Diyetinize Doymuş Yağ ve Şekeri Gizlice Giren 'Gizli' Yiyecekler

Drugslib'i takip edin

Drugs.com tarafından tıbbi açıdan incelendi.

Dennis Thompson HealthDay Muhabiri

PAZARTESİ, 19 Ağustos 2024 -- "Gizli" yiyecekler, en katı yiyeceklere bile gizlice doymuş yağ ve ilave şeker sızdırıyor diyetler'i gösteriyor.

Doymuş yağların ve ilave şekerlerin çoğu, alkolsüz içecekler, peynir, pizza, dondurma, kekler ve turtalar.

Ancak araştırmacılar yakın zamanda Besinler.

Bu tür popüler ve genel olarak sağlıklı kaynaklar, insanların yağ ve şekeri önerilen %10'la sınırlamasını zorlaştırıyor Araştırmacılar, günlük kalori miktarının yüksek olduğunu söyledi.

Baş araştırmacı Christopher Taylor, Ohio Eyalet Üniversitesi'nde tıbbi diyetetik direktörü. "Daha küçük miktarlardaki yiyeceklerin aynı zamanda doymuş yağı yavaş yavaş ve gizli bir şekilde diyete eklediğini bilmek faydalı."

"%10'dan daha azını karşılayabilmek, büyük katkıda bulunanları belirlemektir, ancak aynı zamanda Taylor, "Diğer yiyecek seçeneklerinde doymuş yağ ve ilave şekerin nerede bulunabileceğini görebilmek için" diye ekledi. "Bu onları kötü seçimler yapmaz; önemli olan sabah kahvesinin nasıl katkıda bulunabileceğinin farkında olmakla ilgilidir."

Araştırma için araştırmacılar, 2005 ile 2018 yılları arasında federal beslenme araştırmasına katılan 36.000'den fazla ABD'li yetişkinin verilerini analiz etti.

Sonuçlar, doymuş yiyeceklerin günlük kalorinin en az %12'sini oluşturduğunu gösterdi. Ortalama olarak ilave şekerler günlük kalorinin %14 ila %16'sını oluşturuyordu.

Genel olarak, doymuş yağın en önemli kaynakları peynir, pizza, dondurma ve yumurtaydı. İlave şekerin başlıca kaynakları meşrubatlar, çay, meyveli içecekler, kekler ve turtalardı.

Daha az belirgin olan "gizli" doymuş yağ kaynakları arasında söğüş etler, süt ürünü olmayan kremalar, kızarmış patates ve tam yağlı süt yer alıyordu. , araştırmacılar şunu buldu.

Bu arada, insanların diyetlerindeki ilave şekerlerin ketçap, tahıl barları, enerji içecekleri ve mayalı ekmeklerden geldiği görüldü.

Araştırmacılar, farklı grupların farklı gizli kaynaklardan gelen daha yüksek seviyelerde doymuş yağ ve şekere maruz kaldığını buldu.

Örneğin, siyah insanlar doymuş yağa en büyük katkıyı tavuktan sağlıyordu ve Asyalılar doymuş yağlarının çoğunu fındık ve tohumlardan alıyorlardı.

Siyahiler ve Asyalılar da çok daha fazla doymuş yağ aldılar. Araştırmacılar, balık ve deniz ürünlerinden diğer gruplara göre daha fazla yararlanıldığını belirtti.

Araştırmacılar, diyet önerilerinin pizza ve dondurma gibi bariz sağlıksız seçimlere odaklanma eğiliminde olduğunu belirtti.

Ekip şimdi, insanların sözde sağlıklı olanlarda bile belirli "endişe duyulan besinleri" değerlendirmesine yardımcı olacak bir uygulama oluşturuyor. daha akıllı beslenme seçimleri yapabilmeleri için yiyecekler.

"Sıklıkla tüketilen, doymuş yağ ve ilave şeker oranı yüksek yiyecekler var ve bunlar hedefleniyor, ancak aynı zamanda genel olarak sağlıklı olarak algılanan şeylerin kümülatif etkisi daha küçük, ancak hepsi sadece katkıda bulunuyor biraz," dedi Taylor. "Ve daha sonra bu yüksek kaynaklardan bazılarını eklediğinizde, bu sizi günlük kalorilerin %10'unun eşiğinin üzerine çıkarıyor. “

"Ön koltuktaki büyük eşyaları yakalamanın en önemli noktasına ulaşmaya çalışıyoruz, ama aynı zamanda gizlice katkıda bulunan şeyleri de anlamaya çalışıyoruz," diye bitirdi Taylor.

Kaynaklar

  • Ohio Eyalet Üniversitesi, haber bülteni, 15 Ağustos 2024

    • Sorumluluk reddi beyanı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-08-19 21:15

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler