Food poisoning

Επισκόπηση της νόσου του [Benh]

Τι είναι η τροφική δηλητηρίαση;

Η δηλητηρίαση από τρόφιμα , επίσης γνωστή ως τροφική δηλητηρίαση ή πραγματικό χτύπημα, είναι μια κατάσταση που προκαλείται από φαγητό, κατανάλωση τροφίμων, μολυσμένο πόσιμο νερό, δηλητηρίαση ή άλλα είδη τροφίμων είναι μεταμορφωτικά, ενοχλητικά, συντηρητικά, πρόσθετα. .. Η ασθένεια μπορεί να είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία και θα είναι πιο υγιεινή μετά από λίγες μέρες θεραπείας.

Causes of Food poisoning's disease

Η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης είναι ότι η ανθρώπινη τροφή είναι μολυσμένη, χημική λοίμωξη και άλλοι επιβλαβείς παράγοντες.

Βακτήρια: Η κοινή αιτία της τροφικής δηλητηρίασης. Τα βακτήρια που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση είναι συνήθως:

  • campylobacter jejuni
  • clostridium perfringens
  • Salmonella
  • Escherichia coli
  • Shigella
    • Li>

    Τοξίνες

    Τοξίνη του άξονα: αφλατοξίνη, κιτρινίνη, citreovidin, κυκλοπιαζονικό οξύ, κυτοχαλαίνη ... είναι:

  • enterovirus
  • Ηπατίτιδα Α
  • Ηπατίτιδα E p> παράσιτα: παράσιτα που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση από ζώα όπως Platyhelminthes, Nematoda, Protozoa.

    Φυσική τοξίνη

    Άλλοι τοξικοί παράγοντες: που προέρχονται από την παραγωγή τροφίμων, τη συντήρηση και την επεξεργασία. Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να προκληθεί από συντηρητικά, ταχέως ώριμα φρούτα, φάρμακα προστασίας φυτών, χημικά, πρόσθετα ...

    Symptoms of Food poisoning's disease

    Μετά την κατανάλωση δηλητηριωδών τροφίμων, τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης θα εκδηλωθούν ως εξής:

  • Λάθος κοιλιακός πόνος.
  • ναυτία, έμετος

    • Diarrhea είναι χειρότερο, θα υπάρχουν τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • Diarrhea
  • Σημάδια έκπτωσης: ξηρά χείλη, βυθισμένα μάτια, δίψα, γρήγορη, γρήγορη αναπνοή.

    • Καρδιαγγειακή κατάρρευση μολυσματικό σοκ.

    People at risk for Food poisoning's disease

    Οι κίνδυνοι τροφικής δηλητηρίασης είναι:

  • Βρέφη και μικρά παιδιά: Επειδή δεν υπάρχει πλήρες ανοσοποιητικό σύστημα, είναι εύκολο να αποκτήσετε τροφική δηλητηρίαση. Βακτήρια.

    • Τα άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν επίσης υψηλό κίνδυνο δηλητηρίασης από τρόφιμα

    άτομα με χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης και το ήπαρ. Βοηθήματα.

    Prevention of Food poisoning's disease

    Η πρόληψη της δηλητηρίασης από τρόφιμα περιλαμβάνει πολλές διαδικασίες όπως η επιλογή ασφαλών τροφίμων, η διατήρηση των μη επεξεργασμένων τροφίμων και η επεξεργασία, η υγιεινή κατά την επεξεργασία των τροφίμων, την υγιεινή κατανάλωση με ολόκληρους κανόνες που μαγειρεύονται.

  • Ασφαλής επιλογή τροφίμων:

    • Πρέπει να επιλέξετε φρέσκα τρόφιμα, όχι να χαλαρώσετε, όχι κακή ποιότητα, χωρίς ημερομηνία λήξης, χωρίς σαφή προέλευση.

    Μην χρησιμοποιείτε τοξικά τρόφιμα όπως ψάρια puffer, βλαστάρια πατάτες, παράξενα μανιτάρια ... και τρόφιμα μολυσμένα με τοξικές χημικές ουσίες.

  • Τρόφιμα αποθήκευσης προσεκτικά:

    • Αποθηκεύστε μη επεξεργασμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα στο ψυγείο σε κατάλληλη θερμοκρασία.

    Μην αφήνετε φαγητό έξω για περισσότερο από δύο ώρες, ειδικά το καλοκαίρι, ο ζεστός καιρός δεν πρέπει να αφεθεί έξω για περισσότερο από μία ώρα.

  • Επεξεργασία τροφής σωστά και με ασφάλεια:

    • μαγειρέψτε τα τρόφιμα σωστά, στη σωστή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε τα τρόφιμα, βράστε νερό πριν από τη χρήση. Πλύνετε τα φρούτα που αρδεύονται άμεσα κάτω από τη ροή βρύσης.

    Πλύνετε τα χέρια σας πριν από την έκθεση σε τρόφιμα, κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας και μετά την επεξεργασία των τροφίμων για να αποφευχθεί η διείσδυση των βακτηρίων με φαγητό και ποτό.

  • Υγιεινή κατανάλωση:

    • Τρώτε σε μέρη για να εξασφαλίσετε την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, αποφεύγοντας τη βρωμιά, την υγρασία ...

    Εκτελέστε το μαγείρεμα βρασμού.

    Diagnostic measures for Food poisoning's disease

    Η διάγνωση βασίζεται σε ιατρική εξέταση, κλινική εξέταση και ορισμένες δοκιμές για να βρεθεί η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης:

  • Οι συνθήκες φαγητού και κατανάλωσης, μετά από πέντε λεπτά ή λίγες ώρες. Εάν το γεύμα έχει πολλούς ανθρώπους να φάει το ίδιο, εάν έχουν τα ίδια συμπτώματα, θα συμβάλουν στη διάγνωση της τροφικής δηλητηρίασης.
  • Σημάδια τροφικής δηλητηρίασης όπως κοιλιακός πόνος, έμετος, διάρροια, πονοκέφαλος ...
    • .

    Food poisoning's disease treatments

    Οι περισσότεροι ασθενείς με τροφική δηλητηρίαση μπορούν να φύγουν μόνοι τους χωρίς θεραπεία μετά από λίγες μέρες, αλλά ορισμένες περιπτώσεις έχουν μεγαλύτερη τροφική δηλητηρίαση.

  • έως Θεραπεία τροφικής δηλητηρίασης , οι ασθενείς πρέπει να χαθούν νερό, η ηλεκτρική αντιστάθμιση όπως το νάτριο, το κάλιο, το ασβέστιο, η διατήρηση της μυϊκής ισορροπίας μπορεί να χάσει λόγω διάρροιας.

    • περιπτώσεις σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης, ο γιατρός μπορεί να διορίσει αντιβιοτικά, ειδικά για τις έγκυες γυναίκες για την πρόληψη του εμβρύου της μόλυνσης. >

    Για την επεξεργασία στο σπίτι:

    Οι ασθενείς πρέπει να προκαλέσουν εμετό για να εμείς όλα τα μολυσμένα τρόφιμα που έχουν τεθεί στο σώμα.

    Μετά από αυτό, οι ασθενείς πρέπει να πίνουν Oresol για να αντισταθμίσουν τους ηλεκτρολύτες.

    Για τους σπασμούς, η άπνοια, η καρδιακή ανακοπή, θα πρέπει να λαμβάνει τεχνητή αναπνευστική πρώτη βοήθεια και να μεταβιβάζεται αμέσως στην πλησιέστερη ιατρική εγκατάσταση για έγκαιρο χειρισμό.

    Δείτε επίσης:

  • Προσδιορίστε τα σημάδια και τις πρώτες βοήθειες όταν τροφοδοτείτε δηλητηρίαση 10 πράγματα που πρέπει να κάνετε για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση

    • Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά