¿Cuáles son los mejores alimentos ricos en zinc para comer?

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El zinc es un mineral natural presente en algunos alimentos. Ejemplos de alimentos ricos en zinc son:

Cangrejo real de Alaska

Carne, como ternera, cordero y cerdo

Ostras

Piñones

Semillas de calabaza

Germen de trigo.

Otros alimentos ricos en zinc, pero con menos zinc, incluyen:

Chocolate agridulce o amargo

Anacardos

Cacao en polvo

Lácteos, como queso y leche

Mostaza de Dijon

Huevos

Semillas de cáñamo

Legumbres (como garbanzos, lentejas y frijoles)*

Músculos (mariscos)

Champiñones

Harina de maní

Maní

Patatas y boniatos

Semillas de sésamo

Camarones

Levadura

Cereales integrales, como avena, quinua, arroz y trigo.*

*Las legumbres y los cereales integrales también contienen fitatos que puede unirse al zinc y reducir su absorción. Se puede agregar zinc a algunos cereales para el desayuno y otros alimentos. Los suplementos de zinc suelen contener acetato de zinc, cloruro de zinc, citrato de zinc, gluconato de zinc o sulfato de zinc. El zinc se absorbe mejor a partir de suplementos que contienen sal de citrato o gluconato. Los preparados multivitamínicos que contienen más de 25 mg de hierro pueden reducir la absorción y las concentraciones de zinc en el cuerpo.

¿Cuáles son los beneficios del zinc?

El zinc es un mineral requerido por más de 100 personas. diferentes enzimas en nuestro cuerpo para llevar a cabo reacciones químicas vitales. También respalda un sistema inmunológico saludable, es bueno para nuestra piel, ayuda a reparar heridas y desempeña un papel importante en muchas otras funciones y sistemas del cuerpo, como la coagulación de la sangre, la función tiroidea y respalda nuestro sentido del gusto y el olfato. El zinc es vital en épocas de rápido crecimiento, como durante el embarazo, la niñez y la adolescencia, porque ayuda a las células a crecer y multiplicarse y es importante para la creación de ADN. Los beneficios del zinc pueden incluir:

Actúa como catalizador de más de 100 reacciones enzimáticas en el cuerpo

Mejora el sistema inmunológico

Crucial para las proteínas y Síntesis de ADN

Importante para un crecimiento y desarrollo saludables durante la infancia, la niñez, la adolescencia y el embarazo

Prevención y desaceleración de la degeneración macular relacionada con la edad

Reducción de los síntomas del resfriado y gripe

Respalda el gusto y el olfato

Respalda el sistema inmunológico

Vital para la señalización y división celular

Ciración de heridas.

¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de zinc?

Debido a que el zinc se usa ampliamente en todo el cuerpo, la deficiencia de zinc puede afectar varios sistemas del cuerpo y causar síntomas como:

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Diarrea

Sabor apagado

Disfunción eréctil

Pérdida de cabello

Incapacidad para oler

Infecciones

Irritabilidad

Cambios en las uñas

Pobre apetito

Mala cicatrización de heridas

Irritación e imperfecciones de la pielCrecimiento lento o retraso en la madurez sexual

Pérdida de peso

Defectos visuales y otros problemas oculares.

¿Cuál es la dosis de ¿zinc?

La cantidad diaria recomendada de zinc depende de la edad y el sexo de la persona y de si está embarazada o amamantando:

0 a 6 meses: 2 mg

7 a 12 meses: 3 mg

1 a 3 años: 3 mg

4 a 8 años: 5 mg

9 a 13 años: 8 mg14 a 18 años: 11 mg (niños), 9 mg (niñas)

19+ años: 11 mg (niños), 8 mg (niñas)

Embarazo: 12 mg ( 14-18 años), 11 mg (19+ años)

Lactancia materna: 13 mg (14-18 años), 12 mg (19+ años).

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