Pistachio

Nome generico: Pistacia Vera L.
Marchi: Akbari, Pistachio

Utilizzo di Pistachio

L'efficacia può essere influenzata dall'origine geografica delle noci e dal grado di lavorazione.(Alma 2004, Orhan 2006a)

Invecchiamento

Dati clinici

In uno studio randomizzato, crossover, condotto su pazienti prediabetici con un indice di massa corporea (BMI) non superiore a 35 kg/m2 e una concentrazione di glucosio plasmatico a digiuno tra 100 e 125 mg/dL (N=54 randomizzati; 49 pazienti inclusi per l'analisi), il consumo di una dieta ricca di pistacchi (57 g/giorno di pistacchi) per 4 mesi ha ridotto significativamente il danno ossidativo al DNA (P=0,009) così come geni sovraregolati correlati al mantenimento dei telomeri (P <0,05) ma non hanno avuto un impatto significativo sulla lunghezza dei telomeri rispetto alla fase di dieta di controllo priva di noci di 4 mesi. Tuttavia, è stata osservata una significativa correlazione inversa tra la lunghezza dei telomeri e i cambiamenti nella resistenza all'insulina valutata mediante modello omeostatico di valutazione della resistenza all'insulina (HOMA-IR) (P = 0,021), ed è stata notata una significativa correlazione positiva tra la lunghezza dei telomeri e i cambiamenti nella telomerasi espressione genica (P = 0,044). Nei pazienti in cui l'espressione genica dei telomeri era sovraregolata durante la fase del pistacchio, la glicemia a digiuno e il grado di HOMA-IR erano significativamente ridotti rispetto a quelli in cui la telomerasi era sottoregolata (P<0,05).(Canudas 2019)

Effetti antinfiammatori

Dati sugli animali

In un esperimento sui topi, gli estratti di frutti, foglie e parti di rami, nonché gli essudati, sono stati valutati per l'effetto antiinfiammatorio -effetti infiammatori ed antinocicettivi. Gli estratti di parti della pianta si sono rivelati inefficaci, ma un estratto della gomma ha mostrato un effetto dose-dipendente sulle contrazioni addominali indotte e sull'edema indotto delle zampe. (Borzorgi 2013, Orhan 2006b)

Dati clinici

L’applicazione topica di buccia e semi di pistacchio ha ridotto l’eritema cutaneo indotto dai raggi ultravioletti B nei volontari umani. Un ulteriore effetto antiossidante è stato suggerito anche in base al contenuto fenolico del seme.(Martorana 2013)

Attività antimicrobica

Dati in vitro

Studi in vitro mostrano una scarsa azione contro i batteri patogeni umani, ma un'attività antifungina paragonabile a quella della nistatina è stata dimostrata da estratti vegetali e dall'olio essenziale di la gomma.(Alma 2004, Ozcelik 2005)

La pelle del guscio legnoso, i chicchi freschi e i semi acerbi raccolti nella Turchia sudorientale hanno mostrato un'azione antivirale contro il virus dell'herpes simplex se confrontati con l'aciclovir.(Ozcelik 2005) Gli estratti dei rami della pianta hanno mostrato attività contro Leishmania donovani, mentre un estratto delle foglie era attivo contro Plasmodium falciparum.(Orhan 2006a)

Fattori di rischio cardiometabolico

Dati clinici

I dati aggregati di 11 studi randomizzati e controllati (N=506; media di 46 pazienti per studio) hanno mostrato che il consumo di pistacchio era associato a un significativo aumento di peso medio di 0,19 kg (nessuna eterogeneità) e diminuzioni medie significative della glicemia a digiuno (-3,73 mg/dL), del rapporto colesterolo totale/HDL (-0,46), del rapporto LDL/HDL (-0,24), dell'emoglobina glicolata (HbA1c) (-0,14%), insulina (-2,43 milliunità/ml), pressione arteriosa sistolica (-3,1 mm Hg) e malondialdeide (-0,36 mmol/l). L’eterogeneità era significativa per la maggior parte dei confronti. Non sono stati osservati effetti complessivi su circonferenza vita, LDL, HDL, trigliceridi, colesterolo totale, resistenza all’insulina, pressione arteriosa diastolica, proteina C-reattiva o dilatazione flusso-mediata. La qualità complessiva degli studi è stata buona e la durata media dell'intervento è stata di circa 10 settimane (intervallo da 3 a 24 settimane). I partecipanti sani (n=130) sono stati studiati in 3 studi mentre i restanti 8 hanno arruolato pazienti con SM (n=150), diabete (n=104), dislipidemia (n=70) o obesità (n=52).(Ghanavati 2020)

I dati sono stati raggruppati da 4 studi randomizzati controllati (N = 178) che hanno valutato gli effetti del pistacchio sulla reattività endoteliale in adulti lievemente dislipidemici, normolipidemici o con diabete di tipo 2 ben controllato. I risultati riflettevano un effetto significativo del consumo di pistacchio sul diametro dell’arteria brachiale (differenza media ponderata, +0,04%; IC al 95%, da 0,03% a 0,06%; P <0,001) ma non sulla dilatazione flusso-mediata. Due degli studi avevano un disegno crossover e 2 erano paralleli; la durata degli studi variava da 4 a 12 settimane; e le quantità di pistacchi consumate variavano tra gli studi.(Fogacci 2019)

Diabete e sindrome metabolica

Dati clinici

Una revisione sistematica ha identificato 6 studi randomizzati e controllati che hanno valutato gli effetti del consumo di pistacchi in pazienti con diabete di tipo 2 o a rischio di diabete di tipo 2 2 diabete (cioè morbo di Parkinson, SM). La metà degli studi è stata valutata di scarsa qualità e le dimensioni della popolazione studiata non sono state riportate. Il dosaggio riportato variava da 42 a 70 g/giorno; la durata degli interventi variava da 4 a 24 settimane. Le meta-analisi dei dati aggregati hanno rivelato una riduzione significativa della glicemia a digiuno con i pistacchi rispetto ai controlli complessivi (odds ratio [OR], 1,7 [IC al 95%, da 1,2 a 2,4]; P = 0,002; nessuna eterogeneità; 5 studi) e in nel sottogruppo di pazienti con malattia di Parkinson (OR, 2,5 [IC al 95%, da 1,3 a 5]; P=0,01; 1 studio), ma non nei sottogruppi con diabete o SM. Non è stata riscontrata alcuna differenza significativa per l’HbA1c; tuttavia, 1 dei 4 studi che hanno riportato questo risultato è durato solo 4 settimane, un periodo insufficiente per determinare le variazioni di HbA1c. Anche la resistenza all'insulina misurata mediante HOMA-IR è risultata significativamente migliorata con i pistacchi rispetto ai controlli complessivi (OR, 1,5 [IC 95%, da 1 a 2,4]; P = 0,043; nessuna eterogeneità; 3 studi) così come nel sottogruppo con malattia di Parkinson (OR, 2,1 [IC 95%, da 1,1 a 4,3]; P=0,033; 1 studio) ma non il sottogruppo del diabete. Al contrario, non è stato osservato alcun effetto sull’insulina plasmatica a digiuno. (Nowrouzi-Sohrabi 2020) Il consumo di pistacchi è stato associato a diminuzioni medie significative della glicemia a digiuno (-3,73 mg/dL) e dell’insulina (-2,43 milliunità/ml) in un meta- analisi di 11 studi randomizzati e controllati che hanno arruolato pazienti con fattori di rischio cardiometabolico (N=506; media di 46 pazienti per studio). Nessun effetto complessivo è stato riscontrato sui trigliceridi o sulla resistenza all’insulina. Solo una parte dei partecipanti aveva il diabete (n=104); la maggioranza aveva la SM (n=150), seguita da partecipanti sani (n=130) e da quelli con dislipidemia (n=70) o obesità (n=52). L'eterogeneità era significativa per la maggior parte dei confronti. (Ghanavati 2020)

Effetti gastrointestinali

Dati clinici

Una revisione sistematica che esplora gli effetti della frutta secca sul microbiota intestinale, sulla funzione intestinale e sui sintomi intestinali ha identificato 1 studio che ha valutato i pistacchi. Negli adulti sani arruolati in uno studio controllato crossover (N = 34), il consumo di 42 g/giorno o 84 g/giorno di pistacchi per 18 giorni ha ridotto il numero di batteri fecali dell'acido lattico ma non ha avuto effetto sui bifidobatteri, sulla diversità dei taxa all'interno di un campione, o phyla di batteri fecali predominanti rispetto ai controlli. È stato scoperto che i pistacchi hanno un effetto maggiore sulla diversità dei taxa tra i campioni rispetto alle mandorle. (Creedon 2020)

Ipercolesterolemia

Dati su animali e in vitro

Esperimenti su animali e in vitro suggeriscono che un'azione antiossidante potrebbe essere responsabile degli effetti sui lipidi sierici osservati negli studi clinici. (Aksoy 2007, Gentile 2007) Si ritiene che una perdita del 60% dell'azione antiossidante dovuta alla tostatura sia dovuta a una perdita del contenuto totale di fenoli, con gli isoflavoni che vengono influenzati dal calore. (Gentile 2007)

Dati clinici

Studi condotti su volontari sani (Kocyigit 2006) e su individui con ipercolesterolemia moderata (Edwards 1999, Gebauer 2008, Sheridan 2007) hanno dimostrato che l'inclusione di pistacchi non tostati nella dieta influenza i profili lipidici. Sono state osservate diminuzioni del colesterolo totale plasmatico medio e dei rapporti colesterolo totale/HDL e LDL/HDL; sono stati segnalati aumenti dei livelli di HDL. Non sono stati riscontrati cambiamenti per i trigliceridi o i livelli di LDL. Non è stato osservato alcun cambiamento nella pressione sanguigna o nel peso corporeo.(Edwards 1999, Gebauer 2008, Kocyigit 2006, Sheridan 2007) Uno studio ha valutato i cambiamenti nelle apolipoproteine ​​e ha riportato una diminuzione dell'apolipoproteina B.(Gebauer 2008)

Effetti sui profili lipidici sono stati dimostrati dopo 2 dosi di pistacchi in 1 studio (Gebauer 2008) e altri studi hanno valutato gli effetti dopo 3 settimane di integrazione. (Edwards 1999, Kocyigit 2006, Sheridan 2007)

Dati raccolti da 11 studi randomizzati e controllati (N=506; media di 46 pazienti per studio) hanno rilevato che il consumo di pistacchio era associato a diminuzioni medie significative dei rapporti colesterolo totale/HDL (-0,46) e LDL/HDL (-0,24). Non sono stati riscontrati effetti complessivi su LDL, HDL, trigliceridi o colesterolo totale. L’eterogeneità era significativa per la maggior parte dei confronti. La durata media dell'intervento è stata di circa 10 settimane (intervallo da 3 a 24 settimane). Solo una piccola parte dei partecipanti presentava dislipidemia (n=70); la maggioranza aveva la SM (n=150), seguita da partecipanti sani (n=130) e da quelli con diabete (n=104) o obesità (n=52).(Ghanavati 2020)

Effetti sulla melanogenesi

Dati su animali e in vitro

La tirosinasi, l'enzima chiave nella biosintesi della melanina, è stata inibita fortemente e in modo dose-dipendente da un estratto di mallo di pistacchio in vitro. Questa potenziale attività antimelanogenica è stata confermata in un modello animale in cui l'estratto ha dimostrato una riduzione significativa dell'attività melanogenica (P<0,001) rispetto al controllo negativo, senza tossicità.(Smeriglio 2021)

Sclerosi multipla

Dati clinici

Dati di 28 donne con SM sintomatica recidivante-remittente che hanno completato uno studio di fase 1, in doppio cieco, randomizzato, controllato con placebo (N= 39) hanno indicato miglioramenti significativi nel numero medio di recidive (2 vs 3,8 con placebo), nei punteggi della Extended Disability Status Scale (2,5 vs 3,8) e nelle lesioni T2 (8 vs 12), rispettivamente, nei pazienti trattati con 5 ml/die di 10 % di nanoliposomi peglati di oli insaturi di pistacchio per 24 settimane rispetto al placebo (P<0,05 per ciascuno). È stato determinato che l'effetto è il risultato degli effetti antinfiammatori del trattamento con olio di pistacchio, come diminuzioni significative delle citochine Th2 (cioè IL-4, IL-5, IL-10) e aumenti significativi dell'interferone gamma e dell'IL- ne sono stati osservati 17 (P<0,05). Questo profilo antinfiammatorio è un segnale positivo ed è stato associato a un buon processo di recupero.(Hassanshahi 2022)

Controllo del peso ed effetti sulla dieta

Dati clinici

I dati di circa 2.000 partecipanti in 2 meta-analisi riflettono piccoli cambiamenti simili nel peso corporeo (-0,22 kg e 0,19 kg), circonferenza della vita (0,76 cm e 0,67 cm) e BMI (-0,18 kg/m2 e -0,21 kg/m2) con consumo di pistacchi rispetto ai controlli senza frutta a guscio. La significatività statistica di questi risultati era equivoca e l'eterogeneità era molto elevata nella maggior parte dei confronti. (Ghanavati 2020, Xia 2020)

Una revisione sistematica di studi randomizzati e controllati ha identificato 11 studi (N=1.593) che hanno valutato gli effetti del consumo di pistacchi sui parametri di peso (ad esempio, peso corporeo, BMI, circonferenza vita). Degli 11 studi, 5 erano crossover e 6 erano controllati in parallelo; Tre studi includevano adulti sani mentre gli altri 8 includevano pazienti con diabete, ipercolesterolemia o obesità. I dati aggregati hanno indicato che l'assunzione di pistacchi ha avuto un effetto insignificante sul peso corporeo (variazione netta, -0,22 kg [IC 95%, da -0,5 a 0,07]; n = 1.461) o sulla circonferenza della vita (0,76 cm [IC 95%, da -0,11 a 1,63 ]; n=232), ma ha migliorato significativamente il BMI (variazione netta, -0,18 kg/m2 [IC 95%, da -0,26 a -0,11]; P<0,001; n=1.375; nessuna eterogeneità significativa).(Xia 2020) In Al contrario, i dati aggregati di 11 studi randomizzati e controllati che hanno valutato gli effetti del consumo di pistacchio sui fattori di rischio cardiometabolico (N = 506; media di 46 pazienti per studio) hanno mostrato che il consumo di pistacchi ha avuto un effetto crescente statisticamente significativo sul peso (differenza media ponderata [WMD], 0,19 kg [IC al 95%, da 0,12 a 0,26]; nessuna eterogeneità) ma un effetto statisticamente insignificante sul BMI (WMD, -0,21 kg/m2 [IC al 95%, da -0,77 a 0,34]) e sulla circonferenza della vita (WMD, 0,67 cm [ IC al 95%, da -0,27 a 1,61]). La maggior parte dei partecipanti a questi studi aveva la SM (n=150), seguita da partecipanti sani (n=130) e da quelli con diabete (n=104), dislipidemia (n=70) o obesità (n=52).( Ghanavati 2020)

In uno studio di intervento comportamentale della durata di 4 mesi condotto su adulti non diabetici con obesità o sovrappeso (N = 100), i partecipanti hanno ricevuto circa 42 g (1,5 once) di pistacchi, pari al 18% del apporto energetico, da consumare quotidianamente; i pistacchi erano non salati, tostati e sgusciati. Il consumo di una dieta ricca di pistacchi non ha influenzato in modo significativo la perdita percentuale di peso, il BMI o la circonferenza della vita rispetto a una dieta priva di noci. Il gruppo del pistacchio ha mostrato un aumento significativo della percentuale di energia dai grassi, un maggiore apporto di cibi ad alto contenuto proteico, un minore apporto di dolci, un minore apporto di grassi aggiunti e un maggiore apporto di grassi poli- e monoinsaturi rispetto ai controlli (P ≤ 0,05 per ciascun gruppo di controllo). ). Nessun'altra differenza tra i gruppi era significativa (ad esempio, pressione sanguigna, parametri lipidici, glucosio, insulina).(Rock 2020)

Uno studio pilota randomizzato e controllato su 60 donne francesi sane e sedentarie (dai 18 ai 50 anni) di età) con un BMI compreso tra 18,5 e 25 kg/m2 inclusi, hanno valutato gli effetti dei pistacchi sui profili dietetici. I partecipanti non erano in menopausa o perimenopausa. Non sono state notate differenze significative nell'apporto energetico serale, nell'apporto energetico totale, nelle valutazioni soggettive di sazietà, nel peso corporeo, nella circonferenza della vita e dei fianchi o nella composizione corporea dopo il consumo di 56 g di pistacchi (tostati, leggermente salati, con guscio) come spuntino pomeridiano. per 4 settimane rispetto a coloro che hanno consumato un biscotto salato al formaggio isoenergetico/equiproteico. Differenze significative sporadiche includevano una diminuzione della fame 90 minuti dopo lo spuntino nel gruppo del pistacchio (P=0,022) alla settimana 1 e un maggiore senso di sazietà dopo la colazione nel gruppo dei biscotti (P=0,048) alla settimana 4. Tuttavia, il gruppo del pistacchio ha mostrato livelli di micronutrienti significativamente più elevati valori alle settimane 1 e 4 rispetto al gruppo dei biscotti, con un aumento medio del 37% di tiamina, del 31% di vitamina B6, del 68% di rame e del 20% di potassio. (Carughi 2019) Risultati simili (inclusi aumenti significativi di micronutrienti) sono stati trovati in donne in premenopausa sane e non obese dopo aver consumato 44 g di pistacchi come spuntino mattutino in uno studio di non inferiorità randomizzato e controllato.(Fantino 2020)

Pistachio effetti collaterali

La maggior parte delle reazioni avverse sono associate a ipersensibilità alle specie vegetali o a reazioni allergiche. Si ritiene che l'anafilassi sia rara nonostante l'uso diffuso negli alimenti. (Fernandez 1995) Si è verificata sensibilità incrociata con altra frutta a guscio, (Goetz 2005, Liccardi 1999, Parra 1993) la spezia aromatica mahaleb della ciliegia di Santa Lucia (Prunus mahaleb; in dello stesso genere delle mandorle),(Benoit 2020) e il pepe rosa (della stessa famiglia botanica [Anacardiaceae] degli anacardi e dei pistacchi).(Fong 2019)

Prima di prendere Pistachio

Mancano informazioni sulla sicurezza e sull'efficacia in gravidanza e allattamento.

Come usare Pistachio

Le quantità di pistacchi consumate (spesso come parte di una dieta) e la durata del trattamento variavano tra gli studi. I dosaggi di pistacchio utilizzati negli studi per valutare gli effetti su fattori di rischio cardiometabolico, profilo peso/dieta, salute gastrointestinale e invecchiamento variavano da 32 a 84 g/giorno. (Canudas 2019, Carughi 2019, Creedon 2020, Fantino 2020, Gebauer 2008, Sohrabi 2020, Rock 2020)

Avvertenze

Mancano gli studi. Uno studio non ha riscontrato citotossicità degli estratti vegetali contro le cellule dei mammiferi. (Orhan 2006a)

Quali altri farmaci influenzeranno Pistachio

Nessuno ben documentato.

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