O Zinco protege você da Covid-19 ou estimula seu sistema imunológico?
Pesquisadores da Espanha descobriram que pessoas com níveis mais baixos de zinco no sangue que foram internadas no hospital com Covid-19 tendem a se sair pior do que aquelas com níveis mais saudáveis
O zinco é um mineral essencial que nosso corpo não consegue produzir sozinho. Isso significa que temos que obtê-lo por meio de nossa dieta ou suplementos. O zinco tem muitas funções importantes no nosso corpo, por exemplo, o zinco:
Quais evidências existem para apoiar o uso de zinco para COVID -19?
Há centenas de estudos investigando o zinco para o resfriado comum. A teoria é que o zinco poderia inibir a ligação do vírus do resfriado às células da mucosa nasal e suprimir a inflamação. Embora tenha havido resultados conflitantes, em geral, o zinco parece ser benéfico em certas formas ou circunstâncias.
Atualmente, existem poucos ensaios de boa qualidade que investigam o papel que a suplementação de zinco ou os baixos níveis de zinco têm na COVID-19. o que significa que precisamos revisar pesquisas de boa qualidade que analisem o zinco também em outras condições.
Quanto zinco eu preciso?
Não temos um sistema especializado de armazenamento de zinco em nosso corpo, o que significa que deve tomá-lo todos os dias.
A seguir estão as Dose Diária Recomendada (DDR) para zinco elementar, conforme recomendado pelo Food and Nutrition Board. Observe que alimentos ricos em fitato, como grãos, nozes e legumes, podem reduzir a absorção de minerais como o zinco.
Quais alimentos contêm zinco?
O zinco está presente em uma grande variedade de alimentos, mas é importante lembrar que os fitatos (a principal forma de armazenamento de fósforo) podem se ligar ao zinco e inibir sua absorção. Os fitatos são encontrados em pães integrais, cereais e legumes. Isso significa que o zinco contido nos grãos e nas plantas não é tão bem absorvido quanto o zinco encontrado nos frutos do mar e na carne.
Os vegetarianos devem observar que alimentos como alho e cebola podem aumentar a absorção de zinco dos alimentos vegetais.
Exemplos de alimentos ricos em zinco e a quantidade de zinco que eles contêm incluem:
Quais são os sinais de deficiência de zinco?
A deficiência de zinco pode causar:
A deficiência de zinco é difícil de medir em laboratório porque está fortemente contida em todo o nosso corpo em proteínas e ácidos nucleicos. Às vezes, a deficiência de zinco pode estar presente mesmo que os resultados laboratoriais sejam normais.
Os médicos precisam considerar os fatores de risco de uma pessoa (como dieta inadequada, presença de doença inflamatória intestinal, alcoolismo) juntamente com os sintomas de deficiência de zinco antes de determinar se for necessária suplementação de zinco.
Quem corre o risco de ter deficiência de zinco?
A deficiência de zinco na América do Norte é incomum. Os seguintes fatores aumentam o risco de deficiência de zinco:
Os vegetarianos correm maior risco de deficiência de zinco porque apresentam não coma carne ou frutos do mar. Eles podem exigir até 50% mais da RDA para compensar a redução da absorção de zinco devido à presença de fitatos. Os itens a seguir aumentam a biodisponibilidade do zinco proveniente de alimentos vegetais:
Quando devo considerar suplementos de zinco?
Suplementos NÃO são recomendados para crianças, porque o risco de deficiência de zinco é baixo e a toxicidade do zinco pode facilmente desenvolver-se. Os suplementos de zinco só devem ser administrados a crianças sob orientação médica.
Para outras pessoas, as quantidades máximas recomendadas (veja em Quanto zinco eu preciso) não devem ser excedidas a longo prazo .
Os suplementos contêm zinco na forma de acetato de zinco, gluconato de zinco ou sulfato de zinco, e a quantidade de zinco elementar que eles contêm varia de acordo com o sal. Por exemplo, o sulfato de zinco contém 23% de zinco elementar, portanto, uma cápsula de 220 mg de sulfato de zinco contém 50 mg de zinco elementar.
Suplementos intranasais de zinco não devem ser usados devido a numerosos relatos de anosmia (perda de olfato) .
O zinco pode causar efeitos colaterais?
Sim. O zinco é um oligoelemento, o que significa que precisamos de uma certa quantidade dele todos os dias, mas tomar altas doses de suplementos de zinco pode causar toxicidade.
Os efeitos colaterais do zinco incluem náusea, vômito, perda de apetite, mau humor. paladar e perda de olfato.
O alto teor de zinco também pode inibir a absorção de cobre, o que pode resultar em deficiência de cobre e anemia.
Os suplementos de zinco também podem interagir com medicamentos como antibióticos, diuréticos e penicilamina.
Você não pode consumir zinco em excesso de alimentos que contenham zinco.
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