Sweet Potato

Nombre generico: Ipomoea Batatas L.
Nombres de marca: Caiapo, Camote, Kumara, Nyamis, Sweet Potato, Yam

Uso de Sweet Potato

Efectos antioxidantes

Datos animales e in vitro

Los principales componentes fenólicos en un extracto de batata con 70 % de metanol mostraron una fuerte actividad antioxidante en un sistema acuoso de ácido linoleico.( Hayase 1984)

Las antocianinas del boniato morado tienen actividad antioxidante. Los niveles de actividad eliminadora de radicales 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH) aumentaron en las muestras de orina recolectadas de ratas inyectadas con antocianina de batata morada y en 6 voluntarios humanos a quienes se les administró una bebida de batata morada. El grado de actividad eliminadora de radicales de algunas de las antocianinas fue mayor que el del ácido ascórbico. (Kano 2005)

Un producto de modificación de polisacárido por fosforilación obtenido de la batata morada podría mejorar el efecto eliminador del radical hidroxilo y anión superóxido.(Yang 2021)

Datos clínicos

Un ensayo clínico informó sobre la modulación del estado antioxidante y la disminución del daño oxidativo inducido por el ejercicio en hombres jóvenes sanos (N=15) después de 7 días. del consumo de hojas de batata morada después de completar un protocolo de ejercicio de carrera. (Chang 2010)

La biodisponibilidad de los polifenoles en las hojas de batata morada se demostró en un estudio clínico, con potencial informado para mejorar la defensa antioxidante y disminuir la oxidación. estrés en adultos jóvenes sanos. (Chen 2008)

Efectos cardiovasculares

Datos en animales

Se examinó la actividad relajante de un extracto de hoja de batata en preparaciones aórticas vasculares aisladas de ratas. La batata mostró una actividad de relajación del 97% en las preparaciones del anillo aórtico con endotelio intacto, pero sólo del 35% en el lecho vascular mesentérico. El mecanismo de acción de vasorelajación fue similar al del agente farmacológico acetilcolina. (Runnie 2004)

Diabetes

Datos en animales

Se han demostrado varias actividades reductoras de la glucosa en sangre de la batata en estudios con animales. (Ooi 2012)

En un En el sistema de ensayo de glucosidasa libre (AGH), se observó una potente actividad inhibidora de AGH con extractos de antocianinas de las raíces almacenadoras de batata morada (concentración inhibidora del 50% [IC50] = 0,36 mg/ml). Los extractos también inhibieron la actividad alfa-amilasa, lo que indica un papel potencial en la supresión del aumento de los niveles de glucosa posprandial. (Matsui 2001)

La actividad antidiabética de la batata de piel blanca frente a la troglitazina se examinó en ratas obesas Zucker. durante un período de 8 semanas. La dosis oral de camote de piel blanca redujo la hiperinsulinemia en un 23%, 26%, 60% y 50%, a las 3, 4, 6 y 8 semanas, respectivamente. La batata de piel blanca también inhibió los aumentos en los niveles de azúcar en sangre después de la administración de una prueba de provocación de glucosa durante la semana 7. La histología del páncreas mostró regranulación de las células beta de los islotes pancreáticos. Sin embargo, el aislamiento y la purificación del componente antidiabético en la batata de piel blanca no tuvieron éxito. (Kusano 2001, Kusano 2000)

Un extracto de hoja de batata administrado durante 5 semanas disminuyó los niveles de glucosa en ratones con diabetes tipo 2 ; estudios adicionales demostraron la secreción estimulada del péptido 1 similar al glucagón, lo que resulta en un aumento de la secreción de insulina. (Nagamine 2014)

La evidencia y experimentos similares en ratas indican que las antocianinas aciladas (p. ej., cafeoilsoforosa) son responsables de la alfa- actividades inhibidoras de la glucosidasa del extracto. La producción de adiponectina por las batatas ha ganado interés farmacéutico. Los niveles bajos de esta citocina o proteína se asocian con diabetes mellitus tipo 2, obesidad e hipertensión. (Berberich 2005, Matsui 2004)

Datos clínicos

Una revisión Cochrane evaluó ensayos clínicos aleatorios comparando la batata con un placebo o una intervención comparativa en la diabetes tipo 2. En 2 de los ensayos incluidos (N=122), la administración de batata (tabletas de Caiapo) produjo una mejora significativa en la hemoglobina glicosilada A1c a los 3 a 5 meses en comparación con el placebo (diferencia de medias, -0,3% [intervalo de confianza del 95%, - 0,6 a −0,04]; P = 0,02). Todos los ensayos incluidos fueron realizados por el mismo grupo de investigadores. (Ooi 2012) Una revisión sistemática en el contexto de la retinopatía diabética y los efectos potenciales de la batata en la hiperglucemia y la dislipidemia, concluyó que I. batatas es eficaz en el tratamiento de una enfermedad hiperglucémica. condición y es capaz de regular la dislipidemia. (Naomi 2021)

Efectos sobre el sistema inmunológico

Datos en animales

La fibra de batata, en combinación con otros agentes terapéuticos, puede ser útil en el tratamiento de heridas cutáneas. Se evaluó el efecto curativo de la fibra de batata en quemaduras y heridas decubitales en ratas durante 19 días. En ratas tratadas con la cubierta de fibra de camote, las áreas de las heridas se redujeron en un 21% el día 9, un 19,5% el día 11 y un 18,7% el día 13 en comparación con los controles. Los tiempos de curación para ambos grupos fueron 19 días para las ratas tratadas y 21 días para los controles. (Suzuki 1996)

En un modelo de ratón, el polisacárido purificado de la batata (PSPP), aislado de las raíces, también actuó como un modificador de la respuesta biológica. En ratones tratados con PSPP (50, 150 y 250 mg/kg de peso corporal durante 7 días), la función fagocítica, la actividad hemolítica y la concentración de inmunoglobulina sérica aumentaron de manera dosis dependiente. (Zhao 2005)

< h4>Datos clínicos

Un estudio cruzado, aleatorizado, en el que participaron 16 adultos sanos y no fumadores (7 hombres y 9 mujeres) examinó los efectos de dosis fisiológicas de hojas de camote morado durante un período de 6 semanas. Durante la semana 1, los grupos control y experimental fueron sometidos a una dieta baja en polifenoles. Durante las semanas 2 y 3, el grupo experimental consumió una dieta compuesta por 200 g diarios de hojas de boniato morado, y el grupo control consumió una dieta compuesta por bajos polifenoles y carotenoides ajustados al mismo nivel que los de las hojas de boniato morado. Se siguió una dieta de lavado durante la semana 4. Durante las semanas 5 y 6, los grupos experimental y de control cambiaron de dieta. Los resultados de muestras de sangre y orina indican que la intervención dietética en forma de consumo de hojas de batata morada moduló varios aspectos de la función inmune, incluido el aumento de la capacidad de respuesta a la proliferación de células mononucleares de sangre periférica, la secreción de citocinas IL-2 e IL-4 y la actividad lítica. de células asesinas naturales. (Chen 2005) De manera similar, un ensayo clínico en hombres jóvenes sanos (N = 15) informó una disminución de la secreción de citoquinas proinflamatorias después de 7 días de consumir hojas de batata morada después de completar un protocolo de ejercicio de carrera. (Chang 2010)

También se han documentado efectos beneficiosos para el sistema inmunológico de la batata de piel blanca (Miyazaki 2005)

Otros usos

Los efectos quimioprotectores pueden estar asociados con las antocianinas y los ácidos fenólicos de la batata. La ingesta de una bebida de batata morada rica en antocianinas mejoró los biomarcadores hepáticos séricos en hombres japoneses con hepatitis límite que por lo demás estaban sanos. (Suda 2008) Los efectos de las antocianinas de batata morada (PSPA) sobre la cardiotoxicidad inducida por doxorrubicina se investigaron in vitro y en vivo (en ratones). Los resultados indicaron que el PSPA podría mejorar significativamente la insuficiencia cardíaca inducida por doxorrubicina. Los resultados obtenidos podrían proporcionar la posible aplicación del PSPA como terapia alternativa para la cardiotoxicidad causada por la doxorrubicina en la industria de alimentos funcionales. (Tang 2021)

La batata también ganó atención en el África subsahariana, donde la investigación ha se centró en su uso para aliviar las deficiencias de micronutrientes, como la deficiencia de vitamina A, particularmente la variedad de batata de pulpa anaranjada. (Amagloh 2021) Los estudios clínicos también documentan el uso de la batata, debido a su provitamina A (o betacaroteno). contenido, como una posible estrategia a largo plazo basada en alimentos para mejorar la deficiencia de vitamina A en niños en muchos países en desarrollo. (Haskell 2004, Hotz 2012, Hotz 2012, Jamil 2012, Turner 2013, van Jaarsveld 2005)

Sweet Potato efectos secundarios

Los datos históricos y clínicos no informan reacciones adversas graves. No se informaron efectos adversos graves en una revisión Cochrane de ensayos clínicos sobre el uso de Caiapo en la diabetes tipo 2. (Ooi 2012)

Los pacientes con reacciones de hipersensibilidad conocidas a la planta pueden desarrollar urticaria generalizada, hipotensión y edema de las manos y la cara. Otros informes de casos también documentan mareos, pérdida del conocimiento, náuseas, vómitos y sensación de cosquilleo y opresión en la garganta. (Velloso 2004)

antes de tomar Sweet Potato

Falta información sobre la seguridad y eficacia durante el embarazo y la lactancia. Las mujeres con antecedentes de reacciones de hipersensibilidad a la planta deben evitar su uso. (Velloso 2004)

Cómo utilizar Sweet Potato

Diabetes

En estudios clínicos se han utilizado 4 g/día de un preparado de batata (tabletas de Caiapo) administrados durante 3 a 5 meses. (Ooi 2012)

Estudios clínicos sobre la eficacia del nutracéutico Caiapo utilizado 2 g (dosis baja) o 4 g (dosis alta) al día, para un total de 4 comprimidos al día (cada uno contiene 168 o 336 mg de batata de piel blanca en polvo). Los suplementos de camote están disponibles en forma de polvo y tabletas. (Ludvik 2003, Ludvik 2002). Los regímenes de dosificación varían, pero la mayoría de los fabricantes comerciales sugieren 2 tabletas 30 minutos antes de las comidas, hasta un total de 6 tabletas diarias.

Deficiencia de vitamina A

El consumo diario de batata rica en betacaroteno (variedades de pulpa anaranjada) se ha utilizado para mejorar el nivel de vitamina A. (Hotz 2012, Hotz 2012, Jamil 2012, Turner 2013)

Advertencias

Hay datos limitados de toxicidad disponibles. Los estudios en animales documentan efectos neurológicos temporales seguidos de una extensa necrosis hepática por 3 sesquiterpenoides en la batata, con una dosis letal media que oscila entre 184 y 266 mg/kg. (Wilson 1979) Se debe evitar el consumo de batata en personas hipersensibles a cualquiera de las sustancias químicas. componentes de la especie vegetal.(Velloso 2004)

¿Qué otras drogas afectarán? Sweet Potato

Ninguno bien documentado.

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