Seaweed

Nom générique: Ascophyllum, Chlorophceae (green Algae), Chondrus Crispus (Irish Moss; Red Algae), Chondrus, Ecklonia, Fucus, Gelidium, Gracilaria, Hijikia Fusiformis (hijiki; Brown Algae), Palmaria Palmate (dulse; Red Algae), Phaeophyceae (red Algae), Porphyra (nori, Re
Les noms de marques: Algae, Brown Algae, Brown Seaweed, Dulse/dillisk, Egg Wrack, Green Algae, Hijiki, Irish Moss/carrageenin, Kelp, Kombu/konbu, Makonbu, Nori, Red Algae, Red Seaweed, Sea Grass, Sea Lettuce, Sea Spaghetti, Seaweed, Wakame

L'utilisation de Seaweed

Les utilisations décrites dans les sections suivantes se concentrent sur toutes les espèces d'algues à l'exception des Laminaria. Voir la monographie de Laminaria pour plus d'informations sur ses utilisations potentielles.

En raison de la consommation généralisée d'algues comme source de nourriture, les données issues des études animales sont en grande partie non pertinentes. Cependant, malgré les nombreuses prétendues applications cliniques des préparations à base d'algues, seuls quelques petits essais cliniques ont été menés par un nombre limité de chercheurs.

Acné

Une étude en double aveugle, contrôlée par un véhicule, portant sur un complexe dérivé d'algues chez 60 hommes de moins de 25 ans, cOnfirme la sécurité et l'efficacité d'un produit cosmétique « anti-taches » disponible dans le commerce pour réduire les papules. , pustules et comédomes liés à une acné légère. Les sujets ont appliqué la crème de base, avec ou sans l'ingrédient actif (acide pyrrolidone carboxylique de zinc à 0,1 % et oligosaccharide dérivé du varech), deux fois par jour, et bien que les deux groupes aient connu une réduction significative des signes cliniques, le bénéfice dans le groupe de traitement actif était plus important. que le contrôle.(Capitanio 2012)

Antiviral

Une étude clinique a évalué l'effet de l'algue undaria chez des patients atteints d'infections herpès simplex actives et latentes. On a observé que les taux de guérison des lésions étaient augmentés chez les personnes présentant des infections actives et, in vitro, l'undaria a inhibé le virus. (Cooper 2002) Une revue des études in vitro a été publiée, décrivant l'effet des polysaccharides d'algues sulfatées sur l'herpès simplex et d'autres encapsulés. virus. Le polysaccharide peut former un complexe bloquant l'interaction du virus et des membranes cellulaires. (Damonte 2004, Feldman 1999)

Un spray nasal contenant 0,12 % d'iota-carraghénane provenant d'algues rouges administré pendant 7 jours aux enfants ( âge moyen, 5 ans) atteints de rhinite aiguë ont réduit de manière significative la charge virale, le délai d'élimination de la maladie et l'incidence des infections secondaires par d'autres virus respiratoires. Le critère d'évaluation principal (score total des symptômes) de cette étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo ne s'est toutefois pas révélé significativement différent entre les groupes de traitement et les groupes placebo. (Fazekas 2012)

Biomatériaux< /h4>

Les polysaccharides alginate et chitine dérivés d'algues sont utilisés dans les pansements et comme agents topiques pour le traitement des plaies ainsi que pour traiter le reflux œsophagien. Ils sont en cours d'évaluation plus approfondie pour une utilisation dans les systèmes d'administration de médicaments et de régénération tissulaire. (Nelson 207, d'Ayala 2008)

Cancer

Données animales

De nombreux composants des algues ont démontré divers degrés de capacité antioxydante et d'inhibition des cancérogènes in vitro et in vivo, tels que les polysaccharides sulfatés (dont le fucoïdane), les composés phénoliques. composés (y compris les phlorotanins et les bromophénols) et la fucoxanthine caroténoïde. Le wakame, le mekabu et le varech inhibent le cancer du sein, du foie et de la peau induit par le diméthylbenz (a) anthracène (DMBA) chez le rat. Les régimes alimentaires complétés par des algues en poudre, notamment Laminaria et Porphyra spp, ont réduit de manière significative l'incidence des tumeurs mammaires et intestinales chez le rat. (Park 2013)

Données cliniques

Preuve d'un effet préventif de les algues sur le cancer du sein proviennent en grande partie d’études épidémiologiques. Des études cas-témoins japonaises ont montré que les algues sont un facteur de protection contre le cancer du côlon (n = 100), le cancer du sein (n = 362) et le cancer de l'œsophage. (Park 20113). Les données comparant les femmes japonaises et américaines suggèrent l'incidence de le cancer du sein chez les femmes pré- et postménopausées est plus faible au Japon et a été attribué en partie à une consommation plus élevée d'algues. (Aceves 2005, Teas 2009). Plus précisément, l'importance des aliments cofacteurs ou des interactions alimentaires a été décrite dans un double -essai croisé aveugle, randomisé et contrôlé par placebo chez 30 femmes américaines ménopausées en bonne santé, dans lequel l'ajout de 5 g/jour de poudre d'algues (Alaria esculenta) à un régime contenant 100 g/jour de poudre de soja a réduit de moitié l'augmentation du facteur de croissance analogue à l'insuline. 1 (IGF-1) provoqué par le soja. Des niveaux élevés d'IGF-1 ont été associés à un risque accru de cancer du sein chez les femmes ménopausées. (Teas 2011)

Les effets sur les taux d'œstrogènes sériques et urinaires ont été démontrés expérimentalement dans de petits essais cliniques, avec une dose- relation de dépendance démontrée avec la supplémentation en algues. Cela pourrait éventuellement être dû à la modulation des bactéries du côlon, entraînant une augmentation de l'excrétion urinaire du 2-hydroxyestrogène. (Teas 2009, Skibola 2004) Les essais cliniques font défaut.

Syndrome cardiovasculaire/métabolique

Une espérance de vie accrue est associée au régime alimentaire japonais d'Okinawa, composé d'un faible apport en sel et d'une consommation de soja, de poisson et d'algues. (Yamori 2001) Diminution du cholestérol sérique et du sang. la pression artérielle sont associés à la consommation quotidienne d'algues sous forme de poudre ou de fibres. (Teas 2009) Une inhibition de la différenciation des adipocytes a été rapportée pour le Gelidium elegans comestible. (Kim 2019)

Dans une étude croisée en double aveugle , 62 patients d'âge moyen souffrant d'hypertension légère ont reçu une préparation d'algues libérant du potassium. La pression artérielle moyenne a été réduite de 112 à 101 mm Hg après l'ingestion de 12 g/jour d'algues. (Krotkiewski 1991)

Dans une petite étude menée auprès d'hommes et de femmes atteints du syndrome métabolique, une diminution du tour de taille (chez les femmes uniquement) et la tension artérielle ont été démontrées avec une consommation quotidienne de 4 à 6 g d'algues undaria séchées pendant 2 mois. (Teas 2009)

Dans une étude croisée, une préparation d'alginate de sodium dérivée d'algues a diminué l'apport énergétique moyen. , ce qui a amené les chercheurs à considérer la contribution de l'apport énergétique à l'obésité. (Paxman 2008) Étant donné que la consommation de fibres alimentaires a été associée à une diminution de l'apport énergétique et à une réduction de poids, un essai croisé à quatre voies, en double aveugle, contrôlé par placebo (n = 19 ) a évalué les effets d'une boisson à base d'extrait d'alginate à 3 % (de Laminaria hyperborea et Lessonia trabeculata) en précharge, à faible et à haut volume, sur la satiété, l'apport énergétique et le taux de vidange gastrique chez des sujets danois en bonne santé. La satiété et la satiété ont été significativement augmentées, tandis que la faim et la prise alimentaire potentielle ont été significativement diminuées avec le traitement à l'alginate à volume élevé par rapport au contrôle à volume élevé. Une réduction significative de l’apport énergétique a été documentée pour le traitement à faible volume, mais pas pour le traitement à volume élevé. Une précharge d'alginate à volume élevé a également entraîné une réduction significative (40 %) de la réponse glycémique, alors qu'aucun des deux traitements n'a entraîné de modifications de la pression artérielle ou de la fréquence cardiaque. (Georg Jensen 2012). Dans un autre petit essai (n = 10), une réduction de l'apport énergétique de 16,4 % par rapport au témoin était significativement inférieur après la consommation de pain complet enrichi à 4 % d'Ascophyllum nodosum chez les hommes en surpoids. (Hall 2012)

Une petite étude croisée randomisée (n = 23) en double aveugle ont rapporté des changements positifs dans les concentrations plasmatiques d'insuline après la charge (augmentation de 7,9 %), suggérant une amélioration de la sensibilité à l'insuline suite à une dose aiguë de 500 g de capsules d'algues brunes (A. nodosum et Fucus vesiculosus ; au moins 10 % de polyphénols sans alginates) avant à l'ingestion d'un repas test de 50 g de glucides. Aucun effet significatif n'a été observé sur la réponse au glucose. (Paradis 2011). Bien que, au sein du groupe, les diminutions de l'insuline et du peptide C aient été significatives après un régime de 12 semaines d'un extrait riche en dieckol d'Ecklonia cava (1 500 mg/jour), le seul La différence significative entre les groupes observée concernait la glycémie postprandiale (P <0,05) par rapport au placebo dans un essai contrôlé, randomisé et en double aveugle mené auprès de 80 patients prédiabétiques. (Lee 2015)

Aucun effet global significatif n'a été observé. trouvés sur les paramètres lipidiques, la protéine C-réactive, les marqueurs inflammatoires ou les habitudes de consommation alimentaire habituelles chez 80 participants en surpoids ou obèses après 8 semaines de consommation d'extrait riche en polyphénols d'algues brunes (A. nodosum) 400 mg/jour et 8 semaines de placebo un essai croisé randomisé en double aveugle. Cependant, une réduction significative des dommages basaux à l’ADN a été observée avec l’extrait d’algues brunes chez les patients obèses (indice de masse corporelle [IMC] supérieur à 30 ; P = 0,044) et globalement chez les hommes (P = 0,009). La capacité antioxydante totale était également significativement réduite avec l'extrait, mais uniquement chez les femmes (P = 0,018). Les études métabolomiques urinaires des métabolites des polyphénols d'algues ont révélé 3 groupes distincts d'excréteurs faibles (25 % ; moins de 0,5 mmol), d'excréteurs moyens (55 % ; 0,5 à 2 mmol) et d'excréteurs élevés (20 % ; plus de 2 mmol). (Baldrick 2018) De même, aucun effet significatif n'a été observé sur les paramètres lipidiques, glucose ou insuline dans un essai en double aveugle, randomisé et contrôlé par placebo mené auprès de 78 adultes coréens en surpoids ou obèses ayant consommé 1 000 mg/jour d'extrait de Gelidium elegans ou un placebo pendant 12 semaines. Cependant, les changements par rapport à la valeur initiale de plusieurs paramètres de composition corporelle ont été significativement améliorés dans le groupe extrait par rapport aux changements observés dans le groupe placebo. Celles-ci comprenaient des améliorations du poids corporel moyen (−1,17 kg contre +0,69 kg ; P<0,0001), de l'IMC (−0,43 contre +0,26 ; P<0,0001), de la masse corporelle totale (−1,21 kg contre +0,46 kg ; P<0,0001). , masse grasse totale (−0,48 kg vs +1,08 kg ; P<0,0001), graisse viscérale (−7,36 cm2 vs +1,45 cm2 ; P=0,034), graisse sous-cutanée (−5,67 cm2 vs +11,63 cm2 ; P=0,0004), et graisse abdominale totale (−13,03 cm2 vs +13,08 cm2 ; P<0,0001) pour l'extrait et le placebo, respectivement, à 12 semaines. Les différences entre les groupes dans les mesures absolues n'étaient pas significativement différentes. (Kim 2019)

Effets sur le SNC

Données animales

Le kainate, un acide aminé excitateur, a été extrait des algues. Les chercheurs étudiant l'effet de l'épilepsie montrent que des modèles animaux suggèrent que ce produit chimique génère des convulsions dans l'hippocampe.(Ben-Ari 2000)

Données cliniques

Basées sur un bénéfice significatif dépendant de la dose dans un Modèle animal de dépression, les effets de U. lactuca (extrait d'algue comestible) sur la dépression chez les patients souffrant d'anhédonie ont été explorés dans un essai en double aveugle, randomisé et contrôlé par placebo (N = 90). L'âge moyen des participants était de 40,2 ans, 65,1 % étaient des femmes et l'IMC moyen était de 25,2 avec 38,4 % de surpoids et 11,6 % d'obésité. L'anhédonie a été ressentie en moyenne 20 semaines par an, et plus de 90 % ont connu des épisodes graves. L'anhédonie anticipée (91,8 %) et consommatrice (70,6 %) était la plus courante, la majorité des événements étant déclenchés par des problèmes liés au travail (55,8 %). Des améliorations significatives de l’état psychologique ont été observées dans les groupes de traitement et placebo ; cependant, la plupart des résultats se sont stabilisés dans le groupe placebo au jour 28, tandis que l'amélioration s'est poursuivie dans le groupe algues. Au jour 84, l'administration d'U. lactuca a entraîné des améliorations statistiquement significatives des symptômes dépressifs (P = 0,0389), des troubles du sommeil (P = 0,0219), des changements psychomoteurs (P = 0,002), des sentiments d'amélioration (P = 0,0114) et du clinicien. -améliorations évaluées (90,9 % contre 70,7 %, respectivement ; P = 0,0092) par rapport au placebo. Les événements indésirables étaient comparables entre les groupes et aucun événement grave n'a été signalé. (Allaert 2018)

Effets gastro-intestinaux

Les lignes directrices cliniques de l'American College of Gastroenterology (ACG) pour la prise en charge du syndrome du côlon irritable (SCI) (2021) suggèrent que les fibres solubles, mais non insolubles, soient utilisées pour traiter le SCI global. symptômes (Fort ; modéré). (Lacy 2021)

Immunomodulation

Il a été noté que les extraits d'algues exercent un effet stimulant sur les lymphocytes B et les macrophages, qui peuvent être utilisés en clinique pour moduler les réponses immunitaires. (Liu 1997, Shan 1999) Dans une étude randomisée , étude contrôlée par placebo, en double aveugle (n = 70) chez des Japonais âgés vivant dans une maison de retraite, 300 mg/jour de mekabu fucoïdane (extrait d'algue polysaccharidique sulfaté) administré 4 semaines avant le vaccin contre la grippe saisonnière 2009-2010 a démontré un effet immunostimulateur. Le groupe d’extraits d’algues présentait des titres d’anticorps contre la souche B significativement plus élevés à 5 semaines, qui se sont maintenus pendant 20 semaines. De plus, l’activité des cellules tueuses naturelles dans le groupe aux algues n’était pas significativement différente aux semaines 9 ou 24 par rapport à la valeur initiale ; cependant, il était plus faible à la semaine 24 qu'à la semaine 9 dans le groupe placebo. (Negishi 2013)

La supplémentation en Chlorophylle c2 (0,7 mg/jour) extraite de S. horneri a réduit de manière significative l'utilisation de médicaments de secours chez patients atteints de rhinite allergique saisonnière après 8 semaines par rapport au placebo (P = 0,045) dans un essai contrôlé randomisé en double aveugle (N = 66). Cependant, aucune différence significative n’a été observée à 4 ou 12 semaines. L'analyse des sous-groupes a révélé de meilleures réponses chez ceux qui prenaient l'extrait avant la dispersion du pollen ainsi que chez les patients présentant des taux d'IgE de classe 3 ou plus au pollen de cèdre. Aucune différence significative n'a été observée entre les groupes dans les scores de qualité de vie à aucun des trois moments. (Fujiwara 2016)

Arthrose

En tant que source de calcium, de magnésium et de sélénium , et d'autres minéraux, des extraits d'algues ont été évalués dans l'arthrose. Des problèmes méthodologiques ont limité la validité des études, mais la supplémentation pourrait avoir une valeur potentielle. (Frestedt 2009, Frestedt 2008)

Seaweed Effets secondaires

Des événements indésirables gastriques mineurs ont été rapportés dans certaines études cliniques, notamment des selles molles et une sensation de satiété après des doses de 4 à 6 g d'algues séchées. Thés 2009

Les algues sont une riche source d'iode. Une augmentation des taux sériques de TSH a été démontrée expérimentalement et des goitres ont été signalés au Japon, où les algues sont largement consommées. Les goitres semblent n'être que des produits cosmétiques et l'élimination des algues de l'alimentation entraîne généralement un rétrécissement ou une disparition du goitre. Les concentrations d'iode dans les algues ainsi que dans les compléments alimentaires varient considérablement. Dans certains cas, l’apport maximal sans danger en iode aux États-Unis, de 1 000 mcg/jour, pourrait être facilement dépassé. Il est difficile de déterminer avec certitude si cela s'avérerait nocif car la sensibilité aux effets d'un apport élevé en iode semble varier selon les individus. Miyai 2008, Teas 2007 Cependant, un cas d'apport maternel excessif en iode ayant conduit à une hypothyroïdie néonatale transitoire a été rapporté dans une fille coréenne. Après une consommation presque quotidienne de soupe aux algues, l’augmentation de la TSH, la jaunisse et l’iode urinaire nettement élevé du nourrisson ont été considérés comme pouvant être liés à une teneur élevée en iode dans le lait maternel de la mère. Les tests de la fonction thyroïdienne se sont normalisés quelques mois après que la mère a cessé de manger de la soupe aux algues. Hamby 2018 Un autre cas d'hypothyroïdie induite par l'iode a été signalé chez une jeune Japonaise de 13 ans souffrant d'anorexie mentale. Son apport quotidien total en iode était de 34 700 mcg/jour, résultant de la consommation quotidienne de varech Kombu (20 g/jour), de varech japonais et de son bouillon. Sa fonction thyroïdienne s'est améliorée moins d'une semaine après l'arrêt du varech Kombu. Kita 2019

La consommation quotidienne de varech a entraîné une élévation faussement positive du bêta-D-glucane sérique chez un receveur japonais de 55 ans. d'une greffe de moelle osseuse. L'élévation a été confirmée par un test différent et les taux de bêta-D-glucane du patient se sont normalisés dans les 2 jours suivant l'arrêt de sa consommation de varech. Hashimoto 2017

Avant de prendre Seaweed

Les informations concernant la sécurité et l'efficacité pendant la grossesse et l'allaitement font défaut.

Les effets sur les taux d'œstrogènes sériques et urinaires ont été démontrés expérimentalement dans de petits essais cliniques, avec une relation dose-dépendante démontrée avec la supplémentation en algues.Teas 2009, Skibola 2004. Une augmentation de la durée du cycle menstruel a également été démontrée avec le varech brun, Fucus vesiculosus.Skibola 2004

Comment utiliser Seaweed

Les données cliniques robustes soutenant des doses d'algues plus efficaces que le placebo sont limitées.

Symptômes dépressifs liés à l'anhédonie

U. lactuca (extrait d'algue comestible) administré en dose quotidienne unique au repas du soir pendant 84 jours en fonction du poids du patient ; 3 gélules (130 mg/jour) pour les patients de 50 à 75 kg, 4 gélules pour ceux de 70 à 90 kg et 5 gélules pour ceux de 90 à 110 kg.Allaert 2018

Immunomodulation

300 mg/jour de mekabu fucoïdane (extrait d'algue polysaccharide sulfaté) administré 4 semaines avant le vaccin contre la grippe saisonnière. Negishi 2013

Glucose postprandial chez les prédiabétiques

E. cava (1 500 mg/jour) pendant 12 semaines.Lee 2015

Rhinite allergique saisonnière

Chlorophylle C2 (0,7 mg/jour) extraite de S. horneri pendant 12 semaines avant et pendant la saison pollinique.Fujiwara 2016

Avertissements

Il a été rapporté qu'une consommation excessive d'algues séchées provoque une caroténodermie (jaunissement de la peau). L'hypercaroténémie est causée par une consommation excessive de légumes ou de boissons riches en carotène. Nishimura 1998 L'arsenic est considéré comme un cancérogène pour l'homme et certaines formes ont été trouvées en grande quantité dans les fruits de mer et les algues ; cependant, aucune augmentation de l'excrétion urinaire d'arsenic n'a été démontrée dans les études sur les humains. Hsueh 2002

Certaines algues bleu-vert trouvées dans les océans Pacifique, Indien et Caraïbes ont été associées à la dermatite de contact. Un isolat d'algue, la débromoaplysiatoxine, est un agent inflammatoire très puissant, produisant une réaction folliculaire, papuleuse et pustuleuse en concentrations infimes. Izumi 1987 Deux autres algues, Gracilaria coronopifolia et Gracilaria tsudai, sont généralement considérées comme non toxiques, mais peuvent occasionnellement produire des poisons. associé à des symptômes gastro-intestinaux lorsqu’il est ingéré. Des cas extrêmes ont entraîné la mort.Marshall 1998

Quels autres médicaments affecteront Seaweed

Antagoniste de la vitamine K : un seul rapport de cas décrit une modification de l'INR chez un patient prenant de la warfarine et ayant consommé une grande quantité de sushi contenant des algues. On pensait que cela était dû à la teneur élevée en vitamine K des algues. Les algues peuvent diminuer l'effet anticoagulant des antagonistes de la vitamine K. Thérapie de surveillance. (Bartle 2001, Daugherty 2006)

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