Strawberry

Nome genérico: Fragaria Ananassa, Fragaria X Ananassa, Duch.
Nomes de marcas: Strawberry

Uso de Strawberry

O consumo de morangos tem sido relacionado à manutenção do bem-estar e à prevenção de diversas doenças crônicas devido ao alto teor de antioxidantes e fitoquímicos presentes na fruta. Vários efeitos biológicos têm sido explicados através da capacidade antioxidante total exercida por estes compostos bioativos. Foi relatado que os fenólicos do morango são capazes de exercer atividades antiinflamatórias, anticarcinogênicas, antiproliferativas e antiateroscleróticas, atuando em vias moleculares específicas relacionadas às defesas antioxidantes, metabolismo, sobrevivência e proliferação.(Giampieri 2017)

Efeitos anti-hiperlipidêmicos

Dados clínicos

Em um estudo randomizado e cruzado de pacientes hiperlipidêmicos (N=28) randomizados para receber um suplemento dietético diário de morango de 1 lb (454 g/dia ) ou pão de farelo de aveia com calorias equivalentes por dieta de 2.000 kcal/dia durante 1 mês (como substitutos de sobremesas, bolos, muffins, doces e biscoitos) após uma dieta monofásica de longo prazo (duração média, 2,5 anos) monofásica, aberta. rótulo, estudo de intervenção dietética para redução do colesterol, não ocorreu diferença nos lipídios no sangue entre os tratamentos em comparação com a linha de base. No entanto, foi observada uma redução significativa no dano oxidativo ao colesterol da lipoproteína de baixa densidade (LDL) após 4 semanas de consumo de morangos (mas não de pão de farelo de aveia), refletindo uma redução potencial na aterogenicidade. Além disso, nenhuma alteração foi observada na pressão arterial, parâmetros hematológicos, proteína C reativa, eletrólitos séricos, glicemia de jejum ou função renal ou hepática em nenhum dos grupos.(Jenkins 2008) Em contraste, um estudo duplo-cego, randomizado, de 7 semanas, estudo piloto cruzado em 31 indivíduos obesos (índice de massa corporal [IMC] 30 a 40 kg/m2) avaliou o efeito dos morangos nos fatores de risco cardiometabólicos ou outros riscos à saúde conhecidos por estarem associados à morbidade e mortalidade em indivíduos obesos. Todas as refeições foram fornecidas aos participantes; o café da manhã e o jantar foram supervisionados. Os critérios de exclusão incluíram vegetarianismo e uso de anti-hiperlipidêmicos, esteróides, medicamentos reguladores da tireoide ou produtos para perda de peso. Os participantes consumiram o equivalente a 320 g/dia de morangos em pó misturados em milk-shake, iogurte, cream cheese ou em bebida adoçada à base de água. Os controles continham aroma de morango e corante alimentar vermelho. Dos 31 sujeitos, 5 desistiram por não gostarem das refeições fornecidas e 6 por motivos alheios ao estudo. Em comparação com a intervenção de controle, o morango na dieta produziu melhorias no sódio e no dióxido de carbono no sangue (P <0,05 cada), no colesterol sérico (P = 0,0438), nas partículas pequenas de HDL e no colesterol HDL pequeno (P <0,05 cada) e no tamanho médio das partículas de LDL. (P<0,05). O fibrinogênio da proteína de fase aguda aumentou em indivíduos que receberam pó de morango, mas permaneceu dentro dos limites normais, e não foram observadas diferenças em outros marcadores inflamatórios ou status antioxidante entre os 2 grupos dietéticos. estudo (N = 60) avaliou o efeito da bebida suplementar de morango liofilizada (kosher, não orgânica, padronizada para conteúdo de polifenol) nos parâmetros cardiometabólicos em pacientes hiperlipidêmicos com adiposidade abdominal. Alterações no colesterol sérico total (-33 mg/dL), colesterol LDL (-27,5 mg/dL) e pequenas partículas de LDL derivadas de ressonância magnética nuclear (-301 nmol/L) foram significativamente melhores ao longo de 12 semanas com a administração de alta dose. dose de morango liofilizado (50 g/dia [25 g duas vezes ao dia]) em comparação com dose baixa de morango liofilizado (25 g/dia [12,5 g duas vezes ao dia]) (P<0,05 para cada). Apenas a suplementação com altas doses de morango produziu melhorias significativas no colesterol total e LDL (P<0,05) em comparação com os controles. Reduções no biomarcador de oxidação lipídica malondialdeído (MDA) também foram observadas com doses altas e baixas da bebida de morango (P<0,01 e P<0,001, respectivamente). Não foram observadas diferenças na pressão arterial, antropometria ou medidas de glicemia entre os 2 grupos. (Basu 2014) Este estudo baseou-se em um estudo randomizado controlado anterior (N = 30) do mesmo autor, no qual a suplementação dietética de 50 g/ dia (25 g duas vezes ao dia) de bebida de morango (equivalente a 500 g de morangos frescos) foi administrada durante 8 semanas a pacientes com obesidade clinicamente significativa (IMC superior a 35 kg/m2) e síndrome metabólica. A suplementação de morango melhorou o colesterol total, o colesterol LDL, as concentrações de pequenas partículas de LDL e a molécula de adesão celular vascular-1 (P<0,5 para todos), mas não teve efeito nas características da síndrome metabólica (por exemplo, circunferência da cintura, pressão arterial, glicemia de jejum) ou outros parâmetros lipídicos.(Basu 2010)

Um ensaio clínico randomizado em adultos com hipercolesterolemia moderada mostrou que os morangos podem melhorar a saúde vascular, independentemente de outras alterações metabólicas. O efeito pode estar relacionado a alterações nos metabólitos fenólicos derivados de micróbios após o consumo de morango, o que influencia a função endotelial. Intervenção significativa em termos de dilatação mediada por fluxo (FMD) (P = 0,03) e pressão arterial (PA; P = 0,05) revelou aumento da DMF 1 hora após o morango em comparação com o controle em 1,5 ± 0,38% (P = 0,0008) e atenuado PA sistólica em 2 horas em 3,1 ± 0,99 mm Hg (P=0,02).(Huang 2021)

Efeitos antiinflamatórios

Os morangos mostraram resultados promissores na redução da dor e da inflamação em modelos experimentais e em estudos clínicos de artrite em humanos. Há também algumas evidências sobre o papel de polifenóis específicos de frutas, como a quercetina e os flavonóides cítricos, no alívio dos sintomas da artrite reumatóide. (Basu 2018)

Dados clínicos

Alguma atividade anti-inflamatória foi relatado com suplementação dietética de morango em estudos antitumorais e cardiometabólicos. (Chen 2012, Edirisinghe 2011) Em um estudo de fase 2, randomizado, controlado e não cego de 6 meses, investigando os efeitos de 2 doses de morangos liofilizados em adultos com mais de 40 anos (N=75) com lesões displásicas esofágicas, a expressão proteica de biomarcadores inflamatórios na mucosa esofágica foi reduzida com 60 g/dia de pó de morango liofilizado, mas não com 30 g/dia.(Chen 2012) Da mesma forma, em um único - ensaio cego, randomizado, controlado por placebo, cruzado (N = 26) em adultos com sobrepeso em risco, a adição de uma bebida de morango à base de leite feita de 10 g de morango liofilizado em pó (equivalente a 100 g de morangos frescos ) a uma única refeição teste com alto teor de carboidratos e teor moderado de gordura (bagel, margarina, cream cheese, melão e ovo) melhorou significativamente os biomarcadores de inflamação plasmática pós-prandial, como proteína C reativa de alta sensibilidade (PCR-as; P=0,02) e interleucina 6 (IL-6) (P<0,05).(Edirisinghe 2011)

Uma grande revisão integrativa dos efeitos das intervenções nutricionais no controle da dor musculoesquelética concluiu que além da melhora da dor , intervenções nutricionais, incluindo o consumo de morangos e cápsulas de gel de vitamina D, diminuem os níveis de diversos marcadores inflamatórios.(Mendonça 2020)

Efeitos antioxidantes

Os morangos estão entre as frutas mais consumidas nos Estados Unidos e, junto com as maçãs, são relatados como os que mais contribuem para a atividade antioxidante celular na dieta. Eles têm a maior capacidade de absorção de radicais de oxigênio (ORAC), seguidos por framboesas pretas, amoras e framboesas vermelhas. (Basu 2014) A atividade antioxidante pode resultar da ligação direta e da neutralização de radicais livres, indiretamente por meio de várias vias de sinalização, ou por processos celulares que são completamente independentes dos mecanismos antioxidantes. (Prior 2007) Os principais fitoquímicos presentes nas bagas, bem como suas ações biológicas, previnem o estresse oxidativo e a carcinogênese. (Baby 2017) Por exemplo, experimentos in vitro mostraram que o morango ( O suco Fragaria x ananassa Romina) atenua o desequilíbrio oxidativo com concomitante modulação dos índices metabólicos ligados à infertilidade masculina na lesão oxidativa testicular. Isto implica que os frutos de morango podem apresentar potencial protetor contra lesão oxidativa testicular.(Erukainure 2021)

Dados clínicos

Estudos clínicos menores (N=7 a 54) conduzidos em voluntários saudáveis ​​demonstraram o capacidade do consumo de morango em aumentar a capacidade antioxidante plasmática quando avaliada por vários métodos. Estudos avaliaram a adição de uma dose única de morangos ou a suplementação diária adicionada à dieta habitual do participante por até 30 dias.(Bialasiewicz 2014, Henning 2010, Prior 2007) Após uma única refeição de 300 g de morangos sem adição de macronutrientes, foi observado um aumento significativo na capacidade antioxidante (de 7% a 9,5%) quando foi utilizado o método de ensaio de plasma total, mas não quando foi utilizado o método tradicional de ensaio de extração de proteínas. No geral, os dados de uma série coordenada de 5 ensaios clínicos (N=35) indicaram que o consumo de certas bagas, incluindo morangos, e frutas aumentou a capacidade antioxidante plasmática pós-prandial, e que o consumo de macronutrientes sem antioxidantes foi associado a um declínio na capacidade antioxidante plasmática. .(Anterior 2007) Em outro estudo, um aumento modesto na capacidade antioxidante em 20% (via proteção contra peroxidação lipídica) foi documentado após o consumo de 250 g de morangos descongelados consumidos no café da manhã por 3 semanas (simples ou como parte de um smoothie indefinido preparação). As concentrações plasmáticas dos vários metabólitos da antocianina foram altamente variáveis ​​entre os participantes. A proteção do DNA contra a oxidação não mudou após o consumo de morango. (Henning 2010) Em outro estudo, o consumo de 500 g de morangos cultivados de forma sustentável adicionados à dieta habitual do participante por 30 dias produziu uma diminuição significativa na geração de espécies reativas de oxigênio. pelos fagócitos circulantes em comparação com a linha de base (em 38,2%; P<0,05). Esta melhoria no estresse oxidativo sistêmico desapareceu durante o período de eliminação de 10 dias e retornou parcialmente (18,7%, não estatisticamente significativo) após a reintrodução da mesma dose de morangos cultivados organicamente.(Bialasiewicz 2014)

Outro estudo examinou os efeitos da polpa de morango na atividade da enzima paraoxonase-1 (PON-1) e nos níveis lipídicos em indivíduos adultos saudáveis ​​​​não obesos. (Zasowska-Nowak 2016) Uma dose de 500 mg/dia foi administrada por 30 dias e após 10 dias O período de eliminação foi seguido por um segundo curso de tratamento por 30 dias. A atividade da PON-1 diminuiu 5,4% após o primeiro ciclo (não significativo) e 11,6% (P<0,05) após o segundo ciclo de tratamento. Os níveis de colesterol total, mas não outros níveis lipídicos, diminuíram transitoriamente durante o primeiro ciclo de tratamento.

Efeitos antitumorais

Dados clínicos

Um estudo de fase 2 randomizado, controlado e não cego na China investigou os efeitos de 2 doses de morangos liofilizados em lesões displásicas esofágicas em adultos mais velhos mais de 40 anos (N=75) residentes em regiões de alto risco para carcinoma espinocelular de esôfago. O efeito do consumo dietético de morango foi medido de acordo com o grau histológico de lesões pré-cancerosas e biomarcadores de proliferação celular, inflamação e transcrição genética. Morangos provenientes da Califórnia foram liofilizados e liofilizados; o pó foi misturado com 240 mL de água e administrado na dose de 30 ou 60 g/dia. Entre os pacientes que receberam 60 g de morangos, ocorreu uma diminuição significativa no grau histológico em 84% (26 de 31) dos pacientes com displasia leve e 60% (3 de 5) dos pacientes com displasia moderada após 6 meses de tratamento (P <0,0001 ). No geral, foi observada uma diminuição no grau histológico em 80,6% dos participantes no grupo de 60 g/dia, enquanto não foram observadas alterações significativas no crescimento pré-canceroso com 30 g/dia. A expressão proteica de biomarcadores inflamatórios na mucosa esofágica, bem como a proliferação celular, também foram reduzidas no grupo de 60 g/dia, mas não no grupo de 30 g/dia.(Chen 2012)

Efeitos cardiovasculares

Foi investigada uma meta-análise de 11 ensaios clínicos randomizados sobre os efeitos da intervenção com morango nos fatores de risco cardiovascular. No geral, as intervenções com morango reduziram significativamente os níveis de proteína C reativa (PCR) em 0,63 mg/L (intervalo de confiança [IC] de 95%, -1,04, -0,22), mas não afetaram a pressão arterial, o perfil lipídico ou a glicemia de jejum em as principais análises. A análise, que foi estratificada por níveis iniciais de desfecho, mostrou que as intervenções com morango reduziram significativamente o colesterol total em pessoas com níveis iniciais superiores a 5 mmol/L (-0,52 mmol/L [IC 95%, -0,88, -0,15]) e reduziu o colesterol LDL em pessoas com níveis basais superiores a 3 mmol/L (-0,31 mmol/L [IC 95%, -0,6, -0,02]). Houve pouca evidência de heterogeneidade na análise e nenhuma evidência de viés de publicação. Em resumo, as intervenções com morango reduziram significativamente os níveis de PCR e podem melhorar o colesterol total e o colesterol LDL em indivíduos com níveis basais elevados.(Gao 2020)

Diabetes

Faltam estudos em indivíduos com diabetes tipo 2. No entanto, as evidências existentes sugerem que as bagas têm um papel emergente nas estratégias dietéticas para a prevenção da diabetes e das suas complicações em adultos. Os efeitos benéficos das frutas vermelhas na prevenção e controle do diabetes devem fazer parte de uma dieta saudável e balanceada. (Calvano 2019)

Dados clínicos

Resultados de estudos randomizados controlados sobre o consumo de morangos na dieta e seus efeitos nas concentrações pós-prandiais de insulina e glicose são ambíguos. (Jenkins 2008, Basu 2014, Edirisinghe 2011, Ellis 2011, Moazen 2013) Em um ensaio cruzado, cego, randomizado, controlado por placebo (N = 26) em adultos com excesso de peso em risco, foram documentados os efeitos dos antioxidantes do morango na inflamação pós-prandial e na sensibilidade à insulina. Os critérios de exclusão incluíram uso de medicamentos ou suplementos anti-hiperlipidêmicos ou anti-inflamatórios, diabetes, doença aterosclerótica ou outra doença inflamatória crônica e hipertensão não controlada que limitaria a extrapolação dos resultados. Participantes adultos com sobrepeso ou obesos (IMC médio, 29 kg/m2) consumiram uma única refeição de teste com uma bebida à base de leite de morango feita de pó de morango liofilizado ou uma bebida placebo com sabor de morango à base de leite. A adição de morango à refeição teste rica em carboidratos e moderada em gordura (bagel, margarina, cream cheese, melão e ovo) melhorou significativamente os biomarcadores de inflamação plasmática pós-prandial, como PCR-as (P = 0,02) e IL-6 (P < 0,05), bem como concentrações de insulina (P=0,01). A bebida de morango foi equivalente a 100 g de morangos frescos, fornecendo 94,7 mg de fenóis totais com um ORAC de 5.163 equivalentes de Trolox microM. (Edirisinghe 2011) Em um estudo de acompanhamento, a mesma população do estudo foi randomizada para receber placebo ou leite. bebida de morango à base de morango com a refeição de teste por 6 semanas para avaliar as respostas pró-trombóticas e pró-inflamatórias em jejum e pós-prandial ao consumo de morango a longo prazo. Após 6 semanas, não foram encontradas diferenças significativas na glicemia de jejum, insulina, PCR-us, IL-6, IL-1beta, fator de necrose tumoral (TNF)-alfa ou inibidor do ativador do plasminogênio-1 (PAI-1) dentro ou entre grupos. No entanto, o consumo da bebida de morango atenuou significativamente o PAI-1 pós-prandial induzido pela refeição em comparação com o placebo (P = 0,002); isso foi mais notável 6 horas após a refeição. A atenuação de IL-1beta e IL-6 pós-prandial também foi observada, mas não foi significativa quando corrigida para a variabilidade basal. (Ellis 2011) Em um ensaio clínico duplo-cego, randomizado e controlado de 6 semanas com 40 pacientes com diagnóstico de diabetes tipo 2 para há mais de 1 ano, morango liofilizado em pó (25 g) foi dissolvido em água e consumido duas vezes ao dia, com pelo menos 6 horas de intervalo, como complemento à dieta habitual dos pacientes (equivalente a 500 g/dia de morangos frescos). Uma diminuição estatisticamente significativa na hemoglobina A1c (HbA1c) (de 7% no início do estudo para 6,72%) foi demonstrada com morango liofilizado em comparação com o controle; essa mudança foi estatisticamente significativa entre os grupos (P<0,5). Nenhuma alteração foi observada nas concentrações séricas de glicose ou nos índices antropométricos. Além disso, ao avaliar os efeitos do tratamento nas complicações metabólicas do diabetes tipo 2, foram observadas melhorias significativas dentro e entre grupos no status antioxidante total (P = 0,025 e P = 0,001, respectivamente), PCR-as plasmática (P = 0,003 e P = 0,02) e peroxidação lipídica via níveis de MDA (P = 0,001 e P = 0,013) foram observadas com a suplementação de morango.(Moazen 2013)

Em um ensaio randomizado e cruzado em 12 voluntários saudáveis ​​(10 mulheres), um purê de mirtilos, groselhas, cranberries e morangos (150 g no total; 37,5 g de cada baga) com 35 g de sacarose melhorou a glicose plasmática, a insulina sérica e o perfil glicêmico em comparação com uma refeição controle. As concentrações máximas de glicose foram quase 30% mais baixas após a refeição de frutas vermelhas; os níveis séricos de insulina foram menores aos 15 minutos e maiores aos 90 minutos. No entanto, nenhuma diferença foi observada na área sob a curva (AUC). (Törrönen 2012) Da mesma forma, em um estudo cruzado, randomizado e controlado semelhante em até 20 mulheres, morangos e purê de frutas vermelhas ingeridos com pão de trigo branco melhoraram significativamente o perfil glicêmico em comparação com pão branco sozinho (P<0,05 e P=0,005, respectivamente).(Törrönen 2013) Uma resposta semelhante e significativa foi observada com morangos sob insulina pós-prandial. Comparado apenas com o pão de centeio, o purê de frutas silvestres melhorou a AUC da glicose em 0 a 30 minutos (P = 0,026); aumentou o valor do perfil glicêmico (P=0,05); e reduziu o aumento máximo de insulina em relação ao valor basal (P=0,001), bem como a AUC da insulina em 30, 60 e 120 minutos (P<0,001, P<0,001 e P=0,03, respectivamente).

Imunomodulação

Dados clínicos

Um estudo cruzado, duplo-cego, randomizado e controlado de 7 semanas investigou os efeitos dos morangos na dieta sobre a função de tipos específicos de células do sistemas imunológicos inato e adaptativo em voluntários obesos (20 a 50 anos de idade; IMC de 30 a 40 kg/m2). (Zunino 2013) Os voluntários receberam alimentos contendo morango liofilizado em pó (equivalente a 4 porções/dia de morangos congelados) ou aromatizante de morango por 3 semanas e depois foram transferidos para a outra intervenção por 3 semanas. A proliferação de células CD4+ diminuiu modestamente, mas significativamente durante a fase morango (P=0,016), e também foi observado um aumento na resposta proliferativa de células T CD8+ (P=0,029). A produção de TNF-alfa também aumentou em monócitos ativados de participantes que consumiram morango em pó na dieta. Não foram observadas diferenças na produção de IL-1beta, IL-6, IL-8 ou citocinas por subconjuntos de linfócitos T. Além disso, foram documentadas alterações na expressão gênica de uma série de genes importantes na modulação da resposta imunológica; 18 genes foram regulados positivamente e 14 genes foram regulados negativamente pelo consumo dietético de morango em comparação com os controles.

Função neuronal

Dados de animais

A suplementação dietética com morango e mirtilo liofilizados melhorou significativamente o desempenho motor, a cognição, a memória de curto prazo, a neurogênese e o fator de crescimento semelhante à insulina 1 ( IGF-1) em ratos Fisher machos (N=44). Apenas a dieta de mirtilo teve um benefício significativo em 1 dos 5 testes psicomotores em comparação com os controles (P<0,05). Tanto o grupo do morango (P = 0,05) quanto o do mirtilo (P = 0,007) apresentaram melhora no desempenho cognitivo, especificamente no que diz respeito à memória de trabalho (ou seja, de curto prazo). Apenas os ratos do grupo da dieta com morango apresentaram aumentos no número de células sobreviventes no giro denteado do hipocampo em comparação com os controles (P<0,05). Os níveis de IGF-1 aumentaram com ambas as dietas de frutas vermelhas (P<0,05), e os níveis no grupo de morango foram maiores do que no grupo de mirtilo (P<0,05). Embora ambos os grupos de bagas tenham apresentado melhorias na função neurocognitiva, as bagas parecem ter agido por mecanismos diferentes. Por exemplo, o grupo do morango foi melhor com equilíbrio geral e coordenação, enquanto o grupo do mirtilo foi melhor com coordenação psicomotora e integridade vestibular.(Shukitt-Hale 2015)

Outros usos

Estudos in vivo demonstraram que o consumo de morango da Califórnia aumentou a abundância de microrganismos intestinais relacionados ao peso corporal magro, à saúde e à longevidade, e aumentou o ácido litocólico fecal na semana 6 em participantes saudáveis ​​do estudo. .(Ezzat-Zadeh 2021)

Strawberry efeitos colaterais

A suplementação de morango em ratos durante 16 semanas não resultou em quaisquer efeitos negativos relacionados ao desenvolvimento animal. (Diamanti 2014) Em estudos clínicos que avaliaram os efeitos adversos da suplementação dietética com morangos, nenhum evento adverso ocorreu com 6 a 12 semanas de suplementação. (Basu 2014, Basu 2010, Moazen 2013)

Um caso de reação local a uma máscara facial anestésica com aroma de morango foi relatado em uma menina de 9 anos com alergia conhecida ao morango com sabor artificial. beba mistura Nesquik. Deve-se notar que a máscara não continha morangos ou quaisquer ingredientes relacionados aos morangos.(von Ungern-Sternberg 2012)

Os morangos são uma das 10 frutas mais comuns identificadas em relatórios de alergia a frutas. As alergias a frutas estão mais comumente relacionadas à sensibilidade cruzada a anticorpos contra proteínas homólogas encontradas em alimentos vegetais e pólenes, e isso é observado com algumas frutas raras (por exemplo, frutas tropicais, bagas) em indivíduos suscetíveis. Os alimentos pertencentes à família Rosaceae (por exemplo, maçã, pêra, pêssego, morango, amêndoa) causam mais comumente sintomas alérgicos em indivíduos com alergia ao pólen de bétula. O alérgeno de morango Fra a 1 (especificamente Fra a 1.02) é um homólogo do principal alérgeno de pólen de bétula (Betula verrucosa) Bet v 1 (uma isoflavona redutase) e é encontrado em morango vermelho maduro, mas não no genótipo mutante de morango branco; este último demonstrou ser tolerado por indivíduos alérgicos ao morango. Os principais sintomas clínicos são reações alérgicas orais, prurido e dermatite; reações sistêmicas (por exemplo, asma, anafilaxia) são raras. (Franz-Oberdorf 2016, Hassan 2016) Uma pesquisa populacional de crianças mexicanas do ensino fundamental documentou uma incidência de 0,6% (6 de 1.049) de alergia alimentar a morangos, conforme relatado pelos pais. , com 0,2% (2 de 1.049) apresentando uma reação anafilática.(Ontiveros 2016)

Antes de tomar Strawberry

Faltam informações sobre segurança e eficácia durante a gravidez e a lactação.

Como usar Strawberry

O metabolismo e a absorção da pelargonidina-3-glicosídeo, a principal antocianina dos morangos, bem como de seus 3 metabólitos monoglicuronídeos, ocorreram de maneira dose-dependente, com a produção urinária máxima de antocianinas ocorrendo dentro de 12 horas após o consumo (maior que 50% em 4 horas e superior a 90% em 10 horas). Aproximadamente 2% da dose foi recuperada em 24 horas.(Carkeet 2008) Em estudos clínicos, 1 g de morangos liofilizados foi equivalente a aproximadamente 10 g de morangos frescos.

Anti-hiperlipidêmico

Um suplemento dietético diário de morango de 1 libra (454 g) por dieta de 2.000 kcal / dia durante 1 mês tem sido usado como substituto de sobremesas, bolos, muffins, doces e biscoitos. (Jenkins 2008) Em um estudo de hiperlipidemia adultos com adiposidade abdominal, 50 g/dia (dose alta) ou 25 g/dia (dose baixa) de bebida em pó de morango liofilizado (kosher, não orgânico, padronizado para conteúdo de polifenol) foi administrado por 12 semanas para melhorar o colesterol total e LDL .(Basu 2014) Indivíduos obesos (IMC 30 a 40 kg/m2) receberam pó de morango liofilizado (equivalente a 320 g/dia de morangos) misturado como milk-shake, iogurte, cream cheese ou água. (Zunino 2012) Em ensaios clínicos, foi demonstrado que os fitoesteróis melhoram os parâmetros lipídicos em uma dose média de 2 g/dia. Morangos frescos fornecem aproximadamente 0,7 mg de fitoesteróis totais por 6 g de morangos, enquanto morangos liofilizados (10% do peso fresco) fornecem 50 mg de fitoesteróis por 50 g de morangos liofilizados.(Basu 2014)

Antiinflamatório

60 g/dia de pó de morango liofilizado por 6 meses tem sido usado para reduzir a expressão proteica de biomarcadores inflamatórios na mucosa esofágica em adultos com lesões displásicas esofágicas.(Jenkins 2008) Em Em outro estudo, uma bebida de morango à base de leite a partir de 10 g de morango liofilizado em pó (equivalente a 100 g de morangos frescos fornecendo 94,7 mg de fenóis totais, com um ORAC de 5.163 mcM equivalentes de Trolox) foi adicionada a um único e de alto teor de álcool. refeição teste com carboidratos e teor moderado de gordura para melhorar os biomarcadores de inflamação plasmática pós-prandial em adultos com sobrepeso em risco (Edirisinghe 2011); a mesma bebida foi administrada por 6 semanas em um estudo de acompanhamento.(Ellis 2011)

Antioxidante

Efeitos antioxidantes benéficos foram observados em voluntários saudáveis ​​com uma única refeição de 300 g de morangos(Antes de 2007); 250 g de morangos descongelados consumidos no café da manhã por 3 semanas (simples ou como parte de uma preparação de smoothie indefinida) (Henning 2010); ou 500 g de morangos cultivados de forma sustentável adicionados à dieta habitual por 30 dias. (Bialasiewicz 2014)

Antitumoral

60 g/dia de morango liofilizado em pó por 6 meses foram usados em pacientes com lesões pré-cancerosas displásicas leves e graves.(Chen 2012)

Diabetes

Uma bebida de morango à base de leite (equivalente a 100 g de morangos frescos fornecendo 94,7 mg de fenóis totais com (um ORAC de 5.163 mcM equivalentes de Trolox) adicionado a uma única refeição teste rica em carboidratos e com teor moderado de gordura (bagel, margarina, cream cheese, melão e ovo) foi administrado para melhorar as concentrações plasmáticas de insulina pós-prandial em participantes com sobrepeso e obesos(Edirisinghe 2011); no entanto, nenhuma diferença foi encontrada quando esta bebida foi administrada durante 6 semanas. (Ellis 2011) No entanto, 25 g duas vezes ao dia de morangos liofilizados (equivalente a 500 g/dia de morangos frescos) durante 6 semanas reduziram a HbA1c de 7% para 6,72% em pacientes com diabetes mellitus tipo 2.(Moazen 2013)

Imunomodulação

Morango liofilizado em pó equivalente a 4 porções/dia de morangos congelados foi consumido com as refeições durante 3 semanas avaliar mudanças nos sistemas imunológicos inato e adaptativo em voluntários obesos.(Zunino 2013)

Avisos

Sem dados.

Que outras drogas afetarão Strawberry

Dados de um estudo de transporte in vitro da glicoproteína P demonstraram resultados inconclusivos para o efeito do extrato de morango no transporte de cimetidina através do epitélio intestinal; no entanto, resultados contrários foram observados nos dois diferentes modelos estudados.(Tarirai 2012)

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