Pistachio

Nombre generico: Pistacia Vera L.
Nombres de marca: Akbari, Pistachio

Uso de Pistachio

La eficacia puede verse afectada por el origen geográfico de las nueces y el grado de procesamiento. (Alma 2004, Orhan 2006a)

Envejecimiento

Datos clínicos

En un ensayo cruzado, aleatorizado, de pacientes prediabéticos con un índice de masa corporal (IMC) no superior a 35 kg/m2 y una concentración de glucosa plasmática en ayunas entre 100 y 125 mg/dL (N=54 aleatorizados; 49 pacientes incluidos para el análisis), el consumo de una dieta rica en pistachos (57 g/día de pistachos) durante 4 meses redujo significativamente el daño oxidativo del ADN (P=0,009) así como genes regulados positivamente relacionados con el mantenimiento de los telómeros (P <0,05), pero no tuvieron un impacto significativo en la longitud de los telómeros en comparación con la fase de dieta de control sin nueces de 4 meses. Sin embargo, se observó una correlación inversa significativa entre la longitud de los telómeros y los cambios en la resistencia a la insulina según lo evaluado mediante la evaluación del modelo homeostático de resistencia a la insulina (HOMA-IR) (P = 0,021), y se observó una correlación positiva significativa entre la longitud de los telómeros y los cambios en la telomerasa. expresión génica (P = 0,044). En pacientes en quienes la expresión del gen de los telómeros se reguló positivamente durante la fase de pistacho, la glucosa plasmática en ayunas y el grado de HOMA-IR se redujeron significativamente en comparación con aquellos en quienes la telomerasa se reguló negativamente (P<0,05). (Canudas 2019)

Efectos antiinflamatorios

Datos en animales

En un experimento con ratones, se evaluaron los extractos de frutos, hojas y partes de ramas, así como los exudados, para detectar efectos antiinflamatorios. -Efectos inflamatorios y antinociceptivos. Los extractos de partes de la planta fueron ineficaces, pero un extracto de goma mostró un efecto dependiente de la dosis sobre las contracciones abdominales inducidas y el edema de las patas. (Borzorgi 2013, Orhan 2006b)

Datos clínicos

La aplicación tópica de la piel y las semillas de pistacho redujo el eritema cutáneo inducido por rayos ultravioleta B en voluntarios humanos. También se sugirió un efecto antioxidante adicional basado en el contenido fenólico de la semilla. (Martorana 2013)

Actividad antimicrobiana

Datos in vitro

Los estudios in vitro muestran poca acción contra patógenos bacterianos humanos, pero los extractos de plantas y el aceite esencial de la goma.(Alma 2004, Ozcelik 2005)

La piel de la cáscara leñosa, los granos frescos y las semillas verdes recolectadas del sureste de Turquía mostraron acción antiviral contra el virus del herpes simple en comparación con el aciclovir.(Ozcelik 2005) Los extractos de las ramas de la planta mostraron actividad contra Leishmania donovani, mientras que un extracto de las hojas fue activo contra Plasmodium falciparum.(Orhan 2006a)

Factores de riesgo cardiometabólico

Datos clínicos

Los datos combinados de 11 ensayos controlados aleatorios (N=506; media de 46 pacientes por estudio) mostraron que el consumo de pistacho se asoció con un aumento significativo aumento medio de peso de 0,19 kg (sin heterogeneidad) y descensos medios significativos de la glucemia en ayunas (−3,73 mg/dl), del cociente colesterol total/HDL (−0,46), del cociente LDL/HDL (−0,24) y de la hemoglobina glicosolada (HbA1c) (-0,14%), insulina (-2,43 miliunidades/ml), presión arterial sistólica (-3,1 mm Hg) y malondialdehído (-0,36 mmol/L). La heterogeneidad fue significativa para la mayoría de las comparaciones. No se observaron efectos generales sobre la circunferencia de la cintura, LDL, HDL, triglicéridos, colesterol total, resistencia a la insulina, presión arterial diastólica, proteína C reactiva o dilatación mediada por flujo. La calidad general de los ensayos fue buena y la duración media de la intervención fue de aproximadamente diez semanas (rango, tres a 24 semanas). Se estudiaron participantes sanos (n = 130) en 3 ensayos, mientras que los 8 restantes incluyeron pacientes con EM (n = 150), diabetes (n = 104), dislipidemia (n = 70) u obesidad (n = 52). 2020)

Se combinaron datos de 4 ensayos controlados aleatorios (N=178) que evaluaron los efectos del pistacho sobre la reactividad endotelial en adultos con dislipidemia leve, normolipidemia o diabetes tipo 2 bien controlada. Los resultados reflejaron un efecto significativo del consumo de pistacho sobre el diámetro de la arteria braquial (diferencia de medias ponderada, +0,04%; IC del 95%, 0,03% a 0,06%; P<0,001), pero no sobre la dilatación mediada por flujo. Dos de los estudios fueron de diseño cruzado y 2 fueron paralelos; la duración de los estudios osciló entre 4 y 12 semanas; y las cantidades de pistachos consumidas variaron entre los estudios. (Fogacci 2019)

Diabetes y síndrome metabólico

Datos clínicos

Una revisión sistemática identificó 6 ensayos controlados aleatorios que evaluaron los efectos del consumo de pistachos en pacientes con diabetes tipo 2 o con riesgo de padecer diabetes tipo 2. 2 diabetes (es decir, enfermedad de Parkinson, EM). La mitad de los estudios se calificaron como de mala calidad y no se informaron los tamaños de la población de estudio. La dosis informada osciló entre 42 y 70 g/día; La duración de las intervenciones osciló entre 4 y 24 semanas. Los metanálisis de datos agrupados revelaron una reducción significativa de la glucemia en ayunas con pistachos en comparación con los controles en general (odds ratio [OR], 1,7 [IC del 95 %, 1,2 a 2,4]; P = 0,002; sin heterogeneidad; 5 estudios) y en el subgrupo de pacientes con enfermedad de Parkinson (OR, 2,5 [IC del 95 %: 1,3 a 5]; P = 0,01; 1 estudio), pero no en los subgrupos de diabetes o EM. No se encontraron diferencias significativas para HbA1c; sin embargo, 1 de los 4 estudios que informaron este resultado tuvo una duración de solo 4 semanas, lo que es insuficiente para determinar los cambios en la HbA1c. La resistencia a la insulina medida por HOMA-IR también mejoró significativamente con los pistachos en comparación con los controles en general (OR, 1,5 [IC del 95 %: 1 a 2,4]; P = 0,043; sin heterogeneidad; 3 estudios), así como en el subgrupo de enfermedad de Parkinson. (OR, 2,1 [IC del 95 %, 1,1 a 4,3]; P = 0,033; 1 estudio), pero no el subgrupo de diabetes. Por el contrario, no se observó ningún efecto sobre la insulina plasmática en ayunas. (Nowrouzi-Sohrabi 2020) El consumo de pistacho se asoció con disminuciones medias significativas de la glucosa en sangre en ayunas (−3,73 mg/dL) y de la insulina (−2,43 miliunidades/mL) en un meta- análisis de 11 ensayos controlados aleatorios que incluyeron pacientes con factores de riesgo cardiometabólico (N = 506; media de 46 pacientes por estudio). No se encontró ningún efecto general sobre los triglicéridos o la resistencia a la insulina. Sólo una parte de los participantes tenía diabetes (n=104); la mayoría tenía EM (n=150), seguida de los participantes sanos (n=130) y aquellos con dislipidemia (n=70) u obesidad (n=52). La heterogeneidad fue significativa en la mayoría de las comparaciones (Ghanavati 2020)

Efectos gastrointestinales

Datos clínicos

Una revisión sistemática que explora los efectos de los frutos secos sobre la microbiota intestinal, la función intestinal y los síntomas intestinales identificó 1 estudio que evaluó los pistachos. En adultos sanos inscritos en un ensayo controlado cruzado (N=34), el consumo de 42 g/día u 84 g/día de pistachos durante 18 días disminuyó la cantidad de bacterias fecales de ácido láctico pero no tuvo ningún efecto sobre las bifidobacterias ni la diversidad de taxones. dentro de una muestra, o filos de bacterias fecales predominantes en comparación con los controles. Se descubrió que los pistachos tienen un mayor efecto en la diversidad de taxones entre muestras que las almendras (Creedon 2020)

Hipercolesterolemia

Datos en animales e in vitro

Los experimentos en animales e in vitro sugieren que una acción antioxidante puede ser responsable de los efectos de los lípidos séricos observados en los ensayos clínicos. (Aksoy 2007, Gentile 2007) Se sugiere que una pérdida del 60% en la acción antioxidante al tostar se debe a una pérdida en el contenido total de fenol, y las isoflavonas se ven afectadas por el calor. (Gentile 2007)

Datos clínicos

Estudios entre voluntarios sanos (Kocyigit 2006) y en personas con hipercolesterolemia moderada (Edwards 1999, Gebauer 2008, Sheridan 2007) han demostrado que la inclusión de pistachos sin tostar en la dieta afecta los perfiles de lípidos. Se observaron disminuciones en el colesterol total plasmático medio y en las proporciones colesterol total/HDL y LDL/HDL; Se informaron niveles elevados de HDL. No se encontraron cambios en los niveles de triglicéridos o LDL. No se observaron cambios en la presión arterial ni en el peso corporal. (Edwards 1999, Gebauer 2008, Kocyigit 2006, Sheridan 2007) Un ensayo evaluó cambios en las apolipoproteínas e informó una disminución en la apolipoproteína B. (Gebauer 2008)

Efectos Se demostraron efectos sobre los perfiles lipídicos después de 2 dosis de pistachos en 1 ensayo (Gebauer 2008) y otros estudios evaluaron los efectos después de 3 semanas de suplementación. (Edwards 1999, Kocyigit 2006, Sheridan 2007)

Datos agrupados de 11 Los ensayos controlados aleatorios (N = 506; media de 46 pacientes por estudio) encontraron que el consumo de pistacho se asoció con disminuciones medias significativas en las proporciones de colesterol total/HDL (-0,46) y LDL/HDL (-0,24). No se encontraron efectos generales sobre el LDL, el HDL, los triglicéridos o el colesterol total. La heterogeneidad fue significativa para la mayoría de las comparaciones. La duración media de la intervención fue de aproximadamente 10 semanas (rango, 3 a 24 semanas). Sólo una pequeña porción de los participantes tenía dislipidemia (n=70); la mayoría tenía EM (n=150), seguida de participantes sanos (n=130) y aquellos con diabetes (n=104) u obesidad (n=52).(Ghanavati 2020)

Efectos de la melanogénesis

Datos en animales e in vitro

La tirosinasa, la enzima clave en la biosíntesis de melanina, fue fuertemente inhibida de forma dosis dependiente por un extracto de cáscara de pistacho in vitro. Esta potencial actividad antimelanogénica se confirmó en un modelo animal en el que el extracto demostró una reducción significativa de la actividad melanogénica (P<0,001) en comparación con el control negativo, sin toxicidad.(Smeriglio 2021)

Esclerosis múltiple

Datos clínicos

Datos de 28 mujeres con EM sintomática remitente-recurrente que completaron un ensayo de fase 1, doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo (N= 39) indicaron mejoras significativas en el número medio de recaídas (2 frente a 3,8 con placebo), las puntuaciones de la Escala ampliada del estado de discapacidad (2,5 frente a 3,8) y las lesiones T2 (8 frente a 12), respectivamente, en pacientes que recibieron 5 ml/día de 10 % de nanoliposomas peglados de aceites insaturados de pistacho durante 24 semanas en comparación con placebo (P<0,05 para cada uno). Se determinó que el efecto era el resultado de los efectos antiinflamatorios del tratamiento con aceite de pistacho, como disminuciones significativas de las citocinas Th2 (es decir, IL-4, IL-5, IL-10) y aumentos significativos de interferón gamma e IL- Se observaron 17 (P<0,05). Este perfil antiinflamatorio es una señal positiva y se ha asociado con un buen proceso de recuperación. (Hassanshahi 2022)

Control de peso y efectos dietéticos

Datos clínicos

Los datos de aproximadamente 2000 participantes en 2 metanálisis reflejan pequeños cambios similares en el peso corporal (-0,22 kg y 0,19 kg). circunferencia de la cintura (0,76 cm y 0,67 cm) e IMC (−0,18 kg/m2 y −0,21 kg/m2) con el consumo de pistachos en comparación con los controles sin nueces. La significación estadística de estos resultados fue equívoca y la heterogeneidad fue muy alta entre la mayoría de las comparaciones. (Ghanavati 2020, Xia 2020)

Una revisión sistemática de ensayos controlados aleatorios identificó 11 estudios (N=1593) que evaluaron los efectos del consumo de pistachos sobre los parámetros de peso (es decir, peso corporal, IMC, circunferencia de la cintura). De los 11 estudios, 5 fueron cruzados y 6 controlados en paralelo; Tres ensayos incluyeron adultos sanos, mientras que los otros ocho incluyeron pacientes con diabetes, hipercolesterolemia u obesidad. Los datos combinados indicaron que la ingesta de pistacho tuvo un efecto insignificante sobre el peso corporal (cambio neto, -0,22 kg [IC del 95%, -0,5 a 0,07]; n = 1461) o la circunferencia de la cintura (0,76 cm [IC del 95%, -0,11 a 1,63). ]; n=232), pero mejoró significativamente el IMC (cambio neto, −0,18 kg/m2 [IC del 95 %, −0,26 a −0,11]; P<0,001; n=1375; sin heterogeneidad significativa).(Xia 2020) En Por el contrario, los datos agrupados de 11 ensayos controlados aleatorios que evaluaron los efectos del consumo de pistacho sobre los factores de riesgo cardiometabólico (N = 506; media de 46 pacientes por estudio) mostraron que el consumo de pistacho tuvo un efecto creciente estadísticamente significativo sobre el peso (diferencia de medias ponderada [DMP], 0,19 kg [IC del 95 %: 0,12 a 0,26]; sin heterogeneidad) pero un efecto estadísticamente insignificante sobre el IMC (DMP: −0,21 kg/m2 [IC del 95 %: −0,77 a 0,34]) y la circunferencia de la cintura (DMP: 0,67 cm [ IC del 95%: −0,27 a 1,61]). La mayoría de los participantes en estos estudios tenían EM (n=150), seguidos de participantes sanos (n=130) y aquellos con diabetes (n=104), dislipidemia (n=70) u obesidad (n=52).( Ghanavati 2020)

En un ensayo de intervención conductual de 4 meses en adultos no diabéticos con obesidad o sobrepeso (N=100), los participantes recibieron aproximadamente 1,5 oz (42 g) de pistachos, lo que representa el 18 % de aporte energético, que se debe consumir diariamente; los pistachos estaban sin sal, tostados y sin cáscara. El consumo de una dieta rica en pistachos no afectó significativamente el porcentaje de pérdida de peso, el IMC o la circunferencia de la cintura en comparación con una dieta sin nueces. El grupo de pistacho mostró un aumento significativo en el porcentaje de energía procedente de grasas, una mayor ingesta de alimentos ricos en proteínas, una menor ingesta de dulces, una menor ingesta de grasas añadidas y una mayor ingesta de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas en comparación con los controles (P≤0,05 para cada ). No hubo otras diferencias significativas entre los grupos (es decir, presión arterial, parámetros lipídicos, glucosa, insulina). (Rock 2020)

Un estudio piloto controlado y aleatorizado en 60 mujeres francesas sanas y sedentarias (de 18 a 50 años). de edad) con un IMC entre 18,5 y 25 kg/m2, inclusive, evaluaron los efectos de los pistachos en los perfiles dietéticos. Las participantes no eran menopáusicas ni perimenopáusicas. No se observaron diferencias significativas en la ingesta energética nocturna, la ingesta energética total, las calificaciones subjetivas de saciedad, el peso corporal, la circunferencia de la cintura y la cadera o la composición corporal después del consumo de 56 g de pistachos (tostados, ligeramente salados, con cáscara) como merienda. durante 4 semanas en comparación con aquellos que consumieron una galleta de queso salada isoenergética/equiproteica. Las diferencias significativas esporádicas incluyeron una disminución del hambre 90 minutos después del refrigerio en el grupo de pistacho (P = 0,022) en la semana 1 y una mayor saciedad después del desayuno en el grupo de galletas (P = 0,048) en la semana 4. Sin embargo, el grupo de pistacho exhibió micronutrientes significativamente más altos. valores en las semanas 1 y 4 en comparación con el grupo de galletas, con un aumento promedio del 37% en tiamina, 31% en vitamina B6, 68% en cobre y 20% en potasio. (Carughi 2019) Resultados similares (incluidos aumentos significativos en micronutrientes) se encontraron en mujeres premenopáusicas sanas y no obesas después de consumir 44 g de pistachos como refrigerio matutino en un ensayo aleatorizado y controlado de no inferioridad. (Fantino 2020)

Pistachio efectos secundarios

La mayoría de las reacciones adversas están asociadas con hipersensibilidad a las especies de plantas o reacciones alérgicas. Se informa que la anafilaxia es poco común a pesar de su uso generalizado en los alimentos. (Fernández 1995) Se ha producido sensibilidad cruzada con otros frutos secos (Goetz 2005, Liccardi 1999, Parra 1993), la especia aromática mahaleb de la cereza de Santa Lucía (Prunus mahaleb; en del mismo género que las almendras), (Benoit 2020) y la pimienta rosa (en la misma familia botánica [Anacardiaceae] que los anacardos y los pistachos). (Fong 2019)

antes de tomar Pistachio

Falta información sobre la seguridad y eficacia durante el embarazo y la lactancia.

Cómo utilizar Pistachio

Las cantidades de pistachos consumidas (a menudo como parte de una dieta) y la duración del tratamiento han variado entre los estudios. Las dosis de pistacho utilizadas en los ensayos para evaluar los efectos sobre los factores de riesgo cardiometabólico, el peso/perfil dietético, la salud gastrointestinal y el envejecimiento oscilaron entre 32 y 84 g/día (Canudas 2019, Carughi 2019, Creedon 2020, Fantino 2020, Gebauer 2008, Nowrouzi- Sohrabi 2020, Rock 2020)

Advertencias

Faltan estudios. Un estudio no encontró citotoxicidad de los extractos de plantas contra las células de mamíferos (Orhan 2006a)

¿Qué otras drogas afectarán? Pistachio

Ninguno bien documentado.

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