Saffron

일반적인 이름: Crocus Sativus L.
브랜드 이름: Saffron, Stigma Croci, Za'faran

사용법 Saffron

항염증 효과

동물 데이터

사프란 추출물로 처리한 설치류의 혈액학적 지표(호산구, 호중구 및 림프구 수 감소) 및 전염증 인자는 항염증 효과를 나타냅니다. . 동물 실험을 통해 연구된 사프란과 그 화학 성분의 항침해 및 항염증 활성이 검토되었습니다.(21, 64)

임상 데이터

무작위 대조 시험에서는 류마티스 관절염에 대한 경구 향신료 보충을 조사한 포함 기준을 충족하는 6개의 연구를 확인했습니다. 한 이중 맹검 연구에서는 최소 2년의 질병 기간을 가진 활동성 질병이 있는 성인 66명을 대상으로 매일 사프란 100mg 또는 위약을 12주 동안 평가했습니다. 위약과 비교했을 때, 사프란은 질병 활성도 적혈구 진정률 점수, 관절 부기 수, 통증을 포함한 7가지 결과 측정 중 4가지를 크게 개선했습니다(P=0.028 ~ P<0.001).(89)

예방 효과 소규모(N=39) 임상 시험에서 운동으로 인한 근육통에 대한 10일 사프란 보충 효과를 인도메타신과 비교했습니다. 사프란 그룹과 위약 그룹은 하루에 한 번 투여받은 반면, 인도메타신 그룹은 8시간마다 투여 요법을 준수했기 때문에 참가자의 치료에 대한 실명 가능성은 낮습니다. 사프란 1일 1회 300mg은 위약에 비해 생화학적 지수(혈장 크레아틴 키나제 및 젖산염 탈수소효소)와 기능적 힘을 감소시켰습니다.(65)

이중 맹검, 무작위 대조 시험에서 유형이 있는 비만 남성 60명을 등록했습니다. 2개의 당뇨병, 염증성 바이오마커(hs-CRP, 인터루킨[IL]-1베타, IL-6, 종양 괴사 인자-알파) 및 항염증 사이토카인 IL-10의 수준이 3개의 개입 그룹 모두에서 유의미한 개선이 관찰되었습니다(훈련). 단독, 사프란 단독, 훈련 + 사프란)을 대조군과 비교했습니다(14개 비교의 경우 P<0.001, 1개 비교의 경우 P=0.014). 그러나 훈련과 사프란 그룹의 남성은 다른 2개 개입 그룹에 비해 훨씬 더 큰 변화를 보였습니다(10개 비교의 경우 P≤0.001, 다른 2개 비교의 경우 P=0.036 및 P=0.037). 개입 기간은 12주였으며 순수 사프란 캡슐은 1일 100mg씩 투여되었습니다. 체지방 비율은 평가된 각 바이오마커와 긍정적이고 유의미한 상관관계가 있었습니다.(92)

암

동물 및 시험관 내 데이터

완전히 이해되지 않은 메커니즘에 따르면 사프란은 선택적으로 세포 독성을 나타내어 건강한 세포가 생존 가능한 상태에서 증식과 질병 진행을 억제하는 것으로 보입니다. 항산화 효과가 입증되었습니다.(2, 5, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18) 시스플라틴과 같은 세포 증식 억제제의 독성은 사프란 추출물의 병용으로 감소되었으며, 세포증식억제제의 항종양 활성에는 영향을 주지 않습니다.(6, 9, 19) 한 연구에서, 유도된 암종이 있는 쥐의 수명은 사프란 추출물 투여로 증가되었습니다(5). 동물 모델과 배양된 인간 악성 세포주를 대상으로 한 다른 연구에서 사프란은 항종양 및 암 예방 활성을 입증했습니다.(10, 11)

임상 데이터

연구 결과에 따르면 사프란에 관한 임상 데이터는 없습니다. 암에 사프란을 사용하는 방법.

심장혈관 효과

동물 데이터

동물을 대상으로 사프란의 심혈관 효과를 조사한 연구에 대한 리뷰가 발표되었습니다. 혈압 감소, 콜레스테롤 및 중성지방 수치 감소, 혈소판 응집 억제, 전반적인 혈역학적 상태 개선, 경색 크기 감소 등이 보고되었습니다. 베타-2 아드레날린 수용체에 대한 자극 효과, 항무스카린성 및 항콜린성 효과, 칼슘 채널 길항작용, 산화질소 조절 및 고리형 아데노신 일인산염의 증가가 설치류 또는 조직 준비에서 관찰되었습니다.(2, 5, 20, 21) 비교 연구에서 쥐에게 아미오다론과 함께 사프란을 투여한 경우 최대 200mg/kg의 사프란 용량은 유익한 항부정맥 효과를 나타냈지만 아미오다론만큼 효과적이지는 않았습니다.(22) 인슐린 저항성과 지질 수준에 대한 사프란 추출물의 유익한 효과는 아디포넥틴 증가와 관련이 있는 것으로 보입니다. (23, 24)

임상 데이터

사프란은 지질 과산화 억제를 통해 인간 혈소판에서 항산화 효과를 입증했습니다.(25, 26, 27) 향상된 항산화 상태는 다음에서 입증되었습니다. 관상 동맥 질환 환자에 대한 오래된 연구에서는 사프란 추출물 50mg을 하루 2회 투여했습니다.(4, 9) 대사 증후군 환자의 경우 12주 동안 매일 사프란 100mg을 보충하면 심혈관 질환의 위험 요인과 관련된 일부 지표가 개선되었습니다(즉, 열 충격 단백질).(28) 소규모 무작위 대조 시험(N=48)에 등록된 노인 고혈압 남성에서 12주 동안 하루에 사프란 200mg을 보충하면 대조군(P<0.001)에 비해 혈압이 개선되었으며 더 큰 효과가 나타났습니다. 저항 훈련과 결합하면. 아디포넥틴 수치도 상당히 증가했으며(P=0.012), 혈관 수축 물질인 엔도텔린-1은 사프란(P<0.001), 저항 훈련 및 이 둘의 조합으로 크게 감소했습니다.(90)

한 연구에서 건강한 자원자들 사이에서 7일 동안 매일 사프란 400mg을 투여한 결과 기립 수축기 혈압(이완기 혈압은 아님), 혈압 및 평균 동맥압이 감소했습니다.(29) 이중 맹검, 위약 대조 연구(N=60)에서 투여 1주일 동안 매일 사프란 200mg 또는 400mg을 섭취한 것은 측정된 응고 매개변수에 어떤 영향도 미치지 않았습니다.(30)

치매

임상 데이터

알츠하이머병에서 사프란을 평가하는 2개의 소규모 단기 임상 시험이 발표되었습니다(N=40, 16주 기간, N=44). , 22주 기간). 동일한 연구자 그룹이 수행한 이 연구에서는 사프란의 효능이 위약보다 크고 도네페질의 효능과 동등하다고 보고했습니다.(5, 50, 51) 한 연구에서는 건망증 환자의 인지 저하 관리에 사프란의 효능이 있는 것으로 나타났습니다. 다중 영역 경도 인지 장애, 간이 정신 상태 검사 점수가 개선된 반면, 대조군은 악화되었습니다(P=0.015).(52)

우울증

동물 데이터

다양한 CNS 질환의 동물 모델에서 실시한 연구를 검토한 결과, 사프란 추출물을 사용하면 중추 흥분 및 억제 과정이 변경되어 증상이 개선되는 것으로 나타났습니다. 우울증과 같은 중추신경계 질환.(31) 수성 및 에탄올성 사프란 추출물은 마우스 모델에서 부동 시간을 감소시키고 수영 시간을 증가시켰습니다.(32)

임상 데이터

수많은 임상 시험에서 경증에서 중등도의 우울증 치료에 있어 6~12주에 걸쳐 매일 사프란 30mg의 효능을 평가했습니다.(5, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 87) 여러 실험에서 사프란은 더 HAM-D(Hamilton Depression Rating Scale) 점수에 따르면 위약보다 효과적이며 적어도 치료 용량의 이미프라민 및 플루옥세틴과 동등합니다. 어떤 연구에서도 사프란과 위약 그룹 간에 부작용의 차이가 나타나지 않았습니다. 그러나 몇몇은 작은 표본 크기(40명의 환자)를 포함했으며 비서구 인구 내에서 동일한 연구자 그룹에 의해 수행되었습니다.(5, 40, 41) 사프란의 효과를 조사한 5개의 발표된 임상 시험에 대한 메타 분석에 따르면 주요 우울 장애가 있는 환자의 우울증 증상에 대한 보충의 경우, 위약에 비해 사프란의 평균 효과 크기는 1.62였습니다(P<0.001).(42) 60명의 환자를 대상으로 한 보다 최근의 연구에서는 크로신을 함유한 C. sativus 추출물을 매일 30mg과 비교했습니다( 6주 동안 매일 시탈로프람 40mg을 투여하여 1.65~1.75mg); 연구자들은 연구 전반에 걸쳐 HAM-D 점수가 비슷한 수준으로 감소했다고 언급했습니다.(43) 동일한 C. sativus 추출물 30mg/일에 대한 예비 연구에서는 산후 우울증이 있는 여성을 대상으로 플루옥세틴 ​​40mg/일과 비교하여 효과를 조사했습니다. 완전 반응(HAM-D 점수 50% 이상의 개선)은 추출물 그룹의 13명 환자와 플루옥세틴 ​​환자 16명에서 발생했으며 각각 6명과 7명의 환자에서 완화가 발생했습니다. 단일 제약 항우울제, 낙인에서 추출한 표준화된 사프란 추출물(아프란; 8주 동안 매일 2회 14mg)의 보조 투여로 임상의가 평가한 우울증 점수가 크게 개선되었지만(P=0.002) 참가자가 직접 평가한 점수에서는 그렇지 않았습니다. . 이 이중 맹검, 무작위, 위약 대조 시험에는 총 160명의 참가자가 등록되었습니다.(86) 체중 감량 다이어트를 처방받은 경증 내지 중등도의 주요 우울 장애(MDD) 및 동반 비만이 있는 여성의 경우, 사프란 30mg// 12주 동안 매일 복용한 결과 위약에 비해 우울증 점수가 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다(P=0.007). 그러나 음식에 대한 갈망이나 식욕 측정에서는 그렇지 않았습니다.(87)

이중 맹검, 무작위 배정에서, 위약 대조 시험에서는 경증에서 중등도의 혼합 불안과 우울증을 앓고 있는 60명의 환자를 12주 동안 사프란(1일 2회 50mg) 또는 위약에 배정했습니다. 불안 및 우울증 점수에 대해 위약과 비교하여 사프란에서 상당한 효과가 관찰되었습니다(각각 P<0.001).(91)

오명 유래 사프란 캡슐의 상당한 비용으로 인해 다른 제품에 대한 평가가 촉발되었습니다. 식물부분; 2건의 시험에서 꽃잎 유래 사프란을 평가하여 만족스러운 결과를 얻었습니다.(34, 37) 성인 MDD 관리를 위한 캐나다 기분 및 불안 치료 네트워크(CANMAT) 임상 지침(2016)에서는 사프란을 3차 단독 요법 또는 보조 요법으로 권장합니다. 경증~중간 MDD(레벨 2).(45)

대사 효과

임상 데이터

제2형 당뇨병을 앓고 있는 비만 남성 60명이 등록된 이중 맹검, 무작위 대조 시험에서 평가된 2차 결과에서는 공복 혈당이 크게 감소한 것으로 나타났습니다. , 대조군(11개 비교의 경우 P<0.001, 1개 비교의 경우 P=0.013)과 비교하여 3개 개입 그룹(단독 훈련, 사프란 단독, 훈련 + 사프란) 모두의 인슐린 저항성, 인슐린 수치 및 HbA1c. 그러나 훈련과 사프란 그룹의 남성은 다른 2개 개입 그룹에 비해 훨씬 더 큰 변화를 보였습니다(10개 비교의 경우 P≤0.001, 2개 비교의 경우 P=0.003 및 P=0.006). 개입 기간은 12주였으며 순수 사프란 캡슐은 1일 100mg씩 투여되었습니다. 의인화된 매개변수(예: 체질량, 체질량 지수, 허리-엉덩이 비율, 체지방 비율)에서도 유사한 결과가 관찰되었습니다.(92) 다음 유형의 과체중/비만 성인 70명을 대상으로 실시된 또 다른 이중 맹검, 무작위, 위약 대조 연구. 최소 6개월 동안 2개의 당뇨병 환자에서 위약에 비해 사프란 100mg/일을 투여한 경우 여러 혈당, 지질 및 간 매개 변수가 크게 개선된 것으로 보고되었습니다. 공복 혈당(P=0.04), 인슐린 수치(P=0.03), 인슐린 저항성(P=0.01), 중성지방(P=0.004), 총 콜레스테롤(P=0.001), 저밀도 지단백(LDL)(P= 0.008), AST(P=0.002), ALT(P=0.01)는 위약과 비교하여 사프란 투여군에서 모두 개선되었습니다. HbA1c나 고밀도지단백에서는 그룹 간 유의한 차이가 관찰되지 않았습니다. 이러한 매개변수의 대부분은 사프란을 사용한 기준선에 비해 크게 개선된 반면, LDL(P=0.03) 및 AST(P=0.003)는 위약 그룹에서 기준선에 비해 크게 악화되었습니다. 부작용은 보고되지 않았습니다. 또한, 우울증 지수 점수, 당뇨병 관련 삶의 질 및 여러 수면 매개변수(즉, 질, 기간, 효율성, 주간 기능 및 전체 수면의 질)가 사프란을 사용했을 때 위약과 비교하여 크게 개선되었습니다(범위, P<0.001~P). =0.04). 성기능 점수에는 변화가 나타나지 않았습니다.(94)

안과적 영향

동물 데이터

동물 모델을 대상으로 한 연령 관련 황반변성에 대한 연구에 대한 검토가 발표되었습니다.(66) 연구에 따르면 항산화제 및 항염증 효과(67, 68) 및 혈류를 증가시키는 능력(67) 사프란은 망막 스트레스로부터 보호할 수 있습니다.(69)

임상 데이터

제한된 임상 연구에서는 연령 관련 황반 변성에 대한 경구 사프란 보충(각각 1개월 및 3개월 동안 매일 30mg 및 20mg)의 효과를 평가했습니다.(70, 71) 이 연구에서 망막 깜박임 민감도가 개선되어 신경 보호 효과가 있음을 시사합니다.(66 )

원발 개방각 녹내장 환자를 대상으로 경구 사프란(1개월 동안 30mg/일)의 효과를 평가한 임상 연구(N=17)에서 3주차에 안압이 감소한 것으로 나타났습니다. .(72)

기타 CNS 장애

동물 데이터

설치류에 대한 연구에서는 파킨슨병 및 치매 모델뿐만 아니라 불안에 대한 수성 사프란 추출물의 효과를 평가했습니다.(5, 46, 47) 생쥐를 대상으로 한 연구에서는 사프란의 암술머리와 꽃잎이 통각 억제 및 항염증 효과를 나타냈다는 결론을 내렸습니다.(48) 쥐 연구에서 크로신 20 및 40 mg/kg은 할로페리돌에 의해 유발된 지연성 운동 이상증에 대한 보호를 보여주었습니다.(49 )

월경전 증후군

임상 데이터

제한된 임상 연구에서는 월경전 증후군(53, 54) 및 성기능 장애, 특히 항우울제 약물과 관련된 성기능 장애에 효능이 있음을 시사합니다.(55, 56 , 57, 58) 그러나 일부 연구에는 방법론적 문제가 존재하며(42) 다른 연구에서는 사프란에 효과가 없다고 보고했습니다.(42, 59) 이란인 120명을 등록한 이중 맹검, 무작위, 위약 및 활성 대조 연구 월경전 불쾌 장애가 있는 여성은 문제의 심각도에 대한 일일 기록(DRSP; P=0.027)에 대해 사프란과 위약 점수 사이에서만 유의미한 개선이 확인되었습니다. DRSP 점수에서는 플루옥세틴과 사프란 또는 위약 간에 유의미한 차이가 발견되지 않았으며 해밀턴 심각도 평가에서는 그룹 간에 차이가 발견되지 않았습니다. 기준선과 비교하여 3개 그룹 모두 DRSP 및 Hamilton 점수 모두에서 상당한 개선을 보였습니다. 여성은 월경 주기의 황체기에서 2주기 동안 14일 동안 사프란 15mg, 플루옥세틴 ​​20mg 또는 위약을 하루 2회 투여받았습니다. 플루옥세틴(52.5%)과 위약(37.5%)에 비해 사프란 그룹(20%)에서 부작용이 더 적었습니다. 월경과다 증가(12.5%)는 사프란 사용자에게서 가장 흔하게 보고된 부작용이었습니다.(88)

포만감

임상 데이터

포만감에 대한 사프란의 효과는 건강하고 약간 과체중인 여성(N=60)을 대상으로 한 8주간의 위약 대조 임상 시험에서 평가되었습니다. . 평균 간식 빈도의 감소가 보고되었습니다. 그러나 체중에는 차이가 관찰되지 않았습니다.(62, 63) 경증~중등도 MDD가 있는 73명의 비만 여성에서 12주 동안 사프란 30mg/일을 투여한 경우 위약과 이중 투여군에 비해 음식 갈망 또는 식욕 측정에서 차이가 관찰되지 않았습니다. -맹검, 무작위, 대조 시험.(87)

기타 용도

면역 조절 효과가 설명되었습니다.(73)

제한된 임상 연구에서는 정자 밀도, 형태 및 운동성에 대한 효과가 보고되지 않았습니다.(60, 61)

화학적 독성과 독에 대한 해독제로서 사프란의 특성이 보고되었습니다. 작용 메커니즘은 부분적으로 항산화 활성에 기인합니다.(17, 18) 사프란과 그 구성성분의 항산화 작용 및 기타 특성에 대한 리뷰도 발표되었습니다.(16, 21, 74)

Saffron 부작용

우울증 치료를 위해 매일 사프란 추출물 30mg을 평가한 임상 시험에서는 위약이나 비교 약물과 비교하여 통계적으로 유의미한 부작용이 보고되지 않았습니다. 보고된 부작용에는 메스꺼움, 구토 및 두통이 포함되었습니다.2, 5

건강한 지원자를 대상으로 한 연구에서 7일 동안 매일 사프란 400mg을 섭취한 결과 통계적으로 유의미하지만 임상적으로 중요하지는 않은 혈청 크레아틴, 나트륨 증가가 나타났습니다. 및 혈청 요소질소.29 마찬가지로, 건강한 지원자에게 크로신 20mg을 투여한 결과 경미한 혈액학적 변화가 나타났으나 심각한 부작용은 나타나지 않은 것으로 알려졌습니다.81

알레르기 반응은 흔하지 않습니다. 그러나 비결막염, 기관지 천식, 피부 가려움증 등 직업성 알레르기가 보고되었습니다.82, 83 아나필락시스에 대한 사례 보고도 존재합니다.3, 84 사프란과 Lolium, Salsola 및 Olea spp.83에서 교차 민감성이 기술되었습니다.83

복용 전 Saffron

사프란에 의한 임신 촉진제 또는 낙태 효과에 대한 증거는 제한적입니다. 건강한 지원자를 대상으로 한 연구에서 7일 동안 매일 사프란 400mg을 섭취한 결과 2명의 여성에게서 비정상적인 자궁 출혈이 발생했습니다.29 1960년대의 한 연구에서는 기니피그와 생쥐에서 자궁 자극제와 에스트로겐 효과가 입증되었습니다.29 고농도의 크로세틴은 개구리에서 기형을 유발했습니다 ,76 및 사프란의 수성 추출물은 생쥐 태아의 뼈 골화를 지연시켰습니다.77

임신 중에는 사용을 피하세요. 식품에 사용되는 양보다 많은 양(예: 5g 이상)은 자궁 자극제 및 유산 효과가 있습니다.78, 79

수유 중 안전성과 효능에 관한 정보가 부족합니다.

사용하는 방법 Saffron

임상 연구에서는 순수 사프란의 일일 20~400mg 범위의 복용량을 평가했습니다.42 복용량-반응 효과가 제안되었습니다.42

사프란의 복용량은 하루 최대 1.5g으로 생각됩니다. 안전하다; 5g 용량에 대해 독성 효과가 보고되었습니다.3, 75

우울증

경증에서 중등도 우울증의 경우 사프란 추출물(암술머리 또는 꽃잎) 20~30mg/일.5, 75

고혈압

7일간 사프란 정제 400mg/일.29

경고

몇 가지 연구에서 Ames SalmonElla 테스트를 사용하여 사프란의 돌연변이 유발성을 평가했습니다. 최대 1,500mcg/플레이트의 농도에서는 독성이 없고 돌연변이 유발성이 없는 것으로 밝혀졌습니다.9, 85

크로신 성분은 더 높은 용량(크로신 100mg/플레이트)을 제외하고는 실험 모델에서 어떤 주요 독성과도 관련이 없었습니다. kg), 이 경우 간독성이 관찰되었습니다.81

샤프란 400mg의 복용량을 평가하는 임상 시험에서 일부 혈액학적 및 생화학적 지표의 변화가 관찰되었습니다. 그러나 주요 부작용은 발생하지 않았습니다.81

사프란 섭취 후 심각한 부작용(자반증, 혈소판 감소증, 심한 출혈 포함)이 보고되었습니다. 5 g.2, 4 치사량은 대략 다음과 같이 간주됩니다. 20g; 낙태를 유도하기 위해 10g 이상의 사프란 복용량이 사용되었습니다. 낙태제로 사프란을 사용하면 사망이 보고되었습니다.29 그러나 사프란은 일반적으로 음식에 사용되는 양으로 섭취할 때 독성과 관련이 없습니다.2, 3

다른 약물은 어떤 영향을 미칠까요? Saffron

잘 기록된 바는 없습니다.(78) 건강한 지원자의 인간 혈소판에 대한 사프란의 영향에 관해 상충되는 결과가 보고된 반면, 사프란의 수성 추출물은 시험관 내에서 인간 혈소판 응집을 억제했습니다.(27, 29) 따라서 항응집 약물과의 상호작용 이론적으로 가능합니다. 사프란은 출혈 장애가 있는 경우 금기입니다.(2)

크로세틴은 혈청 알부민과 강력하게 결합합니다. 그러나 혈장 결합 약물의 대체는 평가되지 않았습니다.(25, 80)

리바록사반: 사프란은 리바록사반의 항응고 효과를 향상시킬 수 있습니다. 모니터 요법.(27, 93)

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