亜鉛は新型コロナウイルス感染症から身を守ってくれますか、それとも免疫力を高めますか?
スペインの研究者らは、新型コロナウイルス感染症で入院した血中亜鉛濃度が低い人は、健康な亜鉛濃度の人よりも症状が悪化する傾向があることを発見した。
亜鉛は、私たちの体では作ることができない必須ミネラル。つまり、食事やサプリメントから摂取する必要があります。亜鉛は私たちの体内で多くの重要な役割を果たしています。たとえば、亜鉛は次のとおりです。
新型コロナウイルス感染症に対する亜鉛の摂取を裏付ける証拠は何ですか-19?
風邪に対する亜鉛の研究は何百件も行われています。この理論は、亜鉛が風邪ウイルスの鼻粘膜内の細胞への結合を阻害し、炎症を抑制する可能性があるというものです。矛盾した結果はありますが、全体として、亜鉛は特定の形態または状況において有益であるようです。
現在、亜鉛の補給または亜鉛レベルの低下が新型コロナウイルス感染症に及ぼす役割を調査した質の高い試験はほとんどありません。これは、他の条件における亜鉛についても同様に調査した質の高い研究をレビューする必要があることを意味します。
どのくらいの量の亜鉛が必要ですか?
私たちの体内には特殊な亜鉛貯蔵システムがありません。
以下は、食品栄養委員会が推奨する亜鉛元素の 1 日あたりの推奨摂取量 (RDA) です。穀物、ナッツ、豆類などのフィチン酸塩を多く含む食品は、亜鉛などのミネラルの吸収を低下させる可能性があるので注意してください。
亜鉛はどのような食品に含まれていますか?
亜鉛はさまざまな食品に含まれていますが、フィチン酸塩 (リンの主要な貯蔵形態) が亜鉛と結合する可能性があることを覚えておくことが重要です。そしてその吸収を阻害します。フィチン酸塩は、全粒パン、シリアル、豆類に含まれています。これは、穀物や植物に含まれる亜鉛は、魚介類や肉に含まれる亜鉛ほど吸収されないことを意味します。
ベジタリアンは、ニンニクや玉ねぎなどの食品が植物性食品からの亜鉛の吸収を高める可能性があることに注意してください。
亜鉛を多く含む食品と、それに含まれる亜鉛の量の例は次のとおりです。
亜鉛欠乏症の兆候は何ですか?
亜鉛欠乏症は次の原因を引き起こす可能性があります:
亜鉛欠乏症は、タンパク質や核酸の中に私たちの体全体にしっかりと含まれているため、研究室で測定するのは困難です。検査結果が正常であっても、亜鉛欠乏症が存在する場合があります。
医師は、亜鉛欠乏症を判断する前に、その人の危険因子 (不適切な食事、炎症性腸疾患の存在、アルコール依存症など) を亜鉛欠乏症の症状と併せて考慮する必要があります。
亜鉛欠乏症のリスクがあるのは誰ですか?
北米における亜鉛欠乏症はまれです。以下の要因により、亜鉛欠乏症のリスクが高まります。
ベジタリアンは亜鉛欠乏症のリスクが高い。肉や魚介類は食べないでください。フィチン酸塩の存在による亜鉛吸収の低下を補うために、最大 50% 多くの RDA が必要になる場合があります。以下のことは、植物ベースの食品からの亜鉛の生物学的利用能を高めます:
亜鉛のサプリメントはいつ検討すべきですか?
サプリメントは推奨されません。亜鉛欠乏症のリスクは低く、亜鉛中毒が起こりやすいため、子供には適しています。亜鉛サプリメントは、医師のアドバイスを受けている子供にのみ投与してください。
その他の人々の場合、推奨最大量 (亜鉛の必要量を参照) を長期的に超えないようにしてください。 .
サプリメントには酢酸亜鉛、グルコン酸亜鉛、硫酸亜鉛のいずれかとして亜鉛が含まれており、含まれる亜鉛元素の量は塩によって異なります。たとえば、硫酸亜鉛には亜鉛元素が 23% 含まれているため、硫酸亜鉛の 220mg カプセルには亜鉛元素が 50mg 含まれています。
嗅覚障害 (嗅覚喪失) が多数報告されているため、鼻腔内亜鉛サプリメントは使用すべきではありません。 .
亜鉛は副作用を引き起こす可能性がありますか?
はい。亜鉛は微量ミネラルであり、毎日一定量が必要ですが、亜鉛サプリメントを大量に摂取すると毒性を引き起こす可能性があります。
亜鉛の副作用には、吐き気、嘔吐、食欲不振、悪心などがあります。
亜鉛が多いと銅の吸収が阻害され、銅欠乏症や貧血を引き起こす可能性があります。
亜鉛サプリメントは、次のような医薬品と相互作用する可能性もあります。
亜鉛を含む食品から亜鉛を過剰摂取することはできません。
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