Pistachio

Nom générique: Pistacia Vera L.
Les noms de marques: Akbari, Pistachio

L'utilisation de Pistachio

L'efficacité peut être affectée par la source géographique des noix et le degré de transformation. (Alma 2004, Orhan 2006a)

Vieillissement

Données cliniques

Dans un essai croisé randomisé mené auprès de patients prédiabétiques présentant un indice de masse corporelle (IMC) inférieur ou égal à 35 kg/m2 et une glycémie à jeun comprise entre 100 et 125 mg/dL (N=54 randomisés ; 49 patients inclus pour analyse), la consommation d'un régime riche en pistaches (57 g/jour de pistaches) pendant 4 mois a réduit significativement les dommages oxydatifs de l'ADN (P=0,009) ainsi que gènes régulés positivement liés au maintien des télomères ( P <0, 05), mais n'ont pas eu d'impact significatif sur la longueur des télomères par rapport à la phase de régime témoin sans noix de 4 mois. Cependant, une corrélation inverse significative a été observée entre la longueur des télomères et les modifications de la résistance à l'insuline, évaluée par le modèle homéostatique d'évaluation de la résistance à l'insuline (HOMA-IR) (P = 0,021), et une corrélation positive significative a été notée entre la longueur des télomères et les modifications de la télomérase. expression génique (P = 0,044). Chez les patients chez lesquels l'expression des gènes des télomères était régulée positivement pendant la phase pistache, la glycémie à jeun et le degré d'HOMA-IR étaient significativement réduits par rapport à ceux chez lesquels la télomérase était régulée négativement (P <0,05). (Canudas 2019)

Effets anti-inflammatoires

Données animales

Dans une expérience sur des souris, des extraits de fruits, de feuilles et de parties de branches, ainsi que des exsudats, ont été évalués pour leurs effets anti-inflammatoires. -effets inflammatoires et antinociceptifs. Les extraits de parties de plantes étaient inefficaces, mais un extrait de gomme a montré un effet dose-dépendant sur les contractions abdominales induites et l'œdème de la patte induit. (Borzorgi 2013, Orhan 2006b)

Données cliniques

L'application topique de peau et de graines de pistache a réduit l'érythème cutané induit par les ultraviolets B chez des volontaires humains. Un effet antioxydant supplémentaire a également été suggéré sur la base de la teneur phénolique de la graine. (Martorana 2013)

Activité antimicrobienne

Données in vitro

Les études in vitro montrent peu d'action contre les bactéries pathogènes humaines, mais une activité antifongique comparable à la nystatine a été démontrée par des extraits de plantes et de l'huile essentielle de la gomme. (Alma 2004, Ozcelik 2005)

La peau de la coquille ligneuse, les grains frais et les graines non mûres récoltées dans le sud-est de la Turquie ont montré une action antivirale contre le virus de l'herpès simplex par rapport à l'acyclovir. (Ozcelik 2005) Des extraits de branches de la plante ont montré une activité contre Leishmania donovani, tandis qu'un extrait de feuilles était actif contre Plasmodium falciparum. (Orhan 2006a)

Facteurs de risque cardiométaboliques

Données cliniques

Les données regroupées de 11 essais contrôlés randomisés (N = 506 ; moyenne de 46 patients par étude) ont montré que la consommation de pistaches était associée à un prise de poids moyenne de 0,19 kg (pas d'hétérogénéité) et diminution moyenne significative de la glycémie à jeun (−3,73 mg/dL), du rapport cholestérol total/HDL (−0,46), du rapport LDL/HDL (−0,24), de l'hémoglobine glycosolée (HbA1c) (−0,14 %), l'insuline (−2,43 milliunités/mL), la pression artérielle systolique (−3,1 mm Hg) et le malondialdéhyde (−0,36 mmol/L). L'hétérogénéité était significative pour la majorité des comparaisons. Aucun effet global sur le tour de taille, les LDL, les HDL, les triglycérides, le cholestérol total, la résistance à l'insuline, la pression artérielle diastolique, la protéine C-réactive ou la dilatation médiée par le flux n'a été observé. La qualité globale des essais était bonne et la durée moyenne de l'intervention était d'environ 10 semaines (extrêmes : 3 à 24 semaines). Les participants en bonne santé (n = 130) ont été étudiés dans 3 essais tandis que les 8 autres ont recruté des patients atteints de SEP (n = 150), de diabète (n = 104), de dyslipidémie (n = 70) ou d'obésité (n = 52). (Ghanavati 2020)

Les données ont été regroupées à partir de 4 essais contrôlés randomisés (N = 178) évaluant les effets de la pistache sur la réactivité endothéliale chez des adultes légèrement dyslipidémiques, normolipidémiques ou atteints de diabète de type 2 bien contrôlé. Les résultats reflétaient un effet significatif de la consommation de pistaches sur le diamètre de l'artère brachiale (différence moyenne pondérée, +0,04 % ; IC à 95 %, 0,03 % à 0,06 % ; P <0,001), mais pas sur la dilatation médiée par le flux. Deux des études étaient de conception croisée et deux étaient parallèles ; la durée des études variait de 4 à 12 semaines ; et les quantités de pistaches consommées variaient selon les études. (Fogacci 2019)

Diabète et syndrome métabolique

Données cliniques

Une revue systématique a identifié 6 essais contrôlés randomisés évaluant les effets de la consommation de pistaches chez les patients atteints de diabète de type 2 ou à risque de diabète de type 2. 2 diabète (c.-à-d. maladie de Parkinson, SEP). La moitié des études ont été jugées de mauvaise qualité et la taille de la population étudiée n'a pas été indiquée. La dose rapportée variait entre 42 et 70 g/jour ; la durée des interventions variait de 4 à 24 semaines. Les méta-analyses des données regroupées ont révélé une réduction significative de la glycémie à jeun avec les pistaches par rapport aux témoins dans leur ensemble (rapport de cotes [OR], 1,7 [IC à 95 %, 1,2 à 2,4] ; P = 0,002 ; aucune hétérogénéité ; 5 études) et dans le sous-groupe de patients atteints de la maladie de Parkinson (OR, 2,5 [IC à 95 %, 1,3 à 5] ; P = 0,01 ; 1 étude) mais pas dans les sous-groupes diabète ou SEP. Aucune différence significative n'a été trouvée pour l'HbA1c ; cependant, 1 des 4 études rapportant ce résultat n'a duré que 4 semaines, ce qui est insuffisant pour déterminer les modifications de l'HbA1c. La résistance à l'insuline mesurée par HOMA-IR était également significativement améliorée avec les pistaches par rapport aux témoins dans l'ensemble (OR, 1,5 [IC à 95 %, 1 à 2,4] ; P = 0,043 ; aucune hétérogénéité ; 3 études) ainsi que dans le sous-groupe de la maladie de Parkinson. (OR, 2,1 [IC à 95 %, 1,1 à 4,3] ; P = 0,033 ; 1 étude) mais pas le sous-groupe du diabète. En revanche, aucun effet n'a été observé sur l'insuline plasmatique à jeun. (Nowrouzi-Sohrabi 2020) La consommation de pistaches a été associée à des diminutions moyennes significatives de la glycémie à jeun (−3,73 mg/dL) et de l'insuline (−2,43 milliunités/mL) dans une méta- analyse de 11 essais contrôlés randomisés recrutant des patients présentant des facteurs de risque cardiométaboliques (N = 506 ; moyenne de 46 patients par étude). Aucun effet global n’a été observé sur les triglycérides ou la résistance à l’insuline. Seule une partie des participants souffraient de diabète (n = 104) ; la majorité souffrait de SEP (n = 150), suivie des participants en bonne santé (n = 130) et de ceux souffrant de dyslipidémie (n = 70) ou d'obésité (n = 52). L'hétérogénéité était significative pour la majorité des comparaisons. (Ghanavati 2020)

Effets gastro-intestinaux

Données cliniques

Une revue systématique explorant les effets des noix sur le microbiote intestinal, la fonction intestinale et les symptômes intestinaux a identifié 1 étude évaluant les pistaches. Chez les adultes en bonne santé inscrits dans un essai contrôlé croisé (N = 34), la consommation de 42 g/jour ou 84 g/jour de pistaches pendant 18 jours a diminué le nombre de bactéries lactiques fécales mais n'a eu aucun effet sur les bifidobactéries, la diversité des taxons. dans un échantillon, ou des phylums de bactéries fécales prédominants par rapport aux témoins. Il a été constaté que les pistaches ont un effet plus important sur la diversité des taxons entre les échantillons que les amandes. (Creedon 2020)

Hypercholestérolémie

Données animales et in vitro

Les expériences animales et in vitro suggèrent qu'une action antioxydante pourrait être responsable des effets sur les lipides sériques observés dans les essais cliniques. (Aksoy 2007, Gentile 2007) Une perte de 60 % de l'action antioxydante due à la torréfaction serait due à une perte de la teneur totale en phénol, les isoflavones étant affectées par la chaleur. (Gentile 2007)

Données cliniques

Des études réalisées auprès de volontaires sains (Kocyigit 2006) et d'individus souffrant d'hypercholestérolémie modérée (Edwards 1999, Gebauer 2008, Sheridan 2007) ont montré que l'inclusion de pistaches non grillées dans l'alimentation affecte les profils lipidiques. Des diminutions ont été observées pour le cholestérol total plasmatique moyen et les ratios cholestérol total/HDL et LDL/HDL ; une augmentation des taux de HDL a été rapportée. Aucun changement n’a été constaté pour les taux de triglycérides ou de LDL. Aucun changement dans la pression artérielle ou le poids corporel n'a été observé. (Edwards 1999, Gebauer 2008, Kocyigit 2006, Sheridan 2007). Un essai a évalué les changements dans les apolipoprotéines et a signalé une diminution de l'apolipoprotéine B. (Gebauer 2008)

Effets sur les profils lipidiques ont été démontrés après 2 doses de pistaches dans 1 essai (Gebauer 2008) et d'autres études ont évalué les effets après 3 semaines de supplémentation. (Edwards 1999, Kocyigit 2006, Sheridan 2007)

Données regroupées à partir de 11 des essais contrôlés randomisés (N = 506 ; moyenne de 46 patients par étude) ont révélé que la consommation de pistaches était associée à des diminutions moyennes significatives des ratios cholestérol total/HDL (−0,46) et LDL/HDL (−0,24). Aucun effet global n’a été observé sur les LDL, les HDL, les triglycérides ou le cholestérol total. L'hétérogénéité était significative pour la majorité des comparaisons. La durée moyenne de l'intervention était d'environ 10 semaines (extrêmes : 3 à 24 semaines). Seule une petite partie des participants souffraient de dyslipidémie (n = 70) ; la majorité souffrait de SEP (n = 150), suivi des participants en bonne santé (n = 130) et de ceux souffrant de diabète (n = 104) ou d'obésité (n = 52). (Ghanavati 2020)

Effets sur la mélanogénèse

Données animales et in vitro

La tyrosinase, l'enzyme clé dans la biosynthèse de la mélanine, a été fortement inhibée de manière dose-dépendante par un extrait d'écorce de pistache in vitro. Cette potentielle activité antimélanogène a été confirmée dans un modèle animal dans lequel l'extrait a démontré une réduction significative de l'activité mélanogène (P<0,001) par rapport au contrôle négatif, sans toxicité.(Smeriglio 2021)

Sclérose en plaques

Données cliniques

Données provenant de 28 femmes atteintes de SEP symptomatique cyclique et récurrente qui ont terminé un essai de phase 1, en double aveugle, randomisé et contrôlé par placebo (N = 39) ont indiqué des améliorations significatives du nombre moyen de rechutes (2 contre 3,8 avec le placebo), des scores sur l'échelle Expanded Disability Status Scale (2,5 contre 3,8) et des lésions T2 (8 contre 12), respectivement, chez les patients ayant reçu 5 mL/jour de 10 % de nanoliposomes péglés d'huiles insaturées de pistache pendant 24 semaines par rapport au placebo (P <0,05 pour chacun). L'effet a été déterminé comme étant le résultat des effets anti-inflammatoires du traitement à l'huile de pistache, comme une diminution significative des cytokines Th2 (c'est-à-dire IL-4, IL-5, IL-10) et une augmentation significative de l'interféron gamma et de l'IL-. 17 ont été observés (P <0,05). Ce profil anti-inflammatoire est un signal positif et a été associé à un bon processus de récupération. (Hassanshahi 2022)

Contrôle du poids et effets alimentaires

Données cliniques

Les données d'environ 2 000 participants dans 2 méta-analyses reflètent de petits changements similaires dans le poids corporel (−0,22 kg et 0,19 kg), tour de taille (0,76 cm et 0,67 cm) et IMC (−0,18 kg/m2 et −0,21 kg/m2) avec la consommation de pistaches par rapport aux témoins sans noix. La signification statistique de ces résultats était équivoque et l'hétérogénéité était très élevée parmi la majorité des comparaisons. (Ghanavati 2020, Xia 2020)

Une revue systématique d'essais contrôlés randomisés a identifié 11 études (N = 1 593) qui évalué les effets de la consommation de pistaches sur les paramètres de poids (c'est-à-dire le poids corporel, l'IMC, le tour de taille). Sur les 11 études, 5 étaient croisées et 6 étaient contrôlées en parallèle ; Trois essais incluaient des adultes en bonne santé, tandis que les huit autres incluaient des patients atteints de diabète, d'hypercholestérolémie ou d'obésité. Les données regroupées ont indiqué que la consommation de pistaches avait un effet insignifiant sur le poids corporel (variation nette, −0,22 kg [IC à 95 %, −0,5 à 0,07] ; n = 1 461) ou sur le tour de taille (0,76 cm [IC à 95 %, −0,11 à 1,63). ] ; n = 232), mais un IMC significativement amélioré (changement net, −0,18 kg/m2 [IC à 95 %, −0,26 à −0,11] ; P<0,001 ; n=1 375 ; pas d'hétérogénéité significative). (Xia 2020) Dans En revanche, les données regroupées de 11 essais contrôlés randomisés évaluant les effets de la consommation de pistaches sur les facteurs de risque cardiométaboliques (N = 506 ; moyenne de 46 patients par étude) ont montré que la consommation de pistaches avait un effet croissant statistiquement significatif sur le poids (différence moyenne pondérée [DMP], 0,19 kg [IC 95%, 0,12 à 0,26] ; pas d'hétérogénéité) mais un effet statistiquement non significatif sur l'IMC (DMP, −0,21 kg/m2 [IC 95%, −0,77 à 0,34 ]) et le tour de taille (DMP, 0,67 cm [ IC à 95 %, −0,27 à 1,61]). La majorité des participants à ces études souffraient de SEP (n = 150), suivis des participants en bonne santé (n = 130) et de ceux atteints de diabète (n = 104), de dyslipidémie (n = 70) ou d'obésité (n = 52).( Ghanavati 2020)

Dans un essai d'intervention comportementale de 4 mois chez des adultes non diabétiques obèses ou en surpoids (N = 100), les participants ont reçu environ 1,5 oz (42 g) de pistaches, soit 18 % des apport énergétique, à consommer quotidiennement ; les pistaches étaient non salées, grillées et décortiquées. La consommation d’un régime riche en pistaches n’a pas d’effet significatif sur le pourcentage de perte de poids, l’IMC ou le tour de taille par rapport à un régime dépourvu de noix. Le groupe pistache a montré une augmentation significative du pourcentage d'énergie provenant des graisses, une consommation plus élevée d'aliments riches en protéines, une consommation plus faible de sucreries, une consommation plus faible de graisses ajoutées et une consommation plus élevée de graisses poly- et monoinsaturées par rapport aux témoins (P≤0,05 pour chaque ). Aucune autre différence entre les groupes n'était significative (c.-à-d. tension artérielle, paramètres lipidiques, glucose, insuline).(Rock 2020)

Une étude pilote randomisée et contrôlée menée auprès de 60 femmes françaises sédentaires et en bonne santé (âgées de 18 à 50 ans d'âge) avec un IMC compris entre 18,5 et 25 kg/m2 inclus, ont évalué les effets des pistaches sur les profils alimentaires. Les participantes n’étaient ni ménopausées ni périménopausées. Aucune différence significative n'a été observée dans l'apport énergétique du soir, l'apport énergétique total, les évaluations subjectives de la satiété, le poids corporel, le tour de taille et de hanches ou la composition corporelle après la consommation de 56 g de pistaches (grillées, légèrement salées, en coques) comme collation l'après-midi. pendant 4 semaines par rapport à ceux qui ont consommé un biscuit au fromage salé isoénergétique/équiprotéique. Des différences significatives sporadiques incluaient une diminution de la faim 90 minutes après la collation dans le groupe pistache (P = 0,022) à la semaine 1 et une satiété plus élevée après le petit-déjeuner dans le groupe biscuit (P = 0,048) à la semaine 4. Cependant, le groupe pistache présentait des micronutriments significativement plus élevés. valeurs aux semaines 1 et 4 par rapport au groupe cookie, avec une augmentation moyenne de 37 % de la thiamine, 31 % de la vitamine B6, 68 % du cuivre et 20 % du potassium. (Carughi 2019) Des résultats similaires (y compris des augmentations significatives de micronutriments) ont été trouvés chez des femmes préménopausées en bonne santé et non obèses après avoir consommé 44 g de pistaches comme collation matinale dans le cadre d'un essai randomisé et contrôlé de non-infériorité. (Fantino 2020)

Pistachio Effets secondaires

La plupart des effets indésirables sont associés à une hypersensibilité aux espèces végétales ou à des réactions allergiques. L'anaphylaxie serait rare malgré une utilisation répandue dans l'alimentation. (Fernandez 1995) Une sensibilité croisée s'est produite avec d'autres fruits à coque (Goetz 2005, Liccardi 1999, Parra 1993), l'épice aromatique mahaleb de la cerise de Sainte-Lucie (Prunus mahaleb; en du même genre que les amandes),(Benoit 2020) et le poivre rose (dans la même famille botanique [Anacardiaceae] que les noix de cajou et les pistaches).(Fong 2019)

Avant de prendre Pistachio

Les informations concernant la sécurité et l'efficacité pendant la grossesse et l'allaitement font défaut.

Comment utiliser Pistachio

Les quantités de pistaches consommées (souvent dans le cadre d'un régime) et la durée du traitement varient selon les études. Les doses de pistache utilisées dans les essais visant à évaluer les effets sur les facteurs de risque cardiométaboliques, le poids/le profil alimentaire, la santé gastro-intestinale et le vieillissement variaient de 32 à 84 g/jour. (Canudas 2019, Carughi 2019, Creedon 2020, Fantino 2020, Gebauer 2008, Nowrouzi- Sohrabi 2020, Rock 2020)

Avertissements

Les études manquent. Une étude n'a révélé aucune cytotoxicité des extraits de plantes contre les cellules de mammifères. (Orhan 2006a)

Quels autres médicaments affecteront Pistachio

Aucun bien documenté.

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