Sour Cherry

Gattungsbezeichnung: Prunus Cerasus L.
Markennamen: Montmorency Cherry, Morello Cherry, Pie Cherry, Red Cherry, Sour Cherry, Tart Cherry

Benutzung von Sour Cherry

Entzündungshemmende Wirkung

Anthocyane aus Kirschen haben entzündungshemmende Wirkungen, die wahrscheinlich mit der Hemmung der Enzyme Cyclooxygenase-1 (COX-1) und COX-2 sowie der antioxidativen Aktivität zusammenhängen.( Saric 2009, Vitale 2017, Walzer 2015) Süßkirschen können eine stärkere COX-Hemmung aufweisen als Sauerkirschen; Die Anthocyane aus Süß- und Sauerkirschen weisen im Vergleich zu den herkömmlichen nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAIDs) Ibuprofen und Naproxen unterschiedliche Aktivitätsniveaus auf. (Mulabagal 2009, Ou 2012, Seeram 2001, Tall 2004)

Tierische und In-vitro-Daten

Bei Ratten und in vitro wurde die Hemmung von Prostaglandin E2 für Sauerkirschen beschrieben. (He 2006, Khoo 2012) Studien haben auch die Wirkung von Sauerkirschen auf das C-reaktive Protein (CRP) untersucht ), Interleukine (IL-6, IL-8 und IL-10) und Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-Alpha).(He 2006, Nguyen 2018, Walzer 2015)

Klinische Daten

Arthritis

Eine kleine, möglicherweise unterbewertete (N=58) Crossover-Studie untersuchte die Wirkung von 240 ml einer Sauerkirschsaftmischung zweimal täglich über 6 Wochen bei Patienten mit leichter bis mittelschwerer Knie-Arthrose . Obwohl die CRP-Spiegel abnahmen, was zu einer Verbesserung des Western Ontario McMaster Osteoarthritis Index (WOMAC)-Scores in der Studiengruppe führte, konnte kein Unterschied in der symptomatischen Linderung im Vergleich zu Placebo festgestellt werden. Die Behandlung mit der Sauerkirschsaftmischung hatte keinen Einfluss auf die Verwendung von Paracetamol, die Gehzeit, den Plasmaurat oder das Serumkreatinin. (Schumacher 2013, Walzer 2015) In einer anderen klinischen Studie (N=20) wurde die Wirksamkeit von 315 ml Sauerkirschfruchtsaft zweimal bewertet täglich über 21 Tage bei Frauen mit Arthrose. Die Studie berichtete über eine signifikante Reduzierung des CRP bei Sauerkirschsaft (P<0,05); Bei anderen Biomarkern (Interleukinen oder TNF-alpha) gab es jedoch keine Veränderung. (Kuehl 2012) In einer klinischen Phase-1-Studie wurde die topische Anwendung einer Sauerkirschkernextrakt-Emulsion über einen Zeitraum von zwei Monaten bei 20 Erwachsenen mit Arthrose untersucht. Es wurde über verringerte Gelenkschmerzen sowie verringerte Entzündungsbiomarker berichtet. (Mahmoud 2015)

Belastungsbedingte Entzündung

In einer Literaturrecherche wurden klinische Studien (veröffentlicht bis Dezember 2016) mit Sauerkirschsaft ausgewertet Anwendung bei Sportlern. (Vitale 2017) Trotz der Heterogenität der Patientenpopulation, der Sportart/Aktivität und der Interventionsprotokolle kamen die Autoren zu dem Schluss, dass entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen auf die beobachtete Schmerzlinderung und die verbesserte Erholung der Muskelkraft nach anstrengendem Training zurückzuführen sind. (Vitale 2017) Während es unwahrscheinlich ist, dass Sauerkirschsaft die sportliche Leistung steigert, (Vitale 2017) deuten Ergebnisse einer Studie, die nach dem Einschlussdatum der Überprüfung durchgeführt wurde (N=10), darauf hin, dass sich die „Endsprintleistung“ der teilnehmenden Radfahrer dadurch verbessert haben könnte akute Ergänzung mit Sauerkirschsaft. Die Zeit bis zur Erschöpfung unterschied sich nicht zwischen den Interventions- und Kontrollarmen der Studie. (Keane 2018) Weitere Studien belegen, dass es eine Rolle bei der Abschwächung der Symptome von Muskelschäden und der Verbesserung der Erholung nach dem Training spielt. (Brown 2018) Es bestehen jedoch Bedenken hinsichtlich der Hemmung der anfänglichen Es gibt eine Entzündungsreaktion (Anpassung) und dadurch eine Verhinderung der Muskelproteinsynthese nach dem Training durch übermäßige Einnahme von Antioxidantien. (Vitale 2017)

Herz-Kreislauf-Wirkungen

Die dokumentierte antioxidative Wirkung könnte auf eine kardioprotektive Rolle hinweisen, einschließlich antihyperlipidämischer Wirkungen, die möglicherweise mit der polyphenolischen Zusammensetzung des Fruchtsafts zusammenhängen. (Bialasiewicz 2018, Papp 2015)

Tierisch und In-vitro-Daten

Begrenzte Studien an Ratten berichten über schützende Wirkungen von Sauerkirschkernextrakt bei reperfusionsbedingten Verletzungen, wobei bei einer Ratte eine Verringerung der Infarktgröße beobachtet wurde (Czompa 2014) und die potenzielle Fähigkeit, Ischämie/Reperfusion zu verhindern –induzierte Netzhautschäden bei Diabetikern, die in einem anderen Fall vorgeschlagen wurden. (Varga 2017) Positive Wirkungen in Bezug auf antiatherosklerotische Marker wurden in vitro nachgewiesen. (Keane 2016)

Klinische Daten

Begrenzte kleine klinische Studien berichten über positive Auswirkungen, hauptsächlich auf den systolischen Blutdruck (BP). Eine kleine klinische Studie (N=37) mit älteren Erwachsenen (65 bis 80 Jahre) berichtete über einen Rückgang des Low-Density-Lipoproteins (LDL), des Gesamtcholesterins und des systolischen Blutdrucks nach 12-wöchiger Einnahme von Sauerkirschsaft. Der Blutzuckerspiegel und der Body-Mass-Index (BMI) stiegen an, ohne Auswirkungen auf den diastolischen Blutdruck oder die Insulinresistenz. (Chai 2018) In einer Studie mit gesunden Erwachsenen (N=11) zeigte der Verzehr von Sauerkirschsaft aus Montmorency über 20 Tage hinweg keine Auswirkung auf Blutdruck-, Glukose- oder Lipidprofile, abgesehen von einer Abnahme des High-Density-Lipoproteins (HDL). Es gab auch keinen Einfluss auf die Fettoxidation. (Desai 2018) In einer 12-wöchigen randomisierten kontrollierten Studie wurde die Wirkung von täglichem Sauerkirschfruchtsaft bei älteren Patienten (älter als 70 Jahre) mit leichter bis mittelschwerer Demenz (N=49) untersucht. Es wurde eine Verringerung des systolischen Blutdrucks festgestellt, mit einem Trend zu einem verringerten diastolischen Blutdruck. Die Entzündungsmarker (CRP und IL-6) blieben jedoch unverändert. (Kent 2017)

In Studien an Männern mit leichter Hypertonie (N=15 (Keane 2016) und N=27 (Keane 2016)) Einzeldosen von 60 ml Montmorency-Sauerkirschkonzentrat senkten den systolischen Blutdruck, ohne Auswirkungen auf die Arteriensteifheit. In einer kleinen doppelblinden, randomisierten, placebokontrollierten Studie, die an 23 gesunden normotensiven jungen Erwachsenen (Durchschnittsalter 24 Jahre) durchgeführt wurde, wurde der Verzehr von Montmorency-Sauerkirschenkonzentrat (Prunus cerasus) (30 ml pro 100 ml Wasser) zweimal täglich über 4 Jahre durchgeführt Wochen hatten im Vergleich zu Placebo keinen signifikanten Einfluss auf die Gefäßindizes (d. h. systolischer oder diastolischer Blutdruck, Herzfrequenz, mittlerer arterieller Druck, Pulswellengeschwindigkeit, Pulssteifheit oder Reflexionsindex). (Kimble 2021)

ZNS

Kognitive Funktion

Klinische Daten

Es wurden begrenzte klinische Studien zur Bewertung der Verwendung von Sauerkirschsaft zur Verbesserung der kognitiven Leistung durchgeführt. In einer 12-wöchigen randomisierten, placebokontrollierten Studie wurden die Auswirkungen von täglichem Sauerkirschfruchtsaft bei älteren Patienten (älter als 70 Jahre) mit leichter bis mittelschwerer Demenz (N=49) untersucht. Es wurden Verbesserungen der verbalen Sprachkompetenz sowie des Kurz- und Langzeitgedächtnisses berichtet. (Kent 2017) Einzeldosisstudien berichteten über keine Auswirkungen auf die kognitive Leistung; In einer kleinen klinischen Studie wurden die kognitiven Funktionen und die Stimmung von Freiwilligen mittleren Alters im Alter von 45 bis 60 Jahren (N=27) durch eine einzelne 60-ml-Dosis Montmorency-Sauerkirschkonzentrat nicht beeinträchtigt. (Keane 2016)

h4>Schlaflosigkeit

Sauerkirschen können eine positive Wirkung bei Schlafstörungen und Schlaflosigkeit haben, indem sie eine Nahrungsquelle für Melatonin darstellen, möglicherweise durch Interferenz mit entzündlichen Zytokinen, die den Schlaf modulieren. (Burkhardt 2001, Howatson 2012, Pigeon 2010)

Klinische Daten

Begrenzte und kleine klinische Studien zur Bewertung der Wirkung von Sauerkirsche auf Schlaflosigkeit berichten über positive Ergebnisse. (Howatson 2012, Losso 2018, Pigeon 2010) Alle Studien verwendeten eine doppelblinde, Crossover-Design mit kleinen Teilnehmerzahlen (ältere Patienten [65 Jahre und älter] mit Schlaflosigkeit [N=15], (Pigeon 2010), gesunde Freiwillige mit Schlaflosigkeit [N=20], (Howatson 2012) und Erwachsene mit chronischer Schlaflosigkeit [ N=8](Losso 2018)). In allen Studien wurde Sauerkirschsaft als Intervention verwendet, mit Dosierungen von 240 ml zweimal täglich für 2 Wochen (Losso 2018, Pigeon 2010) oder 30 ml des Saftkonzentrats zweimal täglich über 7 Tage. (Howatson 2012) Ergebnisse basierend auf Schlaftagebücher verbesserten sich im Allgemeinen im Vergleich zu Ausgangswerten. (Howatson 2012) Die Aktigraphie zeigte eine Verlängerung der Bettzeit, der gesamten Schlafzeit und der gesamten Schlafeffizienz (Howatson 2012), während die Polysomnographie eine längere Schlafzeit zeigte (um 84 Minuten). (Losso 2018) Sauerkirschsaft erhöhte das Gesamtmelatonin im Urin, hatte jedoch keinen Einfluss auf den zirkadianen Melatoninrhythmus (Howatson 2012, Losso 2018); In der Studie an gesunden Probanden erhöhte Sauerkirschsaft auch den Tryptophanspiegel. (Losso 2018) Müdigkeit, Depressionen und Angstzustände besserten sich durch Sauerkirschsaft nicht. (Pigeon 2010)

Diabetes

Tier- und In-vitro-Daten

In vitro zeigte der Saftextrakt Aktivität gegen Alpha-Glucosidase und Dipeptidylpeptidase IV, Enzyme, die an Diabetes beteiligt sind. (Casedas 2016) Studien an Nagetieren deuten auf eine schützende Wirkung von Sauerkirschextrakten (sowohl Frucht- als auch Samenextrakte) bei Diabetes hin Es wurde eine Wiederherstellung von durch Ischämie/Reperfusion verursachten Netzhautschäden vorgeschlagen. (Varga 2017)

Klinische Daten

Klinische Studien, die speziell zur Bewertung der Wirkung von Sauerkirschfrucht- oder -samenextrakt bei Diabetes entwickelt wurden, sind fehlt. In einer kleinen klinischen Studie (N=37) mit Probanden im Alter von 65 bis 80 Jahren, die darauf abzielte, die Auswirkungen von zusätzlichem Sauerkirschsaft über einen Zeitraum von 12 Wochen auf Dyslipidämie und Bluthochdruck zu untersuchen, wurden Erhöhungen des Blutzuckerspiegels und des BMI beobachtet, ohne dass sich dies auf die Wirkung auswirkte Messungen der Insulinresistenz. (Chai 2018)

Gicht

Anthocyane in Sauerkirschen spielen aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung möglicherweise eine Rolle bei der Behandlung von Gicht. Die entzündungshemmende Wirkung von Sauerkirsch-Anthocyanen kann durch COX-1- und COX-2-Hemmung vermittelt werden. (Seeram 2001) Makrophagen modulieren die Entzündungsreaktion bei akuter Gicht, indem sie Stickoxid und andere entzündungsfördernde Substanzen freisetzen.

Tier- und In-vitro-Daten

In vitro hemmten Anthocyane aus Sauerkirschen die Stickoxidproduktion aus Makrophagen stark, wobei die Hemmwirkung mit Quercetin vergleichbar war. (Wang 1999) In einer Studie an hyperurikämischen Ratten hemmte Sauerkirschsaft Xanthin Oxidase und verringerte den Harnsäurespiegel im Serum, aber Allopurinol hatte stärkere Auswirkungen auf beide Messungen. (Haidari 2009)

Klinische Daten

Begrenzte kleine klinische Studien haben über eine Verringerung des Harnsäurespiegels im Plasma berichtet , erhöhte Harnsäureausscheidung im Urin und verringerte Rate an Gicht-Exazerbationen beim Verzehr von Sauerkirschfrucht- oder Saftextrakt. (Gelber 2012, Jacob 2003, Schlesinger 2012) Eine größere internetbasierte Studie (N=633) wurde über ein Jahr durchgeführt Untersuchen Sie den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kirschen und dem Risiko wiederkehrender Gichtanfälle, wobei die Teilnehmer als ihre eigenen Kontrollen fungieren. Die in dieser Studie verwendete Kirschsorte wurde jedoch nicht angegeben. Der Verzehr von Kirschfrüchten (10 bis 12 Kirschen) oder Kirschextrakt war mit einer Verringerung des Risikos wiederkehrender Gichtanfälle verbunden. Es wurde über eine mäßige Dosisreaktion auf den Verzehr von Kirschen berichtet, wobei ein Nutzen bei 4 oder mehr Portionen pro Tag beobachtet wurde. (Zhang 2012)

In der Richtlinie des American College of Rheumatology aus dem Jahr 2012 zur Behandlung von Gicht wird darauf hingewiesen, dass eine Vielzahl komplementärer Wirkungen erzielt werden oder alternativmedizinische Therapien, einschließlich Kirschsaft, sind für die Behandlung eines akuten Gichtanfalls ungeeignet. (Khanna 2012, Khanna 2012) Diese Richtlinie soll 2019 aktualisiert werden.

Hämatologische Parameter

Klinische Daten

Gesunde Freiwillige, die ein Sauerkirschkernextraktpräparat konsumierten, zeigten hämatologische Veränderungen, einschließlich erhöhter mittlerer Zellvolumina, Serumtransferrin und mittlerem Peroxidase-Index, sowie Abnahmen in zirkulierenden Neutrophilen und Ferritinspiegeln. Die Stichprobengröße der Studie war zu klein, um klinische Schlussfolgerungen zu ziehen. (Csiki 2015)

Dental trägt

Klinische Daten

Sauerkirschfruchtextrakt verringerte den Streptococcus mutans-Spiegel im menschlichen Speichel und reduzierte auch die Alpha-Amylase-Aktivität im Speichel. (Homoki 2018)

Sour Cherry Nebenwirkungen

Fallberichte fehlen. Aufgrund des Verzehrs von Sauerkirschkernextrakt kann es zu Veränderungen der hämatologischen Laborwerte (mittleres Zellvolumen, Serumtransferrin sowie Neutrophilen- und Ferritinspiegel) kommen.Csiki 2015

Es gab eine Allergie gegen Kirschen, einschließlich Anaphylaxie berichtet.ACAAI 2006, Escribano 1996 Bei Patienten mit oralem Allergiesyndrom wurde über Kreuzreaktivität zwischen Aprikose, Kirsche und Pflaume berichtet.ACAAI 2006

In klinischen Studien wurden Sauerkirschfruchtsaft und das Konzentrat im Allgemeinen gut vertragen .Schumacher 2013

Ein Fall von reversiblem akutem Nierenversagen wurde auf die tägliche Einnahme von Kirschsaftkonzentrat zurückgeführt. Ein älterer Mann mit einer nichtproteinurischen chronischen Nierenerkrankung im Stadium 3 (geschätzte glomeruläre Filtrationsrate [eGFR] 30 ml/min/1,73 m2) wurde mit Hyperkaliämie (6 mEq/l) und einer akuten Verschlechterung der Nierenfunktion (eGFR 16 ml/min/1) ins Krankenhaus eingeliefert. 1,73 m2). Die einzige erkennbare Änderung in der Routine des Patienten bestand darin, dass er einen Monat zuvor begonnen hatte, täglich 60 bis 120 ml Kirschsaftkonzentrat zu trinken, um Gicht vorzubeugen. Nach Absetzen des Kirschsaftkonzentrats kehrte die Nierenfunktion im Laufe des folgenden Monats allmählich auf den Ausgangswert zurück. Aus dem Fallbericht ging nicht hervor, ob es sich bei dem verzehrten Produkt um ein Konzentrat aus Süß- oder Sauerkirschen handelte. Der Anthocyangehalt wurde mit 6 mg pro 30 ml angegeben. Die Autoren schlugen vor, dass die Hemmung der renalen COX-Enzyme durch Anthocyane im Kirschsaftkonzentrat zu einer Abnahme der renalen Prostaglandinfunktion führt, analog zu einer durch NSAIDs verursachten reversiblen Nierenfunktionsstörung. Luciano 2014

Vor der Einnahme Sour Cherry

Sauerkirschen haben bei Verwendung als Lebensmittel den GRAS-Status. Vermeiden Sie Dosierungen, die über denen in Lebensmitteln liegen, da Sicherheit und Wirksamkeit nicht erwiesen sind.

Eine Studie an Mäusen berichtete über eine erhöhte Expression von Progesteronrezeptoren und von Hyaluronan-Synthase in Kumuluszellen als Folge des Verzehrs von Sauerkirschen sowie über eine erhöhte Befruchtungsrate der Eizellen. Die Studie ergab nicht, ob die ganze Frucht oder nur die fleischigen Teile verwendet wurden.Namvar Vansofla 2016

Wie benutzt man Sour Cherry

In begrenzten klinischen Studien wurde die orale Verabreichung verschiedener Formulierungen von Sauerkirschsaft, Saftmischungen oder Konzentraten untersucht, von denen die meisten aus Montmorency-Kirschen hergestellt wurden. Die Anthocyan-Konzentrationen variierten je nach Produkt und Formulierung.

Klinische Studien zur Bewertung der Anwendung bei verschiedenen Erkrankungen (z. B. Arthritis, Erholung der Muskelkraft bei Sportlern, Schlaflosigkeit) verwendeten Saft oder Saftmischungen zweimal in Dosierungen von 240 bis 360 ml täglich (Anthocyane 60 bis 180 mg/Tag) für bis zu 6 Wochen. Die am häufigsten verwendete Konzentratmenge betrug 30 ml zweimal täglich; Die Behandlungsdauer variierte und das Konzentrat wurde typischerweise vor der Verabreichung verdünnt.Howatson 2012, Kuehl 2012, Losso 2018, Pigeon 2010, Schumacher 2013, Vitale 2017

In einer klinischen Phase-1-Studie wurde die topische Anwendung einer Sauerkirschsamenextraktemulsion untersucht bei Erwachsenen mit Arthrose.Mahmoud 2015

Warnungen

Es liegen nur begrenzte Daten zur Toxizität bei der klinischen Anwendung von Sauerkirschfruchtprodukten vor. Begrenzte Studien zur Bewertung der Toxizität des Samenextrakts berichten auf der Grundlage von Nieren- und Leberfunktionsbewertungen über keine schädlichen Auswirkungen bei Nagetieren oder gesunden Probanden. Csiki 2015

Welche anderen Medikamente beeinflussen? Sour Cherry

In vitro hemmte Sauerkirschsaft die Monoaminoxidase A.Casedas 2016

Ein Fallbericht theoretisierte die Potenzierung der Nebenwirkungen entzündungshemmender COX-Hemmer durch Kirschsaftkonzentrat.Luciano 2014

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