Sweet Potato

Nome generico: Ipomoea Batatas L.
Marchi: Caiapo, Camote, Kumara, Nyamis, Sweet Potato, Yam

Utilizzo di Sweet Potato

Effetti antiossidanti

Dati su animali e in vitro

I principali componenti fenolici in un estratto di patata dolce con metanolo al 70% hanno mostrato una forte attività antiossidante in un sistema acquoso di acido linoleico.( Hayase 1984)

Gli antociani della patata dolce viola hanno attività antiossidante. I livelli di attività di eliminazione dei radicali dell'1,1-difenil-2-picrilidrazil (DPPH) erano aumentati nei campioni di urina raccolti di ratti a cui erano stati iniettati antociani di patate dolci viola e in 6 volontari umani a cui era stata somministrata una bevanda di patate dolci viola. Il grado di attività di eliminazione dei radicali per alcuni antociani era superiore a quello dell'acido ascorbico. (Kano 2005)

Un prodotto di modificazione del polisaccaride fosforilato ottenuto dalla patata dolce viola potrebbe migliorare l'effetto di eliminazione del radicale ossidrile e anione superossido.(Yang 2021)

Dati clinici

Uno studio clinico ha riportato la modulazione dello stato antiossidante e una diminuzione del danno ossidativo indotto dall'esercizio fisico in giovani maschi sani (N=15) dopo 7 giorni del consumo di foglie di patata dolce viola dopo aver completato un protocollo di esercizi di corsa.(Chang 2010)

La biodisponibilità dei polifenoli nelle foglie di patata dolce viola è stata dimostrata in uno studio clinico, con potenziale segnalato per una maggiore difesa antiossidante e una diminuzione dell'attività ossidativa stress nei giovani adulti sani.(Chen 2008)

Effetti cardiovascolari

Dati sugli animali

Un estratto di foglie di patata dolce è stato esaminato per l'attività rilassante in preparazioni aortiche vascolari isolate di ratto. La patata dolce ha mostrato un'attività di rilassamento del 97% per le preparazioni dell'anello aortico con endotelio intatto, ma solo del 35% nel letto vascolare mesenterico. Il meccanismo d'azione vasorilassante era simile a quello dell'agente farmacologico acetilcolina.(Runnie 2004)

Diabete

Dati sugli animali

Varie attività ipoglicemizzanti della patata dolce sono state dimostrate in studi su animali.(Ooi 2012)

In uno studio sistema di dosaggio della glucosidasi libera (AGH), è stata osservata una potente attività inibitoria dell'AGH con estratti di antociani dalle radici di conservazione della patata dolce viola (concentrazione inibente al 50% [IC50] = 0,36 mg/mL). Gli estratti hanno anche inibito l'attività dell'alfa-amilasi, indicando un potenziale ruolo nel sopprimere l'aumento dei livelli di glucosio postprandiale. (Matsui 2001)

L'attività antidiabetica della patata dolce a buccia bianca rispetto alla troglitazina è stata esaminata nei ratti grassi Zucker per un periodo di 8 settimane. La somministrazione orale di patate dolci a buccia bianca ha ridotto l’iperinsulinemia del 23%, 26%, 60% e 50%, rispettivamente a 3, 4, 6 e 8 settimane. Anche la patata dolce a buccia bianca ha inibito l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue dopo la somministrazione di un test di stimolazione del glucosio durante la settimana 7. L'istologia del pancreas ha mostrato una rigranulazione delle cellule beta delle isole pancreatiche. Tuttavia, l'isolamento e la purificazione del componente antidiabetico nella patata dolce a buccia bianca non hanno avuto successo. (Kusano 2001, Kusano 2000)

Un estratto di foglie di patata dolce somministrato per 5 settimane ha ridotto i livelli di glucosio nei topi con diabete di tipo 2 ; ulteriori studi hanno dimostrato la stimolazione della secrezione del peptide-1 simile al glucagone, con conseguente aumento della secrezione di insulina.(Nagamine 2014)

Prove ed esperimenti simili nei ratti indicano che gli antociani acilati (ad esempio, caffeoilsoforosio) sono responsabili dell'alfa- attività inibitorie della glucosidasi dell’estratto. La produzione di adiponectina da parte delle patate dolci ha guadagnato interesse farmaceutico. Bassi livelli di questa citochina o proteina sono associati al diabete mellito di tipo 2, all'obesità e all'ipertensione. (Berberich 2005, Matsui 2004)

Dati clinici

Una revisione Cochrane ha valutato studi clinici randomizzati confrontando la patata dolce con un placebo o un intervento di confronto nel diabete di tipo 2. In 2 degli studi inclusi (N = 122), la somministrazione di patata dolce (compresse di Caiapo) ha prodotto un miglioramento significativo dell'emoglobina glicosilata A1c da 3 a 5 mesi rispetto al placebo (differenza media, -0,3% [intervallo di confidenza al 95%, - da 0,6 a −0,04]; P = 0,02). Gli studi inclusi sono stati tutti condotti dallo stesso gruppo di ricercatori. (Ooi 2012) Una revisione sistematica nel contesto della retinopatia diabetica e dei potenziali effetti della patata dolce nell'iperglicemia e nella dislipidemia, ha concluso che I. batatas è efficace nel trattamento di una condizione iperglicemica condizione ed è in grado di regolare la dislipidemia.(Naomi 2021)

Effetti sul sistema immunitario

Dati sugli animali

La fibra di patata dolce, in combinazione con altri agenti terapeutici, può essere utile nella terapia delle ferite cutanee. L'effetto curativo della fibra di patata dolce è stato valutato per ustioni e ferite da decubito nei ratti per 19 giorni. Nei ratti trattati con il rivestimento in fibra di patata dolce, le aree della ferita erano ridotte del 21% al giorno 9, del 19,5% al ​​giorno 11 e del 18,7% al giorno 13 rispetto ai controlli. I tempi di guarigione per entrambi i gruppi sono stati di 19 giorni per i ratti trattati e di 21 giorni per i controlli. (Suzuki 1996)

In un modello murino, il polisaccaride purificato della patata dolce (PSPP) isolato dalle radici, ha agito anche come un modificatore della risposta biologica. Nei topi trattati con PSPP (50, 150 e 250 mg/kg di peso corporeo per 7 giorni), la funzione fagocitaria, l'attività emolitica e la concentrazione di immunoglobuline sieriche sono aumentate in modo dose-dipendente.(Zhao 2005)

< h4>Dati clinici

Uno studio randomizzato e crossover che ha coinvolto 16 adulti sani e non fumatori (7 uomini e 9 donne) ha esaminato gli effetti di dosi fisiologiche di foglie di patata dolce viola per un periodo di 6 settimane. Durante la settimana 1, i gruppi di controllo e sperimentali sono stati sottoposti ad una dieta a basso contenuto di polifenoli. Durante le settimane 2 e 3, il gruppo sperimentale ha consumato una dieta composta da 200 g al giorno di foglie di patata dolce viola, mentre il gruppo di controllo ha consumato una dieta composta da pochi polifenoli e carotenoidi adeguati allo stesso livello di quelli delle foglie di patata dolce viola. Durante la settimana 4 è seguita una dieta di lavaggio. Durante le settimane 5 e 6, il gruppo sperimentale e quello di controllo hanno cambiato dieta. I risultati dei campioni di sangue e urina indicano che l'intervento dietetico sotto forma di consumo di foglie di patata dolce viola ha modulato vari aspetti della funzione immunitaria, tra cui una maggiore reattività alla proliferazione delle cellule mononucleari del sangue periferico, la secrezione di citochine IL-2 e IL-4 e l'attività litica. di cellule killer naturali. (Chen 2005) Allo stesso modo, uno studio clinico su giovani maschi sani (N = 15) ha riportato una diminuzione della secrezione di citochine proinfiammatorie dopo 7 giorni di consumo di foglie viola di patata dolce dopo aver completato un protocollo di esercizi di corsa. (Chang 2010)

Effetti benefici sul sistema immunitario sono stati documentati anche per la patata dolce a buccia bianca. (Miyazaki 2005)

Altri usi

Gli effetti chemioprotettivi possono essere associati agli antociani e agli acidi fenolici nella patata dolce. L'assunzione di una bevanda a base di patate dolci viola ricca di antociani ha migliorato i biomarcatori epatici sierici negli uomini giapponesi con epatite borderline che erano altrimenti sani. (Suda 2008) Gli effetti degli antociani della patata dolce viola (PSPA) sulla cardiotossicità indotta dalla doxorubicina sono stati studiati in vitro e in vivo (nei topi). I risultati hanno indicato che la PSPA potrebbe migliorare significativamente l’insufficienza cardiaca indotta dalla doxorubicina. I risultati ottenuti potrebbero fornire la potenziale applicazione della PSPA come terapia alternativa per la cardiotossicità causata dalla doxorubicina nell'industria degli alimenti funzionali.(Tang 2021)

La patata dolce ha attirato l'attenzione anche nell'Africa sub-sahariana, dove la ricerca ha focalizzato sul suo utilizzo per alleviare le carenze di micronutrienti, come la carenza di vitamina A, in particolare la varietà di patata dolce a polpa arancione. (Amagloh 2021) Studi clinici documentano anche l'uso della patata dolce, a causa della sua provitamina A (o beta-carotene) contenuto, come potenziale strategia alimentare a lungo termine per migliorare la carenza di vitamina A nei bambini in molti paesi in via di sviluppo. (Haskell 2004, Hotz 2012, Hotz 2012, Jamil 2012, Turner 2013, van Jaarsveld 2005)

Sweet Potato effetti collaterali

I dati storici e clinici non riportano reazioni avverse gravi. Non sono stati segnalati effetti avversi gravi in ​​una revisione Cochrane degli studi clinici sull'uso di Caiapo nel diabete di tipo 2. (Ooi 2012)

I pazienti con note reazioni di ipersensibilità alla pianta possono sviluppare orticaria generalizzata, ipotensione ed edema della pianta. le mani e il viso. Altri casi clinici documentano anche vertigini, perdita di coscienza, nausea, vomito e una sensazione di solletico e di costrizione alla gola. (Velloso 2004)

Prima di prendere Sweet Potato

Mancano informazioni sulla sicurezza e sull'efficacia in gravidanza e allattamento. Le donne con una storia di reazioni di ipersensibilità alla pianta dovrebbero evitarne l'uso. (Velloso 2004)

Come usare Sweet Potato

Diabete

4 g/giorno di un preparato a base di patate dolci (compresse di Caiapo) somministrato per 3-5 mesi sono stati utilizzati negli studi clinici. (Ooi 2012)

Studi clinici sull'efficacia del nutraceutico Caiapo utilizzato 2 g (dose bassa) o 4 g (dose alta) al giorno, per un totale di 4 compresse al giorno (ciascuna contenente 168 o 336 mg di patata dolce a buccia bianca in polvere). Gli integratori di patate dolci sono disponibili sotto forma di polvere e compresse. (Ludvik 2003, Ludvik 2002) I regimi di dosaggio variano, ma la maggior parte dei produttori commerciali suggerisce 2 compresse 30 minuti prima dei pasti, fino a un totale di 6 compresse al giorno.

Carenza di vitamina A

Il consumo quotidiano di patate dolci ricche di beta-carotene (varietà a polpa arancione) è stato utilizzato per migliorare lo stato della vitamina A. (Hotz 2012, Hotz 2012, Jamil 2012, Turner 2013)

Avvertenze

Sono disponibili dati limitati sulla tossicità. Studi sugli animali documentano effetti neurologici temporanei seguiti da estesa necrosi epatica per 3 sesquiterpenoidi nella patata dolce, con una dose letale media compresa tra 184 e 266 mg/kg. (Wilson 1979). Il consumo di patate dolci dovrebbe essere evitato in soggetti ipersensibili a qualsiasi sostanza chimica. componenti delle specie vegetali.(Velloso 2004)

Quali altri farmaci influenzeranno Sweet Potato

Nessuno ben documentato.

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