Spinach

اسم عام: Spinacia Oleracea L.
ماركات: Spinach

استخدام Spinach

يُعزى نشاط السبانخ في الغالب إلى آلياته المضادة للأكسدة. (Ayes 2004, Hammond 1997, Hughes 2001, Richer 2000) في حين أن استهلاك السبانخ يزيد بشكل كبير من مستويات لوتين البلازما، فإن التغيرات في بيتا كاروتين البلازما، والريتينول ، وحمض الريتينويك المستقلب ليس كبيرًا، ولا تزيد قدرة البلازما المضادة للأكسدة. (Rühl 2008، Schirrmacher 2010) ومع ذلك، فقد تم إثبات زيادة كبيرة في التوافر الحيوي للكاروتينويد (مثل اللوتين، وبيتا كاروتين، وريتينيل بالميتات). عندما يتم استهلاك السبانخ مع الحليب المخمر مقارنة بالسبانخ فقط. (موريفوجي 2020)

كثافة العظام

بيانات حيوانية

وجدت دراسة استمرت 12 أسبوعًا في نموذج الفئران المصاب بهشاشة العظام أن جرعات 750 و1000 ملغم/كغم/يوم من مستخلص السبانخ عكست فقدان العظام و أظهرت تأثيرات على العظام التربيقية مماثلة للعلاج بالإستروجين. كما أن المستخلص يخفف من زيادة الوزن. (أديكاري 2017)

البيانات السريرية

وجدت دراسة وبائية بين الشابات اليابانيات وجود علاقة بين انخفاض كتلة العظام وانخفاض تناول الخضار الصفراء والخضراء يوميًا .(فوجي 2009)

السرطان

تشير العديد من الدراسات الوبائية إلى وجود علاقة بين استهلاك السبانخ وتثبيط السرطان (Bertone 2001, Kirsh 2007, Kotake-Nara 2001, Longnecker 1997, Slattery 2000, Torres-Sánchez 2000); ومع ذلك، فإن التجارب المختبرية والدراسات السريرية التي تقيم الدور المحتمل لمستخلصات السبانخ و/أو السبانخ في السرطان محدودة. (كورياما 2005، لومنيتسكي 2003)

بيانات الحيوانات والبيانات المختبرية

مستخلص مضاد للأكسدة مشتق من أوراق السبانخ قلل من تعدد الورم الحليمي في نموذج الفأر (P <0.01). (Nyska 2001) وقد تم استخدام هذا المستخلص نفسه في العديد من التجارب وأظهر تأثيرًا مثبطًا يعتمد على الجرعة على تكاثر خلايا سرطان البروستاتا البشرية. (Asai) 2004، باكشي 2004، كوتاكي نارا 2001، لومنيتسكي 2003) أجزاء معينة من مستخلصات السبانخ تمارس تأثيرًا قمعيًا على تكاثر دورة الخلايا السرطانية في المعدة. (كورياما 2005، مايدا 2005، مايدا 2007) ثبت أن جليكوجليسيروليبيدات السبانخ تمنع تكوين الأوعية الدموية في الخلايا البشرية. الخطوط وفي نماذج أورام الفأر. (مايدا 2011)

البيانات السريرية

يتم إعطاء عصير الطماطم وعصير الجزر ومسحوق السبانخ يوميًا لمتطوعين أصحاء لمدة أسبوعين لشريط الحمض النووي المكبوت فواصل، وهي نتيجة تدعم الفرضية القائلة بأن المنتجات النباتية المحتوية على الكاروتينات تمارس تأثيرًا وقائيًا من السرطان من خلال تقليل الأكسدة وغيرها من الأضرار التي تلحق بالحمض النووي البشري. (Pool-Zobel 1997)

أمراض القلب والأوعية الدموية

البيانات السريرية

أظهر تحليل دراسة فرامنغهام للقلب أن زيادة استهلاك الفواكه والخضروات، وهي المصادر السائدة لحمض الفوليك في النظام الغذائي البشري، كانت مرتبطة مع مستويات أعلى من حمض الفوليك في البلازما، وانخفاض مستويات الهوموسيستين في البلازما، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يؤدي استهلاك السبانخ إلى زيادة تركيز حمض الفوليك في البلازما (Castenmiller 2000)؛ ومع ذلك، فإن السبانخ ليس سوى واحد من العديد من الخيارات الغذائية المحتملة.

يعد السبانخ والخضروات الورقية الخضراء الأخرى أغنى مصادر النترات الغذائية ويمكن أن تزيد من حالة أكسيد النيتريك (NO)، وهو منظم مهم لوظيفة بطانة الأوعية الدموية. Bondonno 2012, Liu 2013) نظرًا لأنه ثبت أن مركبات الفلافونويد تزيد من إنتاج NO البطاني الداخلي، فقد بحثت تجربة عشوائية ومضبوطة ومتقاطعة في التأثيرات الحادة للسبانخ الغني بالنترات والتفاح الغني بالفلافونويد على حالة NO ووظيفة بطانة الأوعية الدموية في 30 من البالغين الأصحاء. ولوحظ وجود تفاعل كبير على الأنواع المحتوية على نيتروزيلات البلازما، ومستويات النتريت، وأكسيد النيتريك مع تدخلات التفاح (120 جم من لحم التفاح بالإضافة إلى 80 جم من قشر التفاح) والسبانخ (200 جم من السبانخ المذابة)؛ كانت التأثيرات مختلفة عندما تم استهلاك تدخلات التفاح والسبانخ معًا مقابل تناولها بشكل فردي (P <0.001). بالمقارنة مع الضوابط، أدى استهلاك وجبات اختبار التفاح والسبانخ والتفاح بالإضافة إلى السبانخ إلى مستويات أعلى من جميع معلمات النيتروجين الثلاثة (حالة NO)، وتوسع الشريان العضدي بوساطة التدفق، وضغط الدم الانقباضي، وضغط النبض. ومع ذلك، خلافًا للفرضية، لم ينتج عن مزيج التفاح والسبانخ تأثير إضافي أو تآزري على حالة NO أو وظيفة بطانة الأوعية الدموية. (Bondonno 2012) وبالمثل، في تجربة عشوائية أخرى محكومة ومتقاطعة أجريت على البالغين الأصحاء (N = 26؛ 20 امرأة)، استهلاك وجبة اختبار السبانخ (250 غرام من السبانخ المطبوخة التي تحتوي على نترات 220 ملغ) أدى إلى تحسين ضغط النبض الحاد العام وضغط الدم الانقباضي، فضلا عن مرونة الشريان الكبيرة، ووقت القذف القلبي، والنتاج القلبي المقدر، والسكتة الدماغية المقدرة. الحجم والمقاومة الوعائية الكلية. (ليو 2013) على النقيض من الدراسات التي أجريت على مشاركين أصحاء، أظهرت تجربة عشوائية ومنضبطة ومتقاطعة قصيرة المدى أجريت على 41 شخصًا بالغًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم الطبيعي عدم وجود آثار مفيدة لنظام غذائي غني بالنترات على ضغط الدم أو تصلب الشرايين. المشاركون الذين لم يتناولوا أدوية خافضة للضغط تناولوا نظامًا غذائيًا عالي النترات (متوسط ​​400 ملغم / يوم من النترات) لمدة 7 أيام يتضمن 250 جم / يوم من السبانخ المجمدة و 120 جم / يوم من سلطة الخضار الورقية الخضراء الطازجة (مثل الخس والسبانخ). ، سلطة الصواريخ). بعد 7 أيام، لوحظت زيادة في مستويات اللعاب ونترات البلازما والنتريت مقارنة بنظام غذائي منخفض النترات؛ ومع ذلك، لم تتم ملاحظة أي آثار على ضغط الدم، أو معدل ضربات القلب، أو مقاييس تصلب الشرايين. (بوندونو 2014)

تأثيرات الجهاز العصبي المركزي

بيانات الحيوانات

أثبتت الدراسات التي أجريت على الفئران أن مستخلصات السبانخ فعالة في منع العجز المعرفي وفي عكس العجز الحركي والإدراكي المرتبط بالعمر في الجهاز العصبي المركزي. (جوزيف 1998). ، جوزيف 1999)

لقد ظهر تحسن في تأخر تكيف رمش العين (نموذج مرض الزهايمر) في الفئران التي تتغذى على السبانخ. (كارتفورد 2002) الآليات التي يُعتقد أن أفعال السبانخ مرتبطة بتعديل العمر- الزيادات ذات الصلة في الاستجابة الالتهابية. (Cartford 2002, Youdim 2001)

البيانات السريرية

لم تجد دراسة متقاطعة عشوائية مضبوطة (العدد = 30) أجريت على متطوعين أصحاء أي نتائج إيجابية على المدى القصير أو تأثير سلبي على الوظيفة الإدراكية أو مقاييس المزاج بعد تناول وجبة اختبار تشمل السبانخ أو التفاح أو التفاح بالإضافة إلى السبانخ مقارنة بالتحكم. بلغ إجمالي جليكوسيدات كيرسيتين و(-)-محتوى الإبيكاتشين المقدم من التفاح 184 ملجم و180 ملجم، على التوالي، في حين قدم السبانخ 182 ملجم من النترات. تم التأكد من وجود زيادة في النيتروسوثيول وأنواع النيترو الأخرى في عينات اللعاب والبول؛ ومع ذلك، فإن هذه الزيادة قصيرة المدى في حالة أكسيد النيتريك لم تؤد إلى تحسينات قصيرة المدى في الجهاز العصبي المركزي. (بوندونو 2014)

التمرين والأداء

التجارب السريرية

في تجربة مفتوحة وعشوائية ومضبوطة بالعلاج الوهمي (العدد=20)، تم استهلاك 1 جم/كجم/يوم من السبانخ الطازجة 14 يومًا من قبل الشباب الأصحاء أدى إلى زيادة كبيرة في إجمالي قدرة مضادات الأكسدة مقارنة بخط الأساس والعلاج الوهمي. بالمقارنة مع مجموعة الدواء الوهمي، لوحظت زيادات في إجمالي قدرة مضادات الأكسدة في مجموعة السبانخ قبل (P = 0.001) وبعد (P = 0.016) التمرين. تم التخفيف من الزيادات في الإجهاد التأكسدي ومعلمات إصابة العضلات في مجموعة الدواء الوهمي من خلال استهلاك السبانخ، حيث كان المالونديالدهيد، وبروتين الكربونيل، وحمض البوليك، والكرياتين كيناز أقل بشكل ملحوظ في نقاط زمنية متعددة بعد التمرين. (Bohlooli 2015)

في تجربة عشوائية مزدوجة التعمية مدتها 12 أسبوعًا (العدد = 45)، تحسنت لياقة العضلات الهيكلية لدى البالغين الأصحاء الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا والذين كانوا يخضعون لتدريبات القوة بشكل ملحوظ في غالبية التقييمات لدى أولئك الذين تلقوا تدريبًا على القوة. مستخلص أوراق السبانخ مقارنة بالعلاج الوهمي. تحسنت وظيفة العضلات في 8 من 13 تقييمًا (P <0.028 لكل منهما) وتحسنت جودة العضلات في جميع التقييمات الأربعة (P <0.025 لكل منهما). زادت كتلة العضلات في الأطراف السفلية بشكل ملحوظ لدى الرجال الذين تناولوا مستخلص السبانخ مقارنة بالنساء (P = 0.015). تم تناول جرعة قدرها 1000 ملغ من مستخلص أوراق السبانخ المائي (S. oleracea) مرتين يوميًا، مما يوفر 14.18 ملغ من النترات يوميًا. (بيريز-بينيرو 2021) وقد ثبت أيضًا أن تحسين أداء الإكديستيرون من مستخلص السبانخ له تأثير على الجرعة. يعتمد على المشاركين الذكور الأصحاء خلال برنامج تدريب المقاومة لمدة 10 أسابيع. كان التأثير الابتنائي مستقلاً عن تنشيط مستقبلات الأندروجين، حيث لم يتم اكتشاف أي تغييرات مهمة في صورة الستيرويد أو فحص مكافحة المنشطات في الستيرويد البولي. يوصى بتحسين الكشف عن الإكستيرويدات في تحليلات مراقبة المنشطات كعوامل ابتنائية غير تقليدية. (Isenmann 2019)

مراجعة منهجية للدراسات المعشاة ذات الشواهد التي بحثت في تأثير مصادر الغذاء من النترات وغيرها من العناصر الغذائية المولدة للطاقة على القدرة على التحمل حدد أداء التمارين دراستين استخدمتا السبانخ كمصدر للنترات. أشار تحليل المجموعة الفرعية للبيانات المجمعة إلى عدم وجود تأثير كبير لاستهلاك مستخلص السبانخ الأحمر على أداء التمارين الرياضية. وتكهن المؤلفون بأن نقص الفائدة الملحوظة ربما كان بسبب انخفاض محتوى النترات (حوالي 1.5 مليمول مقابل 8.4 مليمول في دراسات الأطعمة الأخرى) ونوع التقييم (أداء التجربة الزمنية في الذكور المدربين) الذي أظهر استهلاك النترات فيه. لا توجد فائدة إجمالية.(d'Unienville 2021)

تأثيرات الجهاز المناعي

يعد السبانخ مصدرًا غذائيًا لمضادات الأكسدة الكاروتينية بيتا كاروتين واللوتين، وبالتالي، يُفترض أنه يساعد في الحفاظ على سلامة الخلايا المناعية عن طريق تقليل أنواع الأكسجين التفاعلية. (هيوز 2001)< / ع>

الخلل الأيضي

البيانات السريرية

في دراسة الشبع العشوائية مزدوجة التعمية والتي يتم التحكم فيها بالعلاج الوهمي لمدة يومين على 60 شخصًا بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، تم إعطاء 5 جرام لم يؤثر مستخلص السبانخ المتوفر تجاريًا بشكل كبير على الدهون الثلاثية أو الكوليسترول الكلي أو البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) أو البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الأحماض الدهنية الحرة أو البروتين التفاعلي C عالي الحساسية. ومع ذلك، انخفض الصيام والجلوكوز بعد الأكل بشكل ملحوظ مع مكملات مستخلص السبانخ مقارنة مع الدواء الوهمي (P <0.01). (Rebello 2015) وفي دراسة أخرى خاضعة للرقابة (العدد = 14)، تم تقييم آثار السبانخ على استجابات نسبة السكر في الدم والدهون بعد الأكل في الوزن الطبيعي. والشباب الذين يعانون من السمنة المفرطة (لكنهم يتمتعون بصحة جيدة). تلقى المشاركون (الذين تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 35 عامًا) 3 وجبات اختبار، مع غسل لمدة أسبوع بين كل منها. وجد أن استهلاك 75 جرام من السبانخ المسلوقة (100 جرام طازجة) مع وجبة غنية بالدهون (الخبز والزبدة) ليس له أي تأثير على مستويات الجلوكوز بعد الأكل، أو الأنسولين في الدم، أو الدهون الثلاثية، أو LDL، أو مستويات HDL مقارنة بالخبز والزبدة وحدهما. وجبة سواء في الوزن الطبيعي أو المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة. ومع ذلك، في المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة، لوحظ انخفاض أقل بكثير في ألفا توكوفيرول/دهون بعد تناول وجبة السبانخ بالإضافة إلى الخبز/الزبدة مقارنةً بوجبة الخبز/الزبدة (P <0.05)، وهو تأثير لم يُشاهد في الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي. (ماروياما) 2013)

في 48 امرأة بدينة مصابة بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات المسجلات في تجربة مزدوجة التعمية، عشوائية، خاضعة للتحكم الوهمي، أدى تناول مسحوق مستخلص السبانخ الغني بالثايلاكويد (5 جم / يوم) إلى تحسن كبير في العديد من عمليات التمثيل الغذائي والأيض. المعلمات الهرمونية مقارنة مع الدواء الوهمي. كانت الفروق المتوسطة المعدلة بين المجموعة .73.71 كجم في الوزن ( P <0.001) و .41.47 كجم / م 2 في مؤشر كتلة الجسم ( P <0.001) و −4 سم في محيط الخصر ( P <0.001) و .73.79 كجم في الدهون الكتلة ( P <0.001) ، .33.37 microU / mL في مستويات الأنسولين ( P = 0.029) ، .061.06 في نموذج التقييم المتوازن (HOMA) لمقاومة الأنسولين ( P = 0.011) ، .840.82 في HOMA-beta ( P = 0.034) ) ، +0.012 في مؤشر فحص حساسية الأنسولين الكمي (QUICKI)، و .060.06 نانوج / مل في إجمالي هرمون التستوستيرون (P = 0.036). لم تتغير مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام ولا مستويات الهرمون المنبه للجريب بشكل ملحوظ بين المجموعات مقارنة بخط الأساس. (تبريزي 2020)

التأثيرات على العيون

أظهرت الدراسات التي أجريت في أربعينيات وخمسينيات القرن العشرين أن الزانثوفيل يحسن الرؤية الليلية والتكيف مع الغسق. (ريتشير 2000) اللوتين وزياكسانثين، المتوفران بكثرة في الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ، يتركزان بشكل كبير في بقعة العين ويُعتقد أنها تحد من تلف الأنسجة عن طريق امتصاص الضوء الأزرق.

البيانات السريرية

أظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية باللوتين والزياكسانثين قد تقلل من خطر الإصابة بالشيخوخة. الضمور البقعي المرتبط به وقد يكون له دور في الوقاية من إعتام عدسة العين. إن تثبيط بيروكسيد الدهون وأكسدتها الكيميائية بواسطة الجذور الحرة هو آلية العمل المقترحة. (Ayes 2004, Hammond 1997, Richer 2000) قارنت إحدى الدراسات تأثيرات الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية باللوتين والزيكسانثين على مستوى الصباغ البقعي (MPL). . أدى كل من الاستهلاك الغذائي لمسحوق السبانخ وإدارة مكملات اللوتين والزياكسانثين لمدة 8 أسابيع لدى البالغين الأصحاء إلى تغيير في لوتين المصل وزياكسانثين الذي ارتبط بتغير في MPL. كان هذا التأثير أكثر وضوحًا لدى المشاركين ذوي خط الأساس المنخفض MPL. ولم يلاحظ أي تأثير على علامات الالتهاب والأكسدة. (جرايدون 2012)

الشبع

بيانات حيوانية ومختبرية

تم تقييم بروتينات الغشاء (الثايلاكويد) من أوراق السبانخ في الفئران لتأثيرها على الشبع. تمنع الثايلاكويدات التحلل المائي لليباز/الكوليباز لثلاثي الجلسرين في المختبر، وتثبط تناول الطعام، وتقلل من زيادة وزن الجسم، وترفع هرمون الشبع كوليسيستوكينين في الجرذان. (Köhnke 2009)

البيانات السريرية

في دراسة أجريت على بالغين أصحاء (العدد = 11) تناولوا وجبة غنية بالدهون مع أو بدون إضافة الثايلاكويدات، انخفض هرمونا الشبع كوليسيستوكينين واللبتين، كما انخفض هرمون الجريلين الجوع بعد تناول وجبة واحدة غنية بالثايلاكويد. Köhnke 2009) في دراستين متقاطعتين مزدوجتي التعمية، عشوائيتين، متحكمتين أجريتا باستخدام الثايلاكويدات المستخرجة من جدران خلايا السبانخ، أدى مستخلص السبانخ إلى تقليل الجوع بشكل ملحوظ (P <0.01) لدى البالغين الأصحاء ذوي الوزن الطبيعي والبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن. (Rebello 2015, Stenblom 2015) مقارنة مع العلاج الوهمي، انخفض الشبع والجوع وكذلك الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بشكل حاد عن طريق تناول مستخلص السبانخ (5 جرام من الثايلاكويدات يعادل 100 جرام من السبانخ) قبل تناول وجبة اختبار في 22 امرأة سويدية صحية غير مصابة بالسمنة تتراوح أعمارهن بين 40 و70 عامًا. ظلت الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة المالحة أقل من 60 دقيقة إلى 360 دقيقة بعد التدخل، في حين بدأ الانخفاض في الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة الحلوة عند 15 دقيقة واستمر لمدة 420 دقيقة بعد التدخل. (Stenblom 2015) في دراسة أجريت على 60 شخصًا بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. ، 5 جم من مستخلص السبانخ المتوفر تجاريًا قبل الغداء أدى إلى تقليل الجوع بشكل ملحوظ (P = 0.04)، وزيادة الشبع (P = 0.04)، وتقليل الرغبة في تناول الطعام (P <0.01)، وانخفاض المدخول المحتمل (P = 0.01) مقارنة مع الوهمي. وعلى الرغم من انخفاض العطش والرغبة في تناول الوجبات الخفيفة المالحة أو المالحة بشكل كبير، إلا أن الرغبة في تناول الحلويات لم تنخفض. لم تتم ملاحظة فروق ذات دلالة إحصائية في التناول اللاحق لتناول العشاء، في تقييمات "الإعجاب" (رد الفعل العاطفي الذي يعكس شعورًا لطيفًا عند تناول الطعام) و"الرغبة" (الدافع الأساسي الذي يتوسط الرغبة في تناول الطعام) بعد 4 ساعات من الوجبة ، أو في الدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي، HDL، LDL، والأحماض الدهنية الحرة، والبروتين سي التفاعلي عالي الحساسية. ومع ذلك، انخفضت مستويات الجلوكوز في الصيام وبعد الغداء بشكل ملحوظ مع مكملات مستخلص السبانخ (P <0.01).(Rebello 2015)

حساسية الأسنان

البيانات السريرية

في تجربة عشوائية محكومة مدتها 12 أسبوعًا (العدد = 60)، استخدم معجون أسنان عشبي مرتين يوميًا يحتوي على 10 جرام من السبانخ، أدى عدد من الأعشاب الأخرى ونترات البوتاسيوم (أحد مزيلات التحسس المعروفة) إلى تحسين حساسية الأسنان للهواء والماء البارد مقارنةً بخط الأساس ومع دواء أسنان وهمي (بدون نترات البوتاسيوم). تم الإبلاغ عن أن الأعشاب الموجودة في تركيبة السبانخ لها خصائص مبيدة للجراثيم تحمي من مسببات أمراض اللثة والتهاب اللثة والبلاك ورائحة الفم الكريهة، على الرغم من أن هذه التأثيرات لم يتم اختبارها في الدراسة. على الرغم من أن المؤلفين أعلنوا أن السبانخ ونترات البوتاسيوم كانا مسؤولين عن تقليل فرط حساسية الأسنان لأن هذه العوامل كانت تفتقر إلى السيطرة، إلا أن تصميم الدراسة والبيانات الناتجة لم تقدم أي دعم لهذا الادعاء. ولم تلاحظ أي آثار ضارة. (كوماري 2013)

اللقاح

تجري دراسة السبانخ باعتبارها وسيلة مشتقة من النباتات وصالحة للأكل لقاح الجمرة الخبيثة (سوسمان 2003) وكذلك وسيلة لبروتين تات (HIV-1)، وهو مرشح محتمل للقاح. (كاراسيف) 2005)

Spinach آثار جانبية

إن ردود الفعل التحسسية تجاه السبانخ نادرة، مع وجود عدد قليل جدًا من تقارير الحالة في الأدبيات. تم الإبلاغ عن Ferrer 2011، Foti 2012، Sanchez 1997 Immunoglobulin E-mediated الحساسية تجاه السبانخ (Sanchez 1997) والحساسية تجاه مسحوق السبانخ (Schuller 2005). تم وصف التفاعل المتبادل مع العفن والفطر والبنجر والسلق واللاتكس، مما يجعل من الصعب توريط السبانخ. فيرير 2011، هيريرا 2002، هيريرا موزو 2006، ميلارد 2000، شولر 2005 ومع ذلك، التفاعل المتبادل مع البنجر والسلق تم تأكيد ذلك من خلال اختبار وخز الجلد وفحوصات ربط الجلوبيولين المناعي E في صبي يبلغ من العمر 18 شهرًا أصيب بطفح جلدي حول الفم وشرى معمم بعد تناول السبانخ. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السبانخ على الهيستامين، والذي يمكن أن يسبب تفاعلات حساسية كاذبة. شولر 2005 التحليل البروتيني لـ حددت السبانخ والطماطم بروتينًا شائعًا مسببًا للحساسية، وهو روبيسكو (ريبولوز-1،5-ثنائي فوسفات كربوكسيلاز/أوكسجيناز)، والذي أدى إلى وذمة وعائية شديدة عن طريق الفم لدى امرأة غير مصابة تبلغ من العمر 23 عامًا بعد تناول أوراق السبانخ؛ كان لديها تاريخ من الشرى والوذمة الوعائية بعد تناول السبانخ والطماطم النيئة أو المطبوخة. Foti 2012

نظرًا لأن حمض البوليك هو نتاج تقويض البيورين، وتحتوي السبانخ على كميات معتدلة من البيورين، فإن تقليل تناول البيورين من خلال النظام الغذائي قد تكون مناسبة للأفراد المعرضين للإصابة بالنقرس، والذي يسببه ارتفاع مستويات حمض البوليك. لا ينصح بـBandolier 2007, Ozçakar 2003 بالسبانخ عند الرضع الذين تقل أعمارهم عن 4 أشهر لأن محتوى الأكسالات قد يقلل من امتصاص الكالسيوم. Betsche 2005, Brogren 2003, Chen 2003 تورطت كميات كبيرة من السبانخ والراوند كمصادر غذائية للأكسالات في حالة اعتلال الكلية الحاد بالأكسالات الثانوي لفرط أوكسالات البول المعوي الناجم عن أورليستات في امرأة بدينة تبلغ من العمر 60 عامًا مصابة بالسكري، قصور الغدة الدرقية، الجزر المعدي المريئي، والمغص الكلوي. كوان 2013 من الممكن أيضًا تكوين الميثيموجلوبين من خلال محتوى النترات الموجود في النبات. تامي 2006

قبل اتخاذ Spinach

GRAS عند استخدامها كغذاء. تجنب الجرعات الأعلى من تلك الموجودة في الغذاء لأنه لم يتم إثبات سلامتها وفعاليتها.

كيف تستعمل Spinach

لا توجد أدلة سريرية لتوفير جرعة علاجية محددة من السبانخ. كغذاء، السبانخ لديه حالة غرا؛ ومع ذلك، قد يشكل الاستهلاك المفرط خطرًا محتملاً بسبب المحتوى العالي من النترات في السبانخ. Lomnitski 2003

تحذيرات

هناك معلومات قليلة أو معدومة فيما يتعلق بالسمية عند استخدام أوراق السبانخ الكاملة. كان المستخلص المضاد للأكسدة المشتق من أوراق السبانخ غير مطفر. لم تظهر الدراسات السمية التي أجريت على هذا المستخلص في الفئران والجرذان والأرانب أي سمية أو ردود فعل سلبية أو تشوهات. Lomnitski 2003 كان السبانخ متورطًا في تفشي التسمم الغذائي بالإشريكية القولونية، بما في ذلك تفشي خريف عام 2006 في الولايات المتحدة والذي أدى إلى ما يقرب من 100 حالة دخول إلى المستشفى و3 وفيات. قد يحدث التلوث عن طريق الأسمدة العضوية أو مياه الري، أو في مرحلة ما بعد الحصاد والتعبئة. بيرغر 2010، دويل 2008، هيتون 2008، مورغان 2007

ما هي الأدوية الأخرى التي سوف تؤثر Spinach

يتداخل الوارفارين مع التركيب الكبدي لعوامل التخثر المعتمدة على فيتامين ك. التقلبات في تناول فيتامين K يمكن أن تسبب تغيرات في الاستجابة المضادة للتخثر. نظرًا لأن السبانخ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين K، فإنه يمكن أن يقلل من النسبة الطبيعية الدولية (INR) لدى المرضى الذين يتناولون الوارفارين باندولير 2001؛ ومع ذلك، فإن التوافر البيولوجي لمحتوى فيتامين K منخفض. أدت الدراسات التي أجريت على المرضى الذين يتلقون الوارفارين مع وجبة واحدة من السبانخ إلى انخفاض ملحوظ إحصائيًا، ولكن ليس مهمًا سريريًا، في INR.Bohn 2004, Karlson 1986, Schurgers 2004

قد يؤدي امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم والزنك يمكن تقليله عن طريق الاستهلاك المتزامن للأوكسالات. وقد ثبت انخفاض في امتصاص المغنيسيوم لدى البالغين الأصحاء، ولكن من المرجح أن يتم تعويض هذا من خلال محتوى المغنيسيوم في السبانخ. لم يلاحظ أي انخفاض في امتصاص الحديد اللاهيمي بواسطة الأوكسالات في التجارب. Betsche 2005, Genannt Bonsmann 2008, Sanchez 1997

تم إثبات نشاط السمية المضادة عن طريق تثبيط إنزيم السيتوكروم P450 1A2 في المختبر. لا يُعرف سوى القليل فيما يتعلق بالتأثيرات على الجسم الحي.Rodríguez-Fragoso 2011

إخلاء المسؤولية

تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

الكلمات الرئيسية الشعبية