Spinach

Nama generik: Spinacia Oleracea L.
Nama-nama merek: Spinach

Penggunaan Spinach

Aktivitas bayam sebagian besar disebabkan oleh mekanisme antioksidannya. (Ayes 2004, Hammond 1997, Hughes 2001, Richer 2000) Meskipun konsumsi bayam secara signifikan meningkatkan kadar lutein plasma, perubahan dalam beta-karoten plasma, retinol , dan metabolit asam retinoat tidak signifikan, dan kapasitas antioksidan plasma tidak meningkat. (Rühl 2008, Schirrmacher 2010) Namun, peningkatan signifikan dalam bioavailabilitas karotenoid (yaitu lutein, beta-karoten, retinil palmitat) telah ditunjukkan. ketika bayam dikonsumsi dengan susu fermentasi dibandingkan dengan bayam saja.(Morifuji 2020)

Kepadatan tulang

Data hewan

Sebuah studi selama 12 minggu pada model tikus osteopenia menemukan bahwa dosis ekstrak bayam 750 dan 1.000 mg/kg/hari membalikkan pengeroposan tulang dan menunjukkan efek pada tulang trabekuler mirip dengan terapi estrogen. Ekstrak ini juga mengurangi penambahan berat badan.(Adhikary 2017)

Data klinis

Sebuah studi epidemiologi di kalangan wanita muda Jepang menemukan hubungan antara massa tulang yang rendah dan berkurangnya asupan harian sayuran kuning dan hijau .(Fuji 2009)

Kanker

Beberapa penelitian epidemiologi menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi bayam dan penghambatan kanker (Bertone 2001, Kirsh 2007, Kotake-Nara 2001, Longnecker 1997, Slattery 2000, Torres-Sánchez 2000); namun, percobaan in vitro dan studi klinis yang mengevaluasi potensi peran bayam dan/atau ekstrak bayam dalam kanker masih terbatas.(Kuriyama 2005, Lomnitski 2003)

Data hewan dan in vitro

Ekstrak antioksidan yang berasal dari daun bayam mengurangi multiplisitas papiloma pada model tikus (P

Data klinis

Jus tomat, jus wortel, dan bubuk bayam yang diberikan setiap hari kepada sukarelawan sehat selama periode 2 minggu akan menekan untai DNA istirahat, sebuah temuan yang mendukung hipotesis bahwa produk tanaman yang mengandung karotenoid memberikan efek perlindungan kanker melalui penurunan oksidatif dan kerusakan lain pada DNA manusia.(Pool-Zobel 1997)

Penyakit kardiovaskular

Data klinis

Analisis studi penting Framingham Heart Study menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi buah-buahan dan sayuran, sumber folat dominan dalam makanan manusia, dikaitkan dengan kadar folat plasma yang lebih tinggi, kadar homosistein plasma yang lebih rendah, dan penurunan risiko penyakit kardiovaskular. Konsumsi bayam dapat meningkatkan konsentrasi folat plasma (Castenmiller 2000); namun, bayam hanyalah salah satu dari banyak pilihan makanan potensial.

Bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya adalah sumber terkaya nitrat dalam makanan dan dapat meningkatkan status oksida nitrat (NO), yang merupakan pengatur penting fungsi endotel.( Bondonno 2012, Liu 2013) Karena flavonoid telah terbukti meningkatkan produksi NO endotel endogen, uji coba crossover acak terkontrol menyelidiki efek akut bayam kaya nitrat dan apel kaya flavonoid terhadap status NO dan fungsi endotel pada 30 orang dewasa sehat. Interaksi signifikan diamati pada spesies nitrosilasi plasma, kadar nitrit, dan oksida nitrat dengan intervensi apel (120 g daging apel ditambah 80 g kulit apel) dan bayam (200 g bayam yang dicairkan); efeknya berbeda ketika intervensi apel dan bayam dikonsumsi bersama-sama dibandingkan secara individu (P

Efek SSP

Data pada hewan

Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak bayam efektif dalam mencegah defisit kognitif dan membalikkan defisit SSP motorik dan kognitif yang berkaitan dengan usia.(Joseph 1998 , Joseph 1999)

Peningkatan dalam pengondisian kedipan mata yang tertunda (model penyakit Alzheimer) telah ditunjukkan pada tikus yang diberi makan bayam. (Cartford 2002) Mekanisme tindakan bayam dianggap terkait dengan modulasi usia- terkait peningkatan respon inflamasi.(Cartford 2002, Youdim 2001)

Data klinis

Sebuah studi crossover acak dan terkontrol (N=30) yang dilakukan pada sukarelawan sehat tidak menemukan hasil positif jangka pendek atau efek negatif pada fungsi kognitif atau pengukuran suasana hati setelah pengujian makanan yang mencakup bayam, apel, atau apel plus bayam dibandingkan dengan kontrol. Total kandungan quercetin glikosida dan (-)-epicatechin yang disediakan oleh apel masing-masing adalah 184 mg dan 180 mg, sedangkan bayam menyediakan 182 mg nitrat. Peningkatan nitrosothiol dan spesies nitro lainnya dikonfirmasi dalam sampel air liur dan urin; namun, peningkatan status oksida nitrat dalam jangka pendek ini tidak menghasilkan perbaikan SSP dalam jangka pendek.(Bondonno 2014)

Latihan dan kinerja

Uji klinis

Dalam uji coba terbuka, acak, dan terkontrol plasebo (N=20), konsumsi 1 g/kg/hari bayam segar untuk 14 hari pada pria muda yang sehat secara signifikan meningkatkan kapasitas antioksidan total dibandingkan dengan baseline dan plasebo. Dibandingkan dengan kelompok plasebo, peningkatan kapasitas antioksidan total diamati pada kelompok bayam sebelum (P=0,001) dan setelah (P=0,016) latihan. Peningkatan parameter stres oksidatif dan cedera otot pada kelompok plasebo dapat dikurangi dengan konsumsi bayam sehingga malondialdehid, protein karbonil, asam urat, dan kreatin kinase secara signifikan lebih rendah pada beberapa titik waktu pascalatihan.(Bohlooli 2015)

Dalam uji coba double-blind, acak, terkontrol plasebo selama 12 minggu (N=45), kebugaran otot rangka pada orang dewasa sehat berusia lebih dari 50 tahun yang menjalani latihan kekuatan meningkat secara signifikan di sebagian besar penilaian pada mereka yang mengikuti latihan kekuatan. ekstrak daun bayam dibandingkan dengan plasebo. Fungsi otot meningkat pada 8 dari 13 penilaian (masing-masing P

Sebuah tinjauan sistematis terhadap studi terkontrol secara acak yang menyelidiki pengaruh sumber makanan nitrat dan nutrisi ergogenik lainnya terhadap daya tahan kinerja olahraga mengidentifikasi 2 penelitian yang menggunakan bayam sebagai sumber nitrat. Analisis subkelompok dari data yang dikumpulkan menunjukkan tidak adanya pengaruh signifikan konsumsi ekstrak bayam merah terhadap kinerja olahraga. Para penulis berspekulasi bahwa kurangnya manfaat yang diamati mungkin disebabkan oleh kandungan nitrat yang lebih rendah (kira-kira 1,5 mmol vs 8,4 mmol dalam penelitian terhadap makanan lain) dan jenis penilaian (kinerja uji waktu pada pria terlatih) yang menunjukkan konsumsi nitrat. tidak ada manfaat keseluruhan.(d'Unienville 2021)

Efek sistem kekebalan tubuh

Bayam adalah sumber makanan antioksidan karotenoid beta-karoten dan lutein, dan dengan demikian, dianggap membantu menjaga integritas sel kekebalan dengan mengurangi spesies oksigen reaktif.(Hughes 2001)

Disfungsi metabolik

Data klinis

Dalam studi rasa kenyang crossover yang dilakukan secara double-blind, acak, dan terkontrol plasebo selama 2 hari pada 60 orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas, pemberian 5 g Ekstrak bayam yang tersedia secara komersial tidak secara signifikan mempengaruhi trigliserida, kolesterol total, high-density lipoprotein (HDL), low-density lipoprotein (LDL), asam lemak bebas, atau protein C-reaktif sensitivitas tinggi. Namun, glukosa puasa dan postprandial berkurang secara signifikan dengan suplementasi ekstrak bayam dibandingkan dengan plasebo (P

Pada 48 wanita obesitas dengan sindrom ovarium polikistik yang terdaftar dalam uji coba double-blind, acak, terkontrol plasebo, pemberian bubuk ekstrak bayam kaya tilakoid (5 g/hari) secara signifikan meningkatkan beberapa metabolisme dan parameter hormonal dibandingkan dengan plasebo. Perbedaan rata-rata penyesuaian antar kelompok adalah −3,71 kg pada berat badan (P

Efek pada mata

Penelitian pada tahun 1940an dan 1950an menunjukkan bahwa xanthophylls meningkatkan penglihatan malam hari dan adaptasi terhadap senja.(Richer 2000) Lutein dan zeaxanthin, yang melimpah dalam sayuran berdaun hijau seperti bayam, sangat terkonsentrasi di makula mata dan diyakini membatasi kerusakan jaringan dengan menyerap cahaya biru.

Data klinis

Penelitian menunjukkan bahwa pola makan kaya lutein dan zeaxanthin dapat menurunkan risiko penuaan. degenerasi makula terkait dan mungkin memiliki peran dalam pencegahan katarak. Penghambatan peroksidasi lipid dan oksidasi kimianya oleh radikal bebas adalah mekanisme aksi yang disarankan. (Ayes 2004, Hammond 1997, Richer 2000) Sebuah penelitian membandingkan efek makanan dan suplemen kaya lutein dan zeaxanthin pada tingkat pigmen makula (MPL) . Konsumsi makanan bubuk bayam dan pemberian suplemen lutein dan zeaxanthin selama 8 minggu pada orang dewasa sehat menghasilkan perubahan serum lutein dan zeaxanthin yang dikaitkan dengan perubahan MPL. Efek ini paling jelas terlihat pada peserta dengan MPL dasar yang rendah. Tidak ada efek yang diamati pada penanda peradangan dan oksidasi.(Graydon 2012)

Rasa kenyang

Data hewani dan in vitro

Protein membran (tilakoid) dari daun bayam telah dievaluasi pada tikus untuk mengetahui pengaruhnya terhadap rasa kenyang. Tilakoid menghambat hidrolisis lipase/kolipase triasilgliserol secara in vitro, dan menekan asupan makanan, mengurangi pertambahan berat badan, dan meningkatkan hormon kenyang kolesistokinin pada tikus.(Köhnke 2009)

Data klinis

Dalam sebuah penelitian terhadap orang dewasa sehat (N=11) yang diberi makanan tinggi lemak dengan atau tanpa penambahan tilakoid, hormon rasa kenyang kolesistokinin dan leptin berkurang dan hormon kelaparan ghrelin berkurang setelah satu kali makan yang diperkaya dengan tilakoid.( Köhnke 2009) Dalam 2 studi crossover double-blind, acak, terkontrol yang dilakukan dengan tilakoid yang diekstraksi dari dinding sel bayam, ekstrak bayam secara signifikan mengurangi rasa lapar (P

Sensitivitas gigi

Data klinis

Dalam uji coba terkontrol secara acak selama 12 minggu (N=60), penggunaan pasta gigi herbal dua kali sehari yang mengandung 10 g bayam, sejumlah tumbuhan lain, dan kalium nitrat (yang dikenal sebagai desensitizer) meningkatkan sensitivitas gigi terhadap udara dan air dingin dibandingkan dengan obat dasar dan dengan obat gigi plasebo (tanpa kalium nitrat). Herbal yang termasuk dalam formulasi bayam dilaporkan memiliki sifat bakterisida yang melindungi terhadap patogen periodontal, radang gusi, plak, dan bau mulut, meskipun efek ini tidak diuji dalam penelitian ini. Meskipun penulis menyatakan bahwa bayam dan potasium nitrat bertanggung jawab untuk mengurangi hipersensitivitas gigi karena agen-agen ini kurang dalam kontrol, baik desain penelitian maupun data yang dihasilkan tidak memberikan dukungan untuk klaim tersebut. Tidak ada efek samping yang diamati.(Kumari 2013)

Vaksin

Bayam sedang diteliti sebagai bahan yang berasal dari tumbuhan dan dapat dimakan untuk vaksin antraks (Sussman 2003) serta sebagai bahan untuk protein HIV-1 Tat, yang merupakan calon vaksin prospektif.(Karasev 2005)

Spinach efek samping

Reaksi alergi terhadap bayam jarang terjadi, dengan sangat sedikit laporan kasus dalam literatur. Ferrer 2011, Foti 2012, Sanchez 1997 Alergi yang dimediasi imunoglobulin E terhadap bayamSanchez 1997 dan sensitisasi terhadap bubuk bayamSchuller 2005 telah dilaporkan. Reaktivitas silang terhadap kapang, jamur, bit, chard, dan lateks telah dijelaskan, sehingga sulit untuk melibatkan bayam. Ferrer 2011, Herrera 2002, Herrera-Mozo 2006, Maillard 2000, Schuller 2005 Namun, reaktivitas silang dengan bit dan chard dikonfirmasi dengan tes tusuk kulit dan tes pengikatan imunoglobulin E pada anak laki-laki berusia 18 bulan yang mengalami ruam perioral dan urtikaria umum setelah makan bayam. Ferrer 2011 Selain itu, bayam mengandung histamin, yang dapat menyebabkan reaksi alergi semu. Schuller 2005 Analisis proteomik dari bayam dan tomat mengidentifikasi protein alergen yang umum, Rubisco (ribulose-1,5-biphosphate carboxylase/oxygenase), yang menyebabkan angioedema oral parah pada wanita nonatopik berusia 23 tahun setelah mengonsumsi daun bayam; dia memiliki riwayat urtikaria dan angioedema setelah mengonsumsi bayam dan tomat mentah atau matang.Foti 2012

Karena asam urat merupakan produk katabolisme purin dan bayam mengandung purin dalam jumlah sedang, pengurangan asupan purin dari makanan dapat dilakukan. cocok untuk individu yang cenderung menderita asam urat, yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat. Bandolier 2007, Ozçakar 2003 Bayam tidak dianjurkan pada bayi berusia kurang dari 4 bulan karena kandungan oksalat dapat mengurangi penyerapan kalsium. Betsche 2005, Brogren 2003, Chen 2003 Bayam dan rhubarb dalam jumlah besar terlibat sebagai sumber makanan oksalat dalam kasus nefropati oksalat akut sekunder akibat hiperoksaluria enterik yang diinduksi orlistat pada wanita obesitas berusia 60 tahun dengan diabetes, hipotiroidisme, refluks gastroesofageal, dan kolik ginjal. Kwan 2013 Pembentukan methemoglobin juga dimungkinkan melalui kandungan nitrat tanaman.Tamme 2006

Sebelum mengambil Spinach

GRAS bila digunakan sebagai makanan. Hindari dosis yang lebih tinggi dari yang terdapat pada makanan karena keamanan dan kemanjurannya belum diketahui.

Cara Penggunaan Spinach

Bukti klinis yang memberikan dosis terapeutik spesifik pada bayam masih kurang. Sebagai bahan pangan, bayam mempunyai status GRAS; namun, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan potensi risiko karena tingginya kandungan nitrat pada bayam.Lomnitski 2003

Peringatan

Ada sedikit atau tidak ada informasi mengenai toksisitas penggunaan daun bayam utuh. Ekstrak antioksidan yang berasal dari daun bayam bersifat nonmutagenik. Studi toksikologi yang dilakukan pada ekstrak ini pada tikus, tikus, dan kelinci tidak menunjukkan toksisitas, reaksi merugikan, atau kelainan. Lomnitski 2003 Bayam telah terlibat dalam wabah keracunan makanan Escherichia coli, termasuk wabah musim gugur tahun 2006 di Amerika Serikat yang mengakibatkan sekitar 100 rawat inap dan 3 kematian. Kontaminasi dapat terjadi melalui pupuk organik atau air irigasi, atau dalam proses pascapanen dan pengemasan.Berger 2010, Doyle 2008, Heaton 2008, Morgan 2007

Apa pengaruh obat lain Spinach

Warfarin mengganggu sintesis faktor koagulasi yang bergantung pada vitamin K di hati. Fluktuasi asupan vitamin K dapat menyebabkan perubahan respon antikoagulan. Karena bayam mempunyai kandungan vitamin K yang tinggi, maka dapat menurunkan International Normalized Ratio (INR) pada pasien yang memakai warfarinBandolier 2001; Namun, ketersediaan hayati kandungan vitamin K rendah. Penelitian pada pasien yang menerima warfarin dengan satu kali makan bayam menghasilkan penurunan INR yang signifikan secara statistik, namun tidak penting secara klinis.Bohn 2004, Karlson 1986, Schurgers 2004

Penyerapan magnesium, kalsium, dan seng dapat dapat dikurangi dengan konsumsi oksalat secara bersamaan. Penurunan penyerapan magnesium telah ditunjukkan pada orang dewasa yang sehat, namun hal ini kemungkinan besar dapat diimbangi oleh kandungan magnesium dalam bayam. Tidak ada penurunan penyerapan besi nonheme oleh oksalat yang diamati dalam percobaan.Betsche 2005, Genannt Bonsmann 2008, Sanchez 1997

Aktivitas antigenotoksisitas telah ditunjukkan melalui penghambatan enzim sitokrom P450 1A2 secara in vitro. Sedikit yang diketahui mengenai efek in vivo.Rodríguez-Fragoso 2011

Penafian

Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

count views

Kata kunci populer