Strawberry

Nume generic: Fragaria Ananassa, Fragaria X Ananassa, Duch.
Nume de marcă: Strawberry

Utilizarea Strawberry

Consumul de căpșuni a fost legat de menținerea bunăstării și de prevenirea mai multor boli cronice din cauza conținutului ridicat de antioxidanți și fitochimice prezente în fructe. Mai multe efecte biologice au fost explicate prin capacitatea antioxidantă totală exercitată de acești compuși bioactivi. S-a raportat că fenolicii de căpșuni sunt capabili să exercite activități antiinflamatorii, anticancerigene, antiproliferative și antiaterosclerotice, acționând pe căi moleculare specifice legate de apărarea antioxidantă, metabolism, supraviețuire și proliferare. (Giampieri 2017)

Efecte antihiperlipidemice

Date clinice

Într-un studiu randomizat, încrucișat, al pacienților hiperlipidemici (N=28) randomizati pentru a primi un supliment alimentar zilnic de căpșuni de 1 lb (454 g/zi) ) sau pâine cu tărâțe de ovăz echivalent în calorii la 2.000 kcal/zi dietă timp de 1 lună (ca înlocuitori pentru deserturi, prăjituri, brioșe, produse de patiserie și prăjituri) după o perioadă lungă de timp (durată medie, 2,5 ani) monofazată, deschisă. etichetă, studiu de intervenție dietetică pentru scăderea colesterolului, nu a apărut nicio diferență între tratamente în ceea ce privește lipidele din sânge în comparație cu valoarea inițială. Cu toate acestea, s-a observat o reducere semnificativă a daunelor oxidative ale colesterolului cu lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL) după 4 săptămâni de consum de căpșuni (dar nu și de pâine cu tărâțe de ovăz), reflectând o potențială reducere a aterogenității. În plus, nu a fost observată nicio modificare pentru tensiunea arterială, parametrii hematologici, proteina C reactivă, electroliții serici, glucoza a jeun sau funcția renală sau hepatică în niciunul dintre grupuri. (Jenkins 2008). crossover, studiu pilot pe 31 de subiecți obezi (indicele de masă corporală [IMC] 30 până la 40 kg/m2) a evaluat efectul căpșunilor asupra factorilor de risc cardiometabolic sau a altor riscuri pentru sănătate cunoscute a fi asociate cu morbiditatea și mortalitatea la persoanele obeze. Toate mesele au fost oferite participanților; micul dejun și cina au fost supravegheate. Criteriile de excludere au inclus vegetarianismul și utilizarea de antihiperlipidemice, steroizi, medicamente care reglează tiroida sau produse de slăbit. Participanții au consumat echivalentul a 320 g/zi de căpșuni sub formă de pudră amestecată ca milk shake, în iaurt, în cremă de brânză sau într-o băutură îndulcită pe bază de apă. Martorii au conținut aromă de căpșuni și colorant alimentar roșu. Dintre cei 31 de subiecți, 5 au abandonat din cauza neplăcerii meselor oferite și 6 din motive care nu au legătură cu studiul. În comparație cu intervenția de control, căpșunile alimentare au produs îmbunătățiri ale sodiului din sânge și dioxidului de carbon (P<0,05 fiecare), colesterol seric (P=0,0438), particule mici HDL și colesterol HDL mic (P<0,05 fiecare) și dimensiunea medie a particulelor LDL (P<0,05). Fibrinogenul proteic în fază acută a fost crescut la subiecții cărora li s-a administrat pudră de căpșuni, dar a rămas în limite normale și nu au fost observate diferențe în ceea ce privește alți markeri inflamatori sau statusul antioxidant între cele 2 grupuri alimentare. (Zunino 2012) În mod similar, o doză-răspuns randomizată, controlată Studiul (N=60) a evaluat efectul băuturii cu supliment de căpșuni liofilizate (kosher, neorganice, standardizate la conținutul de polifenoli) asupra parametrilor cardiometabolici la pacienții hiperlipidemici cu adipoziție abdominală. Modificările colesterolului seric total (-33 mg/dL), colesterolului LDL (-27,5 mg/dL) și particulelor mici LDL derivate din rezonanța magnetică nucleară (-301 nmol/L) au fost semnificativ mai bune pe parcursul a 12 săptămâni cu administrarea de doză de căpșuni liofilizate (50 g/zi [25 g de două ori pe zi]) în comparație cu căpșuni liofilizate în doză mică (25 g/zi [12,5 g de două ori pe zi]) (P<0,05 pentru fiecare). Numai suplimentarea cu doze mari de căpșuni a produs îmbunătățiri semnificative ale colesterolului total și LDL (P<0,05) în comparație cu martorii. S-au observat, de asemenea, reduceri ale biomarkerului de oxidare a lipidelor malondialdehidei (MDA) atât cu dozele mari, cât și cu cele mici de băutură de căpșuni (P<0,01 și, respectiv, P<0,001). Nu s-au observat diferențe în ceea ce privește tensiunea arterială, antropometria sau măsurătorile glicemiei între cele 2 grupuri. (Basu 2014) Acest studiu s-a bazat pe un studiu controlat randomizat anterior (N=30) al aceluiași autor, în care suplimentarea alimentară de 50 g/ zi (25 g de două ori pe zi) de băutură de căpșuni (echivalent cu 500 g de căpșuni proaspete) a fost administrată timp de 8 săptămâni pacienților cu obezitate semnificativă clinic (IMC mai mare de 35 kg/m2) și sindrom metabolic. Suplimentarea cu căpșuni a îmbunătățit colesterolul total, colesterolul LDL, concentrațiile mici de particule LDL și molecula de aderență a celulelor vasculare-1 (P<0,5 pentru toți), dar nu a avut niciun efect asupra caracteristicilor sindromului metabolic (de exemplu, circumferința taliei, tensiunea arterială, glicemia a jeun) sau alți parametri lipidici.(Basu 2010)

Un studiu controlat randomizat la adulți cu hipercolesterolemie moderată a arătat că căpșunile pot îmbunătăți sănătatea vasculară, independent de alte modificări metabolice. Efectul poate fi legat de modificări ale metaboliților fenolici derivați de microbi după consumul de căpșuni, care influențează funcția endotelială. Intervenția semnificativă în ceea ce privește dilatarea mediată de flux (FMD) (P=0,03) și tensiunea arterială (TA; P=0,05) a evidențiat creșterea FMD la 1 oră după căpșuni, comparativ cu controlul cu 1,5 ± 0,38% (P=0,0008) și atenuată. TA sistolică la 2 ore cu 3,1 ± 0,99 mm Hg (P=0,02).(Huang 2021)

Efecte antiinflamatorii

Capsunile au aratat rezultate promitatoare in reducerea durerii si a inflamatiei in modelele experimentale si in studiile clinice umane ale artritei. Există, de asemenea, unele dovezi cu privire la rolul polifenolilor specifici din fructe, cum ar fi quercetina și flavonoidele citrice în atenuarea simptomelor poliartritei reumatoide.(Basu 2018)

Date clinice

Câteva activitate antiinflamatoare a fost raportat cu suplimente alimentare cu căpșuni în studii antitumorale și cardiometabolice. (Chen 2012, Edirisinghe 2011) Într-un studiu de 6 luni, de fază 2, randomizat, controlat, neorb, care a investigat efectele a 2 doze de căpșuni liofilizate la adulți mai mari de 40 de ani (N=75) cu leziuni displazice esofagiene, expresia proteică a biomarkerilor inflamatori în mucoasa esofagiană a fost redusă cu 60 g/zi de pudră de căpșuni liofilizată, dar nu cu 30 g/zi.(Chen 2012) În mod similar, într-un singur - studiu încrucișat orb, randomizat, controlat cu placebo (N=26) la adulți supraponderali cu risc, adăugarea unei băuturi de căpșuni pe bază de lapte, făcută din 10 g de pudră de căpșuni liofilizate (echivalent cu 100 g de căpșuni proaspete ) la o singură masă de test cu conținut ridicat de carbohidrați, cu conținut moderat de grăsimi (covrigi, margarină, cremă de brânză, pepene galben și ou) a îmbunătățit semnificativ biomarkerii inflamației plasmatice postprandiale, cum ar fi proteina C reactivă cu sensibilitate ridicată (hs-CRP); P=0,02) și interleukina 6 (IL-6) (P<0,05) , intervențiile nutriționale, inclusiv consumul de căpșuni și capsule de gel de vitamina D, scad nivelurile mai multor markeri inflamatori.(Mendonça 2020)

Efecte antioxidante

Capsunile sunt printre cele mai des consumate fructe in Statele Unite si, impreuna cu merele, sunt raportate a fi cel mai mare contribuitor la activitatea antioxidanta celulara alimentara. Au cea mai mare capacitate de absorbție a radicalilor de oxigen (ORAC), urmate de zmeura neagră, murele și zmeura roșie. (Basu 2014) Activitatea antioxidantă poate rezulta din legarea directă și neutralizarea radicalilor liberi, indirect prin diferite căi de semnalizare sau prin procesele celulare care sunt complet independente de mecanismele antioxidante. (Anterior 2007) Fitochimicele cheie care sunt prezente în fructe de pădure, precum și acțiunile lor biologice previn stresul oxidativ și carcinogeneza. (Baby 2017) De exemplu, experimentele in vitro au arătat că fructele de căpșuni ( Sucul Fragaria x ananassa Romina) atenuează dezechilibrul oxidativ cu modularea concomitentă a indicilor metabolici legați de infertilitatea masculină în leziunea oxidativă testiculară. Aceasta implică faptul că fructele de căpșuni pot prezenta un potențial de protecție împotriva leziunilor oxidative testiculare. (Erukainure 2021)

Date clinice

Studii clinice mai mici (N=7 până la 54) efectuate pe voluntari sănătoși au demonstrat că capacitatea consumului de căpșuni de a crește capacitatea antioxidantă a plasmei atunci când este testată prin diferite metode. Studiile au evaluat fie adăugarea unei singure doze de căpșuni, fie suplimentarea zilnică adăugată la dieta obișnuită a participantului timp de până la 30 de zile. o creștere semnificativă a capacității antioxidante (cu 7% până la 9,5%) a fost observată atunci când a fost utilizată metoda de testare a întregii plasme, dar nu și atunci când a fost utilizată metoda tradițională de analiză a extracției proteinelor. În general, datele dintr-o serie coordonată de 5 studii clinice (N=35) au indicat că consumul anumitor fructe de pădure, inclusiv căpșuni și fructe, a crescut capacitatea antioxidantă a plasmei postprandiale și că consumul de macronutrienți fără antioxidanți a fost asociat cu o scădere a capacității antioxidante plasmatice. .(Înainte de 2007) Într-un alt studiu, a fost documentată o creștere modestă a capacității antioxidante cu 20% (prin protecția împotriva peroxidării lipidelor) după consumul a 250 g de căpșuni dezghețate consumate la micul dejun timp de 3 săptămâni (pură sau ca parte a unui smoothie nedefinit). pregătire). Concentrațiile plasmatice ale diferiților metaboliți de antociani au fost foarte variabile în rândul participanților. Protecția ADN-ului împotriva oxidarii nu sa schimbat în urma consumului de căpșuni. (Henning 2010) Într-un alt studiu, consumul a 500 g de căpșuni cultivate în mod durabil adăugate la dieta obișnuită a participantului timp de 30 de zile a produs o scădere semnificativă a generării de specii reactive de oxigen. prin fagocite circulante comparativ cu valoarea inițială (cu 38,2%; P<0,05). Această îmbunătățire a stresului oxidativ sistemic a dispărut în timpul perioadei de spălare de 10 zile și a revenit parțial (18,7%, nesemnificativ statistic) la reintroducerea aceleiași doze de căpșuni cultivate organic. (Bialasiewicz 2014)

Un alt studiu examinat efectele pulpei de căpșuni asupra activității enzimei paraoxonazei-1 (PON-1) și a nivelurilor lipidelor la subiecții adulți sănătoși neobezi. perioada de eliminare a fost urmată de un al doilea curs de tratament timp de 30 de zile. Activitatea PON-1 a fost scăzută cu 5,4% după primul curs (nu este semnificativ) și cu 11,6% (P<0,05) după al doilea ciclu de tratament. Nivelurile de colesterol total, dar nu și alte niveluri de lipide, au fost scăzute temporar în timpul primului curs de tratament.

Efecte antitumorale

Date clinice

Un studiu de fază 2 randomizat, controlat, fără oarbă în China a investigat efectele a 2 doze de căpșuni liofilizate asupra leziunilor displazice esofagiene la adulții în vârstă de peste 40 de ani (N=75) care trăiesc în regiuni cu risc ridicat pentru carcinomul esofagian cu celule scuamoase. Efectul consumului alimentar de căpșuni a fost măsurat în funcție de gradul histologic al leziunilor precanceroase și biomarkerii proliferării celulare, inflamației și transcripției genelor. Căpșunile provenite din California au fost liofilizate și liofilizate; pulberea a fost amestecată cu 240 mL apă și administrată în doză de 30 sau 60 g/zi. Printre pacienții care au primit 60 g de căpșuni, o scădere semnificativă a gradului histologic a avut loc la 84% (26 din 31) dintre pacienții cu displazie ușoară și 60% (3 din 5) dintre pacienții cu displazie moderată după 6 luni de tratament (P<0,0001). ). În general, o scădere a gradului histologic a fost observată la 80,6% dintre participanții din grupul de 60 g/zi, în timp ce nu au fost observate modificări semnificative în creșterea precanceroasă cu 30 g/zi. Expresia proteică a biomarkerilor inflamatori în mucoasa esofagiană, precum și proliferarea celulară au fost, de asemenea, reduse în grupul de 60 g/zi, dar nu și în grupul de 30 g/zi. (Chen 2012)

Efecte cardiovasculare

A fost investigată o meta-analiză a 11 studii randomizate controlate privind efectele intervenției căpșunilor asupra factorilor de risc cardiovascular. În general, intervențiile cu căpșuni au redus semnificativ nivelurile de proteină C reactivă (CRP) cu 0,63 mg/L (interval de încredere [IC] 95%, -1,04, -0,22), dar nu au afectat tensiunea arterială, profilul lipidic sau glicemia a jeun în principalele analize. Analiza, care a fost stratificată după nivelurile inițiale ale punctului final, a arătat că intervențiile cu căpșuni au redus semnificativ colesterolul total la persoanele cu niveluri inițiale mai mari de 5 mmol/L (−0,52 mmol/L [95% CI, -0,88, -0,15]) și a redus LDL-colesterolul la persoanele cu niveluri inițiale mai mari de 3 mmol/L (−0,31 mmol/L [95% CI, -0,6, -0,02]). Au existat puține dovezi de eterogenitate în analiză și nicio dovadă de părtinire a publicării. În rezumat, intervențiile cu căpșuni au redus semnificativ nivelurile CRP și pot îmbunătăți colesterolul total și LDL-colesterolul la persoanele cu niveluri inițiale ridicate. (Gao 2020)

Diabetul zaharat

Lipsesc studii la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Cu toate acestea, dovezile existente sugerează că fructele de pădure au un rol emergent în strategiile alimentare pentru prevenirea diabetului și a complicațiilor acestuia la adulți. Efectele benefice ale fructelor de pădure asupra prevenirii și gestionării diabetului ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată. Căpșunile alimentare și efectele lor asupra concentrațiilor postprandiale de insulină și glucoză sunt echivoce. (Jenkins 2008, Basu 2014, Edirisinghe 2011, Ellis 2011, Moazen 2013) Într-un studiu single-orb, randomizat, controlat cu placebo, încrucișat (N=26) Au fost documentate adulții supraponderali cu risc, efectele antioxidanților de căpșuni asupra inflamației postprandiale și a sensibilității la insulină. Criteriile de excludere au inclus utilizarea de medicamente sau suplimente antihiperlipidemice sau antiinflamatoare, diabet zaharat, ateroscleroză sau alte boli inflamatorii cronice și hipertensiune arterială necontrolată care ar limita extrapolarea rezultatelor. Participanții adulți supraponderali sau obezi (IMC mediu, 29 kg/m2) au consumat o singură masă de testare cu o băutură pe bază de lapte de căpșuni făcută din pudră de căpșuni liofilizată sau o băutură cu aromă de căpșuni pe bază de lapte placebo. Adăugarea de căpșuni la masa de testare cu conținut ridicat de carbohidrați, cu conținut moderat de grăsimi (bagel, margarină, cremă de brânză, pepene galben și ou) a îmbunătățit semnificativ biomarkerii inflamației plasmatice postprandiale, cum ar fi hs-CRP (P=0,02) și IL-6 (P< 0,05), precum și concentrațiile de insulină (P=0,01). Băutura de căpșuni a fost echivalentă cu 100 g de căpșuni proaspete, furnizând 94,7 mg de fenoli totali cu un ORAC de 5.163 microM echivalent Trolox. (Edirisinghe 2011) Într-un studiu de urmărire, aceeași populație de studiu a fost randomizată pentru a primi placebo sau lapte. -bautura pe baza de capsuni cu masa de testare timp de 6 saptamani pentru a evalua raspunsurile protrombotice si proinflamatorii postprandiale si postprandiale la consumul de capsuni pe termen lung. După 6 săptămâni, nu s-au găsit diferențe semnificative în ceea ce privește glucoza a jeun, insulină, hs-CRP, IL-6, IL-1beta, factorul de necroză tumorală (TNF)-alfa sau inhibitorul activator al plasminogenului-1 (PAI-1) în sau între grupuri. Cu toate acestea, consumul de băutură de căpșuni a atenuat semnificativ PAI-1 postprandial indus de masă în comparație cu placebo (P=0,002); acest lucru a fost cel mai notabil la 6 ore după masă. Atenuarea IL-1beta și IL-6 postprandială a fost de asemenea observată, dar nu a fost semnificativă atunci când a fost corectată pentru variabilitatea inițială. mai mult de 1 an, pulbere de căpșuni liofilizată (25 g) a fost dizolvată în apă și consumată de două ori pe zi, la interval de cel puțin 6 ore, ca supliment la dieta obișnuită a pacienților (echivalent cu 500 g/zi de căpșuni proaspete). O scădere semnificativă statistic a hemoglobinei A1c (HbA1c) (de la 7% la momentul inițial la 6,72%) a fost demonstrată cu căpșunile liofilizate comparativ cu martor; această modificare a fost semnificativă statistic între grupuri (P<0,5). Nu s-au observat modificări ale concentrațiilor serice de glucoză sau ale indicilor antropometrici. De asemenea, atunci când se evaluează efectele tratamentului asupra complicațiilor metabolice ale diabetului de tip 2, ameliorări semnificative în cadrul grupului și între grupuri ale statusului antioxidant total (P=0,025 și, respectiv, P=0,001), hs-CRP plasmatic (P=0,003 și P=). 0,02), și peroxidarea lipidelor prin niveluri de MDA (P=0,001 și P=0,013) au fost observate cu suplimentarea cu căpșuni. (Moazen 2013)

Într-un studiu randomizat, încrucișat, pe 12 voluntari sănătoși (10 femei), un piure de afine, coacăze negre, afine și căpșuni (150 g în total; 37,5 g din fiecare boabă) cu 35 g de zaharoză a îmbunătățit glucoza plasmatică, insulina serică și profilul glicemic în comparație cu o masă de control. Concentrațiile maxime de glucoză au fost cu aproape 30% mai mici după masa de fructe de pădure; Nivelurile de insulină serice au fost mai scăzute la 15 minute și mai mari la 90 de minute. Cu toate acestea, nu a fost observată nicio diferență în ceea ce privește zona sub curbă (ASC). în comparație cu pâinea albă singură (P<0,05 și, respectiv, P=0,005). (Törrönen 2013) Un răspuns similar și semnificativ a fost observat cu căpșuni la insulină postprandială. Comparativ cu numai pâinea de secară, piureul de fructe de pădure a îmbunătățit ASC a glucozei la 0 până la 30 de minute (P=0,026); a crescut valoarea profilului glicemic (P=0,05); și a redus creșterea maximă a insulinei față de valoarea inițială (P=0,001), precum și ASC a insulinei la 30, 60 și 120 de minute (P<0,001, P<0,001 și, respectiv, P=0,03).

Imunomodularea

Date clinice

Un studiu încrucișat, dublu-orb, randomizat, controlat, de 7 săptămâni a investigat efectele căpșunilor dietetice asupra funcției anumitor tipuri de celule ale Sistemul imunitar înnăscut și adaptativ la voluntari obezi (cu vârste între 20 și 50 de ani; IMC de 30 până la 40 kg/m2). sau aromă de căpșuni timp de 3 săptămâni și apoi au fost trecute la cealaltă intervenție timp de 3 săptămâni. Proliferarea celulelor CD4+ a fost scăzută modest, dar semnificativ în timpul fazei de căpșuni (P=0,016), și a fost observată și o creștere a răspunsului proliferativ al celulelor T CD8+ (P=0,029). Producția de TNF-alfa a crescut, de asemenea, în monocitele activate ale participanților care au consumat pudra alimentară de căpșuni. Nu au fost observate diferențe în producția de IL-1beta, IL-6, IL-8 sau de citokine de către subseturile de limfocite T. În plus, au fost documentate modificări ale expresiei genelor pentru o serie de gene importante în modularea răspunsului imun; 18 gene au fost reglate în sus și 14 gene au fost reglate în jos prin consumul alimentar de căpșuni în comparație cu martorii.

Funcția neuronală

Date despre animale

Suplimentele alimentare cu căpșuni și afine liofilizate au îmbunătățit semnificativ performanța motrică, cogniția, memoria pe termen scurt, neurogeneza și factorul de creștere 1 asemănător insulinei ( IGF-1) la șobolani Fisher masculi (N=44). Doar dieta cu afine a avut un beneficiu semnificativ în 1 din cele 5 teste psihomotorii în comparație cu martorii (P<0,05). Atât grupul de căpșuni (P=0,05) cât și cel de afine (P=0,007) au prezentat o îmbunătățire a performanței cognitive, în special în ceea ce privește memoria de lucru (adică, pe termen scurt). Doar șobolanii din grupul cu dietă cu căpșuni au arătat creșteri ale numărului de celule care supraviețuiesc în girusul dintat al hipocampului, comparativ cu martorii (P<0,05). Nivelurile de IGF-1 au crescut cu ambele diete cu fructe de pădure (P<0,05), iar nivelurile în grupul cu căpșuni au fost mai mari decât în ​​grupul cu afine (P<0,05). Deși ambele grupuri de boabe au prezentat îmbunătățiri ale funcției neurocognitive, boabele par să fi acționat prin mecanisme diferite. De exemplu, grupul de căpșuni a fost mai bun cu echilibrul general și coordonarea, în timp ce grupul cu afine a fost mai bun cu coordonarea psihomotorie și integritatea vestibulară. (Shukitt-Hale 2015)

Alte utilizări

Studiile in vivo au arătat că consumul de căpșuni din California a crescut abundența microorganismelor intestinale legate de greutatea corporală slabă, sănătatea și longevitatea și a crescut acidul litocolic fecal în săptămâna 6 la participanții sănătoși la studiu .(Ezzat-Zadeh 2021)

Strawberry efecte secundare

Suplimentarea cu căpșuni la șobolani timp de 16 săptămâni nu a dus la niciun efect negativ legat de dezvoltarea animalelor. (Diamanti 2014) În studiile clinice care evaluează efectele adverse ale suplimentelor alimentare cu căpșuni, nu au apărut evenimente adverse la 6 până la 12 săptămâni de suplimentare. (Basu 2014, Basu 2010, Moazen 2013)

Un caz de reacție locală la o mască de față anestezică cu parfum de căpșuni a fost raportat la o fetiță de 9 ani cu o alergie cunoscută la căpșunile aromate artificial. amestec de băuturi Nesquik. Trebuie remarcat faptul că masca nu conținea căpșuni sau orice ingrediente legate de căpșuni.(von Ungern-Sternberg 2012)

Capsunile sunt unul dintre cele mai frecvente 10 fructe identificate în rapoartele de alergie la fructe. Alergiile la fructe sunt cel mai frecvent legate de sensibilitatea încrucișată la anticorpii împotriva proteinelor omoloage găsite în alimente vegetale și polen, iar acest lucru se observă cu câteva fructe rare (de exemplu, fructe tropicale, fructe de pădure) la indivizii susceptibili. Alimentele aparținând familiei Rosaceae (de exemplu, măr, pere, piersici, căpșuni, migdale) provoacă cel mai frecvent simptome alergice la persoanele cu alergii la polen de mesteacăn. Alergenul Fra a 1 de căpșuni (în special Fra a 1.02) este un omolog al alergenului de polen major de mesteacăn (Betula verrucosa) Bet v 1 (o izoflavonă reductază) și se găsește în fructele de căpșuni coapte roșii, dar nu și în genotipul mutant de căpșuni albe; acesta din urmă s-a dovedit a fi tolerat de persoanele alergice la căpșuni. Principalele simptome clinice sunt reacții alergice orale, mâncărime și dermatită; reacțiile sistemice (de exemplu, astmul bronșic, anafilaxia) sunt rare. (Franz-Oberdorf 2016, Hassan 2016) Un studiu pe populație a copiilor mexicani de școală elementară a documentat o incidență de 0,6% (6 din 1.049) a alergiei alimentare la căpșuni, așa cum este raportată de părinți. , cu 0,2% (2 din 1.049) care se confruntă cu o reacție anafilactică.(Ontiveros 2016)

Înainte de a lua Strawberry

Lipsesc informații privind siguranța și eficacitatea în timpul sarcinii și alăptării.

Cum se utilizează Strawberry

Metabolismul și absorbția pelargonidin-3-glucozidei, antocianina majoră din căpșuni, precum și cei 3 metaboliți monoglucuronizi ai săi, au avut loc într-o manieră dependentă de doză, producția urinară maximă de antociani a avut loc în decurs de 12 ore de la consum (mai mare decât 50% la 4 ore și mai mult de 90% la 10 ore). Aproximativ 2% din doză a fost recuperată în 24 de ore. (Carkeet 2008) În studiile clinice, 1 g de căpșuni liofilizate a fost echivalent cu aproximativ 10 g de căpșuni proaspete.

Antihiperlipidemic

Un supliment alimentar zilnic de căpșuni de 1 kilogram (454 g) per 2.000 kcal/zi dietă timp de 1 lună a fost folosit ca înlocuitor pentru deserturi, prăjituri, brioșe, produse de patiserie și fursecuri. (Jenkins 2008) Într-un studiu de hiperlipidemie adulților cu adipoziție abdominală, 50 g/zi (doză mare) sau 25 g/zi (doză mică) de băutură liofilizată cu pudră de căpșuni (kosher, neorganică, standardizată la conținutul de polifenoli) a fost administrată timp de 12 săptămâni pentru a îmbunătăți colesterolul total și LDL .(Basu 2014) Subiecților obezi (IMC 30 până la 40 kg/m2) li sa administrat pudră dietetică de căpșuni liofilizată (echivalent cu 320 g/zi de căpșuni) amestecată ca milkshake, în iaurt, în cremă de brânză sau sub formă de apă băutură pe bază de îndulcire.(Zunino 2012) În studiile clinice, s-a demonstrat că fitosterolii îmbunătățesc parametrii lipidici la o doză medie de 2 g/zi. Căpșunile proaspete furnizează aproximativ 0,7 mg de fitosteroli totali la 6 g de căpșuni, în timp ce căpșunile liofilizate (10% din greutatea proaspătă) furnizează 50 mg de fitosteroli la 50 g de căpșuni liofilizate.(Basu 2014)


h3>Antiinflamator

60 g/zi de pudră de căpșuni liofilizată timp de 6 luni au fost utilizate pentru a reduce expresia proteică a biomarkerilor inflamatori în mucoasa esofagiană la adulții cu leziuni displazice esofagiene. (Jenkins 2008) În un alt studiu, o băutură de căpșuni pe bază de lapte din 10 g de pudră de căpșuni liofilizată (echivalentul a 100 g de căpșuni proaspete care furnizează 94,7 mg de fenoli totali, cu un ORAC de 5.163 mcM echivalenți Trolox) a fost adăugată la o singură băutură, cu conținut ridicat de carbohidrați, masă de test cu conținut moderat de grăsimi pentru a îmbunătăți biomarkerii inflamației plasmatice postprandiale la adulții supraponderali cu risc (Edirisinghe 2011); aceeași băutură a fost administrată timp de 6 săptămâni într-un studiu de urmărire.(Ellis 2011)

Antioxidant

Efecte antioxidante benefice au fost observate la voluntari sănătoși cu o singură masă de 300 g de căpșuni (anterior 2007); 250 g de căpșuni dezghețate consumate cu micul dejun timp de 3 săptămâni (netede sau ca parte a unui preparat de smoothie nedefinit) (Henning 2010); sau 500 g de căpșuni cultivate în mod durabil adăugate la dieta obișnuită timp de 30 de zile. la pacienții cu leziuni precanceroase displazice ușoare și severe.(Chen 2012)

Diabetul

O băutură de căpșuni pe bază de lapte (echivalent cu 100 g de căpșuni proaspete care furnizează 94,7 mg de fenoli totali cu un ORAC de 5.163 mcM echivalenți Trolox) adăugat la o singură masă de test cu conținut ridicat de carbohidrați, cu conținut moderat de grăsimi (covrigi, margarină, cremă de brânză, pepene galben și ou) a fost administrat pentru a îmbunătăți concentrațiile postprandiale de insulină plasmatică la participanții supraponderali și obezi (Edirisinghe 2011); cu toate acestea, nu a fost găsită nicio diferență atunci când această băutură a fost administrată timp de 6 săptămâni. (Ellis 2011) Cu toate acestea, 25 g de două ori pe zi de căpșuni liofilizate (echivalent cu 500 g/zi de căpșuni proaspete) timp de 6 săptămâni au redus HbA1c de la 7% la 6,72% la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.(Moazen 2013)

Imunodularea

Pudra de căpșuni liofilizată echivalentă cu 4 porții/zi de căpșuni congelate a fost consumată la mese timp de 3 săptămâni pentru a evalua schimbările în sistemele imunitare înnăscute și adaptative la voluntarii obezi. (Zunino 2013)

Avertizări

Fără date.

Ce alte medicamente vor afecta Strawberry

Datele dintr-un studiu de transport in vitro asupra glicoproteinei P au demonstrat rezultate neconcludente pentru efectul extractului de căpșuni asupra transportului cimetidinei prin epiteliul intestinal; cu toate acestea, s-au observat rezultate contrare la cele 2 modele diferite studiate.(Tarirai 2012)

Declinare de responsabilitate

S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

Cuvinte cheie populare