Schützt Zink Sie vor Covid-19 oder stärkt es Ihr Immunsystem?
Forscher aus Spanien fanden heraus, dass es Menschen mit niedrigeren Zinkspiegeln im Blut, die mit Covid-19 ins Krankenhaus eingeliefert wurden, tendenziell schlechter ging als denen mit gesünderen Werten
Zink ist ein essentieller Mineralstoff, den unser Körper nicht selbst herstellen kann. Das bedeutet, dass wir es über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen müssen. Zink hat viele wichtige Funktionen in unserem Körper, zum Beispiel: Zink:
Welche Beweise gibt es, die die Einnahme von Zink bei COVID unterstützen? -19?
Es gab Hunderte von Studien, in denen Zink gegen Erkältungen untersucht wurde. Die Theorie besagt, dass Zink die Bindung des Erkältungsvirus an Zellen in der Nasenschleimhaut hemmen und Entzündungen unterdrücken könnte. Obwohl es widersprüchliche Ergebnisse gab, scheint Zink insgesamt in bestimmten Formen oder Umständen vorteilhaft zu sein.
Derzeit gibt es nur wenige qualitativ hochwertige Studien, die die Rolle einer Zinkergänzung oder eines niedrigen Zinkspiegels bei COVID-19 untersuchen Das bedeutet, dass wir qualitativ hochwertige Forschungsergebnisse überprüfen müssen, die Zink auch bei anderen Erkrankungen untersuchen.
Wie viel Zink benötige ich?
Wir haben kein spezielles Zinkspeichersystem in unserem Körper, das heißt wir Sie müssen es jeden Tag einnehmen.
Im Folgenden sind die empfohlenen Tagesmengen (RDAs) für elementares Zink aufgeführt, die vom Food and Nutrition Board empfohlen werden. Beachten Sie, dass Lebensmittel mit hohem Phytatgehalt wie Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte die Aufnahme von Mineralien wie Zink verringern können.
Welche Lebensmittel enthalten Zink?
Zink kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, aber es ist wichtig zu bedenken, dass Phytate (die Hauptspeicherform von Phosphor) Zink binden können und hemmen dessen Absorption. Phytate kommen in Vollkornbrot, Getreide und Hülsenfrüchten vor. Dies bedeutet, dass in Getreide und Pflanzen enthaltenes Zink nicht so gut absorbiert wird wie Zink in Meeresfrüchten und Fleisch.
Vegetarier sollten beachten, dass Lebensmittel wie Knoblauch und Zwiebeln die Aufnahme von Zink aus pflanzlichen Lebensmitteln erhöhen können.
Beispiele für Lebensmittel mit hohem Zinkgehalt und der Menge an Zink, die sie enthalten, sind:
Was sind die Anzeichen eines Zinkmangels?
Zinkmangel kann Folgendes verursachen:
Zinkmangel lässt sich im Labor nur schwer messen, da es in unserem Körper in Proteinen und Nukleinsäuren fest verankert ist. Manchmal kann ein Zinkmangel vorliegen, obwohl die Laborergebnisse normal sind.
Ärzte müssen vor der Feststellung die Risikofaktoren einer Person (wie schlechte Ernährung, Vorliegen einer entzündlichen Darmerkrankung, Alkoholismus) zusammen mit den Symptomen eines Zinkmangels berücksichtigen wenn eine Zinkergänzung erforderlich ist.
Wer ist von einem Zinkmangel bedroht?
Zinkmangel ist in Nordamerika ungewöhnlich. Folgende Faktoren erhöhen das Risiko eines Zinkmangels:
Vegetarier haben ein höheres Risiko für Zinkmangel, weil sie es tun Essen Sie kein Fleisch oder Meeresfrüchte. Aufgrund des Vorhandenseins von Phytaten benötigen sie möglicherweise bis zu 50 % mehr der empfohlenen Tagesdosis, um die verringerte Zinkabsorption zu berücksichtigen. Folgendes erhöht die Bioverfügbarkeit von Zink aus pflanzlichen Lebensmitteln:
Wann sollte ich über Zinkpräparate nachdenken?
Nahrungsergänzungsmittel werden NICHT empfohlen für Kinder, da das Risiko eines Zinkmangels gering ist und sich leicht eine Zinktoxizität entwickeln kann. Zinkpräparate sollten Kindern nur nach ärztlichem Rat verabreicht werden.
Für andere Personen sollten die empfohlenen Höchstmengen (siehe unter Wie viel Zink benötige ich) langfristig nicht überschritten werden .
Nahrungsergänzungsmittel enthalten Zink entweder als Zinkacetat, Zinkgluconat oder Zinksulfat, und die Menge an elementarem Zink, die sie enthalten, variiert je nach Salz. Beispielsweise enthält Zinksulfat 23 % elementares Zink, sodass eine 220-mg-Kapsel Zinksulfat 50 mg elementares Zink enthält.
Intranasale Zinkpräparate sollten aufgrund zahlreicher Berichte über Anosmie (Geruchsverlust) nicht verwendet werden. .
Kann Zink Nebenwirkungen verursachen?
Ja. Zink ist ein Spurenelement, was bedeutet, dass wir jeden Tag eine bestimmte Menge davon benötigen. Die Einnahme hoher Dosen von Zinkpräparaten kann jedoch toxisch wirken.
Zu den Nebenwirkungen von Zink gehören Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit und Unwohlsein Geschmack und Geruchsverlust.
Ein hoher Zinkgehalt kann auch die Absorption von Kupfer hemmen, was zu Kupfermangel und Anämie führen kann.
Zinkpräparate können auch mit Arzneimitteln wie z. B. interagieren Antibiotika, Diuretika und Penicillamin.
Sie können nicht zu viel Zink aus zinkhaltigen Lebensmitteln zu sich nehmen.
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