación de la orina y la excreción urinaria de proteínas en un modelo de formación de cálculos de calcio en ratas. El perejil también fue eficaz para regular el pH urinario a un valor en el que los cristales de oxalato de calcio podrían mantenerse como partículas dispersas y se podría facilitar la eliminación de estos cristales. (Nirumand 2018)

Otros usos

Una revisión de estudios in vitro sobre perejil y extractos de perejil informa varios efectos, incluidos antimicrobianos (Farzaei 2013, Petrolini 2013, Wahba 2010) y actividad inmunosupresora (Farzaei 2013, Karimi 2012). así como efectos espasmolíticos.(Farzaei 2013)

Parsley efectos secundarios

Los efectos adversos del uso del perejil son poco comunes. Las personas alérgicas a otros miembros de la familia Apiaceae (es decir, zanahoria, hinojo, apio) también pueden ser especialmente sensibles a los componentes de las flores de perejil. (Blumenthal 2000, Foti 2011)

Debido a los posibles efectos uterotónicos , No se deben tomar aceite, jugo ni semillas de perejil durante el embarazo. Los efectos adversos de la ingestión del aceite incluyen dolor de cabeza, mareos, pérdida del equilibrio, convulsiones y daño renal. (Blumenthal 2000, Duke 2002)

Los compuestos relacionados con el psoraleno que se encuentran en el perejil se han relacionado con la fotodermatitis. reacciones entre los cortadores de perejil. Estas reacciones cutáneas suelen ser sólo evidentes si las zonas que tuvieron contacto con el jugo se exponen a una luz solar muy fuerte; La fotodermatitis se puede minimizar utilizando ropa protectora y protectores solares. (Smith 1985)

antes de tomar Parsley

El perejil tiene estatus GRAS cuando se usa como alimento. Se deben evitar cantidades superiores a las utilizadas en los alimentos, ya que la seguridad y eficacia no están probadas. Pueden producirse efectos emenagogos y abortivos con dosis más altas. (Ernst 2002, FDA 2022)

Cómo utilizar Parsley

Faltan datos clínicos para proporcionar recomendaciones de dosificación. El perejil tiene estatus GRAS cuando se usa como alimento, según la FDA (FDA 2022)

Advertencias

El perejil tiene estatus GRAS de la FDA; sin embargo, se informa que la fruta del perejil (semilla) tiene propiedades abortivas. (Khan 2010) Los componentes químicos del extracto de perejil, apiol y miristicina, están asociados con posibles toxicidades. El aceite esencial (puro) es tóxico y se citan varios informes de casos de mortalidad (Blumenthal 2000, Duke 2002)

¿Qué otras drogas afectarán? Parsley

Sirolimus: el perejil puede aumentar la concentración sérica de sirolimus. Monitorear la terapia (Jakovljevic 2002, Kurtaran 2021)

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