Parsley

Nome generico: Petroselinum Crispum (Mill.) Nyman Ex A. W. Hill.
Marchi: Garden Parsley, Parsley, Rock Parsley

Utilizzo di Parsley

Attività antipiastrinica

Dati animali e in vitro

I flavonoidi apigenina e cosmosiina estratti dal prezzemolo, nonché da un estratto acquoso di P. Crispum, hanno mostrato attività antipiastrinica in vitro e nei roditori.(Chaves 2011, Farzaei 2013, Gadi 2012)

Cancro

Secondo quanto riferito, l'apigenina ha effetti protettivi contro un'ampia varietà di tumori. L'apigenina è un composto del prezzemolo noto per possedere effetti pro-ossidanti. (Oyenihi 2022). Secondo la letteratura recente, l'apigenina è in grado di ridurre l'assorbimento del glucosio da parte delle cellule tumorali, inibire il rimodellamento della matrice extracellulare, inibire le molecole di adesione cellulare che partecipano alla progressione del cancro e ostacolano lo sviluppo dei vasi sanguigni necessari alla crescita dei tumori. (Kowalczyk 2017) Diversi studi hanno dimostrato che le proprietà antitumorali dell'apigenina si verificano attraverso la regolazione della risposta cellulare allo stress ossidativo e al danno al DNA, la soppressione dell'infiammazione e dell'angiogenesi, il ritardo della proliferazione cellulare e induzione di autofagia e apoptosi. Uno dei meccanismi più noti dell'apigenina è la capacità di promuovere l'arresto del ciclo cellulare e l'induzione dell'apoptosi attraverso il percorso correlato a p53. (Sung 2016)

Dati animali

Citotossicità e l'attività apoptotica sono state dimostrate in vitro utilizzando linee cellulari tumorali umane, probabilmente a causa dell'attività antiossidante.(Dorman 2011, Farshori 2013, Farshori 2014, Tang 2015, Yoshikawa 2000)

COVID-19

Dati clinici

In uno studio volto a stabilire un protocollo dietetico basato sull'evidenza per pazienti ospedalizzati con malattia infettiva respiratoria acuta causata da COVID-19, pasti contenenti varie erbe medicinali e alimenti sono stati valutati in uno studio clinico. Il prezzemolo è stato incluso come parte della dieta proposta perché si credeva diluisse le secrezioni polmonari e riducesse la tosse.(Moslemifard 2020)

Diabete

Dati sugli animali

È stato dimostrato che l'estratto di prezzemolo inverte l'iperglicemia e la glicazione delle proteine ​​associate al diabete in diversi sistemi di organi. L'estratto di prezzemolo somministrato per via orale a ratti con diabete indotto da streptozotocina ha abbassato il glucosio circolante dopo 28 giorni. (Bower 2016). Il meccanismo dell'azione antidiabetica dell'estratto di prezzemolo può essere l'inibizione dell'assorbimento del glucosio mediante l'inibizione dell'alfa-glucosidasi. (Bower 2016)

Effetti diuretici/lassativi

Apiol e miristicina possono essere responsabili del lieve effetto diuretico dei semi e dell'olio di prezzemolo. (Farzaei 2013) La ricerca suggerisce che l'effetto diuretico del prezzemolo è mediato attraverso un'inibizione del Pompa Na+-K+.(Kreydiyyeh 2002) L'effetto lassativo dell'estratto di semi di prezzemolo è attribuito anche all'inibizione del sodio e della pompa Na+-K+.(Kreydiyyeh 2001)

Dati su animali e in situ

I ratti a cui era stato somministrato un estratto acquoso di semi di prezzemolo al posto dell'acqua potabile eliminavano un volume maggiore di urina rispetto ai relativi controlli. Anche una tecnica di perfusione renale in situ supporta questa scoperta.(Kreydiyyeh 2002)

Dati clinici

Un piccolo studio clinico su volontari sani (N=20) per valutare gli effetti del tè al prezzemolo sulla composizione urinaria e sui fattori di rischio dei calcoli urinari non hanno mostrato alcun effetto sulle misurazioni degli indici urinari, inclusi volume delle urine, pH, sodio, potassio, cloruro, urea, creatinina, fosforo, magnesio, acido urico, cistina o contenuto di acido citrico. (Alyami 2011)

Melasma

Composti con proprietà antiossidanti (ad esempio, prezzemolo) sono stati utilizzati in combinazione con altri antiossidanti per trattare il melasma, una condizione cronica di iperpigmentazione cutanea. Sebbene esistano prove contrastanti riguardo alla loro efficacia terapeutica, queste sostanze presenti in natura offrono potenzialmente opzioni terapeutiche alternative promettenti. (Babbush 2021)

Dati clinici

In uno studio piccolo, in doppio cieco, randomizzato , studio clinico su pazienti con melasma epidermico (N=27), gli effetti del P. Crispum topico sulla riduzione del melasma epidermico sono stati confrontati con la crema all'idrochinone. Nel gruppo dei casi, ai partecipanti sono stati somministrati 20 g di prezzemolo in polvere e confezionati. Per evitare di rovinare la miscela, ai partecipanti è stato consigliato di preparare 2,5 g di prezzemolo in polvere in una tazza [125 ml] di acqua calda, quindi filtrare la miscela e conservarla in un contenitore di vetro sigillato per 6 giorni ogni settimana. Il prezzemolo preparato è stato quindi applicato sulle macchie scure del viso dei partecipanti con un pezzo di cotone. Il gruppo di controllo ha applicato uno strato sottile di crema all'idrochinone al 4% sulle macchie scure del viso ogni sera prima di coricarsi e lo ha lavato al mattino. La gravità media del melasma dopo l'intervento non era significativamente diversa tra i 2 gruppi di trattamento. Tuttavia, lo studio era piccolo, con risultati limitati e robusti. (Khosravan 2017)

Malattie renali

Dati sugli animali

Il prezzemolo e i suoi estratti sono stati utilizzati come potenziale trattamento complementare o alternativo per varie malattie renali. P. Crispum è stato utilizzato come agente antiurolitiasi. Un estratto etanolico di prezzemolo ha impedito la nucleazione e la precipitazione dell'ossalato di calcio, la sovrasaturazione delle urine e l'escrezione proteica urinaria in un modello di ratto con formazione di calcoli di calcio. Il prezzemolo era efficace anche nel regolare il pH urinario a un valore al quale i cristalli di ossalato di calcio potevano essere mantenuti come particelle disperse e l'eliminazione di questi cristalli poteva essere facilitata.(Nirumand 2018)

Altri usi

Una revisione degli studi in vitro sul prezzemolo e sugli estratti di prezzemolo riporta vari effetti, tra cui l'attività antimicrobica (Farzaei 2013, Petrolini 2013, Wahba 2010) e l'attività immunosoppressiva (Farzaei 2013, Karimi 2012) così come effetti spasmolitici.(Farzaei 2013)

Parsley effetti collaterali

Gli effetti avversi legati all'uso del prezzemolo sono rari. Gli individui allergici ad altri membri della famiglia delle Apiaceae (ad esempio carota, finocchio, sedano) possono anche essere particolarmente sensibili ai costituenti dei fiori di prezzemolo. (Blumenthal 2000, Foti 2011)

A causa dei potenziali effetti uterotonici , olio di prezzemolo, succo e semi non devono essere assunti durante la gravidanza. Gli effetti avversi derivanti dall'ingestione dell'olio includono mal di testa, vertigini, perdita di equilibrio, convulsioni e danni renali. (Blumenthal 2000, Duke 2002)

I composti correlati agli psoraleni presenti nel prezzemolo sono stati collegati alla fotodermatite reazioni tra i tagliatori di prezzemolo. Queste reazioni cutanee sono solitamente evidenti solo se le zone entrate in contatto con il succo sono esposte a una luce solare molto forte; la fotodermatite può essere ridotta al minimo utilizzando indumenti protettivi e creme solari. (Smith 1985)

Prima di prendere Parsley

Il prezzemolo ha lo status GRAS se usato come alimento. Dovrebbero essere evitate quantità superiori a quelle utilizzate negli alimenti, poiché la sicurezza e l’efficacia non sono dimostrate. Con dosi più elevate possono verificarsi effetti emmenagoghi e abortivi. (Ernst 2002, FDA 2022)

Come usare Parsley

Mancano dati clinici per fornire raccomandazioni sul dosaggio. Secondo la FDA, il prezzemolo ha lo status GRAS se utilizzato come alimento.(FDA 2022)

Avvertenze

Il prezzemolo ha lo status FDA GRAS; tuttavia, secondo quanto riferito, il frutto (seme) del prezzemolo ha proprietà abortive. (Khan 2010) I costituenti chimici dell'estratto di prezzemolo, apiol e miristicina, sono associati a potenziali tossicità. L'olio essenziale (puro) è tossico e vengono citati vari casi di mortalità. (Blumenthal 2000, Duke 2002)

Quali altri farmaci influenzeranno Parsley

Sirolimus: il prezzemolo può aumentare la concentrazione sierica di sirolimus. Monitorare la terapia.(Jakovljevic 2002, Kurtaran 2021)

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