Strawberry

Genel isim: Fragaria Ananassa, Fragaria X Ananassa, Duch.
Marka isimleri: Strawberry

Kullanımı Strawberry

Çilek tüketimi, meyvede bulunan yüksek antioksidan ve fitokimyasal içeriği nedeniyle refahın korunması ve çeşitli kronik hastalıkların önlenmesiyle ilişkilendirilmiştir. Bu biyoaktif bileşiklerin uyguladığı toplam antioksidan kapasite aracılığıyla çeşitli biyolojik etkiler açıklanmıştır. Çilek fenoliklerinin antioksidan savunma, metabolizma, hayatta kalma ve çoğalma ile ilgili spesifik moleküler yolaklara etki ederek antiinflamatuar, antikarsinojenik, antiproliferatif ve antiaterosklerotik aktiviteler gösterebildiği rapor edilmiştir.(Giampieri 2017)

Antihiperlipidemik etkiler

Klinik veriler

Günde 1 lb diyet çilek takviyesi (454 g/gün) almak üzere randomize edilen hiperlipidemik hastalar (N=28) üzerinde yapılan randomize, çapraz geçişli bir çalışmada Uzun vadeli (ortalama süre 2,5 yıl) tek fazlı, açık bir diyetin ardından 1 ay boyunca (tatlılar, kekler, muffinler, hamur işleri ve kurabiyelerin yerine geçmek üzere) 2.000 kcal/gün diyet başına kalori eşdeğeri yulaf kepekli ekmek. etiketine göre, kolesterol düşürücü diyet müdahalesi çalışmasında, tedaviler arasında kan lipitlerinde başlangıca kıyasla herhangi bir fark ortaya çıkmamıştır. Bununla birlikte, 4 haftalık çilek tüketiminden sonra (yulaf kepekli ekmek hariç) düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolündeki oksidatif hasarda önemli bir azalma gözlendi; bu, aterojenitedeki potansiyel bir azalmayı yansıtıyor. Ek olarak, her iki grupta da kan basıncı, hematolojik parametreler, C-reaktif protein, serum elektrolitleri, açlık glukozu veya böbrek veya karaciğer fonksiyonunda herhangi bir değişiklik gözlenmedi.(Jenkins 2008) Buna karşılık, 7 haftalık çift kör, randomize, çaprazlama, 31 obez denek üzerinde yapılan pilot çalışmada (vücut kitle indeksi [BMI] 30 ila 40 kg/m2), çileklerin kardiyometabolik risk faktörleri veya obez bireylerde hastalık ve ölüm oranıyla ilişkili olduğu bilinen diğer sağlık riskleri üzerindeki etkisi değerlendirildi. Katılımcılara tüm yemekler sağlandı; kahvaltı ve akşam yemeği denetlendi. Hariç tutma kriterleri arasında vejetaryenlik ve antihiperlipidemiklerin, steroidlerin, tiroid düzenleyici ilaçların veya kilo verme ürünlerinin kullanımı yer alıyordu. Katılımcılar, milkshake, yoğurt, krem ​​peynir veya su bazlı şekerli içecekle karıştırılmış toz formundaki 320 g/gün çileğe eşdeğer tükettiler. Kontroller çilek aroması ve kırmızı gıda boyası içeriyordu. 31 denekten 5'i verilen yemeklerden hoşlanmadığı için, 6'sı ise çalışmayla ilgisi olmayan nedenlerden dolayı okulu bıraktı. Kontrol müdahalesi ile karşılaştırıldığında diyetteki çilek, kandaki sodyum ve karbondioksitte (her biri P<0,05), serum kolesterolünde (P=0,0438), küçük HDL parçacıklarında ve küçük HDL kolesterolünde (her biri P<0,05) ve ortalama LDL parçacık boyutunda iyileşmeler üretti (P<0.05). Çilek tozu alan deneklerde akut faz protein fibrinojeni arttı ancak normal sınırlar içinde kaldı ve 2 diyet grubu arasında diğer inflamatuar belirteçler veya antioksidan durum açısından herhangi bir fark gözlenmedi.(Zunino 2012) Benzer şekilde, randomize, kontrollü, doz-yanıt çalışma (N=60), abdominal yağlılığı olan hiperlipidemik hastalarda dondurularak kurutulmuş çilek takviyesi içeceğinin (koşer, organik olmayan, polifenol içeriğine göre standardize edilmiş) kardiyometabolik parametreler üzerindeki etkisini değerlendirdi. Toplam serum kolesterolü (-33 mg/dL), LDL kolesterolü (-27,5 mg/dL) ve nükleer manyetik rezonans kaynaklı küçük LDL partiküllerindeki (-301 nmol/L) değişiklikler, yüksek düşük doz dondurularak kurutulmuş çilek (25 g/gün [günde iki kez 12.5 g]) ile karşılaştırıldığında dondurularak kurutulmuş çilek (50 g/gün [günde iki kez 25 g]) (her biri için P<0.05). Yalnızca yüksek dozda çilek takviyesi, kontrollerle karşılaştırıldığında toplam ve LDL kolesterolde önemli iyileşmeler sağladı (P<0.05). Çilek içeceğinin hem yüksek hem de düşük dozlarında lipit oksidasyon biyobelirteci malondialdehitte (MDA) azalmalar da gözlendi (sırasıyla P<0.01 ve P<0.001). İki grup arasında kan basıncı, antropometri veya glisemi ölçümleri açısından herhangi bir fark kaydedilmedi.(Basu 2014) Bu çalışma, aynı yazar tarafından yapılan daha önceki bir randomize kontrollü çalışma (N=30) üzerine inşa edilmiştir. Klinik olarak anlamlı obezitesi (BMI 35 kg/m2'den büyük) ve metabolik sendromu olan hastalara 8 hafta boyunca günde iki kez (günde iki kez 25 g) çilekli içecek (500 g taze çileğe eşdeğer) uygulandı. Çilek takviyesi toplam kolesterolü, LDL kolesterolü, küçük LDL partikül konsantrasyonlarını ve vasküler hücre adezyon molekülü-1'i iyileştirmiştir (hepsi için P<0,5) ancak metabolik sendromun özellikleri (örneğin bel çevresi, kan basıncı, açlık şekeri) veya üzerinde herhangi bir etkisi olmamıştır. diğer lipid parametreleri.(Basu 2010)

Orta derecede hiperkolesterolemisi olan yetişkinlerde yapılan randomize kontrollü bir çalışma, çileğin diğer metabolik değişikliklerden bağımsız olarak damar sağlığını iyileştirebileceğini gösterdi. Etki, çilek tüketiminden sonra mikrobiyal türevli fenolik metabolitlerdeki endotel fonksiyonunu etkileyen değişikliklerle ilişkili olabilir. Akış aracılı dilatasyon (FMD) (P=0,03) ve kan basıncı (BP; P=0,05) açısından anlamlı müdahale, çilekten 1 saat sonra kontrole kıyasla %1,5 ± 0,38 (P=0,0008) oranında FMD'nin arttığını ve zayıflatıldığını ortaya çıkardı 2 saatte sistolik kan basıncı 3,1 ± 0,99 mm Hg (P=0,02).(Huang 2021)

Anti-inflamatuar etkiler

Çilekler, deneysel modellerde ve insanlarda artritle ilgili klinik çalışmalarda ağrı ve inflamasyonun azaltılmasında umut verici sonuçlar göstermiştir. Ayrıca kersetin ve narenciye flavonoidleri gibi spesifik meyve polifenollerinin romatoid artrit semptomlarını hafifletmedeki rolüne dair bazı kanıtlar da vardır.(Basu 2018)

Klinik veriler

Bazı anti-inflamatuar aktivite antitümör ve kardiyometabolik çalışmalarda diyette çilek takviyesi olduğu rapor edilmiştir.(Chen 2012, Edirisinghe 2011) Özofagus displastik lezyonları olan 40 yıllık (N=75), özofagus mukozasındaki inflamatuar biyobelirteçlerin protein ekspresyonu, 60 g/gün dondurularak kurutulmuş çilek tozu ile azaltıldı, ancak 30 g/gün ile bu azalma olmadı.(Chen 2012) Benzer şekilde, tek bir çalışmada -risk altındaki aşırı kilolu yetişkinlerde kör, randomize, plasebo kontrollü, çapraz deneme (N=26), 10 g dondurularak kurutulmuş çilek tozundan (100 g taze çileğe eşdeğer) yapılan süt bazlı çilek içeceğinin eklenmesi ) yüksek karbonhidratlı, orta yağlı tek bir test yemeğine (simit, margarin, krem ​​peynir, kavun ve yumurta), yüksek hassasiyetli C-reaktif protein (hs-CRP; P=0,02) ve interlökin 6 (IL-6) (P<0,05).(Edirisinghe 2011)

Kas-iskelet sistemi ağrısının kontrolünde beslenme müdahalelerinin etkilerinin geniş kapsamlı bir incelemesi, ağrının iyileşmesinin yanı sıra şu sonuca varmıştır: , çilek ve D vitamini jel kapsüllerinin tüketimini de içeren beslenme müdahaleleri, çeşitli inflamatuar belirteçlerin düzeylerini azaltır.(Mendonça 2020)

Antioksidan etkiler

Çilekler, Amerika Birleşik Devletleri'nde en sık tüketilen meyveler arasındadır ve elmalarla birlikte diyetteki hücresel antioksidan aktiviteye en büyük katkıyı sağlayanın olduğu rapor edilmektedir. En yüksek oksijen radikali absorbans kapasitesine (ORAC) sahiptirler ve onu siyah ahududu, böğürtlen ve kırmızı ahududu takip eder.(Basu 2014) Antioksidan aktivite, çeşitli sinyal yolları yoluyla dolaylı olarak serbest radikallere doğrudan bağlanma ve nötralizasyondan kaynaklanabilir. Antioksidan mekanizmalardan tamamen bağımsız hücresel süreçler.(Önceki 2007) Meyvelerde bulunan temel fitokimyasallar ve bunların biyolojik etkileri oksidatif stresi ve karsinogenezi önler.(Baby 2017) Örneğin, in vitro deneyler çilek meyvesinin ( Fragaria x ananassa Romina) suyu, testis oksidatif hasarında erkek kısırlığına bağlı metabolik indekslerin eş zamanlı modülasyonuyla oksidatif dengesizliği azaltır. Bu, çilek meyvelerinin testislerdeki oksidatif hasara karşı koruyucu potansiyel sergileyebileceği anlamına gelir.(Erukainure 2021)

Klinik veriler

Sağlıklı gönüllülerde yürütülen daha küçük klinik çalışmalar (N=7 ila 54), Çilek tüketiminin plazma antioksidan kapasitesini artırma yeteneği çeşitli yöntemlerle test edildiğinde. Çalışmalar, katılımcının normal diyetine 30 güne kadar tek bir doz çilek eklenmesini veya günlük takviyenin eklenmesini değerlendirmiştir.(Bialasiewicz 2014, Henning 2010, Prior 2007) Makro besin eklenmemiş 300 g çilekten oluşan tek bir öğünün ardından, Tam plazma tahlil yöntemi kullanıldığında antioksidan kapasitede önemli bir artış (%7 ila %9,5 oranında) gözlendi, ancak geleneksel protein ekstraksiyon tahlil yöntemi kullanıldığında bu gözlemlenmedi. Genel olarak, koordineli 5 klinik çalışma serisinden (N=35) elde edilen veriler, çilek ve meyveler de dahil olmak üzere bazı meyvelerin tüketiminin yemek sonrası plazma antioksidan kapasitesini artırdığını ve antioksidanlar olmadan makro besin tüketiminin, plazma antioksidan kapasitesinde bir düşüşle ilişkili olduğunu gösterdi. (Önceki 2007) Başka bir çalışmada, 3 hafta boyunca kahvaltıda (sade veya tanımlanmamış bir smoothie'nin parçası olarak) yenen 250 g çözülmüş çileğin tüketiminin ardından antioksidan kapasitede %20 oranında (lipit peroksidasyonuna karşı koruma yoluyla) mütevazı bir artış belgelenmiştir. hazırlık). Çeşitli antosiyanin metabolitlerinin plazma konsantrasyonları katılımcılar arasında oldukça değişkendi. Çilek tüketimini takiben DNA'nın oksidasyona karşı korunmasında değişiklik görülmedi.(Henning 2010) Başka bir çalışmada, katılımcının normal diyetine 30 gün boyunca eklenen 500 g sürdürülebilir şekilde yetiştirilen çileğin tüketimi, reaktif oksijen türlerinin üretiminde önemli bir azalmaya neden oldu. taban çizgisine kıyasla dolaşımdaki fagositlerle (%38,2; P<0,05). Sistemik oksidatif stresteki bu iyileşme, 10 günlük arınma süresi boyunca ortadan kalktı ve aynı dozda organik olarak yetiştirilen çileklerin yeniden eklenmesiyle kısmen geri döndü (%18,7, istatistiksel olarak anlamlı değil).(Bialasiewicz 2014)

İncelenen başka bir çalışma Obez olmayan sağlıklı yetişkin bireylerde çilek posasının paraoksonaz-1 (PON-1) enzim aktivitesi ve lipid düzeyleri üzerine etkileri.(Zasowska-Nowak 2016) 30 gün boyunca günde 500 mg doz verildi ve 10 günlük tedaviden sonra arınma periyodunu 30 gün boyunca ikinci bir tedavi kürü izledi. PON-1 aktivitesi, ilk kürden sonra %5,4 (anlamlı değil) ve ikinci tedavi küründen sonra %11,6 (P<0,05) azaldı. Tedavinin ilk kürü sırasında toplam kolesterol seviyelerinde geçici bir azalma görüldü ancak diğer lipit seviyelerinde bir azalma olmadı.

Antitümör etkileri

Klinik veriler

Çin'de yapılan 2. aşama randomize, kontrollü, kör olmayan bir çalışmada, 2 doz dondurularak kurutulmuş çileğin daha yaşlı yetişkinlerde özofagus displastik lezyonları üzerindeki etkileri araştırıldı. özofagus skuamöz hücreli karsinomu açısından yüksek riskli bölgelerde yaşayan 40 yıldan fazla (N=75). Diyette çilek tüketiminin etkisi, kanser öncesi lezyonların histolojik derecesine ve hücre proliferasyonu, inflamasyon ve gen transkripsiyonunun biyobelirteçlerine göre ölçüldü. Kaliforniya'dan temin edilen çilekler dondurularak kurutuldu ve liyofilize edildi; toz 240 mL su ile karıştırıldı ve 30 veya 60 g/gün dozunda uygulandı. 60 g çilek alan hastalar arasında, 6 aylık tedaviden sonra hafif displazisi olan hastaların %84'ünde (31'in 26'sı) ve orta derecede displazisi olan hastaların %60'ında (5'in 3'ü) histolojik derecede önemli bir azalma meydana geldi (P<0.0001) ). Genel olarak, 60 g/gün grubundaki katılımcıların %80,6'sında histolojik derecede bir azalma gözlemlenirken, 30 g/gün grubunda kanser öncesi büyümede önemli bir değişiklik gözlenmedi. Özofagus mukozasındaki inflamatuar biyobelirteçlerin protein ekspresyonu ve hücre proliferasyonu da 60 g/gün grubunda azaldı ancak 30 g/gün grubunda azalma olmadı.(Chen 2012)

Kardiyovasküler etkiler

Çilek müdahalesinin kardiyovasküler risk faktörleri üzerindeki etkilerine ilişkin 11 randomize kontrollü çalışmanın meta-analizi araştırıldı. Genel olarak, çilek müdahaleleri C-reaktif protein (CRP) düzeylerini 0,63 mg/L (%95 güven aralığı [CI], -1,04, -0,22) kadar önemli ölçüde azalttı ancak kan basıncını, lipit profilini veya açlık kan şekerini etkilemedi. ana analizler. Başlangıçtaki son nokta seviyelerine göre katmanlanan analiz, çilek müdahalelerinin başlangıç ​​düzeyleri 5 mmol/L'den (-0,52 mmol/L [%95 GA, -0,88, -0,15]) yüksek olan kişilerde toplam kolesterolü önemli ölçüde azalttığını ve başlangıç ​​düzeyi 3 mmol/L'den (-0,31 mmol/L [%95 GA, -0,6, -0,02]) yüksek olan kişilerde LDL kolesterolü düşürdü. Analizde heterojenliğe ilişkin çok az kanıt vardı ve yayın yanlılığına ilişkin hiçbir kanıt yoktu. Özetle, çilek müdahaleleri CRP düzeylerini önemli ölçüde azalttı ve başlangıç ​​düzeyi yüksek olan bireylerde toplam kolesterol ile LDL-kolesterolü iyileştirebilir.(Gao 2020)

Diyabet

Tip 2 diyabetli bireylerde yapılan çalışmalar eksiktir. Bununla birlikte, mevcut kanıtlar meyvelerin yetişkinlerde diyabetin ve komplikasyonlarının önlenmesine yönelik beslenme stratejilerinde yeni ortaya çıkan bir role sahip olduğunu göstermektedir. Çileklerin diyabetin önlenmesi ve yönetimi üzerindeki yararlı etkileri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olmalıdır.(Calvano 2019)

Klinik veriler

Tüketimi üzerine randomize kontrollü çalışmalardan elde edilen sonuçlar diyet çilekleri ve bunların yemek sonrası insülin ve glikoz konsantrasyonları üzerindeki etkileri şüphelidir.(Jenkins 2008, Basu 2014, Edirisinghe 2011, Ellis 2011, Moazen 2013) Tek kör, randomize, plasebo kontrollü, çapraz geçişli bir çalışmada (N=26) Risk altındaki aşırı kilolu yetişkinlerde çilek antioksidanlarının yemek sonrası inflamasyon ve insülin duyarlılığı üzerindeki etkileri belgelendi. Hariç tutma kriterleri arasında antihiperlipidemik veya antiinflamatuar ilaçların veya takviyelerin kullanımı, diyabet, aterosklerotik veya diğer kronik inflamatuar hastalıklar ve sonuçların tahmin edilmesini sınırlayacak kontrolsüz hipertansiyon yer alıyordu. Aşırı kilolu veya obez yetişkin katılımcılar (ortalama BMI, 29 kg/m2), dondurularak kurutulmuş çilek tozundan yapılmış çilekli süt bazlı bir içecek veya plasebo süt bazlı çilek aromalı bir içecekle tek bir test yemeği tükettiler. Yüksek karbonhidratlı, orta yağlı test yemeğine (simit, margarin, krem ​​peynir, kavun ve yumurta) çilek eklenmesi, hs-CRP (P=0.02) ve IL-6 (P<) gibi postprandiyal plazma inflamasyon biyobelirteçlerini önemli ölçüde iyileştirdi. 0.05) ve insülin konsantrasyonları (P=0.01). Çilek içeceği 100 g taze çileğe eşdeğerdi ve 5.163 mikroM Trolox eşdeğeri ORAC ile 94,7 mg toplam fenol sağlıyordu.(Edirisinghe 2011) Bir takip çalışmasında aynı çalışma popülasyonu plasebo veya süt alacak şekilde randomize edildi Uzun süreli çilek tüketimine karşı açlık ve tokluk protrombotik ve proinflamatuar tepkileri değerlendirmek için 6 hafta boyunca test yemeğiyle birlikte çilek bazlı çilek içeceği. 6 hafta sonra açlık glikozu, insülin, hs-CRP, IL-6, IL-1beta, tümör nekroz faktörü (TNF)-alfa veya plazminojen aktivatör inhibitörü-1 (PAI-1) açısından kendi içinde veya arasında anlamlı bir fark bulunmadı. gruplar. Bununla birlikte, çilekli içecek tüketimi, plaseboya kıyasla yemek kaynaklı postprandiyal PAI-1'i önemli ölçüde zayıflattı (P=0.002); bu durum yemekten 6 saat sonra en çok dikkat çekiciydi. Yemek sonrası IL-1 beta ve IL-6'da zayıflama da gözlendi ancak başlangıç ​​değişkenliğine göre düzeltildiğinde anlamlı değildi. (Ellis 2011) Tip 2 diyabet tanısı alan 40 hastayla yapılan 6 haftalık, çift kör, randomize, kontrollü bir çalışmada. 1 yıldan uzun bir süre boyunca, dondurularak kurutulmuş çilek tozu (25 g) suda eritildi ve hastaların olağan diyetine (500 g/gün taze çileğe eşdeğer) destek olarak en az 6 saat arayla günde iki kez tüketildi. Kontrol ile karşılaştırıldığında dondurularak kurutulmuş çilekte hemoglobin A1c'de (HbA1c) istatistiksel olarak anlamlı bir düşüş (başlangıçta %7'den %6,72'ye) gösterilmiştir; bu değişiklik gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlıydı (P<0.5). Serum glikoz konsantrasyonlarında veya antropometrik indekslerde herhangi bir değişiklik kaydedilmedi. Ayrıca, tip 2 diyabetin metabolik komplikasyonları üzerindeki tedavi etkileri değerlendirilirken, toplam antioksidan durumunda (sırasıyla P=0.025 ve P=0.001), plazma hs-CRP'de (P=0.003 ve P=) grup içi ve gruplar arası anlamlı iyileşmeler görüldü. 0,02) ve çilek takviyesiyle MDA seviyeleri yoluyla lipid peroksidasyonu (P=0,001 ve P=0,013) gözlemlendi.(Moazen 2013)

12 sağlıklı gönüllüde (10 kadın) yapılan randomize, çapraz geçişli bir çalışmada, Yaban mersini, frenk üzümü, kızılcık ve çilek püresi (toplam 150 g; her meyveden 37,5 g) 35 g sakkarozla birlikte, kontrol öğününe kıyasla plazma glikozunu, serum insülinini ve glisemik profili iyileştirdi. Maksimum glikoz konsantrasyonları, yemiş öğününden sonra neredeyse %30 daha düşüktü; serum insülin seviyeleri 15. dakikada düşük, 90. dakikada ise daha yüksekti. Ancak eğri altında kalan alanda (AUC) hiçbir fark kaydedilmedi.(Törrönen 2012) Benzer şekilde, 20'ye kadar kadın üzerinde yapılan benzer randomize, kontrollü, çapraz bir çalışmada, beyaz buğday ekmeğiyle birlikte tüketilen çilek ve dut püresinin glisemik profili önemli ölçüde iyileştirdiği görüldü. tek başına beyaz ekmekle karşılaştırıldığında (sırasıyla P<0.05 ve P=0.005).(Törrönen 2013) Çileklerde tokluk insülin üzerinde benzer ve anlamlı bir yanıt gözlendi. Tek başına çavdar ekmeğiyle karşılaştırıldığında meyve püresi, glikozun AUC değerini 0 ila 30 dakika arasında iyileştirmiştir (P=0,026); glisemik profilin değerini arttırdı (P=0.05); ve 30, 60 ve 120. dakikalarda insülin AUC'sinin yanı sıra başlangıca göre maksimum insülin artışını (P=0,001) azalttı (sırasıyla P<0,001, P<0,001 ve P=0,03).

İmmünomodülasyon

Klinik veriler

7 haftalık, çift-kör, randomize, kontrollü, çapraz geçişli bir çalışma, diyetteki çileklerin belirli hücre tiplerinin işlevi üzerindeki etkilerini araştırdı. Obez gönüllülerde doğuştan ve adaptif bağışıklık sistemleri (20 ila 50 yaş; BMI 30 ila 40 kg/m2).(Zunino 2013) Gönüllüler dondurularak kurutulmuş çilek tozu içeren yiyecekler aldı (günde 4 porsiyon dondurulmuş çileğe eşdeğer) veya çilek aroması 3 hafta boyunca uygulandı ve daha sonra 3 hafta boyunca diğer müdahaleye geçildi. Çilek fazı sırasında CD4+ hücrelerinin proliferasyonu orta derecede fakat önemli ölçüde azaldı (P=0.016) ve CD8+ T hücrelerinin proliferatif yanıtında da bir artış gözlendi (P=0.029). Diyette çilek tozu tüketen katılımcıların aktifleştirilmiş monositlerinde TNF-alfa üretimi de arttı. IL-1beta, IL-6, IL-8 veya T-lenfosit alt gruplarının sitokin üretiminde hiçbir fark gözlenmedi. Ek olarak, bağışıklık tepkisinin modüle edilmesinde önemli olan bir dizi genin gen ifadesindeki değişiklikler belgelendi; Kontrol grubuyla karşılaştırıldığında diyette çilek tüketimi nedeniyle 18 gen yukarı doğru düzenlenmiş ve 14 gen de aşağı doğru düzenlenmiştir.

Nöron fonksiyonu

Hayvan verileri

Dondurularak kurutulmuş çilek ve yaban mersini içeren besin takviyesi, motor performansını, bilişi, kısa süreli hafızayı, nörojenezi ve insülin benzeri büyüme faktörü 1'i önemli ölçüde iyileştirdi ( IGF-1) erkek Fisher sıçanlarında (N=44). Sadece yaban mersini diyeti, kontrollerle karşılaştırıldığında 5 psikomotor testin 1'inde anlamlı fayda sağladı (P<0.05). Hem çilek (P=0.05) hem de yaban mersini (P=0.007) grupları, özellikle çalışma (yani kısa süreli) hafıza açısından bilişsel performansta iyileşme gösterdi. Sadece çilek diyeti grubundaki sıçanlar, kontrollerle karşılaştırıldığında hipokampusun dentat girusunda hayatta kalan hücre sayısında artış gösterdi (P<0.05). IGF-1 seviyeleri her iki meyve diyetiyle de arttı (P<0.05) ve çilek grubundaki seviyeler yaban mersini grubundan daha yüksekti (P<0.05). Her iki meyve grubu da nörobilişsel fonksiyonda iyileşme sergilemesine rağmen, meyvelerin farklı mekanizmalarla hareket ettiği görülüyor. Örneğin, çilek grubu genel denge ve koordinasyon açısından daha iyiydi, yaban mersini grubu ise psikomotor koordinasyon ve vestibüler bütünlük açısından daha iyiydi.(Shukitt-Hale 2015)

Diğer kullanımlar

İn vivo çalışmalar, Kaliforniya çileği tüketiminin yağsız vücut ağırlığı, sağlık ve uzun ömürle ilişkili bağırsak mikroorganizmalarının bolluğunu artırdığını ve sağlıklı çalışma katılımcılarında 6. haftada dışkıda litokolik asidin arttığını göstermiştir. .(Ezzat-Zadeh 2021)

Strawberry yan etkiler

Sıçanlarda 16 hafta boyunca çilek takviyesi, hayvan gelişimi ile ilgili herhangi bir olumsuz etkiyle sonuçlanmadı.(Diamanti 2014) Çilek ile diyet takviyesinin olumsuz etkilerini değerlendiren klinik çalışmalarda, 6 ila 12 haftalık takviyede herhangi bir olumsuz olay meydana gelmedi. (Basu 2014, Basu 2010, Moazen 2013)

Yapay aromalı çileğe alerjisi olduğu bilinen 9 yaşındaki bir kız çocuğunda çilek kokulu anestezik yüz maskesine karşı lokal reaksiyon vakası rapor edilmiştir. Nesquik karışımını iç. Maskenin çilek veya çilekle ilgili herhangi bir madde içermediğini belirtmek gerekir.(von Ungern-Sternberg 2012)

Çilek, meyve alerjisi raporlarında tanımlanan en yaygın 10 meyveden biridir. Meyve alerjileri en yaygın olarak bitkisel besinlerde ve polenlerde bulunan homolog proteinlere karşı antikorlara karşı çapraz duyarlılıkla ilişkilidir ve bu, duyarlı bireylerde birkaç nadir meyvede (örn. tropikal meyveler, meyveler) gözlenir. Huş ağacı polenine alerjisi olan bireylerde en sık alerjik belirtilere Rosaceae familyasına ait besinler (örneğin elma, armut, şeftali, çilek, badem) neden olur. Çilek Fra a 1 alerjeni (özellikle Fra a 1.02), başlıca huş ağacı (Betula verrucosa) polen alerjeni Bet v 1'in (bir izoflavon redüktaz) bir homologudur ve kırmızı olgun çilek meyvesinde bulunur, ancak mutasyona uğramış beyaz çilek genotipinde bulunmaz; ikincisinin çileğe alerjisi olan kişiler tarafından tolere edildiği gösterilmiştir. Başlıca klinik semptomlar oral alerjik reaksiyonlar, kaşıntı ve dermatittir; sistemik reaksiyonlar (örneğin astım, anafilaksi) nadirdir.(Franz-Oberdorf 2016, Hassan 2016) Meksikalı ilkokul çocukları üzerinde yapılan nüfusa dayalı bir araştırma, ebeveynler tarafından bildirildiği üzere çileğe karşı %0,6 (1.049'da 6) oranında gıda alerjisi vakasını belgelemiştir. %0,2'si (1.049'dan 2'si) anafilaktik reaksiyon yaşamıştır.(Ontiveros 2016)

Almadan önce Strawberry

Hamilelik ve emzirme döneminde güvenlik ve etkililiğe ilişkin bilgi eksiktir.

Nasıl kullanılır Strawberry

Çileklerdeki ana antosiyanin olan pelargonidin-3-glukozidin ve bunun 3 monoglukuronid metabolitinin metabolizması ve emilimi doza bağlı bir şekilde meydana geldi ve antosiyaninlerin maksimum idrar çıkışı tüketimden sonraki 12 saat içinde meydana geldi (daha fazla) 4 saatte %50 ve 10 saatte %90'dan fazla). Dozun yaklaşık %2'si 24 saat içinde geri kazanılmıştır.(Carkeet 2008) Klinik çalışmalarda 1 g dondurularak kurutulmuş çilek, yaklaşık 10 g taze çileğe eşdeğerdir.

Antihiperlipidemik

1 ay boyunca 2.000 kcal/gün diyet başına 1 pound (454 g) günlük diyet çilek takviyesi tatlılar, kekler, kekler, hamur işleri ve kurabiyelerin yerine kullanılmıştır.(Jenkins 2008) Hiperlipidemik bir çalışmada Karın yağlanması olan yetişkinlere, toplam ve LDL kolesterolü iyileştirmek için 12 hafta boyunca 50 g/gün (yüksek doz) veya 25 g/gün (düşük doz) dondurularak kurutulmuş çilek tozu içeceği (koşer, organik olmayan, polifenol içeriğine standardize edilmiş) verildi. (Basu 2014) Obez deneklere (BMI 30 ila 40 kg/m2), milkshake, yoğurt, krem ​​peynir veya su olarak karıştırılmış diyet dondurularak kurutulmuş çilek tozu (320 g/gün çileğe eşdeğer) verildi. bazlı tatlandırılmış içecek.(Zunino 2012) Klinik çalışmalarda fitosterollerin ortalama 2 g/gün dozda lipid parametrelerini iyileştirdiği gösterilmiştir. Taze çilekler, 6 g çilek başına yaklaşık 0,7 mg toplam fitosterol sağlarken, dondurularak kurutulmuş çilekler (taze ağırlığın %10'u), 50 g dondurularak kurutulmuş çilek başına 50 mg fitosterol sağlar.(Basu 2014)

Anti-inflamatuar

6 ay boyunca dondurularak kurutulmuş çilek tozunun 60 g/gün'ü, özofagus displastik lezyonları olan yetişkinlerde özofagus mukozasındaki inflamatuar biyobelirteçlerin protein ekspresyonunu azaltmak için kullanılmıştır.(Jenkins 2008) Başka bir çalışmada, 10 g dondurularak kurutulmuş çilek tozundan (5.163 mcM Trolox eşdeğeri ORAC ile 94,7 mg toplam fenol sağlayan 100 g taze çileğe eşdeğer) süt bazlı bir çilek içeceği ilave edildi. risk altındaki aşırı kilolu yetişkinlerde postprandiyal plazma inflamasyon biyobelirteçlerini iyileştirmek için karbonhidrat, orta derecede yağlı test yemeği (Edirisinghe 2011); Bir takip denemesinde aynı içecek 6 hafta boyunca uygulandı.(Ellis 2011)

Antioksidan

Sağlıklı gönüllülerde 300 g'lık tek bir öğünün faydalı antioksidan etkileri kaydedildi çilek(Önceki 2007); 3 hafta boyunca kahvaltıda yenen 250 g çözülmüş çilek (sade veya tanımlanmamış bir smoothie preparatının parçası olarak)(Henning 2010); veya 30 gün boyunca normal beslenmeye 500 g sürdürülebilir şekilde yetiştirilen çilek eklendi.(Bialasiewicz 2014)

Antitümör

6 ay boyunca günde 60 g dondurularak kurutulmuş çilek tozu kullanıldı hafif ve şiddetli displastik kanser öncesi lezyonları olan hastalarda.(Chen 2012)

Diyabet

Süt bazlı çilekli içecek (94,7 mg toplam fenol sağlayan 100 g taze çileğe eşdeğerdir) aşırı kilolu ve obez katılımcılarda postprandiyal plazma insülin konsantrasyonlarını iyileştirmek için yüksek karbonhidratlı, orta yağlı tek bir test yemeğine (simit, margarin, krem ​​peynir, kavun ve yumurta) eklenen 5.163 mcM Trolox eşdeğeri ORAC uygulandı(Edirisinghe) 2011); ancak bu içecek 6 hafta boyunca verildiğinde hiçbir fark bulunamadı.(Ellis 2011) Ancak 6 hafta boyunca günde iki kez 25 g dondurularak kurutulmuş çilek (500 g/gün taze çileğe eşdeğer) HbA1c'yi %7'den %7'ye düşürdü. Tip 2 diyabetli hastalarda %6,72.(Moazen 2013)

İmmünomodülasyon

3 hafta boyunca öğünlerde günde 4 porsiyon dondurulmuş çileğe eşdeğer dondurularak kurutulmuş çilek tozu tüketildi. obez gönüllülerde doğuştan gelen ve sonradan edinilen bağışıklık sistemlerindeki değişiklikleri değerlendirmek.(Zunino 2013)

Uyarılar

Veri yok.

Başka hangi ilaçlar etkileyecektir Strawberry

P-glikoprotein üzerine yapılan bir in vitro taşıma çalışmasından elde edilen veriler, çilek ekstraktının bağırsak epiteli boyunca simetidin taşınması üzerindeki etkisine ilişkin yetersiz sonuçlar ortaya koydu; ancak incelenen 2 farklı modelde zıt sonuçlar gözlendi.(Tarirai 2012)

Sorumluluk reddi beyanı

Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

Popüler Anahtar Kelimeler