Sweet Potato

Gattungsbezeichnung: Ipomoea Batatas L.
Markennamen: Caiapo, Camote, Kumara, Nyamis, Sweet Potato, Yam

Benutzung von Sweet Potato

Antioxidative Wirkung

Tier- und In-vitro-Daten

Die wichtigsten phenolischen Komponenten in einem 70 %igen Methanolextrakt aus Süßkartoffeln zeigten eine starke antioxidative Aktivität in einem Linolsäure-wässrigen System.( Hayase 1984)

Anthocyane der violetten Süßkartoffel haben eine antioxidative Wirkung. Die Werte der Radikalfängeraktivität von 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) waren in den gesammelten Urinproben von mit Anthocyanin injizierten violetten Süßkartoffel-Ratten und bei 6 menschlichen Freiwilligen, denen ein violettes Süßkartoffelgetränk verabreicht wurde, erhöht. Der Grad der Radikalfängeraktivität für einige der Anthocyane war höher als der von Ascorbinsäure. (Kano 2005)

Ein aus violetter Süßkartoffel gewonnenes Phosphorylierungspolysaccharid-Modifikationsprodukt könnte den Radikalfängereffekt auf das Hydroxylradikal verbessern Superoxidanion.(Yang 2021)

Klinische Daten

Eine klinische Studie berichtete über eine Modulation des antioxidativen Status und eine Verringerung des durch körperliche Betätigung verursachten oxidativen Schadens bei gesunden jungen Männern (N=15) nach 7 Tagen des Verzehrs von lila Süßkartoffelblättern nach Abschluss eines Lauftrainingsprotokolls. (Chang 2010)

Die Bioverfügbarkeit von Polyphenolen in lila Süßkartoffelblättern wurde in einer klinischen Studie nachgewiesen, mit berichtetem Potenzial für eine verbesserte antioxidative Abwehr und eine verringerte Oxidation Stress bei jungen gesunden Erwachsenen. (Chen 2008)

Herz-Kreislauf-Wirkungen

Tierdaten

Ein Süßkartoffelblattextrakt wurde auf seine entspannende Wirkung in isolierten vaskulären Aortenpräparaten von Ratten untersucht. Süßkartoffeln zeigten eine Entspannungsaktivität von 97 % für Endothel-intakte Aortenringpräparate, jedoch nur 35 % im mesenterialen Gefäßbett. Der gefäßentspannende Wirkungsmechanismus ähnelte dem des pharmakologischen Wirkstoffs Acetylcholin. (Runnie 2004)

Diabetes

Tierdaten

Verschiedene blutzuckersenkende Aktivitäten der Süßkartoffel wurden in Tierstudien nachgewiesen. (Ooi 2012)

In a Im Testsystem für freie Glucosidase (AGH) wurde eine starke AGH-hemmende Aktivität mit Anthocyanextrakten aus den Speicherwurzeln der violetten Süßkartoffel beobachtet (50 % Hemmkonzentration [IC50] = 0,36 mg/ml). Die Extrakte hemmten auch die Alpha-Amylase-Aktivität, was auf eine mögliche Rolle bei der Unterdrückung des Anstiegs des postprandialen Glukosespiegels hinweist. (Matsui 2001)

Die antidiabetische Aktivität von weißhäutigen Süßkartoffeln im Vergleich zu Troglitazin wurde an Zucker-fetten Ratten untersucht über einen Zeitraum von 8 Wochen. Die orale Gabe von weißschaligen Süßkartoffeln reduzierte die Hyperinsulinämie um 23 %, 26 %, 60 % bzw. 50 % nach 3, 4, 6 und 8 Wochen. Weißschalige Süßkartoffeln hemmten auch den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach Durchführung eines Glukose-Challenge-Tests in Woche 7. Die Histologie der Bauchspeicheldrüse zeigte eine Regranulierung der Beta-Inselzellen der Bauchspeicheldrüse. Die Isolierung und Reinigung der antidiabetischen Komponente in weißschaligen Süßkartoffeln war jedoch nicht erfolgreich. (Kusano 2001, Kusano 2000)

Ein über 5 Wochen verabreichter Süßkartoffelblattextrakt senkte den Glukosespiegel bei Mäusen mit Typ-2-Diabetes ; Weitere Studien zeigten eine stimulierte Sekretion von Glucagon-ähnlichem Peptid-1, was zu einer erhöhten Insulinsekretion führte. (Nagamine 2014)

Beweise und ähnliche Experimente an Ratten deuten darauf hin, dass acylierte Anthocyane (z. B. Caffeoylsophorose) für Alpha- verantwortlich sind. Glucosidase-hemmende Aktivitäten des Extrakts. Die Produktion von Adiponektin durch Süßkartoffeln hat pharmazeutisches Interesse geweckt. Niedrige Konzentrationen dieses Zytokins oder Proteins werden mit Typ-2-Diabetes mellitus, Fettleibigkeit und Bluthochdruck in Verbindung gebracht. (Berberich 2005, Matsui 2004)

Klinische Daten

Ein Cochrane-Review bewertete randomisierte klinische Studien Vergleich von Süßkartoffeln mit einem Placebo oder einer Vergleichsintervention bei Typ-2-Diabetes. In 2 der eingeschlossenen Studien (N=122) führte die Verabreichung von Süßkartoffeln (Caiapo-Tabletten) nach 3 bis 5 Monaten zu einer signifikanten Verbesserung des glykosylierten Hämoglobins A1c im Vergleich zum Placebo (mittlere Differenz −0,3 % [95 %-Konfidenzintervall −). 0,6 bis −0,04]; P=0,02). Die eingeschlossenen Studien wurden alle von derselben Forschergruppe durchgeführt. (Ooi 2012) Eine systematische Überprüfung im Zusammenhang mit diabetischer Retinopathie und den möglichen Auswirkungen von Süßkartoffeln bei Hyperglykämie und Dyslipidämie kam zu dem Schluss, dass I. batatas bei der Behandlung einer Hyperglykämie wirksam ist Zustand und ist in der Lage, Dyslipidämie zu regulieren. (Naomi 2021)

Auswirkungen auf das Immunsystem

Tierdaten

Süßkartoffelfasern können in Kombination mit anderen therapeutischen Wirkstoffen bei der Hautwundentherapie nützlich sein. Die heilende Wirkung von Süßkartoffelfasern wurde über einen Zeitraum von 19 Tagen bei Verbrennungen und Dekubitalwunden bei Ratten untersucht. Bei Ratten, die mit der Süßkartoffelfaserabdeckung behandelt wurden, waren die Wundflächen im Vergleich zu den Kontrollen am 9. Tag um 21 %, am 11. Tag um 19,5 % und am 13. Tag um 18,7 % reduziert. Die Heilungszeiten für beide Gruppen betrugen 19 Tage für die behandelten Ratten und 21 Tage für die Kontrollen. (Suzuki 1996)

In einem Mausmodell fungierte gereinigtes Süßkartoffelpolysaccharid (PSPP), das aus den Wurzeln isoliert wurde, auch als Modifikator der biologischen Reaktion. Bei Mäusen, die mit PSPP (50, 150 und 250 mg/kg Körpergewicht über 7 Tage) behandelt wurden, stiegen die phagozytische Funktion, die hämolytische Aktivität und die Immunglobulinkonzentration im Serum dosisabhängig an. (Zhao 2005)

h4>Klinische Daten

Eine randomisierte Crossover-Studie mit 16 gesunden, nicht rauchenden Erwachsenen (7 Männer und 9 Frauen) untersuchte die Auswirkungen physiologischer Dosen lila Süßkartoffelblätter über einen Zeitraum von 6 Wochen. Während der ersten Woche wurden die Kontroll- und Versuchsgruppen einer Diät mit niedrigem Polyphenolgehalt unterzogen. In den Wochen 2 und 3 nahm die Versuchsgruppe eine Diät zu sich, die aus täglich 200 g lila Süßkartoffelblättern bestand, und die Kontrollgruppe nahm eine Diät zu sich, die aus niedrigen Polyphenolen und Carotinoiden bestand, die auf den gleichen Gehalt wie lila Süßkartoffelblätter eingestellt waren. In Woche 4 folgte eine Auswaschdiät. In Woche 5 und 6 wechselten die Versuchs- und Kontrollgruppen ihre Ernährung. Ergebnisse aus Blut- und Urinproben deuten darauf hin, dass diätetische Eingriffe in Form des Verzehrs von violetten Süßkartoffelblättern verschiedene Aspekte der Immunfunktion modulierten, darunter eine erhöhte Proliferationsreaktionsfähigkeit mononukleärer Zellen des peripheren Blutes, die Sekretion der Zytokine IL-2 und IL-4 sowie die lytische Aktivität von natürlichen Killerzellen. (Chen 2005) In ähnlicher Weise berichtete eine klinische Studie an gesunden jungen Männern (N=15) über eine verringerte proinflammatorische Zytokinsekretion nach 7 Tagen Verzehr von lila Süßkartoffelblättern nach Abschluss eines Laufübungsprotokolls. (Chang 2010)

Positive Auswirkungen auf das Immunsystem wurden auch für weißschalige Süßkartoffeln dokumentiert. (Miyazaki 2005)

Andere Verwendungen

Chemoprotektive Wirkungen können mit Anthocyanen und Phenolsäuren in Süßkartoffeln verbunden sein. Die Einnahme eines Anthocyan-reichen violetten Süßkartoffelgetränks verbesserte die Leberbiomarker im Serum bei japanischen Männern mit Borderline-Hepatitis, die ansonsten gesund waren. (Suda 2008) Die Auswirkungen von violetten Süßkartoffel-Anthocyanen (PSPA) auf die Doxorubicin-induzierte Kardiotoxizität wurden in vitro und in untersucht vivo (bei Mäusen). Die Ergebnisse zeigten, dass PSPA die Doxorubicin-induzierte Herzinsuffizienz deutlich lindern könnte. Die erzielten Ergebnisse könnten die potenzielle Anwendung von PSPA als alternative Therapie für die durch Doxorubicin verursachte Kardiotoxizität in der funktionellen Lebensmittelindustrie ermöglichen. (Tang 2021)

Süßkartoffeln erlangten auch in Subsahara-Afrika Beachtung, wo entsprechende Forschungen durchgeführt wurden konzentrierte sich auf seine Verwendung zur Linderung von Mikronährstoffdefiziten, wie Vitamin-A-Mangel, insbesondere der Süßkartoffelsorte mit Orangenfleisch. (Amagloh 2021) Klinische Studien belegen auch die Verwendung von Süßkartoffeln aufgrund ihres Provitamins A (oder Beta-Carotins). Gehalt als potenzielle langfristige, ernährungsbasierte Strategie zur Verbesserung des Vitamin-A-Mangels bei Kindern in vielen Entwicklungsländern. (Haskell 2004, Hotz 2012, Hotz 2012, Jamil 2012, Turner 2013, van Jaarsveld 2005)

Sweet Potato Nebenwirkungen

Historische und klinische Daten zeigen keine schwerwiegenden Nebenwirkungen. In einer Cochrane-Überprüfung klinischer Studien zur Anwendung von Caiapo bei Typ-2-Diabetes wurden keine schwerwiegenden Nebenwirkungen berichtet. (Ooi 2012)

Patienten mit bekannten Überempfindlichkeitsreaktionen auf die Pflanze können eine generalisierte Urtikaria, Hypotonie und Ödeme entwickeln die Hände und das Gesicht. Andere Fallberichte dokumentieren auch Schwindel, Bewusstlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen und ein Gefühl von Kitzeln und Engegefühl im Hals. (Velloso 2004)

Vor der Einnahme Sweet Potato

Informationen zur Sicherheit und Wirksamkeit in Schwangerschaft und Stillzeit fehlen. Frauen mit einer Vorgeschichte von Überempfindlichkeitsreaktionen auf die Pflanze sollten die Anwendung vermeiden. (Velloso 2004)

Wie benutzt man Sweet Potato

Diabetes

4 g/Tag eines Süßkartoffelpräparats (Caiapo-Tabletten), verabreicht über 3 bis 5 Monate, wurden in klinischen Studien verwendet. (Ooi 2012)

Klinische Studien zur Wirksamkeit des verwendeten Nutrazeutikums Caiapo 2 g (niedrige Dosis) oder 4 g (hohe Dosis) täglich, also insgesamt 4 Tabletten täglich (jede enthält entweder 168 oder 336 mg pulverisierte weißschalige Süßkartoffel). Nahrungsergänzungsmittel aus Süßkartoffeln sind in Pulver- und Tablettenform erhältlich. (Ludvik 2003, Ludvik 2002) Die Dosierungsschemata variieren, aber die meisten kommerziellen Hersteller empfehlen 2 Tabletten 30 Minuten vor den Mahlzeiten, bis zu einer Gesamtdosis von 6 Tabletten täglich.

Vitamin-A-Mangel

Der tägliche Verzehr von Beta-Carotin-reichen Süßkartoffeln (Sorten mit Orangenfleisch) wurde zur Verbesserung des Vitamin-A-Status eingesetzt. (Hotz 2012, Hotz 2012, Jamil 2012, Turner 2013)

Warnungen

Es liegen begrenzte Toxizitätsdaten vor. Tierstudien belegen vorübergehende neurologische Auswirkungen, gefolgt von ausgedehnter Lebernekrose für drei Sesquiterpenoide in Süßkartoffeln, wobei die mittlere tödliche Dosis zwischen 184 und 266 mg/kg liegt. (Wilson 1979) Der Verzehr von Süßkartoffeln sollte bei Personen vermieden werden, die überempfindlich auf eine der Chemikalien reagieren Bestandteile der Pflanzenart. (Velloso 2004)

Welche anderen Medikamente beeinflussen? Sweet Potato

Keine davon gut dokumentiert.

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